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愛吃野菜的散文
每次逛集市，菜攤上的野菜總會(huì)引起我的注意，都會(huì)買下一些，每次的宴席上，有野菜時(shí)會(huì)吃得更香。每次回老家，我都會(huì)呼朋喚友到山間、溝邊、田間地頭采摘各種野菜，做成各種菜肴，津津有味的吃著，咀嚼一種香苦味綿綿的幸福。
因?yàn)橐安瞬粌H見證了日新月異的生活，還讓我回想起我苦澀而又幸福的童年。
那時(shí)，家鄉(xiāng)很窮，不通電，僅有的一條公路也只能在晴天勉強(qiáng)通行，人們都在溫飽受線上掙扎，包谷飯，野菜湯是飯桌上的主體。只有逢年過節(jié)或家里來客人，飯桌上才會(huì)有紅米飯，臘肉炒蒜苗或雞鴨之類的`。就是生活條件稍好一點(diǎn)的人家，也不是每天都有肉吃。
每天，父母和鄉(xiāng)親們一樣早出晚歸辛苦勞作來維持一家老小的溫飽，還要想著方法賺錢供孩子上學(xué)。做完活后總要摘上幾把野菜帶回家來豐富我們的一日三餐。母親心疼我們總是不怕麻煩，變著法子給我們做著各種菜肴，盡管沒有其它更好的菜搭配，我們也吃得很香。
我心疼母親，在學(xué)習(xí)外的時(shí)間，盡力做著家務(wù)，有時(shí)，還會(huì)約伴上山找野菜，從中體驗(yàn)到找野菜的艱辛，也從此更加珍惜餐桌上的野菜，更加愛母親。也許，就是在那時(shí)我養(yǎng)成愛吃野菜的習(xí)慣。
當(dāng)餐桌上的菜肴越來越好，鄉(xiāng)親們臉上綻放笑容的時(shí)侯，我走出了大山到外面求學(xué)，從此很少吃到野菜，但家鄉(xiāng)的父母為了我的學(xué)雜費(fèi)而省吃儉用，又得不時(shí)的上山找野菜豐富餐桌上的一日三餐。而我每每在夢(mèng)里總會(huì)夢(mèng)到母親的身影，聽到母親常說的那句話：“以后生活會(huì)好的”。
如今，家鄉(xiāng)的生活蒸蒸日上，村容村貌發(fā)生根本變化，公路平平整整，不時(shí)有車輛駛過，新農(nóng)村建設(shè)正在火熱進(jìn)行，很多人家買了車，安了電話，買了各種家用電器，過上了有酒有肉的生活。
我每次回家，母親都會(huì)做一大桌豐盛的飯菜，母親總會(huì)對(duì)我說：“多吃點(diǎn)菜，少喝點(diǎn)酒”。
難推脫親朋好友的盛情，我都會(huì)提著好酒去做客，餐桌上總少不了大魚大肉，這讓我在感受暖暖的親情、友情的同時(shí)，有時(shí)會(huì)同他們談起那段野菜相伴的日子。而朋友會(huì)說：他們偶爾也會(huì)到山上找野菜來改善生活……
家鄉(xiāng)的人真的變了。
有時(shí)我想，野菜只是一種沒有毒植物的統(tǒng)稱，在某個(gè)時(shí)期為了滿足人們胃的需要，在如今卻上升為一種時(shí)尚。
憶苦思甜的人們，如同我，愛吃野菜也就理所當(dāng)然了！
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