粽子日志
粽子是我婆婆的最愛。
今天是婆婆的一周年祭日。帶上祭品,當(dāng)然也包括粽子,F(xiàn)在雖然不是包粽子的季節(jié),但我早有準(zhǔn)備。昨天我就把提前買好的蘆葉從冰箱內(nèi)拿了出來。雖然解凍后的蘆葉與新鮮的蘆葉比起來,顏色沒有那么青綠,煮熟后粽子的那種清香味也淡,沒關(guān)系,對老人的思念,只要有那個(gè)心意就好。
我們來到墓地,赫然發(fā)現(xiàn)婆婆的墓前已經(jīng)擺好了粽子,那獨(dú)一無二且?guī)в袠?biāo)志性的三角形大粽子分明是出自我手。
“這一定是我的公公來過,”我心想。昨天我讓孩子送給他的粽子一個(gè)也沒吃就被帶到這里來了。
“他什么時(shí)候來的呢?”我鼻子發(fā)酸,眼淚止不住的落了下來,孤獨(dú)的老人已經(jīng)很久沒在我們面前說過幾句話了,這次在婆婆的墳前一定說了很多很多……
粽子讓我好一個(gè)得意,又讓我后悔不已。
由于中間隔了一座山丘的.緣故,這個(gè)村就有了山前與山后之分。
嫁過來的那年,正值端午節(jié)前。山前這時(shí)候已忙著包粽子了,可這里還根本沒有這個(gè)打算。于是,我便著手做準(zhǔn)備。用料很簡單:糯米、蜜棗、包粽子用的蘆葉或菠蘿葉及稻草。
由于蘆葉面窄又細(xì)長,完成一個(gè)粽子就需要六七個(gè)葉片,而用菠蘿葉一個(gè)葉子足夠。雖然費(fèi)時(shí),我卻偏愛蘆葉,用它包粽子,煮熟后的那種清香格外誘人。
常言道:“會(huì)的不難,難得不會(huì)!痹谀锛覍W(xué)的包粽子,這一手在這里小露一下:把糯米提前泡一宿,蘆葉和稻草分別用沸水煮一下,讓他發(fā)軟,這樣用起來柔和。包時(shí),把蘆葉放在板面上,錯(cuò)落的排開,用手撩上點(diǎn)水,抹平。這樣就有了一個(gè)大的面,形成了一個(gè)整體,然后雙手抄起,卷成一個(gè)圓錐的形狀,放進(jìn)糯米和蜜棗后,用頂部剩余的蘆葉封口,再用稻草把它捆好,這樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的三角形粽子完成。
當(dāng)我把包好的粽子遞到婆婆面前時(shí),她連連“真好,真好,比我們包的好多了!钡拇_,她們包的粽子小而且不規(guī)則,用她們的話說:“什么孬好的,吃到嘴里一個(gè)味。”有的干脆用菠蘿葉,把米和棗放在葉子中間,四周一裹,象征性的包幾個(gè),糊弄一下過個(gè)節(jié)完事。
“就是包的有點(diǎn)大,來年包小一點(diǎn)!逼牌哦谖。為什么要包小一點(diǎn)?我不知道。
“反正是自己吃,又沒有便宜了外人,大小一樣。”|我隨口說了一句。
從那以后,每年的包總西就成了我的專利,用婆婆的話說:“我最愛吃兒媳婦包的粽子了!倍沂侵鹉甑脑黾。
看見我滿臉的迷惑,公公告訴了我實(shí)情,“你媽媽把粽子都送出去了,說是給她們做個(gè)樣品,意思你還不明白嗎?無非是想在老少爺們面前炫耀炫耀,夸夸你這個(gè)兒媳婦!敝弈舭,公公的一番話讓我解開了心中的疑團(tuán),知道了婆婆的用意。就這樣我的“樣品”已銷往了大半個(gè)村子,大有覆蓋全村之勢,真是難為了婆婆。怪不得和村里人碰面,都夸我懂事,孝順。
孝順父母,天經(jīng)地義。這句話誰都會(huì)說,事,有時(shí)候就不一定能夠做到。
去年,婆婆病重住院,住了很長時(shí)間也不見好轉(zhuǎn),全家人的心情可想而知。有一天,婆婆突然提起要吃粽子,我剛和對象鬧了點(diǎn)矛盾,婆婆念叨了好幾遍,我也沒吱聲。也許是看出了我的心思,公公說:“這不是難為孩子嗎?這個(gè)季節(jié)上哪弄蘆葉?”婆婆再也沒提,也再也沒能吃上我包的粽子。那是我一生的痛,揮之不去。
中午吃飯的時(shí)候,中央電視臺新聞?lì)l道推出一檔節(jié)目,《清明節(jié),說吧》,在說吧內(nèi),對著攝像頭,和你的親人盡情的傾訴。其中一位大姐聲淚俱下,意思是對老人生前沒有盡到孝心,現(xiàn)在后悔了,以后逢年過節(jié)到墳前一定……
你說這奇怪吧,人一故去,好像一切是應(yīng)有盡有,啥也不缺,但再多的東西又有什么用呢?
公公飯也不吃,只顧盯著電視,還自言自語,不知道說了些什么?
我望著公公那張蒼老的臉,輕輕地問道:“爸,你的最愛呢?”
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