媽媽的味道散文隨筆
我最喜歡吃老媽包的粽子了,它有一種特殊的味道:粘粘的、軟軟的、甜甜的。
我學(xué)著老媽的樣子一起包粽子,把兩片葦葉重疊一點(diǎn)在中間部位圍成漏斗狀,放上點(diǎn)糯米,放上一個(gè)蜜棗,再放上一層糯米,配上紅豆、花生米等餡料,最后再放上一層糯米,把葦葉包上來(lái),用粽繩攔腰緊緊地繞幾圈綁好。老媽說(shuō)葦葉一定要嚴(yán)絲合縫,不要露出米來(lái),否則,煮熟了米都出來(lái)了,既沒有好看的外形,吃起來(lái)口感也不好,水漬漬的。哎,老媽做什么事情都非常認(rèn)真,精益求精。正說(shuō)著,媽媽的'第一個(gè)粽子已經(jīng)包好了,把它放在手心,仔細(xì)端詳,你看他四個(gè)角倔強(qiáng)地翹著,可愛極了,真是萌萌噠,恨不得現(xiàn)在就把它吃下去,我包起來(lái)笨手笨腳的,真是沒法跟老媽比啊。
30多個(gè)粽子包好了,他們靜靜地躺在盆里,就像一件件工藝品一樣,等待著人們?nèi)バ蕾p。粽子終于出鍋了,滿屋里氤氳著一股清香的味道。我迫不及待地大快朵頤一番,剛出鍋的粽子香香的、甜甜的,一股媽媽的“味道”涌上心頭。
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