小城故事優(yōu)美散文隨筆
望三秦煙火于云端，聽巴山夜雨于窗前。扼成渝之要津，聚沱江、涪江之清流。一江水，一座城，應韻成生。安居于岳，普州人世世代代躬耕于這片熱土。
――題記
一
故鄉(xiāng)的縣城，原來我認為它是很小。小的只容得下鄉(xiāng)音和那些靜默的粉墻黛瓦，亦或滴滴嗒嗒的雨聲，枝頭懶散的陽光，幾聲啾啾的鳥鳴，走街竄巷的叫賣聲、茶館里的說書聲。
但現(xiàn)今看來，它遠非我想象的樣子。三月煙柳蒞水，清影弄波。三兩枝桃花開在寂寞的竹籬外，它們并不在乎無人問津，也許時光會薰染成一紙?zhí)夜{，給遠方思念的人一封書信。石板路連著阡陌，曲折的岳陽河不聲不響地淌過城市裸露的身軀，摩挲著它的每一寸肌膚，然后奔向田野、遠方。鱗次櫛比的高樓在一片蓊蓊郁郁中失陷、沉醉不醒。
偶兒也聽到一些吳儂軟語、南腔北調(diào)，這些異鄉(xiāng)客大多是來普州作投資的商人。
“老板，來一碗傷心涼粉�！笨投鄷r隨便選一個旯旯角角一坐，吃得頭上冒煙，揮汗如雨�！斑@個麻辣真他娘霸道�！睆埧谏熘囝^，卻又欲罷不能，筷子還是不中自主的伸向了碗里。不言而喻，傷心涼粉最容易勾念起鄉(xiāng)愁，對于這些異鄉(xiāng)游子也會想到故土、母親。生活中的麻辣辛酸、人生五味自然會在一道美食中品出一二。
“老板，給我炒一份壇子肉，聽說這是你們普州的特色菜哦？”老板滿臉堆笑，這個咩不用說了，古代時沒有冰箱，突遇家中來人來客招待自然很不方便，那時趕集又遠。而巴蜀之地的百姓幾乎都會做壇子肉、油底肉，也方便儲存。家中來客，不失為一道好菜。
百姓過年殺了年豬，就把適合作壇子肉的留下，以備用，這樣就可吃上幾個月。由于蜀中天氣多陰雨潮濕，煙熏臘肉也放不了幾個月就長霉了，而壇子肉放在全封閉的壇子里，能儲藏的時間較長。入口化渣，肥而不膩，適臺搭配各種生鮮蔬菜，自然成了一道美味佳肴，故一直流傳至今。
做壇子肉說來還有些講究，一層羅卜絲咸菜，一層炸成金黃的肉墩，抹上五香粉入味，再放在蘿卜絲、豆角的壇子菜上。做咸菜的羅卜絲需曬干才行，否則壇子肉做出來是酸的。肉多余的油脂會被咸菜吸收了，肉有菜的清香，菜有肉的濃郁之味，相得益彭。吃起來肥而不膩，入口化渣，只要肉一入鍋，肉的`芬芳素無形之中會被誘發(fā)出來，風一拂，遠遠能聞它的香味。
幾位搞房地產(chǎn)的老總聽店家如此一說，菜還未上桌，口水在喉嚨里早就響個不停了，敲著碗向老板催菜了。
盤龍黃鱔、涼拌米卷、春筍燉雞、烏魚三吃……說到普州的吃啷個(怎么)說得完。
二
吃好了，你也可就近到縣城周邊的圓覺洞、千佛寺、木門寺到處轉一轉。普州有中國石刻之鄉(xiāng)、佛雕之鄉(xiāng)之美譽，可與大足石刻媲美，石刻起于唐，興于宋，佛雕栩詡如生。故，普州之地香客甚是鼎盛，如見老者慈眉善目，少男少女眸子如清潭照影，兒童一臉陽光，你不必訝異，物寶天華之地，自受地域人文風情和古風薰陶。
若你累了，可在南山公園瘦詩亭小坐。這里曾是詩人賈島駐足之地，他也許聽著圓覺洞的鐘聲、木魚聲入迷，在此放下了所謂的功名，在一片片紫竹婆娑中看龍飛鳳舞。我不知，當時的他是否為大唐的國運祈禱，在圓覺洞雙手合十？他最終選擇了在這片土地安魂、靜守。
站在忠孝亭可見普州全貌，抗日戰(zhàn)爭時，很多人從這里走了，再沒回來。中國志愿軍入朝作戰(zhàn)，有些人埋在了鴨綠江的那邊，僅一江之隔。我想，他們是為國而戰(zhàn)，是不想讓以美帝國主義的多國聯(lián)軍飲馬鴨綠江，讓國土再遭到別國的入侵。他們于國是忠的，對父母我不知是不是孝？如果是，我想是大孝吧!沒國哪有家？岳飛母親為岳飛背上刺字“精忠報國”，花木蘭替父從軍，穆桂英掛帥，他們誰又不是英雄楷模呢？
一夜春雨萬物新，新城燈光如虹，塔林星徽閃耀。老城一河柳絮護堤，幾多門市若壁掛珠簾，似透非透，令人浮想翩翻，店主是鶴顏的老者？還是玉樹臨風的少年？或是娉婷而立的女孩？
那一條長長的青石雨巷沒有回應，我仿佛看到了丁香一樣的姑娘，驚鴻一瞥，再不見油紙傘下的模樣。只見長滿苔蘚青磚的雨巷，影子悠長悠長，但我不知自己為什么這么寂寥、這么憂傷？
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