包餃子的日記

時(shí)間：2024-03-15 15:27:37 日志日記我要投稿

包餃子的日記（共15篇）

　　時(shí)間過得真快，一天又過去了，相信你有很多感悟吧，何不趁現(xiàn)在趕緊寫一篇日記。那么寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的包餃子的日記，歡迎大家分享。

包餃子的日記（共15篇）

包餃子的日記1

　　7月21日是爸爸的生日，媽媽要包餃子吃。

　　媽媽首先將肉放入攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成肉泥，從來都沒有碰過攪拌機(jī)這東西，對攪拌機(jī)充滿了好奇跟媽媽搶著用。我攪～呀～攪，餃子餡一下子弄好了。接下來該弄餃子皮了，媽媽講和面這神圣的任務(wù)交給了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆，然后一拿起面盆就往水龍頭那兒跑。打開水源后，我就在想今天媽媽會(huì)煮其他什么好吃的來慰勞老爸呢！水聲從“滴滴答答”變成“撲通撲通”，我才回過頭來。

　　“我的媽媽咪呀！”喊完后又下意識(shí)地用手將嘴捂上，不讓老媽發(fā)現(xiàn)。

　　倒掉吧！可這水也太白了，會(huì)讓媽媽發(fā)現(xiàn)的！我的心不停地糾結(jié)著。不管了，反正左右都是罵，還不如隨著自己的心思辦呢，也許媽媽還不會(huì)發(fā)現(xiàn)呢！倒吧。趁著老媽不注意，我迅速的將面粉水給倒了。然后，把水槽洗干凈，再一次和面，總算和好了。

　　媽媽拿出搟面杖，來做餃子皮�？晌以趺纯赡懿辉囋嚹兀∮谑俏议_始了自己的搗蛋計(jì)劃。我趁著媽媽的注意力在做餃子上，于是就偷偷從冰箱里拿出一枚雞蛋，然后往地上一砸“砰！”破了。

　　媽媽一聽到聲音，就連忙去拿拖把了。我就去拿搟面杖玩了�？蓩寢尩哪玫耐习咽墙o我用的`。

　　太慘了，現(xiàn)在我想弄也弄不了了，因?yàn)閶寢屢陨袼偻瓿蛇@些東西。

　　我只能做最無趣的包餃子了。在餃子皮的周圍沾點(diǎn)兒水，然后在餃子的中間放點(diǎn)兒肉，再把餃子包好就行了。

包餃子的日記2

　　好長時(shí)間沒有吃餃子了，我央求媽媽星期天包餃子吃。

　　星期天早上，媽媽從菜市場買來幾斤餃子皮。然后把粉絲、肉、韭菜等切成末，混在一起當(dāng)餃子餡�？粗鴭寢屧谀前溩�，我也按耐不住，不由地心動(dòng)，央求媽媽讓我也學(xué)著包餃子。于是媽媽讓我把手洗干凈，開始教我。媽媽告訴我先把餃子皮的邊緣沾上一圈水，然后取適量的餃子餡放進(jìn)去，最后把餃子皮對折粘上就行了。為了好看，在邊緣捏出褶皺型花紋

　　輪到我試一試，前兩步馬馬虎虎還行，第三步就有些問題了。我折時(shí)，不小心把餃子包成了“小籠包子”。我不認(rèn)輸，就重來一次，結(jié)果還是和媽媽包的差距很大，仍然像小籠包。我就這樣練習(xí)了十幾次，終于包出幾個(gè)稍微像樣的餃子，但是很偏，連站也站不起來。媽媽笑著說：“看看，我包的餃子是一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的卻是幾個(gè)老弱殘兵�！苯又�，媽媽又鼓勵(lì)我說：“不過不要緊，熟能生巧嘛！才學(xué)包餃子就達(dá)到這水平不錯(cuò)了！”受到鼓勵(lì)，我更加認(rèn)真起來，包的`餃子也越來越好、越來越快了。

　　餃子下鍋了。不一會(huì)，我就聞到一陣陣清香。餃子煮熟了。吃著自己包的餃子，我感覺這是世上最好吃的餃子了，體會(huì)到勞動(dòng)后的成就感。通過親手學(xué)包餃子，我也懂得了一個(gè)道理：任何事都不是十分容易的，不可能一蹴而就，必須認(rèn)真努力、循序漸進(jìn)。

包餃子的日記3

　　昨天，看電視的時(shí)候，看到一則餃子的廣告，我和爸爸同時(shí)說：“呀！該吃餃子了�！眿寢屝χf：“好，明天就吃餃子，兩只饞貓�！蔽叶趮寢屆魈彀溩游乙惨獏⒓�。

　　今天，媽媽一早就割了韭菜，買了肉餡，我像小尾巴似的`跟著，生怕媽媽把我忘了。揀韭菜時(shí)，我笑爸爸媽媽揀得慢，媽媽笑著說：“看你揀得，黃葉都不拽，咋吃�。俊苯又鴭寢尯兔�，拌餡兒。我在媽媽身邊不停地嘮叨“媽媽我干什么”。媽媽嫌我麻煩，趕我去看電視，我說：“我不去，我想學(xué)嘛！”媽媽無奈的搖了搖頭。

　　開始包餃子了，媽媽教我搟皮兒，我搟了一個(gè)自己都說不好看，媽媽卻說：“不錯(cuò)，媽媽第一次還沒你搟得好�！蔽矣謸{了幾個(gè)，雖然沒有媽媽搟得好，可是比第一個(gè)強(qiáng)多了。我就不想干了，我說：“媽媽，我要學(xué)包餃子�！蔽疫呎f邊拿個(gè)皮兒，媽媽耐心地教我怎樣拿皮兒，怎樣捏，可是餃子皮兒，到我手里，就像個(gè)頑皮孩子，一點(diǎn)都不聽話，好不容易包好一個(gè)，卻像豬耳朵似的，又大又難看，皮兒被我拽地很薄，眼看就爛了，媽媽說這個(gè)不要了，下到鍋里也不能吃，接著我又包了幾個(gè)，還是沒多少長進(jìn)。媽媽說：“算了，你別包了，還搟皮兒吧�！蔽抑缓梅艞�，繼續(xù)搟皮兒。

　　雖然今天我沒學(xué)會(huì)包餃子，但是，我還是挺開心的。

包餃子的日記4

　　除夕夜，我們一家人吃了一頓美味的年夜飯，不過，因?yàn)橐咔�，今年年夜飯不是在飯店吃的，而是在外公家吃的，而主食就是我最愛吃的餃子�?/p>

　　下午，外公就開始包餃子了，我在旁邊幫忙，順便學(xué)著包餃子。只見外公把面粉倒進(jìn)鍋里，再往里倒水，用雙手把面團(tuán)反復(fù)揉壓，然后外公把面團(tuán)搓成一根根的"棍子"，這么軟的棍子，咬一口應(yīng)該很爽。這時(shí)，外公把面棍切成一段一段的小面團(tuán)，接著拿出個(gè)面團(tuán)，在干面粉里滾一下，再用搟面杖一搟，一張餃子皮就呈現(xiàn)在我眼前。不一會(huì)，餃子皮就都搟好了。輪到做餃子餡了，外公拿來一塊肉，"嗒嗒嗒"地切了起來，手法十分嫻熟，慢慢地，一團(tuán)肉泥就出現(xiàn)了，外公把它放到碗里，放上蔥，倒上料酒和調(diào)料和了幾下，只見肉泥在陽光的照射下反射著光，一看就鮮美無比。真想快點(diǎn)做好啊，不知不覺我的口水就流出來了。

　　終于開始包餃子了，我學(xué)著外公的樣子，拿起一張餃子皮，鋪在手上，夾上一點(diǎn)餡兒，放在餃子皮中間，再把餃子皮一合，雙手放在餃子皮兩邊邊緣一壓，一個(gè)餃子就包好了�？晌业娘溩幼龅膶�(shí)在不怎么樣，這邊凸起，那邊凹進(jìn)，好像月球表面，餃子皮又沒壓嚴(yán)實(shí)，餃子餡看著就要"溜之大吉"。再來看外公包的餃子，十分平整，透過面皮能隱隱看到餡兒，想必咬一口就會(huì)爆汁吧。

　　最后，外公把餃子都放在蒸籠里蒸起來，沒過多久，餃子好了，我看著這一個(gè)個(gè)像剛蒸了桑拿的.胖餃子，頓時(shí)感到滿滿的幸福感。晚上，看著一家人吃著美味的餃子，心想：餃子真好吃，過年真好!

包餃子的日記5

　　今天早上吃過飯，我和爸爸、媽媽、小姨、姨夫、舅舅、舅媽、弟弟，帶上禮物一起去二外公家拜年。

　　到了二外公家，二外婆已經(jīng)準(zhǔn)備了很多吃，媽媽和舅媽幫忙做飯，二外公和爸爸、舅舅在另外一個(gè)屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個(gè)弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戲，我聽見屋子里正在包餃子，我馬上跑到屋里嚷著也要包餃子，媽媽不同意，說我包不了，竟會(huì)瞎搗亂，在我再三央求下，媽媽終于答應(yīng)了，小姨幫我洗干凈了手，我們就開始包餃子了，舅媽搟餃子皮，我和二外婆、媽媽包餃子，舅媽搟皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。

　　一開始我把餃子餡放得太多了，怎么也捏不住，餡都擠出來了，媽媽就拿了一張餃子皮給我示范，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然后用筷子把餃子餡按實(shí)，再用拇指和食指把皮捏在一起，最后兩手交叉輕輕一擠，一個(gè)餃子就包好了。看著媽媽包餃子很輕松，可是我餃子餡怎么都放不合適，不是太多了就是太少了，后來在媽媽幫助和耐心指導(dǎo)下，我終于完成了第一個(gè)餃子，但是最后“擠”太難了，我就自己發(fā)明了“元寶”餃子，我先包了幾個(gè)元寶狀餃子，又包了一個(gè)蘑菇狀餃子，還包了一個(gè)蝌蚪狀餃子，我包餃子和誰都不一樣，是與眾不同，我很高興。不一會(huì)兒，餃子就包好了，二外婆煮熟了餃子，我吃著自己包香噴噴餃子，覺得味道更好了。

　　包餃子真是一件有趣事！

包餃子的日記6

　　春節(jié)期間，大家都有活動(dòng)，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽臺(tái)上包餃子。

　　天漸漸有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的餡兒放到陽臺(tái)上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍!”我趕忙跑過去，爸爸已經(jīng)開始搟面皮了。我也趕緊洗手準(zhǔn)備包餃子。

　　我先把一張面片輕輕放在手上，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面皮里，最后再把面皮捏緊，哈哈!一個(gè)餃子大功告成了!我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來越少，餃子邊捏得越來越寬，一放到面板上就倒了。這時(shí)，母親對我說：“不要著急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣�！蹦赣H一邊說，一邊給我做示范，我也學(xué)著母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。于是，我包完就隨便往面板上一扔。母親說：“不要亂放餃子，這樣占得面積會(huì)很大，放不了幾個(gè)餃子就滿了，而且做事要認(rèn)認(rèn)真真，規(guī)規(guī)矩矩，不可以這么隨意的。”我聽后懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會(huì)兒，我又遇到了新的問題，餃子皮老是包不住。爸爸看了一下，說：“放餡兒應(yīng)該放在中間，放到邊上的話，菜里的湯會(huì)沾到邊上，就不容易捏住了�！薄霸瓉砣绱��！蔽一腥淮笪�。

　　餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會(huì)兒，一鍋香噴噴的'餃子就上桌了。我發(fā)現(xiàn)里面有三、四個(gè)餃子煮“開花”了，原來是我沒有把邊兒捏緊的緣故。原來包餃子也有這么多的學(xué)問呀!

包餃子的日記7

　　星期天，我們家包餃子。我和母親去菜市場買材料。我們來到一個(gè)賣餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問母親：買什么材料做餡呀？母親說：買蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇。于是，我們把各種材料都買了一些，然后，提著材料就高高興興的回家了。

　　回到家，我和母親把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。母親說：把切好的材料分別放在不同的盆子里。我問母親：為什么要這樣放，不把材料放到一個(gè)盆里呢？母親說：這樣放就串味了。哦原來是這樣啊。我終于明白了。

　　調(diào)好餡，和好，母親就開始包餃子了。我坐在一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對母親說：您能教教我嗎？母親說：你跟我學(xué)一定要有耐心。就這樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實(shí)，終于包好第一個(gè)，接著包第二個(gè)、第三個(gè)·····我和母親越包越起勁。我還問母親，如果不把邊皮按實(shí)，會(huì)是怎樣呢？母親笑了：傻孩子，那樣煮的時(shí)候會(huì)露出餡，所以一定要包實(shí)點(diǎn)。大約過了半個(gè)小時(shí)，我們就把所有的餃子都包好了。接下來就是煮餃子，我看見母親在鍋里放了些水，待水開了，把餃子放進(jìn)鍋里，水開了，大約點(diǎn)兩次水，餃子就煮熟了。

　　看著這些香噴噴的'餃子，我高興的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來。

　　第一次包餃子的感覺真好。

包餃子的日記8

　　星期天剛做完作業(yè)的我，以為爸爸媽媽又會(huì)讓我去彈琴。誰知，媽媽說：“今天我們來一個(gè)烹飪餃子比賽吧!”我聽了一蹦三尺高，終于可以輕松一下了。媽媽對我和爸爸說：“首先要包好餃子，然后可以選擇煎或煮等做法來完成烹飪。做完由對方品嘗后評分。好，比賽開始!”

　　大家一起趕緊忙著包餃子，七手八腳，餃子很快包好了，于是比賽也就開始啦!

　　首先出場的，是自告奮勇的媽媽。只見媽媽在廚房里忙碌了一會(huì)兒，就神秘地出來了，手里還拿著一個(gè)用蓋子蓋著的盤子。媽媽打開蓋子，只見媽媽把餃子煎得黃澄澄的，旁邊還擺著一些蘿卜片。媽媽介紹說：“這個(gè)叫‘花中餃’，你們看——我把五個(gè)餃子擺成了一朵花，所以叫‘花中餃’!”我夾了一個(gè)放嘴里：“味道還不錯(cuò)，過關(guān)!”我亮出8分的牌子，爸爸卻說只能給6分，難道他另有絕活?不見得，肯定是他怕自己一會(huì)兒分低!

　　果然，等爸爸把他的杰作亮出來，我一嘗立刻就皺起了眉頭，宣布道：“2號(hào)選手得7分�！蹦憧刹恢�，爸爸那餃子是煮的，可是連餃子皮全部煮飛了——頂一個(gè)片湯!

　　輪到我了，我挑一些餃子先去煮，煮好之后，又將一些新鮮的.青菜煮好，把青菜有規(guī)律地蓋在煮好的餃子上，把它做成了湯餃。我嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)好像少了點(diǎn)什么。對!我忘了放鹽了!馬上，我又舀了一些鹽放進(jìn)去。不錯(cuò)，味道剛好。我端出去介紹道：“這是‘湯餃’，雖然普通，但清涼解署!”爸爸、媽媽品嘗了我的杰作，都打出了9分的高分，我高興得不得了。

包餃子的日記9

　　昨天中午，為了慶祝樂樂七歲生日，我們?nèi)覄?dòng)員，一起包餃子！

　　餃子，在我們這里被稱為“扁食”，吃餃子時(shí)，可以蘸著辣子、香油、醋……雖然嘗著十分美味，但是包起來可就不容易嘍！

　　我是一個(gè)包餃子的新手，連搟面皮都不會(huì)。為了讓我學(xué)會(huì)包餃子，我的身旁圍滿了“教師”——媽媽，姥姥，老姨……他們都是包餃子的高高手！姥姥先給我做了一個(gè)示范——只見姥姥把餃子皮放在左手的指頭上，讓餃子皮的中部下陷，再用一個(gè)小勺子挖起一小勺的餃子餡，輕輕地扣在餃子皮上。接下來用指頭壓住兩端的餃子皮，再用兩只手的.大拇指和食指壓住餃子兩側(cè)的餃子皮，在向中間擠壓�？纯�！一個(gè)小巧的、飽滿的元寶形餃子做好啦！元寶形的小餃子，只有頂端有一些餃子邊，剩下的都是餡了，就像一個(gè)白白胖胖的小娃娃！我也嘗試了一下，不過呢，在眾多餃子中格格不入：瞧！這個(gè)是月牙形的，這個(gè)，胖的像一個(gè)小燒餅，還有這個(gè)，薄得好像里面什么都沒有……過了一會(huì)兒，我見自己不能包的很好，于是我就跟著技術(shù)最好的姥姥學(xué)了起來。我認(rèn)真鉆研，用心揣摩，終于在不借助外力的情況下包好了一個(gè)元寶形的大餃子！雖然不像姥姥包得那么飽滿，但是，我的餃子還是受到了大家一致的稱贊！餃子下鍋了，“月牙”，“燒餅”紛紛跳進(jìn)鍋中，它們即將在霧氣騰騰的鍋中脫胎換骨，成為人們的美食！終于開飯了，在飯香中我品嘗著自己包的餃子，感覺實(shí)在是太美味啦！這讓我明白，只有自己親自去嘗試了，才會(huì)有所收獲。

包餃子的日記10

　　終于到星期六，忙碌了一周的爸爸媽媽可以過個(gè)愜意的周末啦。媽媽問我：咱們午飯吃什么?你最想吃什么?我不假思索地脫口而出：餃子!當(dāng)然是餃子!吃了整整一星期的大米飯，煩都煩死了，今天我要吃香噴噴的餃子啦!想想就直流口水。媽媽慈愛地摸摸我的'頭笑瞇瞇地說：好，好，今天就給你包餃子吃。

　　媽媽和爸爸就開始忙碌起來了，爸爸負(fù)責(zé)和面，媽媽負(fù)責(zé)攪餡，不一會(huì)兒，準(zhǔn)備工作就緒。接下來，爸爸媽媽開始分工合作包餃子。媽媽熟練地把爸爸搟的餃子皮托在手里，用小勺舀起餡料填進(jìn)餃子皮，然后把餃子皮對折，用右手食指和大拇指在頂部捏一下，用其他的手指攏住餃子皮的邊緣，用力擠壓幾下，一個(gè)餃子就捏好了。

　　媽媽動(dòng)作嫻熟，輕松地包了十幾個(gè)餃子。我躍躍欲試，說：媽媽，原來做餃子并不難呀!我也想試一試。媽媽笑著說：看起來簡單的事情，做起來不一定容易。我說：沒那么夸張把?不信我包給你一個(gè)看看!

　　我信心滿滿地學(xué)著媽媽做起樣子包起來。放餡、對折、捏邊，一切是那么的順利，我得意洋洋地向媽媽眨著眼睛，怎么樣，我包得不錯(cuò)吧?

　　我的閨女呀，快瞧瞧你的餃子吧，皮被餡撐開了，露餡啦，哈哈!爸爸帶著嘲笑的口氣說。

　　我著急地向媽媽求救：餃子爆開皮了，怎么辦呀?媽媽?媽媽語重心長對我說：看起來簡單的事情，做起來真不一定容易!我謙虛地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　媽媽拿過包子認(rèn)真地研究著：你看，餃子餡是從底部漏的，是你擠壓的時(shí)候用力太大了。咱再包一個(gè)，這次用力小一點(diǎn)。我小心翼翼按照媽媽的要求又重新包了一個(gè)，果然沒有像上次那樣裂開了。媽媽豎大拇指為我點(diǎn)贊，爸爸向我投來贊許的目光的日光。

　　餃子煮出來了，我心滿意足地吃著熱氣腦騰的餃子，心里別提多美了!

包餃子的日記11

　　“嘿，幫我拿皮子�！薄把�，餡不夠了！”這是干嘛？是我們在組織包餃子的活動(dòng)呢！

　　上個(gè)星期五，老師宣布：“下周一，我們要組織進(jìn)行一次“包餃子，迎新年”的活動(dòng)。”“耶！”老師話音剛落，班里就響起了一陣震耳欲聾的歡呼聲。同學(xué)們簡直比去春游還要激動(dòng)三分。我瞥見周圍眉飛色舞的同學(xué)，心里得意地想：“哈哈，包餃子，這還不簡單？我在行！奶奶不總包嗎？周一，你們瞧好了！”

　　星期一很快就到了。來到食堂，同學(xué)們各個(gè)摩拳擦掌，臉上寫滿了期待。我一問他們，他們都自信地說：“我查了資料！”“我問了家人！”我一聽，那股子得意勁兒一下子減了一半：他們都為活動(dòng)做足了準(zhǔn)備，可我去啥也沒做�！皼]事，他們比不過你。”我自己安慰自己。開始包餃子的了。我首當(dāng)其沖，率先抽出一張皮子隨意地?cái)傇谑中�，又旁若無人地挖了一大勺餡，猛地扣在皮子上。一大勺餡啊，桌子上弄了一大片，面皮上卻沒留下多少。我一時(shí)間蒙了，突然感覺到周圍似乎有不少眼睛在注視著我，我十分尷尬，感覺呼出的氣也是灼熱的。我絲毫沒有了當(dāng)初的得意，只得草草收場，做了一只“營養(yǎng)不良的`瘦干巴”。

　　我把這個(gè)“次品”扔到一邊，驚訝地發(fā)現(xiàn)別人做了不少餃子，各個(gè)都很精致。我再一扭頭，看見了一個(gè)同學(xué)，只見他把一張皮子端正地?cái)傇谑中模肿凶屑?xì)細(xì)地挖了半勺餡，然后盯著餡，抿著嘴，一點(diǎn)一點(diǎn)把餡撒上去，再用勺子弄到一起，，把皮子慢慢地卷起來，到三分之二處就戛然而止了。他又迅速用食指沾水，老練地把皮兩端粘起來，一只美麗的餃子“出爐了”。這只餃子，做得比我奶奶的差不了多少。我不禁感嘆：“‘人外有人’真是一點(diǎn)不錯(cuò)。”

　　包餃子，樂趣無窮，且不無道理——人外有人，不能拘泥于現(xiàn)狀。

包餃子的日記12

　　在我記憶的長河中，有許許多多美好的回憶，但令我難以忘懷的還是除夕包餃子。

　　今天早上，我和爸爸分工合作把春聯(lián)貼好，姐姐和媽媽就負(fù)責(zé)家務(wù)。經(jīng)過大家的齊心協(xié)力，一切都準(zhǔn)備好了，我們就圍在一起商量一下團(tuán)圓飯吃什么好。爸爸首先提議：“不如我們出外面吃吧!”姐姐反對說：“團(tuán)圓飯要在家里吃才有味道的嘛!不行，不行。”正當(dāng)他們爭論不休時(shí)，我突然有一個(gè)好主意：包餃子。我洋洋自得地說：“要不，今晚就包餃子吧!”“這主意不錯(cuò)，我贊成�！苯憬阋桓敝С治业臉幼�。最后，爸爸宣布今年的`團(tuán)圓飯就包餃子。

　　我和姐姐把家里布置得充滿了年味。爸爸和媽媽就負(fù)責(zé)準(zhǔn)備包餃子的原料，很快，一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，我們開始動(dòng)手包餃子。我看見爸爸媽媽手指飛快地包著餃子，我眼睛瞪得大大的，真有點(diǎn)不知所措。姐姐似乎看出了我的心思，逗我說：“你會(huì)嗎?”好勝的我不假思索地回答：“當(dāng)然會(huì)了，今天就讓你開開眼界�！蔽夷闷痫溩悠ぞ屯锶溩羽W，一包，結(jié)果餃子皮被撐破了。他們哈哈大笑�！靶κ裁矗擞惺�，馬有失蹄嘛�！蔽矣悬c(diǎn)慌了。我又包了幾個(gè)，我包的餃子和他們的相比起來，我的餃子扁扁的，顯得更加難看了。

　　我只包了幾個(gè)，大家就包完了。大家都想嘗嘗自己包的餃子好不好吃。餃子煮熟了，我的餃子，幾乎沒有餡，但我仍然吃得津津有味，全家人圍在一起吃團(tuán)圓飯的感覺真的很好!

　　這件事令我難以忘懷，我不會(huì)忘記一家人在一起開心的感覺!

包餃子的日記13

　　昨天，我非常想吃餃子，于是，我就對媽媽說：“媽媽，我想吃餃子�！眿寢屜肓讼耄骸翱梢浴！蔽议_心極了，心里想：我真厲害，是家里的小王子，說什么有什么。我的得意勁兒還沒過呢，媽媽又說了一句：“我還沒說完呢，明天再吃，而且還要由你自己包�！蔽遗呐男靥牛骸斑@還不簡單，我早就會(huì)包了”，就隨口答應(yīng)了。

　　總算等到第二天了，我迫不及待地向媽媽提起這件事，媽媽聽后就笑著出去買原料了，與此同時(shí)。姐姐也加入了包餃子的行列。

　　在我焦急的等待中，媽媽滿載而歸。我們趕緊動(dòng)手做起來，先做餡兒，只見媽媽先把蔥，姜，肉分別切成細(xì)碎狀，再把紅紅的'胡蘿卜和綠油油的香菜也切成小寸狀，最后放在一起攪一攪，五顏六色的一盆餡兒就做好了。媽媽買的餃子是方形的，我想包個(gè)大餃子，于是我就把一大團(tuán)肉放在餃皮上，再把四邊捏一下，可是餃子好像跟我開玩笑似地，“滋”的一聲，皮破了，餡還沾了一手，“不要緊�！蔽异`機(jī)一動(dòng)，“干脆包個(gè)大肚子餃子——餃中之王吧!”我心里偷偷樂著，把四個(gè)小方餃皮拼成一個(gè)大餃皮子，再放上一團(tuán)餡兒，之后蓋上“帽子”，四周一捏，“大肚子餃子”完工了。這時(shí)，我看看媽媽和姐姐，也包了好多形態(tài)各異的餃子，但是都沒有我的大，得意勁兒又上來了。

　　我催媽媽趕緊把這些大船小船似得餃子下鍋，煮好后，我大口吃起了我包的“餃中之王”，覺得特別好吃，媽媽姐姐也對我豎起了大拇指，我心里美滋滋的。

　　今天的收獲真大，因?yàn)槲也粌H吃到了餃子，還學(xué)會(huì)做餃子餡兒，最高興的是被媽媽表揚(yáng)了。真開心啊。

包餃子的日記14

　　昨天，我們?nèi)以诩依镆黄鸢溩印?/p>

　　我們準(zhǔn)備好了7斤面粉、3斤芹菜、4斤肉，4個(gè)雞蛋、一大把蔥、少許的生姜以及醬油、鹽和味精。

　　爸爸開始揉面粉、媽媽切芹菜、蔥姜，我打雞蛋，因?yàn)榧与u蛋可以讓面粉更滑，更好吃，而且不粘連。

　　揉面粉是最重要的一步，我們先把面粉倒入一個(gè)盆里，哇！面粉跟白霧一樣，在空中飛舞，再把水倒進(jìn)去，揉一會(huì)兒，再把雞蛋倒進(jìn)去，用力揉，揉到撕下來很韌，才可以“停工”。再把切碎的肉、芹菜、蔥、姜都攪拌在一起，再在上面倒上醬油、味精和鹽（按照個(gè)人的口味加量），不停地?cái)嚢�，直到調(diào)料全都均勻才行。

　　現(xiàn)在我們要檊皮子了。爸爸將面粉搓成條，再一個(gè)一個(gè)地撕下來，我呢，就幫他搓，盡量把它搓圓，這樣搟出的餃子皮才會(huì)像個(gè)小圓餅。媽媽把搓圓的面粉團(tuán)用搟面杖把它壓扁，在上面不停地來回滾動(dòng)，壓成薄薄的一片。如果有些地方太厚，再在上面多滾動(dòng)幾下。一會(huì)兒，餃子皮就好了。

　　我最喜歡的是包餃子，因?yàn)槲铱梢宰屗鼈冸S意變成自己想要的形狀，我先把餃子片拿在手上，再把餡放上去（注意：不要放得太多，以免露餡），最后捏成自己想要的形狀，不過，我們最多的還是捏成了扇形，像一個(gè)個(gè)貝殼，我在上面折出了一道道花邊，我又用壓模壓出了一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)形狀的`餃子，但肉會(huì)被擠出來。

　　我們終于把餃子包好了，拿幾個(gè)下鍋嘗一下。過了一會(huì)兒，“哇，真香！好好吃！”自己包的餃子就是好吃。

包餃子的日記15

　　今天中午，天氣很冷，但我很開心，因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>

　　媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮。媽媽把這些配料洗好，我準(zhǔn)備來切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：真是好險(xiǎn)呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大了。肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終于被我剁成肉泥了，我把裝肉的盤子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開始包餃子了。

　　我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來。放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望著頑皮的'我，直搖頭，也笑了。

　　晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

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