愛上秋刀魚的味道散文
秋刀魚，尖利的嘴巴，細(xì)圓的身段，青黑色的背脊，銀白色的肚皮，狀如一把細(xì)而弧度優(yōu)美的.彎刀，又因其生產(chǎn)期為秋天，所以名曰：秋刀魚。在日本，秋刀魚可是結(jié)婚生子就職等重大日子必食之物呢。
愛上秋刀魚的味道，是去年和女兒在成都香檳廣場(chǎng)的北海道日本料理店。女兒看著菜單道：“秋刀魚？周杰倫曾經(jīng)唱過：秋刀魚的滋味，貓和你都想了解……既然如此那就點(diǎn)一份吧�！辈灰粫�(huì)兒，兩條鹽燒秋刀魚端上桌來，伸出筷子，從魚身捻起一塊塞進(jìn)嘴，“嗞……”那浸透了魚汁鮮味的魚肉綿軟軟的，一股泛著微微清苦的鮮香剎那間在唇齒之間漾開直入心脾，美得人一陣眩暈，再看看對(duì)面的女兒也是一臉的陶醉呢。從此，每每去那家店，總會(huì)點(diǎn)上兩條秋刀魚美上一美。
上周末女兒回家，娘倆一起逛沃爾瑪欣喜地發(fā)現(xiàn)了冰柜里有秋刀魚，便挑上幾條身段不錯(cuò)的喜不孜孜地拎回家。洗凈切成段兒加鹽料酒胡椒粉腌半小時(shí)，入油鍋炸成金黃撈起，鍋內(nèi)留油一、二兩，放一勺雪靈的老媽做的辣椒醬和黑豆豉炒香，再放蔥段姜蒜片青椒片顛個(gè)六七成熟，最后投入炸好的魚翻炒幾個(gè)來回，起盤上桌。一時(shí)間，屋里便溢滿了秋刀魚伴著川菜特有味道的濃濃香味，讓人油然升起一種愜意的滿足感。嗯，“秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解”，相信我，沒有錯(cuò)的！
有時(shí)候，一種美味也能帶給人一份愉悅的心境，這種心境或許能留給人一生的美好回味。生活中還有許多的美好等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去體會(huì)，愛上美味、愛上生活、愛上一切美好的東西，生活因此而瑰麗多姿。
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