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炎炎夏日話收割的散文
小暑已過,大暑將至,這就意味著一年中最熱的三伏天就將開始啦!俗話說:“小暑出谷,大暑立肉。”
早稻成熟在即。要是在以前,再過幾天我的家鄉(xiāng)——江南農(nóng)村就應(yīng)該開鐮收割了,這可是農(nóng)民兄弟最辛苦的時(shí)候。這個(gè)季節(jié)在公社化時(shí)被社員們稱之為“雙夏”(夏收、夏種)或“三搶”(搶收、搶種、搶管)可如今,這兒已經(jīng)很難再看到一棵稻苗,新城區(qū)的崛起,讓世代種田的鄉(xiāng)親們都成了工人、商人、閑人、享受社會(huì)保險(xiǎn)的有福之人……
如果孩子們想要知道燒出雪白大米飯的稻谷是怎樣收割進(jìn)來的,那場(chǎng)景恐怕只有到設(shè)在郊區(qū)的“農(nóng)家樂”樂園或電視畫面里去尋找了。習(xí)慣了機(jī)械化、電氣化的先進(jìn)操作,恐怕很難想象出當(dāng)初種田人為收割稻谷而揮汗如雨的艱苦情景啦!
從手握砂尖一株株地割稻,用原始的稻桶到腳踏打稻機(jī)再到電動(dòng)打稻機(jī)脫粒,直到聯(lián)合收割機(jī),這一次次進(jìn)步其實(shí)正好反映了解放前后農(nóng)村翻天覆地的巨大變化。
解放前以及解放初期,我們家鄉(xiāng)收割水稻用的就是砂尖和稻桶:砂尖長(zhǎng)約一尺,成彎月形,凹面有鋸齒,握手處裝一個(gè)粗糙的木柄,用來一株株地割稻;而稻桶,上大下小,有底無蓋,是一個(gè)長(zhǎng)、寬各約1,5米,高約1米的倒梯形。全部用木板制成,以竹隼拼接;底下裝有兩條兩頭微微上翹的木檔,俗稱“拖泥”,為的是在拉動(dòng)稻桶時(shí)減少稻桶與稻田之間的摩擦力,同時(shí)減輕對(duì)壓在稻桶底下作物的傷害,(那時(shí),我們這兒種的都是間作稻,就是早稻成活后,在中間插種晚稻,所以當(dāng)收割早稻的時(shí)候,稻桶底下就壓著晚稻;而晚稻收割時(shí)田里又生長(zhǎng)著草子)桶體上端的四角伸出四個(gè)拉手,供打稻人移動(dòng)稻桶時(shí)推拉。與稻桶搭配使用的還有稻床和遮攔:稻床扣在稻桶正面的內(nèi)側(cè),上端是一根硬木,下面一條條竹片呈45度角斜著固定在木框上,互相間隔約一寸左右,這樣稻把打在稻床上就容易脫粒;鄉(xiāng)下人形容怕老婆的男人時(shí)就會(huì)說:你昨夜跪稻床了吧。(這可比搓板痛多啦)遮攔也是用篾片編織而成,高高地圍在稻桶的左右和后方,其目的是不讓打下來的谷粒飛到稻桶外面。有的人家還會(huì)在稻桶前面掛一只用粗麻布做成的稻桶下巴,用來收拾從前面濺出來的谷粒。
收割早稻的時(shí)候,勞動(dòng)力是非常緊張的,稻谷成熟了必須及時(shí)收割,否則很容易倒伏、掉粒;再加上那時(shí)正是“風(fēng)水”(老年人把臺(tái)風(fēng)叫做風(fēng)水)易發(fā)的季節(jié),一定要搶時(shí)間,不然可能“籽粒無收”。而本地的壯勞力就那么幾個(gè),所以好多人就會(huì)到城里去叫割稻客。(那時(shí)的割稻客大都是象山人,據(jù)說他們那兒的農(nóng)事剛好和我們錯(cuò)開)
割稻客一般兩人為一組,先分頭割好一個(gè)稻把,然后捧住稻把來到稻桶前,你一下、我一下,“叮!蓬!叮!蓬!”很有節(jié)奏地交替著甩打,打一下還得抖三抖,把留在稻把中的谷粒抖下來,不然谷粒就會(huì)滿天飛啦!一天到晚就這樣割啊打,割啊打,周而復(fù)始......收割早稻一般每天都是五更起床趕到田頭,借著黎明的曙光開始勞作,因?yàn)槟菚r(shí)涼快,中午烈日當(dāng)空得休息一會(huì)再出去干活,直到摸黑回家。間作稻田里收割是很辛苦的,不但流汗,還得流血。因?yàn)橥淼镜娜~子很鋒利,人在其間勞作,手臂和大腿會(huì)被它割出道道傷痕,還會(huì)長(zhǎng)稻葉LEI,汗水一漬就奇痛難當(dāng)。
稻桶除了用來打稻,閑下來的時(shí)候,就用作儲(chǔ)存稻谷的小糧倉。另外它還有一個(gè)大用場(chǎng),那就是村里邀請(qǐng)戲班子演戲的時(shí)候,如果沒有戲臺(tái),就得請(qǐng)它幫忙啦,大家都把稻桶背出來,整整齊齊地倒扣在廣場(chǎng)上,再鋪上木板就成了最結(jié)實(shí)的戲臺(tái)。
互助合作化之后,翻了身的農(nóng)民由一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)組成了互助組、初級(jí)社,進(jìn)而組織了高級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。雙輪雙鏵犁、華東犁等新式農(nóng)具相繼出現(xiàn),腳踏打稻機(jī)也漸漸替代了稻桶。稻桶沒了用武之地就靜悄悄地被擱置在房間的角落里,成了儲(chǔ)存稻谷、礱糠、細(xì)糠的小倉庫了。
我最早看到的打稻機(jī)是單人打稻機(jī)。猶如四四方方的'木桶一只。底下還是釘有兩條拖泥,原先安放稻床的地方裝上了一個(gè)滾筒。滾筒的兩頭是兩片圓形的鑄鐵片,鐵片外圓處每隔一定距離就鑲有一條約一寸寬的的木條,木條上交叉釘著倒V型的粗約三毫米的鐵絲,厚鐵片的中心用一根鐵條作為主軸,主軸兩端通過軸承固定在稻桶上,主軸的一頭裝有小齒輪,小齒輪剛好和一個(gè)大齒輪嚙合,大齒輪通過曲軸連接著踏腳。打稻的人踩動(dòng)踏腳通過主動(dòng)輪帶動(dòng)從動(dòng)輪和滾筒一起轉(zhuǎn)動(dòng),由于大小齒輪的傳動(dòng)比,滾筒的轉(zhuǎn)速就會(huì)相當(dāng)?shù)目欤@樣就很容易地把谷粒打了下來。
使用單人打稻機(jī)時(shí)兩個(gè)人你割稻時(shí)我打稻;我割稻時(shí)你打稻,輪流操作的確減輕了一定的勞動(dòng)強(qiáng)度,但是由于只能一個(gè)人打稻,效率還不是很高,而且稻桶容積太小,不一會(huì)兒就得出籮頭(把谷子從稻桶畚出來就叫出籮頭),十分麻煩,同時(shí)由于只有二個(gè)人操作,搬動(dòng)也不方便。因而很快就被雙人打稻機(jī)所替代。雙人打稻機(jī)不但容積擴(kuò)大了四倍,而且可以兩個(gè)人甚至三個(gè)人同時(shí)打稻,踩踏腳也相對(duì)輕松了許多,在移動(dòng)機(jī)子時(shí)可以有兩個(gè)人在前面拉,還有兩個(gè)人在后面推,有時(shí)在桶體底部生兩條繩子,再由幾個(gè)人一起拉,這樣移動(dòng)就很方便。五六個(gè)人輪流著打稻效率就比舊式稻桶和單人打稻機(jī)提高了很多。很長(zhǎng)一段時(shí)間它就成為生產(chǎn)隊(duì)的主要脫粒工具。從這以后打稻就不再單單是男勞力的事了,女社員照樣邁入了這一行列,割稻、打稻也不再是割一個(gè)稻把打一個(gè)了,而是割的割,打的打,分工更加明確,好多半勞力(如老人、小孩)都可以拿著沙尖去割稻。既加快了收割進(jìn)度,又讓勞力較弱的社員增加了收入。
隨著農(nóng)村電氣化的不斷普及,電動(dòng)農(nóng)機(jī)具越來越多,抽水機(jī)和電動(dòng)打稻機(jī)猶如雨后春筍,迅速地在廣大農(nóng)村得到了推廣。只要在原先的腳踏打稻機(jī)上安裝上一臺(tái)電動(dòng)機(jī),去掉踏腳,然后再將齒輪換成鑄鐵的從動(dòng)輪,用兩條三角皮帶與電動(dòng)機(jī)上的主動(dòng)輪連接起來,一臺(tái)電動(dòng)打稻機(jī)就組裝成功了。不用請(qǐng)專業(yè)的機(jī)械電器人員,生產(chǎn)隊(duì)的土木匠都能獨(dú)立安裝。一條或者幾條一百米、五十米長(zhǎng)的電纜是電動(dòng)打稻機(jī)的必備附件,因?yàn)殡娏偼ㄟM(jìn)農(nóng)村的時(shí)候,低壓線的配置是很少的,在田野上沒有幾根電線桿,引落線和插座就綁在電線桿子上,一個(gè)三相插座附加一把閘刀,電纜的一頭插在引落插座上,再將電動(dòng)打稻機(jī)的插頭插進(jìn)電纜另一頭的插座里。如果要脫粒的稻田離電線桿很遠(yuǎn),就得連接好幾條電纜,接上電以后開啟倒順開關(guān)滾筒就會(huì)飛速地旋轉(zhuǎn)起來,社員們只要站在機(jī)子前雙手緊握稻把不停翻動(dòng)就可輕松脫粒,再不用汗流浹背地用腳拼命踩動(dòng)踏腳驅(qū)動(dòng)滾筒了。這樣不但打稻的人勞動(dòng)強(qiáng)度減輕了不少,而且,由于打稻不再十分吃力,其他彎腰割稻的人時(shí)間長(zhǎng)了感到很累時(shí)也可以換一個(gè)崗位上來打打稻,讓體力得到適當(dāng)?shù)恼{(diào)劑。唯一讓人不安的就是由于當(dāng)時(shí)大家的文化水平不高,有關(guān)電的知識(shí)太少太少,再加上拖在稻桶后面那一條條長(zhǎng)長(zhǎng)的電纜以及插頭、插座等等常常會(huì)破損、松動(dòng)、進(jìn)水等等諸多不安全因素,因而觸電事故屢有發(fā)生,不少地方還死過人。我本人就被電著過一次,那是因?yàn)橐粭l電纜的插座連接松動(dòng),不停地在碰觸火花,我關(guān)了電動(dòng)打稻機(jī),自己跑了一百米將閘刀關(guān)掉,然后回來拆開插座,重新接線,正在我小心翼翼地操作時(shí),突然一股強(qiáng)大的電流將我擊到在地,幸虧倒地時(shí)連接插座的電纜被稻桶勾住而脫手,這才撿回一條小命,這一擊,讓我整整休養(yǎng)了兩個(gè)多月。后來查明原來是一個(gè)挑籮頭的社員看見閘刀沒合上,就自作主張地推上了它。社員們嚇壞了,從此以后,有人修電器,就派一個(gè)人管著閘刀。不過隨著社員素質(zhì)的一步步提高,專業(yè)電工的逐漸成長(zhǎng),設(shè)備的不斷改善,后來還裝上了觸電保護(hù)器,這看不見摸不著的電老虎就不再那么可怕了。
當(dāng)我離開農(nóng)村的時(shí)候,電動(dòng)打稻機(jī)也已光榮地退出了歷史舞臺(tái)。取而代之的是聯(lián)合收割機(jī)。
我想現(xiàn)在還辛勤耕耘在希望田野上的農(nóng)民兄弟們一定用上了更先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械了,真誠祝愿他們的生活越來越美好……
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