包餃子日記

時間：2024-07-26 09:22:13 日志日記我要投稿

【熱門】包餃子日記集合9篇

　　時間過得真快，一天又過去了，我們對人和事情也有了新的看法，是時候?qū)懞每偨Y(jié)，寫好日記了。那么什么樣的日記才合適呢？以下是小編為大家整理的包餃子日記10篇，歡迎大家分享。

【熱門】包餃子日記集合9篇

包餃子日記篇1

　　包餃子可是件有趣的事，說簡單也不簡單，說難也不難。

　　我第一次包餃子，姥姥說：“你把餃子皮放在手里，來，再放點(diǎn)餡兒，現(xiàn)在你自己把口捏住吧！”我心里暗暗想：我終于可以顯示我的廚藝了。

　　可是這個餃子總是和我作對，我把左邊捏住，右邊又漏了；我把右邊捏住，左邊又開了，總是把陷漏出來！這次包餃子算是失敗了。

　　第二次，我又認(rèn)真地和姥姥學(xué)了一番，這回比上次好了一點(diǎn)，我終于可以把餃子捏住啦！但是我包出來的餃子和姥姥一比，依然是無可救藥，扁扁的，不能像姥姥包的'餃子站成一排。

　　有了前兩次的經(jīng)驗(yàn)，第三次包餃子，我瞪大眼睛聳起耳朵，跟姥姥學(xué)習(xí)，“哇……”我小心地把皮在手掌放平，謹(jǐn)慎地把餡碼實(shí)，咬著嘴唇，緊緊地把皮捏嚴(yán)實(shí)，嘿！這次終于包出好看的餃子了，也能穩(wěn)穩(wěn)地站成一排了。

　　餃子出鍋了，我咬了一口，好燙，好香！

　　是呀，自己包的餃子果然好香�。�

包餃子日記篇2

　　今日是星期天，姥姥準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡，對我說：“宋洋，你該學(xué)包餃子了。”我愉快地答應(yīng)了。

　　我先看姥姥搟面皮，邊看邊想：這么簡單，還要教？我就說：“姥姥，行了，我來干�！闭f著，我拿了一個面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來�！鞍パ�，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和搟面杖粘在一齊了�！崩牙颜f：“不要急，撒點(diǎn)面在面團(tuán)上就行了。”我細(xì)心翼翼地把面弄掉，又揉成團(tuán)，撒點(diǎn)面，搟了起來�？墒俏屹M(fèi)了好大的勁，搟出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點(diǎn)下，經(jīng)過一次一次的練習(xí)，我最終搟成了一張橢圓形的，厚度也一樣的面皮，姥姥夸我說：“不錯�！�

　　開始包餃子了。我用心地看著姥姥包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。于是，我神氣地說：“姥姥，我來露兩手。”說著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在里面，然后一捏�！鞍パ�，姥姥，肉餡怎樣跑出來了�！蔽矣纸械馈＠牙迅嬖V我不要放那么多的`餡。我細(xì)心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，可是卻像個死了的丑小鴨。

　　姥姥拿起一個面皮，放餡，用食指和拇指把面皮對你捏，然后捏兩遍，又加上花樣。姥姥邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)。我邊領(lǐng)會邊實(shí)踐，按操作順序包了第三個餃子。真漂亮，像個美麗的小天使。我一個一個地包下去，速度越來越快。姥姥見了贊不絕口：“呦，白天鵝在那里聚會了！”我聽了心里美滋滋的。

　　今日的餃子真好吃，我吃的異常香。

包餃子日記篇3

　　今天是5月8日母親節(jié)，我去參加了邢周報小記者的活動：我為媽媽包餃子。一大早，我就興沖沖地去港龍大酒店參加活動了。

　　開始包餃子了，我找到了一個位置，開始搟皮，一開始我搟的一點(diǎn)都不好，后來我認(rèn)真地看老師是怎么搟皮的，只見老師一手拿著搟面杖，一手拿著面餅，一邊搟，一邊轉(zhuǎn)，不一會，一個標(biāo)準(zhǔn)的面皮形成了，該薄的地方薄，該厚的地方厚，恰到好處，沒有一絲違和感。老師干這行已經(jīng)30多年了，已經(jīng)是高手中的戰(zhàn)斗機(jī)，戰(zhàn)斗機(jī)中的殲敵機(jī)。經(jīng)過我的努力和勤奮的練習(xí)，我的.面皮終于能看了。我夾了一些餡兒，放到了面皮的正中間，我把面皮往中間包，剛好能包住，我又固定了幾下，就這樣，一個餃子就來到了人間。隨后，我照著我原來的方法又包了幾個餃子，雖然模樣不怎么好看，但至少沒有露餡兒。

　　老師除了教我們包普通的餃子，還教了包麥穗形餃子，就是把皮兒捏成麥穗兒的形狀，老師還讓我們看了看成品，非常好看，一粒粒麥穗形的皮，像一朵朵含苞待放的花朵。老師教完之后，我學(xué)著包了一個，可是難看極了，倒是媽媽包了幾個失敗品之后，竟然包成了，但我，到活動結(jié)束了也沒學(xué)會。

　　到了活動的末尾，一些多才多藝的小記者還為他們的母親表演了節(jié)目，今后我要多干家務(wù)活，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，同時我要祝天下的母親們永遠(yuǎn)快樂。

包餃子日記篇4

　　今天是星期天，姥姥準(zhǔn)備包餃子。她拌好了餡，對我說：“宋洋，你該學(xué)包餃子了。”我愉快地答應(yīng)了。

　　我先看姥姥搟面皮，邊看邊想：這么簡單，還要教？我就說：“姥姥，行了，我來干。”說著，我拿了一個面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來。“哎呀，不好了！”我大聲叫道：“姥姥，面和搟面杖粘在一起了。”姥姥說：“不要急，撒點(diǎn)面在面團(tuán)上就行了�！蔽倚⌒囊硪淼匕衙媾�，又揉成團(tuán)，撒點(diǎn)面，搟了起來。可是我費(fèi)了好大的勁，搟出來的趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指點(diǎn)下，經(jīng)過一次一次的練習(xí)，我終于搟成了一張橢圓形的.，厚度也一樣的面皮，姥姥夸我說：“不錯�！�

　　開始包餃子了。我用心地看著姥姥包的餃子，覺得是那樣的飽滿，那樣的俊俏，看得我心癢癢的。于是，我神氣地說：“姥姥，我來露兩手�！闭f著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在里面，然后一捏�！鞍パ�，姥姥，肉餡怎么跑出來了。”我又叫道。姥姥告訴我不要放那么多的餡。我細(xì)心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，但是卻像個死了的丑小鴨。

　　今天的餃子真好吃，我吃的特別香。

包餃子日記篇5

　　今天是星期天，我寫完作業(yè)后閑來無事，看見媽媽正在包餃子，心想：我是家里的老大，應(yīng)該幫媽媽干些家務(wù)活了，于是跑過去跟媽媽說：“媽媽，我想學(xué)包餃子，可以嗎?”媽媽聽了，高興地說：“好啊!”

　　得到媽媽的許可，我馬上行動起來。我先小心翼翼地把一張餃子皮兒攤在手心里，然后舀了一小勺肉餡放在皮上，最后一折一捏準(zhǔn)備封口。誰料，那餡偏偏和我作對，像頑皮的孩子老往外鉆，弄得我滿手都是餡，黏糊糊的。

　　包第二個時，我少放了點(diǎn)餡，輕輕一捏，看起來還不錯。可一放到案板上時，它就像沒了筋骨似的，立刻癱了下去。媽媽見狀，擔(dān)心我會半途而廢，就鼓勵我說：“萬事開頭難，慢慢來，熟練了就好了。你先看看我是怎么包餃子的'。”

　　只見媽媽先把皮平攤在左手心上，再放一小勺餡，接著用右手把兩邊的皮合起來，在中間先捏一下，再從左向右均勻用力捏緊�？赐陭寢尩氖痉逗�，我又重新鼓起勇氣，一邊包一邊琢磨。

　　漸漸地，餃子變得越來越聽話了，個個都有了筋骨，還都挺起了“將軍肚”。

　　通過學(xué)習(xí)包餃子，我明白了，無論做什么事都要有耐心，講方法，才能取得成功。

包餃子日記篇6

　　我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。

　　餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽咪身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽咪洗凈蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

　　媽咪做起了我的'師傅，首先學(xué)搟餃子皮�？雌饋砗芎唵危銎饋�，還真是有一些難度，媽咪搟出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手里就僵化了，搟出來的餃子皮又薄又長，媽咪說：“這樣的餃子皮下到鍋里就會破�！庇龅酱煺鄣奈蚁胍艞�，媽咪似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經(jīng)過一番努力，我的水平大長。

　　接下來該包餃子了。我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉，我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽咪哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

　　該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽咪的贊賞。

　　“煮餃子嘍！”爸爸說道。幾分鐘后，媽咪把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！

包餃子日記篇7

　　自己是一個地道的湖北人，不善于包餃子。想吃餃子時都是大人在街上買的餃子皮然后由大人做好后就吃。但在東北人眼里稱那個叫“混沌”。如果你嫁給了東北人，就注定要學(xué)會包餃子。還記得剛談對象的時候，只要是去他家，總是張羅著包餃子。

　　那個時候根本不會包他們的那種東北餃，每一次包餃子都只是打個下手——扒扒蒜呀、按按劑子（和好的面搓成長條后掰下來的小面團(tuán)，按成癟圓后桿成餃子皮）。慢慢的才學(xué)會的——和面、檊皮、包。在他們家里包餃子的每一個工序都有嚴(yán)格的要求喲——首先是決定用冷水還是熱水和面，這取決于餃子是蒸還是煮。其次餃子餡的配料必須齊全，蔥、姜、蒜……少一樣都不行。劑子揪的大小必須均勻、檊的.皮必須中間厚周圍薄、什么餡的餃子是蒸餃?zhǔn)裁答W的餃子是煮餃，蒸餃有蒸餃的包法煮餃有煮餃的包法……一切程序仿佛就必須按規(guī)定執(zhí)行。

　　開始在他家包餃子很不習(xí)慣：不習(xí)慣他們的“教條主義”不習(xí)慣他們的那種“復(fù)雜程序”但東北人眼里似乎把餃子當(dāng)成“好客”的一道主要風(fēng)景。如果不怕麻煩，另外再做上幾個菜肴，就是他們對客人最好的禮待。全家人一起動手，不會有閑著的人，圍在一起邊說邊笑，天南地北的聊。等餃子熟了真象一群白白胖胖的大白鵝，咬上一口滿嘴流油……

　　他們對包餃子一直情有獨(dú)鐘，但我卻不理解：總是浪費(fèi)那么多的時間去包餃子，干什么不好呢。但在他們的眼里認(rèn)為一點(diǎn)也不麻煩，今天蘿卜餡明天芹菜餡、這次是蒸餃下次就是煮餃……四年后終于成了東北人的兒媳，也習(xí)慣了他們的這種生活，但那個時候老公公給我包餃子的水平還只是打了70分的成績呢。還記得1998年的春節(jié)，市電視臺還專門為我們這一家人過年包餃子做了一個長達(dá)二十分鐘的專題片《過年》。那可真是一段幸福的回憶呀！直到老公公離開這個世界后，我對包餃子才有了真正的認(rèn)識，感覺到家中缺少一個人包餃子都沒有了意義。它是團(tuán)聚在一起才能體會到的幸福。終于體會到包餃子的真正內(nèi)涵：吃，并不是最終的快樂，體會其樂融融的過程才是真正的享受。老爺子是在享受那種全家人在一起的天倫之樂

　　十四年過去了，物是人非。今天再一次包餃子，也想讓孩子體會到幸福、和諧和快樂。但是它需要的是現(xiàn)實(shí)和心情的和諧。不然你是無法體會到其中的快樂！

包餃子日記篇8

　　初夕夜晚，按往習(xí)慣要包餃子，包餃子。今年也不例外。

　　爸爸取出面粉，用水一和，然后使勁在盆子里揉起來。我連忙跑過去，好讓爸爸揉快些。姐姐和媽媽準(zhǔn)備餃子餡，她們先洗凈白菜，蔥，切好肉，然后把它們和在一起剁起來。不一會兒，一切準(zhǔn)備工作都做好了。大家圍在一起包起來。爸爸搟面皮，我，姐姐，媽媽包餃子，小學(xué)生作文大全《包餃子》。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一些陷，小心地放在餃子皮上，對折一下，兩手一捏。由于用力過猛，餃子批擠破了，陷一下子冒了出來。我趕緊又那了一塊餃子皮，堵住了破的地方，可是剛堵住這邊，陷又從另外一邊冒了出來。我趕緊又拿一塊餃子皮裹住，這才算把它堵住了。這個有三張面皮包的餃字真難看，他挺著個“將軍肚”，防在媽媽包的餃子中間，實(shí)在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好點(diǎn)。媽媽看見了說：“不要緊，慢慢包就好了�！眿寢屢贿呑魇痉�，一邊耐心講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候餡就會漏出來。特別要注意捏封口時不要太用力。如果用力過猛，就會像剛才那樣把餃子捏破。聽著媽媽的話，我想，原來包餃子還有那么多需要注意的地方呀！接著，我們按媽媽的說法去做，果然包出一個個圓鼓鼓的餃子。餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙接開鍋一看，喲！一個個飽滿的`餃子浮在水面上。我給每人盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，感到舒服極了。

　　嘗著自己親手包的餃子，心里有著說不出的快樂，真的感覺自己長大了，這個除夕夜，我過的好快樂��！

包餃子日記篇9

　　每年冬至都要包餃子，不過今年冬至的餃子特別有意義，因?yàn)檫@是我第一次包的餃子，很開心也很高興。吃著自己做的東西就是香。

　　別看餃子很好吃，其實(shí)，包餃子也是一門學(xué)問呢!今天，爸爸就要教我學(xué)做包餃子。因?yàn)榘职忠郧伴_過餃子店，做過餃子，所以他對包餃子很內(nèi)行。他做了一次示范，我就學(xué)著他的樣子做。我先拿來一張餃子皮，用食指沾了點(diǎn)水，圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說：“餃子皮上不能全涂上水，那就太濕了，不好粘住!”一個餃子皮就這樣浪費(fèi)了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個大拇指成八字形，然后用力一壓，突然，餃子皮破了一個洞，原來，我的肉陷兒放得太多了，壓的時候，里面本來就沒有空間，再一壓，里面就膨脹起來，皮就破了。

　　爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。后來，我不甘心做不好，就又做了一個，終于我做出了一個有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因?yàn)槲艺J(rèn)為一個比一個做得好)。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑著說：“現(xiàn)在又不是夏天，你干什么把餃子皮開著，讓肉陷兒透氣呀？”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎么餃子皮都開口了？然后就怎么也高興不起來了!雖然今天我做的.餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因?yàn)檫@是我努力勞動的成果。

　　吃著自己包的餃子過冬至很新幸福，雖然很累，但是很開心，我學(xué)會包餃子了，這是我努力勞動的成果。

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