薺菜餃散文隨筆

　　初冬的黃昏,在菜市邂逅青青嫩嫩的薺菜,竟有幾分驚詫。俯身拾起幾株,湊到鼻端,心生些微的失落。指間的薺菜有些嬌嗔,妖嬈有余,潑辣不足,想必是大棚里生長(zhǎng),缺少大地的胸懷,穿了薺菜的衣裳,卻少了薺菜的氣質(zhì),幾縷淡到近無的薺菜氣息,聞不到大地的粗獷。

　　想念田間地頭野生的薺菜,從骨子里溢出泥土質(zhì)感溫潤(rùn)的清香,透著鄉(xiāng)村和童年的氣味,一點(diǎn)一點(diǎn)彌散,從舌尖到舌根,撩撥著味蕾,胃便開始輕輕蠕動(dòng),母親的薺菜餃,便從記憶里鮮活起來,氤氳的香氣,從鄉(xiāng)下到城里,影子一樣一直縈繞左右。

　　久居面無表情的城市,愈發(fā)想念驟然而去的`舊時(shí)光。周末清早,打開鴨舍,成群結(jié)隊(duì)的鴨子歡天喜地地奔向池塘,轟走圍在屋檐下覓食的雞,挎著竹籃,解開牛繩,踩著牛角爬到牛背上,迎著晨起的太陽,雄赳赳氣昂昂地走出村落。

　　到了地里,把牛散放在河堤,沿著田間地頭,尋挖薺菜。貪嘴的牛時(shí)不時(shí)跑到麥地里,大口大口撕拉著麥苗。怕回家遭罵,只好牽著牛繩,沿著田埂一邊放牛,一邊挖薺菜。牛埋頭啃草,人貓著腰挖薺菜,無事可干的大黃狗一會(huì)狂奔,一會(huì)從牛肚底下穿來穿去,沒個(gè)正相。挨到日頭偏西,專橫地扯著牛鼻子往家趕,不管牛肚子是飽的還是癟的,把牛繩拉得直直的,餃子的氣味就開始在嘴里悠悠如詩地醒轉(zhuǎn)。

　　趁著太陽還沒下山,小心翼翼剔除混在薺菜里的雜草,一株一株地理順,打了井水,三遍五遍地洗,收拾停當(dāng),晾在簸箕里控去水分,然后一路小跑去地里喊母親回家包薺菜餃子。日頭還未落山,母親還想多鋤一會(huì)兒地,經(jīng)不住饞嘴的我軟纏硬磨,只好收工回家。我殷勤地替母親扛著鋤頭,吹著口哨,美滋滋地跟在母親后頭。

　　回到家里,勿需母親交代,去池塘里把鴨子趕回來,吆喝瘋玩了一天的雞回家,捧出稻米,給它們一頓豐盛的晚餐。安頓好雞鴨,又跑去打谷場(chǎng)順一抱稻草,喂給牛吃……忙著喂雞牛,心卻沒閑著,推算著母親餃子包到什么程度了,眼睛更是嘰里咕嚕地盯著廚房上直豎豎的煙囪,待到裊裊的炊煙緩緩升起,似乎滿村子都彌散著薺菜餃子的香味,忍不住直咽口水。

　　盛上滿滿一碗白白胖胖的薺菜餃,蹲在屋檐下,三下五除二,消滅殆盡。他們還沒盛第二碗,我的第二碗已經(jīng)下肚……晚上母親問我吃了多少個(gè),我頭搖得跟撥浪鼓似的。母親點(diǎn)著我的眉心,啞巴吃餃子還心中有數(shù)呢,你倒好,吃了多少都不知道。我又不是啞巴,心里當(dāng)然沒數(shù),說著就跑去找小伙伴玩捉迷藏了……

　　薺菜餃,因包進(jìn)了童年所有的光陰,包進(jìn)了陽光對(duì)泥土所有的眷戀,以及一顆未經(jīng)撕裂的活在鄉(xiāng)野里原生態(tài)的心,而讓人時(shí)常眷戀。憶及童年的薺菜餃,心便貼近了泥土,感受到大地的溫潤(rùn)與寬廣,童年的味道,鄉(xiāng)村的味道,便炊煙般徐緩地在心底升騰開來……

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