有關(guān)年味的散文隨筆
夏秋春冬，四季荏苒，花開花落，每隔三百六十五日就會有一次繁華的盛宴，這就是過年，過年的來歷起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動，是我國民間最隆重、最熱鬧的一古老傳統(tǒng)節(jié)日。張燈結(jié)彩，煙花炮竹，喜帖春聯(lián)，走親訪友，喜氣洋洋，盛況空前，耕耘希望，辭舊迎新。
每至過年，總不忘走一遍荒置的鄉(xiāng)村小院，縱是野草蔓生，斷垣殘壁，終是覺得親近。靜物無聲，多少人世滄桑，老一輩的青春過往，陰晴冷暖，皆藏于其間。曾經(jīng)盛況的炊煙院落，漫吟著殘照的風景，彌散著往昔過年盛宴的清香。
憶起兒時伙伴，穿著花色的小襖，頭扎七色的頭繩，腳穿柔軟的千層底，提著夢里華麗的燈籠，走在光陰的小道，歡呼著，歌唱著，細數(shù)著，如此的美好而有濃濃的溫馨，我想那乃是我夢寐的年味。
曾對過年有過很深厚的情感。那光陰里承載著喜悅，流暢著幸福。 讀書時節(jié)每每放假，回家團圓，享受著相聚的溫暖和甜蜜，吃上母親制作的饅頭，咀嚼著母親包的餃子，香醇可口，香氣滿溢在我的嘴角。工作后，期盼過年，好得一寸光陰陪著老父親對弈樂歡，沏茶品香，陪著姊妹細數(shù)流年。而后走親訪友，互道吉祥。此時我不為塵事而忙，心境靜然，守著一份恬淡的性情，滿溢著家人的喜悅，滋潤我心。
工作久了，歲月令自己措手不及的時候，突然有些惆悵縈繞。望著天空綻放的煙花，聽著噼里啪啦的音樂，看著歌舞升平的盛景，走在堆滿禮品的商店的街邊，年味卻漸行漸遠，于是我倍感孤寂。
于是我就會在夢里重溫往昔過年。
鄉(xiāng)村過年，繁盛而又隆重。過了陽歷年，就開始張羅年貨。院子門堆滿了打好的煤球或劈好的干柴，西廂房里儲存了滿滿的菜和粉條，還有光滑的紅蘿卜和細長的大蔥，整齊的擺放著。記得母親將準備好過年的白菜擺放好，然后用土埋上。粉條剛出鍋要經(jīng)過結(jié)冰和融化再曬干，趁著陽光瀲滟之日，此時每家的院子里掛上一桿又一桿的粉條，浩浩蕩蕩，很是壯觀。清理出幾袋子最好的小麥送到磨面坊，以求過年時吃上最白的饅頭。
家家每年要養(yǎng)豬或雞，那也是過年最豐盛的美食。在院子里支起一口大鍋，用干柴煮水，喜氣洋洋地磨刀霍霍，然后鄰居的叔或伯都會 來幫忙宰殺，肥肥的被抬進鍋里蒸煮，或有時被切成小塊入鍋煮，此時云霧繚繞，香氣飄散，籠罩在小鄉(xiāng)村的上空，好像在給玉皇大帝傳遞著人間的過年的喜慶。被煮好的肉塊一盆盆的放在架板上，偶爾跑來一個孩童偷偷的擰下一塊入口，那美滋滋的味道從他的牙齒傳出，歌聲都是香的。
臘月的天氣，蕭瑟寒冷，有時大雪紛飛幾日夜。白天孩子們在雪地里玩，打雪仗，吃雪球。夜晚鄰人相聚，賞雪嘮嗑，靜謐的鄉(xiāng)村，遠離塵囂，雪花落至古色青瓦，柴草上，每一個擱置舊物的角落。整個鄉(xiāng)村宅院披上白衣，美麗如畫。偶有幾童，在雪地里奔跑，留下深深的腳印，歡樂溢滿印痕，
不時傳來誰家狗吠的聲音。雪花透過暗淡的燈光傳著柔情，母親在廚房里忙碌著，唱著喜氣的豫劇。饅頭在母親的手下旋轉(zhuǎn)著，愈加光滑和挺拔，微微隆起的山峰，豐滿的饅頭錦簇的排列著，等待火的洗禮。我偷偷的跑出房間吃幾口雪花，又偷偷的將雪捧進屋里，母親會喊“別寒了你，小心咳嗽�！蔽揖蜁艿侥赣H身邊，坐在暖暖燃燒著火柴的鍋邊，傾聽母親講動人的鄉(xiāng)村軼事和美麗的傳說。母親說“雪蓋三層被，來年豐收年！”雪潔白的就如饅頭的顏色，所以雪是天使是美麗的化身。于是我愛上了雪，愛上了雪的純潔和神話。雪中光陰，緩慢溫柔，靜賞庭院飛雪，淡看風塵世事。尤其愛靜聽雪落的聲音，就如我孤寂時惆悵地墜落。因為在雪靜靜墜落的故事里有母親的歌聲與傳說。
尤其最愛玩的就是放炮了，不到除夕，鄉(xiāng)村里就會不時傳出噼里啪啦的響聲。那時這個響聲是美好的，而且我們會幾個人順著響聲跑去撿起沒有炸開的炮，取出里面的火藥，重新卷好，聚集在一起欣賞著自己偉大的創(chuàng)舉。
接下來 ，就要清掃房子，房前舍后，軒窗案幾。姐妹分工，承包各自的責任區(qū)。撣去房梁上的灰塵。坼洗被褥床單，清洗各式器具。灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。如有必要，還需將門及桌凳涂染新漆，或去集市購些桌布，再收集幾束絹花，放置瓶內(nèi)，客堂頓時生色�？丛簝�(nèi)整潔，母親忙碌著整理年貨，我們歡呼雀躍。
集市越加熱鬧及喜氣，成群的村民趕往購置年貨，有諺語，“糖瓜祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮，老頭兒要一頂新氈帽！”平日一里長的集市就會增長到幾里開外，如在云端觀望，是一條彩色的曲線，很是壯觀。人頭攢動，春聯(lián)年畫掛滿兩側(cè)，鞭炮齊排，隨手而取，叫賣聲，歡笑聲，環(huán)繞天宇。集市的最頭位往往是雞鴨和豬的交易場所，加之雞鳴鴨叫，豬豬高歌，好不熱鬧。提一竹簍，內(nèi)放幾只雞鴨，右手拿著竹桿輕輕趕著哼唱的豬兒歸家，路灑喜悅。
母親也會與嬸嬸相約，前赴集市，添置一些新衣衫，挑選一些頭上的飾品，例如彩色的頭繩和純色的皮筋是那個年代的飾品。在民間藝人的小泥人前觀望好久，取得一兩只為我們帶家。從雞鳴啟程，往往午后方歸，一籃子一包的，甚是豐富，我們圍著年貨興奮不已，抬至屋內(nèi)，細數(shù)年貨，一一記下，就如清點幸福的賬單，期盼著除夕禮品的發(fā)放。
村里很多家貼的春聯(lián)都是出自父親之手，他的神筆頗為出名，每至臘月，不斷有鄉(xiāng)鄰送來紅紙，求得父親的貴墨，然后歡喜的粘貼于一物一草，沾喜于一年得來如此難得的字體，讓孩子讀給自己聽，笑降于眼睛與眉毛。每收到紅紙，父親都會支起書架子，細研墨香，盡書喜氣。偶爾教我們讀一些繁體字，觀賞一些四個字組合的巧妙。邊吟邊寫，暢想著明年的豐收�！拔骞蓉S登、青龍治水、自力更生、豐衣足食、幸福家庭、出門見喜、日行千里、普天同慶、尊老愛幼、實現(xiàn)四化......乃是那年代流行的春聯(lián)詞語。鄉(xiāng)村里，沒有詩意盎然，卻有愜意的墨香。偶爾母親也會剪一些窗花，貼在箱子或衣柜或窗戶上。我將父親的大作一一排放在架子上或地上，靜等墨干而后一家一家的卷好，等著鄉(xiāng)鄰來取。
姐姐喜歡貼年畫，她端著用精致的小麥做成的面糊，滿院子的開心，不一會，門上、門柜子上、門簾上、餐桌上、汲水井上、木架子車上、糧倉上、灶臺上、豬圈上、雞籠上、箱子上，全是紅紙，平凡人家，一草一木，皆有喜氣。就連我們床頭的書桌上就有”好好學習，勤奮讀書“的勵志語。隨著我們讀書的增加，寫春聯(lián)的任務(wù)逐漸分工，大妹的字體較好，逢過年，她就會興奮的展示著自己的作品，而后粘貼起來，幸福的讀著散發(fā)墨香的文字，此時母親就會望著我們笑。
轉(zhuǎn)眼到了大年三十，這一天是最忙的。尤其上午的鄉(xiāng)村，年貨基本備齊，新衣服也已經(jīng)備好，春聯(lián)年畫均已經(jīng)粘貼到位，那么年夜飯是這日這年最豐盛的宴會。
上午，母親開始挑選最優(yōu)質(zhì)的面粉和面，而后放在一個盆子里。再取出優(yōu)質(zhì)的大肉，剁成肉餡。抽空再支起油鍋，炸一些紅薯丸子，那圓圓的丸子在母親手里飛轉(zhuǎn)，從油鍋出來金光燦爛，放進嘴里甜甜脆脆，那是最豪華的美食，至今我依舊貪愛吃她。
午飯后，母親招呼開始包餃子，肉餡的.調(diào)制是淡淡的清香，輕輕嗅之，垂涎欲滴。姐姐趕著餃子皮，母親教著我們學包，一排排的餃子如古代的元寶，蔚然屹立，不一會，床上、桌子上到處是排放餃子的托盤。母親還會取來一個硬幣，偷偷的包子一個餃子里，年夜飯時誰能吃到，誰就會大富大貴，成為我家的吉祥之星。我深深知道，那是母親對兒女的期望，其實母親很想為每一位孩子包進一個！風俗傳說，一個才靈驗，于是母親只能包一個，不過，哪一個孩子吃到，對于母親都是幸福的一件事。
忙至五時左右，廚房里風箱開始呼啦啦的響起，大大的鍋里已經(jīng)放滿了扣碗和蒸菜。
炊煙裊裊升起，暮色的村莊在輕煙的籠罩下如是天上仙境。大隊的廣播里開始播放喜氣洋洋的抬花轎選段，不時傳來了噼里啪啦的鞭炮聲�？蛷d里掛起了紅紅的燈籠，家門口也點燃了紅紅的街燈。
村頭的墳地里人越來越多，家家都派人來為先祖祭拜。父親也帶我們前去祭拜，點燃一些黃紙，擺上一些祭品，添置一些新土于墳頭，父親在墳前磕頭，我們就會點燃起鞭炮。歸得家門，點燃鞭炮，餃子開始入鍋。接著一道道菜上桌，一碗碗熱騰的餃子端上來，母親便會派我們端餃子為村里年長者送去，以示孝心及敬意，我們自然欣然前往，因為除夕送餃子長者是要給壓歲錢的，街上也有別家的孩子送餃子，見面一笑，樂如煙花燦爛。
一切完畢，當一年的繁忙都結(jié)束時，圍坐在一起的家人終于團圓了，最豪華的宴會開幕了。我們大口喝湯，小口吃肉，絕然不會錦心繡口，美餐雅興，樂不可言。吃到硬幣者更是樂不思蜀，我們也會向吉祥之星祝賀。庭院里飄蕩著年味的欣喜和溫馨。
飯后，父親開始發(fā)壓歲錢，我們會整齊排著向父母施禮拜年！然后父母就各自去鄰家互道年安去了。
那一夜，心情是興奮的，生活是富裕的，花朵是燦爛的，風都是溫柔的。平日里打著補丁的褲子睡覺了，我們穿著嶄新的花衣裳，頭上綁著彩色的頭繩，盡情的花著不足一元的壓歲錢，約上幾個伙伴買來玉米棒、花炮，買來氣球串成串，買來琉璃球放在嶄新的褲兜子里，聽著嘩啦啦的清脆的響聲，甚是陶醉。正是“通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂，正是今年風景美，千紅萬紫報春光�！�
夜色漸濃，拜年的父母和玩耍的我們歸來，圍于一爐，磕著瓜子守歲，再傾聽父親講講過年的往事。夜半子時，千家萬戶放過炮竹，合家坐到一起吃“更歲餃子”再檢查下灶臺上的鍋里已經(jīng)是放滿美食時，方才安寢。唐朝詩人有詩云：“除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲�！�
初一一早，炮竹聲聲迎來新春，我們一一穿著嶄新地衣裳，弟妹有時興奮的穿著新鞋一夜不脫，早上起來直接下地就跑。等我們煥然一新的站在庭院時，父親已經(jīng)上墳祭拜歸來，母親已經(jīng)將飯菜和餃子做好，一家人又是一場豐盛的宴會。
正月初一，當時的舊俗很多，既不許動剪刀，也不許說不吉利的話，于是人人不可做家務(wù)，這是風俗，無人敢破。也不可以走親戚，這一天村里的相鄰四舍互相走動，互道問安。記得每每初一，外婆一大早就會將客堂擺放整齊，而后取出一個干凈的葦席， 在葦席上鋪上嶄新的褥子，等著晚輩的拜年，每有街坊前來跪褥拜年后，外婆就會拿出備好的香煙送之，如有孩子前往，外婆就取出嶄新的一角二角的紙幣送就。尊老愛幼，此風此俗，好久不見，如今甚是懷念。
孩子們開始在街上游玩，拿著嶄新的壓歲錢盡情花著，打琉璃球，扎氣球、投沙包等，不時買些玉米棒，不時在比著各自的新衣裳，抬起腳讓她們看看自己的新鞋，也比著母親的手藝。若初一這天有雪飄飛，街上依舊人多，鄰居們一起鏟著積雪，一起堆起雪人，再取紅蘿卜做鼻子，一起和孩子玩起雪仗。歡笑隨著雪花融化，溫暖著整個村莊。年長者一起守著火爐，叼起煙袋，訴說鄉(xiāng)村軼事，憶往年滄桑，嘆今夕美好！
小時候，也有些村子初一表演踩高蹺，我們就會隨著大人跑去觀看，人群擁擠，鑼鼓喧天，大頭娃娃或是天女降臨都是如此的讓人流連忘返。
正月初二，開始有親戚來往，尤其是新近結(jié)婚的年輕人，姑娘嫁得人家就要這日由夫君陪伴回娘家，那時多有女婿要帶有抬禮盒之人，風雪無阻，以示孝順和敬意，棗花饃是那時姑娘回娘家必帶的禮品。于是初二一早，大嬸大媽便相約成群在街上等著新女婿的駕臨，或有給女婿涂抹花臉，或有要得幾個糖塊，算是喜氣一場。待得午飯后她們又成群的巡視家家女婿送來的棗花饃，評論其大小，觀賞其紅棗通透的顏色，鄰家丈母娘總是笑若牡丹花般的邀請品嘗。只等得姑爺家隨來者被灌的酩酊大醉后，姑娘方可隨夫君歸家，此為風俗，醉了，方能彰顯招待之周全。
母親也會做好棗花饃給外婆送去，我從小也吃得棗花饃，彌漫著甜甜的棗花味， 那是幸福的味道，是愛的味道！
母親生育了我們四個女兒，每每鄰居品嘗別家女兒的棗花饃時，鄰居都很羨慕說母親是幸福的，以后有吃不完的棗花饃。此時母親都會開心的笑。可是，母親的大女兒方未成家時，就已遠離我們而去，她沒有吃到一口女兒的含有孝順的棗花饃 ，想到此，我就會心殤孤寂。
正月里，有秋千蕩漾，蕩來歡聲笑語；有炮竹聲聲，迎來春風；有翰墨清香，散發(fā)寰宇；有雪花飄舞，潔凈至今；有天光云影，至今冥想；有棗花饃香，至今垂涎；更有母親的愛陪著。正月里，夜夜繁華喜慶，時而幾人圍坐一處，摸個自摳；時而圍爐共話，遞煙沏茶；更有紅包降臨，我愛上了過年。
鄰村每至正月初十后，便開始搭起戲臺，請來鄉(xiāng)里最有名的戲班，熱鬧地唱上幾天幾夜。看戲是過年最美麗而又最浩大的一道風景。車水馬龍，男女老少，不顧風寒，聚在一處，共賞鄉(xiāng)音。忘記了白晝，讓自己醉在二夾弦或鑼鼓聲中，不愿醒來。奶奶拉著木架子車，車上放置厚厚的棉被，我們圍坐在車上，在偌大的戲臺下專注地看著，臺上生旦凈丑，臺下觀眾擁擠如潮。鑼鼓、二胡 、唱腔響徹了鄉(xiāng)村和小河�！妒战S》、《抬花轎》、《借糧》等等臺上、臺下那氣場，亦如繁華之東京的當年，華麗而喧騰。一年中，唯有這些日子，無須耕織，無須讀書，安了心的開懷享樂。
那時的正月是溫暖的。
燈籠是孩子元宵節(jié)必備的禮物，約上伙伴，挑著外婆送來的或是自制的 燈籠，點燃起紅紅的蠟燭，而后一起走在街道上，再看看鄉(xiāng)村各家門口點燃起的紅紅的燈籠，如在天街行走，而母親在家門舉著一盞火紅燈望著我們笑，指引著我們回家的路。
農(nóng)村是沒有花燈的，沒有城市華麗的燈火，更沒有城市璀璨耀眼的煙花，城市的街道兩旁豎立的是各式各樣的花燈造型，而在農(nóng)村僅僅是蠟燭點燃的紙燈籠，這就是過年的不同，但是相同的卻是對美好生活的向往和追求。我也來至城市看過一次花燈，生動有趣的孫悟空三打白骨精，豬八戒吃西瓜和倒拔垂楊柳，至今未能忘記，回至鄉(xiāng)村我一一講給伙伴們聽，她們都是增大眼睛安靜的聽著我云天霧地噴著，那眼神里滿是農(nóng)村孩子對城市美好的向往。
如今一切華麗了，包括元宵節(jié)的燈，可是家鄉(xiāng)的街道上缺少有了當年的歡樂和喜慶，我們的年味去哪里了呢？
吃完元宵飯，年味漸消，草木復(fù)蘇，沉寂了一冬的農(nóng)作物開始了她們的使命。于是農(nóng)民開始進田灌溉，孩子們開始整理書包讀書，春風也吹拂著大地，河水開始吟唱起春之歌，燕子開始筑起新巢。屋檐上的積雪開始融化滴落，日子簡凈悠長，似那條蜿蜒的小路，看不到邊際。
窗臺上的那盆菊花也開始吐露新芽，春天來了，新的一年開始了。
如今過年的年貨比往年的甚是豪華，一年四季均有炮竹可燃，燈籠花樣齊全等�？稍僖膊灰姾⒆酉嗉s去撿炮竹；街道上很少見孩子們一起挑燈夜玩，很少見孩子在街道打琉璃球、捉迷藏；也不見鄉(xiāng)村庭院支起熱鍋，殺豬宰羊；也不見誰家支起書架子，潑墨書寫年畫；更不能聞及大隊喇叭里喜慶的《抬花轎》，也不再有母親盤起的圓圓的饅頭，更沒有人群相約去鄰家品嘗棗花饃的味道......
坐著”日行萬里\'的汽車，卻不再貼上紅色的春聯(lián)，住著四季如春的樓房，卻很少顧及門口的對聯(lián)，“出門見喜”的紅紙已不見很久光景，環(huán)顧四周，無任何的喜慶的年貨，關(guān)上門獨自品味當代的年味，乏苦枯燥，孤寂落寞。
如今的花燈皆是電的，可真正挑起的孩子越加越少，風俗傳承越來越淡，再也不能走在蠟燭點燃的天街上，再也看不見母親的笑容。如今的菊花品種眾多，繁華嬌貴，行于腳下卻無能聞及其芬芳，冷漠于她的存在。
歷史的風煙在時空里漸漸淡去，而過年傳承的風俗依然留下了深刻的印記。富有代替了清貧，而我寧愿永遠長不大，品嘗清淡的年味。過往一切，皆歸入時間滄海。如今過年，錦繡如織，卻再也尋不到當年的滋味，春水秋月，物轉(zhuǎn)星移，過往的歲月清明如鏡，亦只能看到影子。
而我依舊盼望過年，那是家人團聚的盛會，期待一場繁華的世景。此時一家人在這座古城里煮茶聽雪，傾聽父親講流年往事，重溫當年風華的過往。
那時的正月是溫暖的。
燈籠是孩子元宵節(jié)必備的禮物，約上伙伴，挑著外婆送來的或是自制的 燈籠，點燃起紅紅的蠟燭，而后一起走在街道上，再看看鄉(xiāng)村各家門口點燃起的紅紅的燈籠，如在天街行走，而母親在家門舉著一盞火紅燈望著我們笑，指引著我們回家的路。
農(nóng)村是沒有花燈的，沒有城市華麗的燈火，更沒有城市璀璨耀眼的煙花，城市的街道兩旁豎立的是各式各樣的花燈造型，而在農(nóng)村僅僅是蠟燭點燃的紙燈籠，這就是過年的不同，但是相同的卻是對美好生活的向往和追求。我也來至城市看過一次花燈，生動有趣的孫悟空三打白骨精，豬八戒吃西瓜和倒拔垂楊柳，至今未能忘記，回至鄉(xiāng)村我一一講給伙伴們聽，她們都是增大眼睛安靜的聽著我云天霧地噴著，那眼神里滿是農(nóng)村孩子對城市美好的向往。
如今一切華麗了，包括元宵節(jié)的燈，可是家鄉(xiāng)的街道上缺少有了當年的歡樂和喜慶，我們的年味去哪里了呢？
吃完元宵飯，年味漸消，草木復(fù)蘇，沉寂了一冬的農(nóng)作物開始了她們的使命。于是農(nóng)民開始進田灌溉，孩子們開始整理書包讀書，春風也吹拂著大地，河水開始吟唱起春之歌，燕子開始筑起新巢。屋檐上的積雪開始融化滴落，日子簡凈悠長，似那條蜿蜒的小路，看不到邊際。
窗臺上的那盆菊花也開始吐露新芽，春天來了，新的一年開始了。
如今過年的年貨比往年的甚是豪華，一年四季均有炮竹可燃，燈籠花樣齊全等。可再也不見孩子相約去撿炮竹；街道上很少見孩子們一起挑燈夜玩，很少見孩子在街道打琉璃球、捉迷藏；也不見鄉(xiāng)村庭院支起熱鍋，殺豬宰羊；也不見誰家支起書架子，潑墨書寫年畫；更不能聞及大隊喇叭里喜慶的《抬花轎》，也不再有母親盤起的圓圓的饅頭，更沒有人群相約去鄰家品嘗棗花饃的味道......
坐著”日行萬里\'的汽車，卻不再貼上紅色的春聯(lián)，住著四季如春的樓房，卻很少顧及門口的對聯(lián)，“出門見喜”的紅紙已不見很久光景，環(huán)顧四周，無任何的喜慶的年貨，關(guān)上門獨自品味當代的年味，乏苦枯燥，孤寂落寞。
如今的花燈皆是電的，可真正挑起的孩子越加越少，風俗傳承越來越淡，再也不能走在蠟燭點燃的天街上，再也看不見母親的笑容。如今的菊花品種眾多，繁華嬌貴，行于腳下卻無能聞及其芬芳，冷漠于她的存在。
歷史的風煙在時空里漸漸淡去，而過年傳承的風俗依然留下了深刻的印記。富有代替了清貧，而我寧愿永遠長不大，品嘗清淡的年味。過往一切，皆歸入時間滄海。如今過年，錦繡如織，卻再也尋不到當年的滋味，春水秋月，物轉(zhuǎn)星移，過往的歲月清明如鏡，亦只能看到影子。
而我依舊盼望過年，那是家人團聚的盛會，期待一場繁華的世景。此時一家人在這座古城里煮茶聽雪，傾聽父親講流年往事，重溫當年風華的過往。
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