爆米花散文隨筆

　　很喜歡深圳衛(wèi)視的一檔節(jié)目《年代秀》，節(jié)目很是好看，趣味十足！每每看見曾經(jīng)那個年代的影像、圖片等等，都會勾起我最難忘的記憶。

　　又到”六一“了，又想起了小時候過”六一“時得興高采烈。

　　當(dāng)我們開始感慨連“青年節(jié)”都過不上，正準(zhǔn)備過“父親節(jié)”、“母親節(jié)”的時候，“六一兒童節(jié)”已經(jīng)成了遙遠(yuǎn)的回憶。當(dāng)我們的孩子沉醉在電腦游戲、卡通電視和兒童樂園的時候，不知他們是否能想象我們兒時的“英雄壯舉”。在轉(zhuǎn)瞬即逝的時光里，不滅的是童年真誠美好的回憶，它們常常闖進(jìn)我們的夢里，帶給我們溫暖。我們將這份溫暖傳遞給下一代，讓他們有更絢爛的童年。

　　游戲是孩童的天性，而零食也是孩童的最愛！沒有哪一個小孩子小的時候不吃零食的。只是在我們童年的那個年代里實在是沒有什么可吃的東西；小河溝里摸魚，大樹上掏鳥窩，包括麻雀這些東西我都吃過；甚至那時聽大一點的孩子說蜻蜓去掉翅膀和尾巴也可以吃，我居然就吃過烤過的蜻蜓肉。只是滋味現(xiàn)在早已給忘記了……

　　前些日子，在小區(qū)的門口居然看見曾在記憶里消失了許多年的——爆米花。便停了下來，一直站在師傅旁邊靜靜地看著；熟悉的小爐子、葫蘆形的鐵罐子，熟悉的手法，熟悉的一聲”巨響“，熟悉的爆米花的香味……

　　一切都是那么的熟悉，仿佛曾經(jīng)就近在咫尺……

　　曾經(jīng)有這么一個笑話：當(dāng)年美國跟中國建交時，美國總統(tǒng)訪華，看見馬路邊的爆米花爐子，很是好奇，于是問翻譯這是什么東西。翻譯一下子找不到準(zhǔn)確的英語詞匯，就趕緊應(yīng)付的說這是“糧食擴(kuò)大器”，美國佬大為震驚，說，難怪中國八億多人口都不怕缺少糧食，原來深藏著這種神奇的機(jī)器啊。雖然是個笑話，但是爆米花在我們這一代人心中已經(jīng)印下了深深的烙印。

　　多少年了，沒有再見過這樣的方法；多少年了，沒有聞到那曾經(jīng)的爆米花香了；多少年來，沒有捂住耳朵去看啟鍋的一剎那……

　　記得小時候，只要看見爆米花的來了，就吵著鬧著要媽媽去拿玉米或大米；尤其是過節(jié)的時候，就會有師傅挑著擔(dān)子來連隊；擺開后，孩子們，立馬就圍了上來；好奇地看著師傅給小爐子生活，然后往那個葫蘆形的鐵罐里裝玉米�；虼竺�；記得那個時候砂糖少，師傅會往根據(jù)個人的口味加糖精；完畢后，師傅就會一手轉(zhuǎn)動小鼓風(fēng)機(jī)，一手轉(zhuǎn)動鐵罐……等到鐵罐上的壓力表到了一定的壓力后，就說明里面的玉米粒已經(jīng)“開花”了；然后師傅就會把鐵罐從小架子上取下來，放置在長長用布縫制的口袋的口子里，一腳用力踩下去�！班亍钡囊宦晲烅�，一團(tuán)白色煙霧迅速騰起，雪白微黃的爆米花噴涌而出，一股馨香在空氣中彌漫開來……

　　那個年代的那個時候，我就特別喜歡吃爆米花。那個時候也吃不到什么小食品，能夠吃上一頓爆米花就成了那時我的最大的快樂。每次連隊里來爆米花的人，我都要拉著媽媽，背一小口袋玉米，盼著快些輪到我，而爆米花的師傅搖鍋的時候，我就乖乖地蹲在一邊，望著鍋底下的火苗出神。而輪到我的時候，我就會特別地興奮，尤其是師傅踩鍋的一霎那，我又興奮又激動有害怕，總會跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，把耳朵捂上，瞇著眼睛，想等待宣判槍斃一樣直到那一聲響過，蒸汽散出來的.時候，再以沖刺的速度返回去，抓一小把爆米花出來，全都放到嘴里，又香又甜的爆米花在嘴里咔咔得嚼著，那一刻，仿佛就是自己最幸福的時刻……

　　童年的往事漸遠(yuǎn)了，城市的發(fā)展、生活水平的提高，讓傳統(tǒng)的爆米花工藝漸漸地淡出了人們的視線。如今即便是再有一個挑著擔(dān)子的漢子在小區(qū)中吆喝，也許他能招來一群好奇心重的孩子，但卻不可能擁有曾經(jīng)的那種好生意。因為都市里的人在乎他那個黑乎乎的布袋是不是衛(wèi)生，在乎他那個加入糖精的米花是不是對身體有危害，在乎著那個鉛制的鐵罐……

　　如今，爆米花在都市里的大街小巷都可買到，家庭里用特殊的炒鍋一樣能制作出，吃著這種干凈而又衛(wèi)生的食品時，心里卻再也沒有了少時那種期盼與快樂的心情。那種曾經(jīng)的容易滿足感和簡單的快樂感早不知什么時候在忙碌的生浩里丟失了。偶爾聞著商店里購回的爆米花，那一粒粒潔白香脆的米花，濃郁的米花香常能令人懷想起往事，芬香著陳年的舊夢……

　　隨著時間的變遷，這個行業(yè)我想在不久的將來，就會從人們的視線中徹底消失。而這種原汁原味的行當(dāng)，留給我們的只能是一種回憶.....

　　童年，和我已經(jīng)相距好遠(yuǎn)了；但是和童年有關(guān)的一些生活景物卻依然存留在內(nèi)心的最深處。我相信在童年時代每一個小孩子都比較愛吃”零嘴”，那個時期的我也不例外。只是以前，我們吃的“零嘴”能有多少呢？而現(xiàn)在，小孩吃的一些食品是那樣的花樣百出、琳瑯滿目。

　　如今，城市里也有賣爆米花，但都是擺在超市里，卻又都是包裝的華麗無比；可是卻怎么都不能提起我的食欲了。似乎一切都已遠(yuǎn)去，爆米花在現(xiàn)代化的流水線上制作成了一包又一包的鼓鼓囊囊的“珍品”，可卻如何都抵不過我童年記憶中的爆米花所帶給我的簡單純樸的快樂了。

　　那首羅大佑的《童年》：“池塘邊的榕樹下，知了在聲聲的叫著夏天……”依然會在耳邊時常響起。童年是什么？是樹上的蟬，是水中的娃，是玩伴的口哨，是伙伴的迷藏……總之，童年是難忘、純真的歲月。每每聽著這首歌謠熟悉的旋律，小時候的各種記憶都回浮現(xiàn)眼前。一年一度的六一兒童節(jié)到了，70后的我們都已經(jīng)為人父母，當(dāng)我們?yōu)楹⒆訙?zhǔn)備這個節(jié)日的時候，又會讓多少人想起自己的童年？在這個物質(zhì)滿天飛的時代，各種兒童用品應(yīng)有盡有，零食更是多得不得了�？墒俏覀冃�時候的零食幾乎是少的可憐，那些讓我們念念不忘的零食啊，懷念那些每天揣著幾毛錢在小賣部外面挑選零食的日子。你還回憶的起來嗎？

　　正如安妮寶貝說的，人所習(xí)慣并帶有感情的食物，總是小時候吃過的東西。

　　一首《童年》、一部《那些年，我們一起追的女孩》勾起了我們的回憶。那么，曾經(jīng)你最愛的零食是什么？哪些是你最愛，但后來默默消失的零食呢？每每回憶起來還能讓你口水直流……

　　“六一兒童節(jié)”已經(jīng)到來，這一天對于孩子來說簡直是童年的“精華”，所以也過得異�！奥≈亍�。學(xué)校會搞大型的游戲或活動、家長會送禮物、陪孩子游玩等等……如此多彩和豐富，雖遠(yuǎn)比70后過的兒童節(jié)要精彩得多，但在70后“嚴(yán)重最美”的兒童節(jié)，只有那逝去的記憶中留下的溫馨……暖暖的陽光、甜甜零食、簡單的玩偶……

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