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儀禮中秋故鄉(xiāng)的年節(jié)散文

時間:2021-04-29 16:14:40 散文雜文 我要投稿

儀禮中秋故鄉(xiāng)的年節(jié)散文

  故鄉(xiāng)地處伏牛山余脈與豫東平原的過渡地帶,潁河自西至東橫貫全境。舜時期,禹在此受封為夏伯。禹的兒子啟又于此創(chuàng)建了第一個奴隸制王朝,并大饗諸侯于鈞臺,舉行開國典禮。《水經(jīng)注》載:“河南陽翟縣有夏亭城,夏禹始封于此,為夏國”。《竹書紀年》載:“夏禹之子夏啟,即位夏邑,大享諸侯于鈞臺,諸侯從之”。帝相失國后,少康中興,也由夏眾滅浞,奉少康歸于夏邑,諸侯始聞之,立為天子,而都于此。

儀禮中秋故鄉(xiāng)的年節(jié)散文

  這里所說的夏邑,便是我的故鄉(xiāng)禹州。數(shù)千年的歷史傳承與延續(xù),使這塊處于九州之中的中原沃土具有了極其深厚的歷史與文化底韻。隨處可見的歷史古跡,耳熟能詳?shù)拿耖g傳說,敦厚淳樸的鄉(xiāng)約民風,使你居于其間不由得便會被它的厚重所渲染。在這片土地上世代生息著的子民,一路從遠古走來,雖歷了無數(shù)的戰(zhàn)亂與災荒,卻從未曾斷了歷史的血脈和文化基因。遵從孔孟之道的鄉(xiāng)人,更是將禮儀與孝廉之道深深地根植于傳統(tǒng)民族節(jié)日之中,形成了鄉(xiāng)人尚禮習俗,其中最具代表性的便是端午、中秋和春節(jié)。

  端午在夏收前后,而中秋則在秋收的前后,兩者雖與收糧無關(guān),但于從農(nóng)耕文明走出來的鄉(xiāng)人們而言,對于豐收在望的期待和喜悅是這些節(jié)日不變的主題。地少人多的現(xiàn)實一直壓在鄉(xiāng)人的肩頭,雖然手頭從來都不曾闊綽過,但節(jié)日還是要過,縱使如何節(jié)衣縮食,這禮卻是不能少的。正所謂:禮節(jié),禮節(jié),有了禮的日子才算是過節(jié)嘛。過了端午,夏收夏種后忙碌了一季的鄉(xiāng)人,于這豐收在望時節(jié)正好可以有這樣一個喘息的機會,讓過節(jié)的美好氣氛來調(diào)節(jié)生活的壓抑。也借此時機將因忙碌而疏了的親朋間情誼,用節(jié)日送禮這樣形式的往來交流進行有效溝通。于是,這節(jié)日既是慶祝與紀念,又是橋梁與紐帶。

  中秋節(jié)送月餅這樣的習俗全國可能都有,但能像鄉(xiāng)人那樣,把它看得重之又重的怕是不多。

  臨近中秋,無論家中窮富,總要想辦法置買些月餅,以便走親訪友之用。這月餅所代表的不僅是禮,更是情份?v使家里再貧窮,你都要早早將月餅買好,依照輩份與關(guān)系親疏來事先計劃好送月餅的順序。換上干凈的出門衣服,若非有事走不開,這項活動大人們事必親躬。若實在走不開,便使了兒女去,手中拎著的至少都是兩斤月餅。

  鄉(xiāng)人送禮,禮物必是雙數(shù)。所送禮物多是食品點心,且不論這食品其形若何,悉數(shù)以斤論之。按說這月餅該是論個的,本與那斤數(shù)是不搭邊的,可鄉(xiāng)人不這么看。如何將這以個數(shù)來定的東西變成斤數(shù),他們自有自己的辦法:做月餅時已經(jīng)將那斤兩計算得差不多,烤成的月餅幾個加在一起約為一斤也就基本成形,雖不會準確無誤,卻也大差不差。你去街上買的時候,所看見的月餅雖大多都是一撂撂堆放齊整的,你可以按個數(shù)買,但你所買的個數(shù)卻必須是一斤月餅的整數(shù)倍,不然你無法進行后續(xù)包裝。你若圖方便可以買了人家已經(jīng)包扎好的拎走便是,你或想挑選品種或是大小,則可以現(xiàn)挑,賣家會給你現(xiàn)包,也都是論斤而賣,一包為一斤。故鄉(xiāng)那時的月餅沒有現(xiàn)在市場所售賣的所謂廣式或是蘇式,統(tǒng)一為傳統(tǒng)手打月餅,全部用木模軋制打出,面皮黃軟,餅面有圖有紋,外形敦實,色澤焦黃。小月餅依份量或五個或六個一斤,大月餅則通通兩個一斤,除了標簽紙的圖案或花色稍有不同外,包裝式樣也都全部統(tǒng)一。商家早已經(jīng)按大小裁好食品包裝用的草紙,你買好月餅后,他們會負責給你包扎好。

  包扎時,賣家將月餅按規(guī)定一斤的個數(shù)碼放整齊放入草紙中央,沿餅四周將草紙向上緊實折起,兩手相互配合,一手按壓,一手轉(zhuǎn)動折疊,待四面全部向上折好包嚴,再往正上方按上一張帶有嫦娥圖案和“中秋月餅”字樣的印刷標簽花紙,這樣,標簽紙就正好完全壓蓋住方才從四面折上來的草紙。此時,再用另一只手扯上一根牛皮紙搓就的細繩,用十字交叉法進行捆扎。最后,只需要將這紙繩在月餅正上方結(jié)繩處留一個美觀又可供手提的活扣就行了。這樣,兩個一斤的大月餅看著大而平整,五個或六個一斤的`小月餅粗壯高聳。你提了這樣包扎結(jié)實,外觀精神的月餅,或是往家回還,或是直接拎著去親戚家走動,臉上常常是堆滿了笑容。

  中秋節(jié)前,各家依據(jù)手中錢財寬裕程度計劃好所購月餅后,便立馬著手按關(guān)系親疏遠近進行送禮。這送月餅的程式每年幾乎都一樣,你來我往,于這迎來送往之間將禮尚往來完美詮釋。小鎮(zhèn)的街道也因諸多鄉(xiāng)人手拎月餅的來來往往,而變得更加熱鬧起來。

  《禮記.曲禮上》載“往而不來,非禮也;來而不往,亦非禮也”,鄉(xiāng)人間的中秋送月餅就是這種禮節(jié)交往的現(xiàn)實體現(xiàn)。每家都在買月餅給親朋送,而親朋同樣也會來給你家送或是回禮。當初你買那一大堆月餅,到過完節(jié)時,基本也會落這樣數(shù)量大致相等的一堆月餅。若細細推敲下來,等于說每家都是買了一堆月餅,這月餅在各家轉(zhuǎn)了一圈之后又回到自己家里,雖不是同一斤月餅,但餅的數(shù)量本身沒有多少變化,所變化的只是我們進行禮節(jié)活動的本身,各家花了錢,最后掙錢的卻只是賣家。可你要是換一個角度去想,這一來一往,各家落的月餅數(shù)量是沒多大變化,但人們的交流次數(shù)增多了。你去,親朋好友會款待,會坐下交談寒喧,感情交流增加了;他來,你亦以同樣之禮數(shù)回敬。一份月餅,圓了彼此兩次交流,人走,餅在,感情留。我想,這便是禮所本身所存在的意義吧!

  到了中秋節(jié)那天,各家送禮或往來基本已經(jīng)完成,節(jié)日本身所內(nèi)含的禮儀價值也已經(jīng)得到充分體現(xiàn),所剩下的也就是過節(jié)了。窮人的日子節(jié)日與平時本身并無太大區(qū)別,所不同的是大家在那天晚上分食些月餅而已。

  說實話,那月餅并不算得上好吃。來回轉(zhuǎn)送了些時日的月餅,已經(jīng)失去了它初時的香甜味道,剩下更多的則是它味道的甜膩本身。而且,那時故鄉(xiāng)的傳統(tǒng)月餅餡料中必有冰糖碎塊兒和用桔子皮制成的青紅絲,咬食過程中不小心硌了牙是常有之事,這個對于孩子來說,還可以忍受,而最令我討厭的還是那青紅絲的味道,因為它是用桔子皮制作而成,味道也就可想而知了,對于我們來說,它除了增加餡料的美感之外,我真想不到它還有別的什么用處。因為對它的這種厭惡情感,所以也就對吃月餅本身并不抱有多少的期待。對于我來說,我更在乎的是有節(jié)日可過,當然,還有值得期待的十五晚上的那輪大圓月。

  那時候人們因為戶口的限制是不可以隨意流動的。大多數(shù)人都只能生活在自己戶口所轄的地域里,這種社會體制在當時并不會產(chǎn)生多少流動人口。這樣也就沒有多少人會離開自己的家鄉(xiāng),過節(jié)也就基本都在自己家里過了,所以也就很難產(chǎn)生什么離愁別緒之類的情感,對于十五月亮的認識也遠未達到“千里共嬋娟”的那種高度。更多的也就是知道這天是屬于團圓的節(jié)日,這晚的月亮比其它時候更大更圓罷了。那時的孩子,手里拎上一小塊兒月餅,坐在碾盤上搖晃著小腿,看看慢慢升起的月亮已經(jīng)是不錯的享受。他們所在乎的無非就是凝視了那空中所掛的大圓盤,仔細找尋有沒有什么桂花樹,哪個暗些的圖像又可能會是吳剛,那月宮里是否又會住著嫦娥,她今晚有沒有抱著她心愛的玉兔!總之,這個夜晚是屬于月亮的世界,而我們所做的,只是靜靜地坐在她那光茫所織就的世界里,找尋那些大人口中所傳說著的,關(guān)于她的那些美好神話故事。

  夜?jié)u深,那盤圓月早已從樹梢枝頭慢慢升至頭頂中天,中秋的夜已經(jīng)開始變得寒涼,此時你賞月的心思也就消散得差不多了,不待爺娘喚你,自會乖乖地回家去。

  在這如水的夜色里睡上一晚,我們沒有李白“床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”的感嘆。只是可惜于,怎么這一早醒來,節(jié)卻已經(jīng)過了,F(xiàn)在人們常說“十五的月亮十六圓”,但于我們來說,這十六的晚上縱使月亮再圓,可它已經(jīng)不是八月十五的中秋月,是已經(jīng)沒有了節(jié)日價值的圓月。沒有了節(jié)日賦予它的意義,它便不再具有任何意義。我們所看重的并不是它有多圓,而是它與其它日子的不同。

  中秋節(jié)過了,禮數(shù)也走到了,交流的目的也已經(jīng)完成?稍趺刺幚砟浅啥训脑嘛灡愠闪思毙杞鉀Q的重大問題。當饃吃,太膩!當點心,太甜!它不是三兩個,那可是幾十個。你縱使再愛吃,天天讓你吃,頓頓讓你吃,你也會吃膩,你看到它也會感到害怕。于是,怎么處理這些月餅倒也成了難題。那時月餅全都是手工打制,不添加現(xiàn)在你連名字都叫不上的各種防腐劑。而且它的保質(zhì)期你也無從可考,又無現(xiàn)在各家都有的冰箱可以存放。能不能吃,過不過期,全靠你的肉眼看它是否長毛或是起粘拉絲。真真成了食之無味棄之可惜的“雞肋”。好在,我家男孩子多,當初買月餅時因為經(jīng)濟不寬裕也沒有買太多,加之家里食物并不太充足,這過節(jié)剩下來的月餅,湊湊合合也能趕在放壞長毛之前吃完,雖感膩味難咽,至少沒有什么浪費?捎行┤思揖筒灰粯恿,如果沒有這么多男小子“吃貨”,家里女孩子多的話,那月餅可真的是會被放壞的,最后只得扔了喂豬,讓豬也跟著人們過一次節(jié)。反正,農(nóng)村那時的豬也都是散開放養(yǎng)的,到處拱著在土里泥里找食吃,對于這些放壞了的月餅來說,抵抗它的毒性是沒有任何一丁點兒問題的。

  今又適逢中秋,我問母親:“現(xiàn)在老家過中秋節(jié)還都送不送月餅了?還會不會面臨需要處理一大堆月餅那樣的問題?”母親說:“現(xiàn)在生活好了,人也都懶了,除了過年串親戚,象端午、中秋這些節(jié)日都已經(jīng)再不串門子(鄉(xiāng)人把到親戚家走動稱為“串門子”)送禮了!”聽完母親的話,我的內(nèi)心不知怎么的,忽然竟有了些失落!

  時代在變遷,過往的歲月在一點點消逝遠去。中秋節(jié),那個曾經(jīng)鉻印著深深禮儀符號的節(jié)日,原來一直都留存在我的記憶深處,偶爾回憶起時,我總感覺它是切實存在和美好的。而今,當從母親口中得知它已經(jīng)不復存在,記憶便如傾倒的房屋,瞬間崩塌,美好不再!

  我想,在這中秋的夜里,寫下這樣一則小文,也算是對它最好的祭奠吧!

  是夜,無月,天空下著雨!

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