父親的故事優(yōu)美散文
在我童年記憶里，每到年根父親會請人來家里吃飯。被請的人有自家親戚，關(guān)系親近的鄉(xiāng)鄰，還有就是平日里對家里有過幫助，借過年時(shí)請人吃飯還了人情，拉近彼此關(guān)系。
剛進(jìn)臘月，父母開始為請客做準(zhǔn)備。請哪些人吃飯反復(fù)掂量，從早到晚說著被請人的名字，親疏關(guān)系，對家里有過怎樣的幫助。這期間父母會因請誰不請誰發(fā)生小爭執(zhí)。比如:幾個(gè)叔叔是必須請的，骨肉至親嘛。叔叔們也會請父親，但要等父親請客之后，他們才能請客吃飯，長幼有序在這里也要體現(xiàn)出來。村干部是不請的，父母爭執(zhí)的焦點(diǎn)在于此。父親在與母親結(jié)婚前做過村里民兵連長，也算是做過村干部。因?yàn)樾愿窆⒅保饣鸨�，與其他村干部關(guān)系緊張，時(shí)間不長被人排擠出來。可這時(shí)間里，父親娶了潑辣能干的母親進(jìn)門。這民兵連長的名頭幫了父親。母親想緩和關(guān)系，村干部任期長，權(quán)利大，人在屋檐下總要低低頭。
請客的時(shí)間定在臘月二十八，要請的客人還沒最后定下來。母親做了妥協(xié)，不請村干部來家吃飯。
請客的飯菜有講究，需有四碟八碗。四個(gè)涼菜，八個(gè)熱菜。熱菜里的紅燒肉、丸子、紅燒魚必不可少，沒這幾樣不能成為席面，其它幾樣炒菜看主婦手藝。心思靈巧的主婦能把普通的食材做出色香味俱佳的菜肴。對此，父親對母親極為贊賞。別人家的炒青菜，不過是土豆絲；洋蔥炒肉絲；奢侈些的有木須肉和炒蒜薹。母親能用這幾樣食材做出與眾不同的菜肴。
父親人節(jié)儉，母親好排場。家里殺了年豬，被父親拉去集上換錢。一年里許多的花銷要從這里出。母親抱怨父親:留給家里過年的肉太少，除去請客，幾個(gè)孩子解不了饞。不是還有幾只雞嘛，可以給孩子們解饞。父親對母親說道。
做過民辦連長的父親下不去手殺雞。雞在父親手里掙脫，滿院亂飛。母親和我跟在父親身后幫忙抓雞，累得氣喘吁吁。忙碌一個(gè)下午，雞肉總算燉進(jìn)鍋里。
臘月二十八一早，母親早早起來為晚上請客做準(zhǔn)備。涼菜切好裝盤，紅燒肉肥的墊底，瘦肉頂尖，一層層碼成小山狀，要滿滿當(dāng)當(dāng)一海碗。不能幾筷子下去見了底，被人笑話主人家刻薄。青菜不太講究，只要量大些，吃著實(shí)惠。
魚是父親在集市上買的鮮魚。魚販在水里撈出魚，飛快放進(jìn)秤盤稱重，而后把魚倒進(jìn)塑料袋遞給父親。父親拎了魚回家，發(fā)現(xiàn)袋子里足足有二兩水，魚的分量自然不足。快過年了，魚的價(jià)格比平日高出許多，加上袋子里的水，父親花了比平時(shí)多近一倍的錢。父親又是氣又是心疼錢，怒沖沖去找魚販理論。魚販狡辯:活魚身體里帶水，一路上水控干了，份量自然不足。不如去買死魚，干巴巴的不掉水分。父親有理說不出，反被魚販一頓奚落。氣急之下奪過魚販?zhǔn)掷锏某�，要撅了秤桿。一旁看熱鬧的人都是周圍村里人，忙著過來打圓場。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，過年圖個(gè)順心，讓魚販退回所差魚錢，給父親認(rèn)個(gè)錯(cuò)，事情就算過去了。
母親做的紅燒魚是一絕。席面上又少不得魚這道菜。如若不然，父親的脾氣斷然不肯把魚拎回家。
幾天前，父親把請來吃飯的人逐一通知遍。有人推辭，說是自家同一天請客，或者已被別人提前約去吃飯。父親回到家里嗨聲嘆氣，這人定是父親求對方幫過忙，欠了人情，對方覺得大可不必以飯相請�；蛘哂腥四眉茏樱唤o父親面子。
眼見天擦黑，母親從院里抱來柴火。一口八沿大鐵鍋，中間是米飯，四周碼滿裝好盤碗的魚和肉。灶底燃起火苗，很快鍋蓋四周熱氣慢慢蒸騰起來。
母親催促父親再去被請的人家走一遍，讓他們早些來吃飯。父親看著母親忙碌卻插不上手幫忙。兩只手揣在袖子里，屋里屋外走來走去，不知做些什么好，被母親一催，只好出門去。
不多一會，幾位本家叔叔到了。母親迎來人進(jìn)屋�？簧戏胖献雍退恰Ｄ赣H招呼大家喝水，吃糖嗑瓜子。一面歉意的說著父親不吸煙，沒想起來準(zhǔn)備煙招待大家。幾位叔叔從自己的口袋里掏出旱煙，邊卷煙邊與母親說著家常。
被請的人陸續(xù)到了，父親隨后也回來了。十幾個(gè)人或坐在炕沿，或靠在柜子旁，高聲大嗓地說著話。關(guān)于年成的好壞，村里最近發(fā)生的新鮮事。說著吃過飯要玩會牌，辛苦一年也就過年能歇歇，樂呵樂呵。
父親隔一會掀開門簾問母親飯菜準(zhǔn)備好沒有。在得到母親隨時(shí)可以開飯的回答后，用目光把屋里人掃了一遍。還差一個(gè)人沒來，村里的木匠大斧。大斧是外號，至于他的名字沒人叫起。
家里的大紅板柜是大斧給打制的，鮮紅的漆色使屋里亮堂許多。打制板柜沒要工錢，事先說好，工錢等秋后賣了糧食再給。秋后賣了糧食，父親去送工錢。大斧無論如何不肯收。父親愛面子，不肯受人恩惠，放下錢要走。大斧拉住父親，說有事要和父親商量。
大斧的老婆生下一個(gè)兒子后，肚子再沒了動靜。兩人想再生個(gè)女兒，十幾年沒個(gè)結(jié)果。母親一連生下三個(gè)女兒，父親苦于沒有兒子。三妹屬于超生，四五歲了還沒戶口。家里人喊她小三，村里人叫她黑三，意思是沒有戶口的`黑人。三妹胖嘟嘟的可愛，人小嘴巴甜。大斧來家里串門，總要逗她一會，買糖給她吃。大斧想把三妹抱去撫養(yǎng)，認(rèn)做自己的女兒。父親想要兒子，也想把三妹送人，答應(yīng)大斧回家同母親商量，把三妹送她撫養(yǎng)。母親又哭又鬧，斷然不舍得把三妹送人，這事只能作罷�？纱饝�(yīng)的事又反悔，父親覺得難為情。前幾天去請大斧來家吃飯，還是母親出面請的。
天已不早，屋里的客人在嚷著讓母親快些開飯。餓了一天，就等母親這頓飯呢，誰叫母親手藝好呢。母親招呼父親在屋子中央放好桌子，涼菜一盤盤擺上桌，招呼大家先喝酒，熱菜馬上上桌。
父親招手把我叫到身邊，把手電筒塞到我手里�！澳闳フ埓蟾鍋砑依锍燥垺�。聲音雖小，可不容我說不。飯菜的香氣讓我肚子咕咕叫，想留下來幫母親做飯，做為獎勵(lì)，母親會給我吃上一口紅燒肉。接過手電筒，我極不情愿地走出屋子。父親緊跟著出來，叮囑到“他要是不來，你就說大伙就等他一個(gè)人呢，他不來不開席�！�。
大斧果真不肯來。我把父親教我的話學(xué)著說了一遍，沒有用。大斧老婆在一旁幫腔“我們家這個(gè)點(diǎn)吃過飯了”。騙人。我進(jìn)來時(shí)她正在做飯，哪有吃過飯�！澳遣蝗ノ壹页燥垼野植蛔屛页燥��！蔽揖幊鲆痪渲e話來說。我站在門口，一腳門里，一腳門外。跟我走，轉(zhuǎn)身回家。不和我走，門外的腳邁進(jìn)門里，做持久戰(zhàn)。大斧被我的樣子逗笑了。“你這丫頭倒是機(jī)靈，要是再小幾歲，認(rèn)你做閨女。你先回去，我隨后就去”。騙人。我在心里嘀咕著。“我和您一塊走，天黑了，我害怕”�！昂煤煤�，一塊走，吃飯去”。
最后一個(gè)客人到了，客人們熱熱鬧鬧吃起來。父親長長舒了口氣，請完客，開開心心過年。
父親是好莊稼把式。從春天土地解凍，到初冬給麥苗澆下封凍水，大部分時(shí)間都在地里干活。父親本分，性子耿直，不會做別的營生，一家人的生計(jì)全在幾畝地里。精耕細(xì)做恨不能地里生出金子，讓家里的日子好起來。每年比別人家的土地多打幾百斤糧食，除了吃飽飯，日子過的緊巴巴。母親好強(qiáng)，心氣又高，與父親兩個(gè)常常吵架。
母親生病住進(jìn)鎮(zhèn)上醫(yī)院。小姨那時(shí)還沒出嫁，外婆打發(fā)她去醫(yī)院照顧母親。我和妹妹們留在家里由父親照看。
平日里母親把家里打理的井井有條。母親病了，父親有些不知所錯(cuò)。粥稠的成團(tuán)，面條煮成糊糊。兩天里我們姐妹幾個(gè)和父親半饑半飽。小妹才三歲，不肯吃飯，哭鬧不停。父親要我抱她出去玩，免得他煩心。我便向父親要得兩角錢，帶妹妹出去買糖吃。
第三天一早，父親要去醫(yī)院看母親。囑咐我看好妹妹，中午帶好吃的回來。
二妹比我小三歲，人小鬼大。父親一走，我關(guān)好院門，哄妹妹在院子里玩。二妹什么時(shí)候溜出去的我沒留意到。想她在外面玩累了自己會回來。
太陽一點(diǎn)點(diǎn)升高，肚子餓的咕咕叫。拉開院門，蔫蔫地坐在門口等父親回來。鄰居家飄出飯菜香，不由得咽著口水，想領(lǐng)了小妹去鄰居家蹭飯吃�？上氲礁赣H答應(yīng)帶好吃的回來，又怕父親責(zé)罵沒出息，只能忍著餓哄小妹玩。
幾聲清脆的車鈴聲從巷口傳過來，伸長脖子望過去，是父親回來了。我抱起小妹朝父親跑過去。
二妹坐在自行車的橫梁上，用力按著車鈴，晃著兩條腿，一幅神氣樣子�！鞍只貋砹恕蔽疫吪苓叴舐暫爸�，小妹隨著我的聲音歡快的叫著。
父親緊蹬幾下車子，在我們身邊停下。二妹賴在車子上不肯下來，小妹急得大哭，定要坐到車子上去。父親俯下身把小妹抱在懷里，一只手推著自行車，快步朝家里走去。
進(jìn)了院子，父親放下兩個(gè)妹妹，支好車子，去抱柴禾準(zhǔn)備做飯。我悄悄拽過二妹，問她去哪了？怎么會遇到父親。二妹說她肚子餓，跑去村口等父親。父親走時(shí)答應(yīng)帶好吃的回來。好久不見父親回來，一個(gè)人在路邊的溝里玩，不知怎么睡著了。父親回來經(jīng)過那里，看到二妹睡在溝里，忙把她叫醒帶回家。那條路是村里去鎮(zhèn)上唯一的路，不時(shí)有人經(jīng)過。沒人發(fā)現(xiàn)二妹睡在那里，或者沒人去理會。
父親吩咐我削土豆，中午做土豆炒肉。家里一個(gè)月難得吃上次肉，二妹與和我搶著去削土豆。小妹坐再門檻上，手里舉著父親從鎮(zhèn)上買回的饅頭大口吃著。
菜刀在父親手里比起掄鋤頭難許多。父親左手使勁按住圓圓的土豆，右手握緊菜刀，用力切下去。土豆從刀下滾到一旁，父親拿回土豆，更用力的切下去。十幾分鐘后，土豆總算以片狀形態(tài)堆在案板上。我自告奮永去燒火。咕咕叫的肚子渴望土豆炒肉片的滋味。鐵鍋起了煙，父親小心翼翼滴油到鍋里，學(xué)著母親的樣子舔了一下留在瓶口的油。隨后把案板上的肉片和土豆一起推進(jìn)鍋里，反身去找醬油。鍋臺邊的碗廚里放著三四個(gè)調(diào)料瓶，父親看了看，抄起一個(gè)瓶子，擰開蓋子倒向鍋里，一股酸味立刻騰起。我看著父親想說話，父親手忙腳亂找不到鍋鏟，只好拿起兩只筷子去扒拉鍋里的菜。鍋鏟就在父親手邊，我遞給父親鍋鏟，父親卻又低頭往灶膛里添了把柴，拉了幾下風(fēng)箱。我只顧著看父親手忙腳亂，想提醒放錯(cuò)了調(diào)料，忘了添柴拉風(fēng)箱。
一陣忙亂之后土豆炒肉端上桌。我和妹妹們圍上去迫不及待夾菜吃。父親坐在灶堂邊并沒有來吃飯，累極的樣子。菜里有點(diǎn)酸酸的味道，不過并不難吃，父親把醋當(dāng)做醬油，使菜有了不一樣的味道。
一個(gè)星期后，我們終于盼回了母親。母親身體還很虛弱，歪在炕上休息。父親進(jìn)進(jìn)出出，每件事問過母親后才去做，臉上的愁云一點(diǎn)點(diǎn)散開。母親說她住院的日子苦了父親和我們，要給我們包餃子吃。父親一早去了鎮(zhèn)上割來肉，從自家院里割了韭菜。父親自告奮勇要幫母親包餃子。前幾天見過父親炒菜的情景，暗暗擔(dān)心父親笨手笨腳惹母親生氣。父親拿起母親揪好的面劑，放在手心輕輕揉了幾下，面劑又圓又光華。面劑用手輕輕一按，左手拿住面劑邊緣，右手拿搟面杖一下一下轉(zhuǎn)動著，左右手配合默契，面皮薄厚均勻。母親包好一個(gè)餃子，父親手里的面皮剛剛搟好。我不禁驚訝父親什么時(shí)候?qū)W會搟面皮？父親“嘿嘿”一笑，很是得意。只說了句“你媽愛吃餃子�！睙狎v騰的餃子端上桌，全家人圍在一起吃飯。父親大口吃著餃子，滿臉的知足與幸福。
在父親心里，一家人在一起過日子，平安健康就是福氣，他很是知足。樸實(shí)的想法詮釋了幸福的滋味。
許多年后，每每回憶起往事，總有著幸福的滋味在心頭。想念父親，想念曾經(jīng)的幸福時(shí)光。
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