抹煤散文隨筆

　　最簡(jiǎn)單樸實(shí)的生活，自然離不開(kāi)柴米油鹽醬醋茶。而這一切，總是與火緊密相連，有了火的洗禮和熏陶，日子才會(huì)浸染幸福的味道。原始人因?yàn)閷W(xué)會(huì)了用火，生活質(zhì)量才發(fā)生了質(zhì)的飛躍。在農(nóng)村，一把柴草，就可以燒火做飯，燒水熬茶。但是要想取暖，尤其在冬季的時(shí)候，保持屋內(nèi)的干凈溫暖，就要用煤的。不過(guò)在貧窮的時(shí)候，用煤也是一種奢望，冬季烤火只能用火盆，上面架著劈柴燒，滿屋子煙熏火燎的。生活好轉(zhuǎn)的時(shí)候，開(kāi)始用煤，當(dāng)然塊煤價(jià)錢(qián)高，不用或者是少用，主要是過(guò)年或者天氣極其寒冷的時(shí)候，有時(shí)是家里來(lái)了客人，那是一種享受或禮儀。漫長(zhǎng)冬季，其余的日子里，爐子里燒的就是煤塊了。不過(guò)煤塊和塊煤雖然只是顛倒次序的表達(dá)，但事實(shí)上卻是與經(jīng)濟(jì)能力等等息息相關(guān)的兩個(gè)概念。

　　塊煤是自然形成的，煤塊卻是人工加工制作的。當(dāng)然這種粗加工程序還是算簡(jiǎn)單，主要是費(fèi)力氣。原料除了面煤，還要黃膠泥和水。面煤是我們那里形象的叫法，因?yàn)槟欠N煤是粉末，就根據(jù)面粉特點(diǎn)叫了。黃膠泥是一種膠土，很有粘性。把面煤和膠土按照一定比例，用水和好，就可以抹煤塊了。

　　雖說(shuō)我們那里全是土，但黃膠泥卻也不多，只是在土層里夾雜著，并且是在深處，最好是有山崖的地方，從下面掏一個(gè)洞，從里面慢慢掏，一鐵锨一鐵锨的，積少自然成多。要是在屋子附近，用背篼背回去，要是遠(yuǎn)一些，就要用架子車(chē)?yán)ｋx我們村子二十多里遠(yuǎn)的地方，質(zhì)地上乘的黃膠泥那可是出了名的，有時(shí)間的話去拉幾車(chē)，那可比本地的好使多了。面煤在二三十里遠(yuǎn)的地方就出產(chǎn)，那時(shí)那里多的是小煤窯，煤客子專(zhuān)門(mén)掏出，像蚯蚓一樣爬行在暗無(wú)天日的小煤窯里，冒著生命的危險(xiǎn)用筐背，經(jīng)常聽(tīng)到出了安全事故的，讓人心驚膽戰(zhàn)，不過(guò)在普遍貧困的年代，這種廉價(jià)的勞動(dòng)也是被迫無(wú)奈的選擇，人們對(duì)小煤窯事故也習(xí)以為常，總是抱著僥幸心理去冒險(xiǎn)，也沒(méi)有誰(shuí)去制止和管理的。小煤窯一般是在山上，蜿蜒崎嶇的山路很難走，拉煤的時(shí)候可不能貪多，要是貪多，車(chē)胎爆了，那就麻煩了。補(bǔ)胎的膠水買(mǎi)得起，打氣筒買(mǎi)得起的人家也不多。不過(guò)這些可以算得上是本地的面煤，燃燒的時(shí)候煙多，最好還要摻上一些外地大煤窯上的煤，那樣耐火不說(shuō)，煙也就少了。也有專(zhuān)門(mén)的煤販子會(huì)送貨上門(mén)的。

　　一切準(zhǔn)備就緒，就要把面煤中的小塊揀出來(lái)，作為塊煤使用。然后按照煤和膠土一定比例，摻好了，我記得小時(shí)候我們抹煤，大多是七比三的比例，也就是七鐵锨煤，三鐵锨土，這樣一直摻均勻了，扒開(kāi)來(lái)，成了圓形的澇池狀，再把水倒進(jìn)去，那也是要有一定比例的，水多了，不容易抹成。水少了，也不能凝結(jié)好。當(dāng)然這種恰到好處不是用容器來(lái)衡量的，全在于手中和眼中的感覺(jué)，一個(gè)對(duì)生活充滿期待和熱愛(ài)的人，那種感覺(jué)往往是心之所至，恰如其分的。

　　倒進(jìn)水以后，就要等一會(huì)，讓水慢慢滲透，讓膠土疙瘩泡軟，不能留下干疙瘩，否則就會(huì)影響煤塊的質(zhì)量，甚至造成燃燒不充分的浪費(fèi)的。泡好以后，就像和泥一樣，用鐵锨反復(fù)攪拌。為了更加充分融合，發(fā)揮膠泥的最佳效應(yīng)，用鐵锨一下一下鏟起來(lái)，倒在撒了煤灰的地上，那樣就不會(huì)粘在地上帶起泥皮了。這樣三番五次，面煤和膠泥你中有我我中有你，已經(jīng)分不出誰(shuí)是誰(shuí)了，渾然一色。其實(shí)好多農(nóng)活，也是講究火候的，這個(gè)火候，就是生活經(jīng)驗(yàn)的積淀。試想，要是沒(méi)有這種積淀，生活該是這怎樣的亂七八糟一塌糊涂呀。

　　院子或者麥場(chǎng)上，早就根據(jù)抹煤的規(guī)模，撒上了煤灰，父親拿著抹子，端著水盆，蹲在地上，我們用鐵锨鏟上煤泥，運(yùn)送過(guò)去，倒在煤灰上，父親三下五除二，就抹平了，光滑如鏡。腳在不停地挪動(dòng)，我們幾個(gè)人運(yùn)送，卻總是跟不上父親的速度。心急火燎的，煤泥撒的滿地都是，父親就讓我們?cè)诜祷氐臅r(shí)候，鏟起來(lái)，摻到煤泥堆里去，不能造成浪費(fèi)。眼看著父親腳下抹好的煤的面積越來(lái)越大，他就會(huì)起身，拿起長(zhǎng)矛，在上面劃田字格，這樣就裁成一塊一塊的`煤塊。我們看著父親只是隨意裁劃，煤塊卻幾乎四方四正大小均勻，心里也癢癢的，也要讓著試試，拿起長(zhǎng)矛，卻總是不聽(tīng)使喚，裁出的煤塊歪歪斜斜，難看極了。害得父親還要抹平了，重新裁劃，就再也不敢逞能了。其實(shí)在抹煤的時(shí)候，也試著抹了，手中的抹子總是那樣笨重，老半天抹不平。父親抹煤的時(shí)候，抹一會(huì)兒，就要在抹子上蘸些水，不然抹子就會(huì)艱澀難行。生活的元素和組合，就是這樣奇妙，看似簡(jiǎn)單，卻耐人尋味，要想烤好火，還要會(huì)用水；要想做好煤塊，還要摻進(jìn)土。一切都在“火候”的掌控中。

　　煤塊曬干了，就要搬進(jìn)廚房，靠著墻，碼得整整齊齊，形成一堵墻。大人們是碼墻的，哄著小孩子抱煤塊，大家也搞競(jìng)賽，狠著勁，五六塊抱不動(dòng)，就抱它三四塊，掙得滿頭大汗，樂(lè)此不疲�？粗鴿M院子的煤塊碼成一堵墻，我們簡(jiǎn)樸的溫暖和幸福也就有了厚實(shí)的支撐，心里也就暖暖的，漫長(zhǎng)的冬季的取暖和做飯，也就有了著落。這幾年不用煤爐子了，電器燒的開(kāi)水和飯菜，總是感覺(jué)缺少了一種味道，這種看似越來(lái)越干凈便捷的生活，反而讓人心里發(fā)慌，脆弱得不能去碰，好像輕輕一碰，就會(huì)傷痕累累的。于是，我便懷念起那時(shí)的抹煤來(lái)，雖然臟，雖然累，卻是那樣踏實(shí)和厚重。

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