四川獨(dú)特的麻辣味道日記
這次旅游四川,我們?cè)诔啥甲×巳。那里的四川小吃很多很多,多得一個(gè)月都吃不完,很有名氣。我和爺爺決定:這兩天全都吃成都小吃。
今晚,我們?yōu)榱顺札埑,特地來到了著名的文殊坊步行街,那里有一家中華老字號(hào)——龍抄手酒店。這是一座典型的南方園林式飯店,樓臺(tái)亭閣,雕龍畫鳳。店里的人很多,去了要等人吃完才行。 入座后,爺爺把點(diǎn)菜的權(quán)利交給了我,想吃什么就點(diǎn)什么。我點(diǎn)了一份龍抄手、鮮果冰粉,還有鐘水餃、夫妻肺片、涼粉和擔(dān)擔(dān)面,擺了一桌子。龍抄手,像一碗帶湯的寬邊大餃子,“餃子褶兒”像龍爪,皮兒半透明,餡兒很大。我專門點(diǎn)的是一碗麻辣的,否則就白來四川了,因此這一碗龍抄手的湯是紅紅的.。鮮果冰粉,下面是果凍,說果凍也不是果凍,我也不知道是什么,上面是涼涼的西瓜,很好吃,也很漂亮。鐘水餃?zhǔn)秋溩,里有醬油和花生末,非常好吃。夫妻肺片,就是一盤牛肉片兒涼菜,最上面有兩片牛肉連著,真像肺葉一樣,用嘴一嚼,脆、麻、辣。涼粉,涼涼的,酸酸的,也是麻辣麻辣的,咬一口還有些勁道。等到擔(dān)擔(dān)面端上來時(shí),我已經(jīng)吃撐了,看著它就好吃,可只吃了兩口就實(shí)在吃不下了。 當(dāng)我們離開文殊坊時(shí),那四川獨(dú)特的麻辣味道還在口中回味無窮。這種味道很特殊,是在麻辣當(dāng)中透著——香!
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