學(xué)做炸麻花日記（精選8篇）
一天又結(jié)束了，這一天里，有沒有哪件事或某個(gè)人觸動(dòng)到我們呢？讓我們今天做個(gè)總結(jié)，寫一篇日記吧。日記怎么寫才不會(huì)千篇一律呢？以下是小編精心整理的學(xué)做炸麻花日記（精選8篇），歡迎大家分享。
學(xué)做炸麻花日記1
炸麻花是媽媽小時(shí)候過年時(shí)最喜歡的食物，就像小兔子喜愛胡蘿卜一樣。今天，我和媽媽一起動(dòng)手做麻花了。
首先，我們把牛奶、雞蛋、面粉、糖、油放入盆中，然后順著一個(gè)方向攪拌，最后我們要讓面團(tuán)醒一醒，半個(gè)小時(shí)后就可以做下一步了。
接下來，我們把面團(tuán)搟啊搟啊，好像一輛軋路車在地面上壓啊壓啊，搟成一張大面餅。然后，把面餅切成長4-5厘米、寬2-3厘米左右的長條，兩條湊成一對，將一對小長條對折，在閉口那一側(cè)用小刀從中間切開一半，再張開，把其中一頭從中間開口處穿過去，稍微拉一下，一個(gè)麻花就做好了！我做了一個(gè)又一個(gè)，發(fā)現(xiàn)只要面餅切得夠齊就很好做。
我和媽媽終于可以炸麻花了，我的心像小兔子一樣，激動(dòng)無比。媽媽把火開到最小，倒上油，接著把麻花一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，炸了一會(huì)兒，麻花就好了。
學(xué)做炸麻花日記2
按照大連的春節(jié)習(xí)俗，臘月二十九是走油的日子，這一天人們必定會(huì)抽出一整天的時(shí)間，來制作一些油炸的食品，讓家家戶戶的餐桌上都盛滿金燦燦的吉祥。而今年走油的日子，我體驗(yàn)了一把炸麻花。
這天，街上還有沒融化的稀稀落落的積雪，但年味確乎是越來越濃了。街邊很多家門口掛上了紅燈籠，有幾個(gè)小孩兒在啪啪的放著小鞭兒。商店、市場旁停滿了大大小小的貨車，都在加緊上年貨、鞭炮，人們也都在街巷之間穿梭，大包小包地拎著。我和媽媽緊了緊領(lǐng)口，冒著嚴(yán)寒，買來了面粉、白糖、黃油……回了家。
我們趕緊著手制作麻花，媽媽先往缽子里倒了一些面粉，然后把黃油切成碎，把它灑進(jìn)面里。然后拿出一個(gè)小碗，用勺子舀一些糖，少量多次加入水，調(diào)成糖水倒在面里，最后打入一個(gè)雞蛋，混合均勻，用手?jǐn)嚢枞喟矗灰娒娣墼趮寢尩氖窒路瓭L，很快就變成了白凈光滑的面團(tuán)。蓋好蓋子醒面，讓它變得更加柔軟，讓麻花的口感更好。
面醒好了。媽媽把面團(tuán)一分為二，把其中一塊放在面板上，然后拿出搟面杖，把面團(tuán)搟成面餅，用刀切成四份。然后取出其中一份，用刀切成細(xì)細(xì)的一條條。媽媽教我把這些面條的兩邊捏在一起，形成一個(gè)圈形。然后把面條展開，翻成一個(gè)結(jié)，捏成花型，一個(gè)麻花就做好了，我學(xué)著媽媽的樣子，也做好了幾個(gè)，心中的成就感便油然而生。
一開始進(jìn)行的很順利，我和媽媽有條不紊地捏著一個(gè)個(gè)麻花�？墒请S著時(shí)間的推移，那面團(tuán)已經(jīng)變得軟塌塌了，我做的也有些困難了，我每捏好一個(gè)麻花，沒過一會(huì)兒就又塌下去了。我有些灰心，但是轉(zhuǎn)念一想：既然前面已經(jīng)堅(jiān)持了，就算做的不好又怎么樣呢？所以，我便堅(jiān)持著把剩下的麻花做完了。
媽媽把麻花放進(jìn)鍋里去炸，麻花在金黃的熱油中跳躍，“吱——”的一聲，油和麻花在鍋中歌唱，由一個(gè)聲部轉(zhuǎn)入另一個(gè)聲部，一個(gè)個(gè)因沸騰而冒出的泡泡剛探出全身，就立刻炸開了。陣陣香味鉆進(jìn)了我的鼻子，口水就不禁在嘴里打轉(zhuǎn)了。
麻花炸好了，裹著金黃的外衣躺在白色瓷盤里，我著急地把臉湊過去輕咬一口，香甜撲鼻，外酥里嫩，我感覺沒有比這更香的麻花了。雖然形狀不算太精致，但是這是我自己的勞動(dòng)成果。不僅讓我體驗(yàn)了民風(fēng)民俗，還讓我倍感成就。
學(xué)做炸麻花日記3
今天很冷，天空中還下著鵝毛般的雪，我們我起得很晚，起來以后馬上去吃飯了，吃過飯以后，我媽媽突然提起炸麻花，讓我姐姐幫忙，我媽媽一開始去和面了，和完面我媽媽讓我快點(diǎn)寫完今天的作業(yè)，一起搓麻花，我馬上開始寫作業(yè)，寫完以后我們?nèi)齻�(gè)人一起開始搓麻花了。
我們要搓很多的麻花，我開始了搓第一個(gè)麻花，搓著搓著我就把面給搓斷了，我問我的媽媽我為什么把面給搓斷了？我媽說這是因?yàn)槟闾昧Φ脑�，要輕輕地搓，我明白了，這又搓了第二個(gè)。但是這一次我又發(fā)現(xiàn)了新的問題，我搓的麻花上不了勁，我又問我的媽媽我搓的麻花，為什么上不了勁。我的媽媽說第一次上勁要上的多一些，然后第二次他就自然上勁了。
后面我遇到了很多的問題，我都問了我的媽媽，我的媽媽都耐心的回答了。我覺得搓麻花很好玩，還得到了一個(gè)好玩的辦法，像拉面一樣可以甩一甩它就變長了，然后就可以上勁了，我都按照這樣做，做得非�？�，就連我的媽媽都沒我快了，后來我們?nèi)慷即旰昧�，我還數(shù)了一下我們一共搓了50多個(gè)，搓完以后，我們開始炸了。這個(gè)過程也是最難的，也是最好玩看的。
我媽在炸著我在看著那油在鍋里來回跳動(dòng)乒乒乓乓的，很好玩的樣子，然后我就提出要求，我也要炸一個(gè)，我媽媽說太危險(xiǎn)然后我就沒有炸，我媽媽說油噴到手上會(huì)起一個(gè)水泡。然后我媽媽炸著我們吃著。我媽媽炸完我們就吃了三分之二。炸完以后，我媽媽才意識到快沒了。
從這一次中，我得到了一個(gè)道理，只要相信自己是可以的，自己就是可以的。
學(xué)做炸麻花日記4
過節(jié)了，每家都會(huì)做些好吃的美食，當(dāng)然了我家也不例外。今天我給大家介紹我家的美食——炸麻花。
第一步驟呢就是活面，奶奶說這麻花好吃不好吃關(guān)鍵就在這一手。只見奶奶從冰箱里拿出十幾個(gè)雞蛋打在盆里，并順時(shí)針打了起來，雞蛋打均勻后備用。現(xiàn)在準(zhǔn)備適量的面粉、芝麻、鹽、和油。
開始活面了，奶奶往面粉里放入少許的鹽、芝麻和花椒面，攪拌后一點(diǎn)點(diǎn)倒入雞蛋和油，面粉在媽媽的反復(fù)攪拌下變成一塊塊固體，媽媽揉呀揉呀把面揉成了一塊大大的、黃黃的、圓圓的面團(tuán)團(tuán)。
奶奶說，這麻花想要好搓，就得“省xing”好面，也就是說面塊要等待幾個(gè)小時(shí)以達(dá)到融合變軟的道理。
第二步驟就是搓麻花了，在等等四五個(gè)小時(shí)后，我終于可以大展身手了，奶奶把面切成了一小斷一小斷，只見奶奶迅速一搓就成了細(xì)條條，然后三五下掂起就旋轉(zhuǎn)成了麻花。我一看：啊哈這么簡單，看我的。我使勁一按一搓，面竟然斷了，我大惑不解，我又試了幾次還是老樣子，看來這姜呀還是老的辣，我求助于奶奶，奶奶邊搓邊給我講解，我看得認(rèn)真，聽得仔細(xì)。
我先把雙手放在面塊中間，手輕輕按住，從中間向外用勁慢慢滑動(dòng)，面在我手中來回滑動(dòng)同時(shí)也慢慢變長了，這時(shí)我高興極了，我小心地搓著，生怕又?jǐn)嗔�，我反反�?fù)復(fù)搓了好幾個(gè)來回，終于成功了。
我學(xué)著奶奶的樣子，用左手按著面不動(dòng)，用右手給面上勁，細(xì)長的面條變得短而有力，這時(shí)雙手掂起面條兩頭懸空，面條就自已纏繞在一起。然后再重復(fù)上勁，再掂起，把一頭穿進(jìn)另一頭里，一個(gè)麻花就完成了。
看著自己做的麻花雖說外觀粗糙，但是我還是非常有成就感，我?guī)椭棠檀炅撕枚嗪枚�，隨著做得多了也就熟能生巧了。
第三步驟就是炸麻花了。油熱了，奶奶從鍋的邊緣把麻花一個(gè)個(gè)滑進(jìn)鍋里，麻花一下子就淹沒滾燙的油中，油迅速沸騰起來，滾出一個(gè)個(gè)油泡泡。剛落鍋的麻花是乳白色的，隨著油的升溫慢慢把麻花中的水份一點(diǎn)點(diǎn)蒸發(fā)掉，麻花也慢慢變黃變硬。變黃的麻花會(huì)浮在油面上，像一艘艘金黃色的小船。等麻花身旁的油花不見時(shí)，一個(gè)麻花就炸好了。之后把它放入盆里晾涼。
最后一個(gè)步驟當(dāng)然就是吃了，這自己做的麻花就是不一樣，吃到嘴里香脆可口、外焦里酥、香氣十足。那感覺，那口感只有自己親自做了才能感覺到呀！
學(xué)做炸麻花日記5
窗外，暖陽盡情揮灑著一縷縷陽光，陰暗的角落里，幾滴殘余的晨露垂在檐角。微風(fēng)拂過，刮落了檐角的晨露，也吹亂了我的思緒。微風(fēng)攜著炸麻花的香味兒襲過，將我又帶回了那一個(gè)早晨……
“奶奶！”
“呦，我的寶貝孫孫來了��！”，奶奶一見著我，趕忙停下手中的活計(jì)，蹣跚著朝我走來。她緊緊地牽著我的手，拉著我往屋里走。奶奶的手有些粗糙，仿佛戴了一雙圖釘手套，扎得我怪疼的�！皩氊悓O孫，你好不容易來一趟，奶奶這就給你去做，你最愛吃的炸麻花！”
奶奶走進(jìn)廚房，她像從前那樣柔起面團(tuán)來。可她的手不利索了，不停地顫抖著，面團(tuán)經(jīng)常掉在桌子上。暖陽灑在奶奶的臉上，那一條條阡陌縱橫的皺紋格外顯眼，她渾濁的雙眼中透著一絲自嘲，蒼白的頭發(fā)里藏著早已逝去的青春。
我感到一絲心疼，拍了拍奶奶肩膀說：“奶奶，我來吧。”從奶奶手里接過面團(tuán)，我使勁地揉著。奶奶笑著夸我長大了，力氣大如牛�？赡切β暲镂曳置髑逦芈牭揭宦曃⑷鯀s充滿無奈的嘆息。
“奶奶，那是醋，不是油！”，我見奶奶正準(zhǔn)備拿著醋瓶往鍋里倒，連忙大聲阻止。
奶奶驚慌失措地放下醋瓶，尷尬地?fù)u了搖頭，“唉，老嘍！眼睛不好使了！寶貝孫孫你可千萬不要嫌棄奶奶呀。”我不忍讓奶奶那樣難堪，便離開了廚房。
不多時(shí)，奶奶端著一盤炸麻花出來了。我的目光再一次被那充滿歲月的皺紋吸引，這一次，我發(fā)現(xiàn)在那里邊似乎包含著一股說不出來的巨大力量。那股力量錘擊著我的胸口，鼻腔里仿佛被塞入了一片檸檬，雙眼模糊了……
我和爸爸不約而同抓起一根炸麻花塞入嘴里。入口的一瞬間，如有烈焰在灼燒著我的舌尖。使勁一咬，麻花又苦又咸，折磨著我的整個(gè)口腔。嘴里像是有成千上萬只螞蟻在瘋狂啃食，一定是奶奶又放錯(cuò)了調(diào)味料。正當(dāng)我準(zhǔn)備全部吐出來時(shí)，爸爸及時(shí)捂住我的嘴，沖我使了一個(gè)眼色。一瞬間我仿佛明白了些什么，“奶奶，你的炸麻花真是太好吃了！待會(huì)兒，我要全部打包帶回去�！蹦棠搪犃�，樂得合不攏嘴。
在善意的謊言中，我學(xué)會(huì)了換位思考，學(xué)會(huì)了感恩。暖陽依舊，奶奶慈祥的.笑容印在我的心頭。
學(xué)做炸麻花日記6
今年春節(jié)，我回到了我媽媽的家鄉(xiāng)—西安過年。西安過年很熱鬧，孩子們歡天喜地，有放鞭炮的，有打燈籠的，還有放煙花的，大人們也都聚集起來，包餃子、寫對聯(lián)、炸麻花……講到這兒，你一定已經(jīng)感受到了西安濃濃的年味。
在這熱鬧的氣氛中，我和姐姐跟婆婆學(xué)起了炸麻花。首先，我們和婆婆開始和面。先打兩個(gè)雞蛋，再放一點(diǎn)白糖，婆婆告訴我們，一定要攪拌均勻才能倒入面粉。這時(shí)，我不小心把面粉弄到了姐姐的鼻
尖上。姐姐裝出生氣的樣子，趁我不注意也在我的臉上抹了一點(diǎn)面粉。我們看著對方滑稽的樣子，不禁哈哈大笑起來。接下來，婆婆又告訴我們，把倒入面粉的雞蛋像和面一樣揉成團(tuán)，然后耐心等待20分鐘。
做完了上面這些步驟，就可以開始搟面了。婆婆說我和姐姐不會(huì)做，讓我們看一下怎么做。我們覺得婆婆低估了我們的水平，二話不說就做了起來。我和姐姐搟了半天，做出來的卻是兩個(gè)“鴨蛋”。婆婆笑著說：“看好了！兩只小鴨！”，接著就拿起搟面杖搟起面來，才幾分鐘，我們搟出來的“鴨蛋”，就變成了平平整整的圓餅，我和姐姐頓時(shí)目瞪口呆。
接下來是把搟好的面切成條，然后取兩根長條擰在一起。按住長條的一邊，另一邊往反方向擰上勁。最后，把長條對折擰成麻花狀。按這個(gè)順序依次做好所有的麻花。再在鍋里炸成金黃就大功告成了。
我們品嘗著自己做的麻花，心里有一種成就感，別人炸的麻花好吃是好吃。但是，永遠(yuǎn)不如自己炸得好吃。
學(xué)做炸麻花日記7
今天早上，我突然想吃炸麻花，便對媽媽說：“媽媽，我想吃炸麻花了，能去買些嗎？”“我們可以自己炸�。∥倚r(shí)候可是炸麻花高手呢！”媽媽笑著說。媽媽這番話，讓我對炸麻花有了很大的興趣。
吃過早飯，我興沖沖地問媽媽：“麻花怎么做？快教我，我中午就能吃到自己炸的麻花了！”說著，我還擺了個(gè)V字形。媽媽把炸麻花的步驟一一寫到了紙上，讓我自己照著做，我一拿過紙條就飛奔到了廚房。
“先盛三小碗面粉，倒進(jìn)一個(gè)盆里……”我邊一字一句地念著，邊動(dòng)手做著�！敖又�，打一個(gè)雞蛋，放兩勺白糖，再放一些發(fā)酵粉……”。做著做著，我不小心把一些面粉撒到了盆外面，等收拾干凈后，我洗了洗手開始和面，然后發(fā)酵了半個(gè)小時(shí)。等準(zhǔn)備工作就緒后，我就開始了制作麻花：先把面團(tuán)揉光滑，然后分成小劑子，搓成長條，對折后反向擰成花。做好后，我興致勃勃的喊爸爸快來炸麻花，爸爸高興地到廚房忙活了一陣子，我在一邊手舞足蹈著等著我的勝利果實(shí)出鍋。不一會(huì)兒功夫，爸爸端出來一盤麻花，我一個(gè)箭步?jīng)_過去，把金燦燦的麻花分別遞到爸爸媽媽嘴里，自己拿起來一個(gè)咬了一大口，只覺得外焦里嫩，香甜可口，比在外面買的美味多了。
爸爸笑著說“好老師教出好學(xué)生！”我和媽媽一聽都笑的合不攏嘴。
學(xué)做炸麻花日記8
還有兩天就是年三十了，家家戶戶都在忙碌著，有的置辦年貨，有的打掃衛(wèi)生；有的在貼對聯(lián)；還有的在給孩子們準(zhǔn)備新年禮物。
奶奶說我們家今天要炸麻花，我好奇地問：“為什么只在過年時(shí)炸麻花呢？”媽媽說：“過年是一家團(tuán)聚的日子，炸麻花不單是為了吃，而是在享受一家人在一起的這種氣氛�！闭f完后媽媽就開始了做麻花的前期工作：和面。我看她先在盆里放了好幾勺面粉，里面還放了好幾個(gè)雞蛋，糖和一小碗花生油。揉好后，就等著面發(fā)起來了。等啊等，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)，面終于發(fā)好了。
“可以做嘍！”我高興地拍著手說。我學(xué)著媽媽的樣子先切下一個(gè)劑子，把它搓成細(xì)細(xì)長長的樣子再對折后朝一個(gè)方向卷起，雖然我搓得有粗有細(xì)，還經(jīng)常斷開，但費(fèi)了半天勁我的第一件作品終于做出來了，不容易啊！媽媽和奶奶還夸我做的挺像樣，我聽后干得更有勁了。
大家都把麻花做的差不多的時(shí)候，爺爺?shù)菆隽耍娜蝿?wù)是炸麻花，當(dāng)?shù)谝粋�(gè)麻花炸好后，香噴噴的味道飄過來，我迫不及待得嘗了嘗，好吃！又酥又軟還很甜。
同學(xué)們，看我吃著你們饞嗎？要不一起來我家做客吧！哈哈！
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