日記一：
我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價值可高著呢!吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說源于北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄托對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗!
日記二：
去年暑假，媽媽帶我去桂林旅游，我們還到了少數(shù)民族居住地的龍脊梯田。俗話說得好“民以食為天”，走到哪吃到哪是我旅游時一大樂趣，我們便慕名去品嘗當(dāng)?shù)貕炎迦嗣竦奶厣朗场裢诧垺?/p>
說到竹筒飯，聽名字也知道是用竹子蒸的，很土色土香。我們來到了山中一個小木屋，這里有最正宗的竹筒飯。一進屋，一股濃濃的竹子清香便向我飄來，好香!聞著就很沁人心脾。我走到屋后，發(fā)現(xiàn)有一小片竹林郁郁蔥蔥，兩位穿著壯族服裝的老爺爺正賣力地砍著竹子。他們把一段竹子劈成兩半，在里面加上米和一些作料，再把竹子合上，放到廚房去蒸。聞著味兒，我就已經(jīng)口水直流了。
終于，媽媽對我喊：“語然，我們的飯菜來了!”我急忙跑回座位。兩只顏色綠綠的竹筒已“臥”在了我們的桌子上。我打開其中的一個竹筒，一股清香撲面而來，一粒粒米飯飽滿又晶瑩剔透，上面還有一些可愛的小水珠。一些小蘿卜、小豆丁夾雜在其中，它們似乎正在與我們捉迷藏呢。白色的米飯，淡黃色的小米，橘色的蘿卜，綠色的豆子，混在一起就像一幅畫一樣。我努力壓抑住自己的饞蟲，把鼻子湊近竹筒飯，竹子的清香和米飯的甜糯沖擊著我的鼻翼之間�；旌现鞣N蔬菜與竹子的清香的米飯香味，被我毫不留情地吸入肺中。我用筷子夾起一團飯放入口中，一股清香彌漫在口中，嚼一嚼，香氣更是深入我的味蕾，美味極了!
不為別的，就為這竹筒飯、竹筒雞，下次我還要去桂林。