媽媽的手搟面親情日志
童年中最難忘的味道莫過于媽媽的手搟面,時至今日,每每想起,還會饞得直流口水。
媽媽今年已八十歲的高齡,可是身體還很硬朗,這對于我而言,是莫大欣慰的一件事情,我也常常謙卑的對待身邊的每一個人,只是希望可以得到上帝的垂愛,讓媽媽可以幸福的度過她的余生。
小時候,媽媽做飯的時候,總是眼巴巴的看著她把那白白的面粉和成面,然后用搟面杖來來回回的搟著,不一會的功夫,一條條粗細(xì)均勻的面條,整整齊齊的擺在了案板上了。這時,只等鍋里的水燒開,媽媽就把面條丟進(jìn)去,每次我都都喜歡站在灶臺邊看,媽媽怕燙到我,不讓我靠近。
那時候我很調(diào)皮,只要媽媽沒注意,我就會溜到灶臺邊,眼睛直勾勾的盯著那些在沸水里不斷翻滾的面條。只要媽媽一聲令下,拿碗來,我就把早已經(jīng)準(zhǔn)備好的碗遞到媽媽的'手里,打好飯,油鹽醬醋,隨便那么一放,胡亂的攪拌一下,就狼吞虎咽起來,要知道,那個味道,是任何一道山珍海味都無法比不得的。
現(xiàn)在,我已年過中旬,且已經(jīng)成家多年,漂泊在外的我,念念不忘的依然是媽媽的手搟面。前幾天,因為工作的原因,我打電話告訴媽媽,要回家?guī)滋,電話那端,媽媽開心得應(yīng)著。
到家后,一連幾天都沒能在家里吃飯,可是媽媽一如既往地做飯,等我回家。有一天,我忙完所有的事情,回家都已經(jīng)凌晨兩點多了,媽媽竟然還醒著,看見我回來了,慌忙給我熱飯,我把媽媽擋了回去,我說我已經(jīng)吃過飯了,媽媽小聲的哦了一聲,就回房去了。那一晚,我一夜未眠,心情似大海般洶涌澎湃,不能平靜。
第二天出門之前,我告訴媽媽,今晚不論如何我都會回來吃飯。媽媽開心起來,眼睛瞇成了一條線:“好好,我做你最喜歡吃的面條等你!蹦翘欤匾馔频袅伺笥训娘埦,早早的回了家,媽媽早已做好了飯,在等我了。
還是跟小時候一樣,調(diào)料都已經(jīng)擺在桌子上了,媽媽把面遞給我說,你自己放調(diào)料吧。媽媽好像又想起了什么一樣,湊到我跟前來,指著那些瓶瓶罐罐說,這是鹽,這是油,這是味精……
媽媽說一個,我放一個,剛想攪拌了來吃,媽媽突然站起來,從身后的碗櫥里拿出來幾個碗,媽媽說,這都是辣椒。媽媽指著左邊的碗說,這個比較辣,你可能吃不了;這個,媽媽指著中間的那只碗說,這個是買的辣椒,不是很辣;最后一碗,媽媽說,那是我自己種的辣椒,我用豬油潑的。媽媽說,你要吃哪個,你自己選。
瞬間,我覺得我自己快要承受不住了,這濃濃的母愛讓我呼吸變得困難起來。我隨手抓過一只碗,看也沒看,就往碗了扒了幾下,然后放了回去,整個過程,我都沒有抬頭,我更不敢看媽媽。
我低頭不停的往嘴巴里塞著面條,不敢說話。那時候,時光好像倒退了好些年,媽媽還是那個年輕的婦人,我還是那個貪吃的小孩,看著我貪婪的樣子,媽媽的嘴角總是會微微上揚的。
現(xiàn)在我常常做夢,夢里總是小時候一家人圍在飯桌上吃飯的場景,我的碗里,總是媽媽的手搟面。
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