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喝茶經(jīng)典散文隨筆
整日應(yīng)付工作生活,難得有清閑時(shí)光,喝口茶當(dāng)然不是難事,至于舒展腰身蹺起腿來悠哉地品茶,距離我尚且遙遠(yuǎn),品茶大概品的就是心境吧。
小時(shí)候,父親總是起得很早,五六點(diǎn)就把爐子弄旺了,燒起開水來,直到把該灌的壺都灌滿了,他再往爐子上燒一鋁壺,一般等到水吱嚕嚕騰著熱氣的時(shí)候,一家人就都起床了。洗漱完畢,敞開大門,新的一天開始了,喝茶成為每天早上第一道功課。即便是在農(nóng)活最繁忙的時(shí)候,這個(gè)習(xí)慣在我的家里多年也幾乎雷打不動(dòng)。我在家里排行老小,所以一直被安排做洗茶壺茶碗這些瑣碎工作,當(dāng)時(shí)這些程序是我強(qiáng)烈反感的`,頗煩不說,還動(dòng)輒招來指責(zé)。茶壺茶碗干凈與否,端茶順序是不是有長幼內(nèi)外之分,用茶缸的時(shí)候是不是一只手就能完成,都成了家長看你是否勤快、客人判斷這娃是否靈性的標(biāo)準(zhǔn)了。農(nóng)村人雖然待客簡單,但泡茶也飽含人情,常聽說誰看不起誰了,誰把誰怠慢了,茶葉放的多了少了,端茶遞水也成一把量人情的尺子了。我雖然懶些,可又舍不得喝茶聽話把兒這場子,心里老大不情愿還是聽從了調(diào)遣。我對(duì)門有個(gè)本家,按輩分算爺字輩的,種菜賣菜是個(gè)把式,在農(nóng)村算能人,因而性格泥古,常不與人言語,但他和父親年紀(jì)相仿,敬父親是民辦教師,所以常到門上喝茶。我舊時(shí)鄰家的叔是木匠,手藝好所以心氣也高,一起喝茶拉家常就愛揶揄本家爺幾句,兩人總是你來我往見不得又離不得,喝茶時(shí)候,本家爺說菜價(jià)年景市井趣聞,鄰居叔說量木打柜十里八鄉(xiāng)人情長短,父親拉一手好板胡,話題離不了村里誰家娃學(xué)習(xí)認(rèn)真誰的戲唱腔有味。觀者有容,聽者有味,一壺茶便把童年的歲月拉得長長的。
過年,朋友從遠(yuǎn)處帶回來一些六安瓜片,我自己喝了些,挺好,就帶回老家給父親嘗嘗。他喝了說還可以,我就笑了,我知道他照顧我面子,在他看來真正的好茶葉,滋味應(yīng)該就是花茶那樣濃烈而醇苦的。茶的滋味何嘗不是人生的滋味呢。一棵茶樹,氣合萬象,得天地滄桑而汁含百味,和人的生命又何其相似。人說水能言而茶能語,也不知有沒有這層意思?
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