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我愛豆豆日志

時間:2021-04-29 19:30:48 日志日記 我要投稿

我愛豆豆日志

  剛來重慶不久我就發(fā)現(xiàn)重慶人很愛吃豆豆,比如紅燒肉里放黃豆,粉蒸肉中放蠶豆,稀飯里放綠豆,煮湯放紅小豆,炒飯放青豌豆,下酒菜為水煮花生豆,零食吃炒干豌豆怪味胡豆,就連小面作料中也有炒好的豌豆和花生豆……

我愛豆豆日志

  五花八門的豆豆擺上桌,我對身邊的朋友感慨道:“你們也太愛吃豆豆啦!”

  “豆是!豆是!”朋友應和道。平時聽到重慶人把“就是”說成“豆是”已經(jīng)讓我覺得很好笑了,而此刻他的妙答讓我差點笑噴。

  看到我豆豆吃的不多,朋友們問我:“難道你們北方人不用豆子做菜嗎?”我說:“北方菜也有用豆子做的,但不多,北方的豆子主要是用來做主食的,比如東北黏豆包,我很愛很愛吃。但我最愛的豆豆是歡樂豆,有多少我都能吃光光!如果有人每天送我?guī)装偃f顆歡樂豆,那我該有多高興啊!”知道我愛在網(wǎng)上斗地主的朋友禁不住為我歡樂了一把。

  近幾年迫于生計我開了個小店,吃住在店里,很難有時間精心打造一頓像樣的飯菜。前日晚上我又收到了老公從十幾里外公婆家?guī)淼囊缓胁恕狗壅羧。因為我想早些睡覺,所以只吃了一片肉和幾顆豆豆。老公問我是不是不喜歡吃豆子,我沒有明確表示我愛不愛吃這道菜,只說老人家的心意我心領(lǐng)了,以后就別費力從那么遠給我提菜來了。但我心里明白,我最愛吃的還是東北風味的飯菜,老家的蕓豆。

  那天晚上我夢到自己回到了闊別多年的東北老家,我夢見自己跟母親到地里采摘蕓豆,把采下來的蕓豆莢晾干,在院子里一棒槌一棒槌地敲打,直到所有的豆子都蹦出來。我還夢到自己吃到了母親包的黏豆包……

  在我記憶里跟父母在一起過的日子都是苦日子。在我沒離家上學前我們?nèi)胰硕紱]吃過大米飯。終年吃不到水果的`我們把黃瓜、西紅柿、蘿卜、白菜幫子,甚至酸菜芯都當成了水果吃。冬天白菜酸菜蘿卜土豆是主要菜品,夏秋之季才可以吃到更多一點的青菜。自家母雞下的蛋都換成了生活必需品,只在過端午節(jié)時每個孩子可以分到兩個煮雞蛋,我們都舍不得吃,在口袋里要捂上好幾天。

  一年中每個孩子最多只在過年時做一套衣服,冬天當作棉襖的外罩,夏天當作襯衫,一年四季全穿它。因我是老大,沒有姐姐的衣服可撿,所以母親會把我的衣服做得很大,把上衣下擺、袖子和褲子的底邊卷到里面縫上。等穿著感覺小了再放開,所以常能見到我穿的衣服上下顏色有新舊的起伏變化。那時的面料也不大結(jié)實,經(jīng)常在關(guān)鍵部位磨出洞,在我十六七歲,已經(jīng)長成大姑娘時還經(jīng)常穿著打著補丁的衣褲……

  那時我家的主食主要是玉米做的。雖然明知家里沒什么好吃的,可我們還是會在放學回到家問母親的第一句話就是“吃啥飯”。有一次,母親說沒啥好吃的,家里白面不多,只有這個了。她揭開鍋蓋,當看到一大鍋冒著騰騰熱氣的玉米面窩窩頭時,我的胃不禁又抽了一下,一股酸水禁不住往上涌,長期吃玉米致使我患了胃酸的毛病。母親囑咐我們挑大個頭的拿。

  餓急的我沒仔細看這一鍋窩頭與普通的窩頭有何不同,便一口咬了下去!霸趺从悬c像饅頭啊?”我們幾個孩子幾乎同時這樣驚呼起來。再看手里的窩頭,它確實比普通的窩頭白很多,也要比窩頭更松軟。母親笑,說她發(fā)面時摻進了些白面進去,鼓勵我們繼續(xù)咬下去,我一下吃到了一種香香甜甜面面的東西。我忽然發(fā)現(xiàn)它已不再是窩頭,而是豆餡饅頭!我們吃到的不只是豆餡,而是一份大大的驚喜!

  許多年后我才明白,母親為什么讓我們挑大個的吃,而自己卻去吃那些小個的不摻白面也沒有豆餡的真正的窩頭。那時白面很稀缺,蕓豆要比玉米貴得多,她不是不愛吃豆餡饅頭,而是舍不得吃啊!

  如今的我每當走進超市,逛到賣雜糧處,我都要留意一下是否有奶白花的蕓豆賣,我很少買它,但我很想多看它一眼,回憶一下生活在父母身邊的日子,寄托一點思鄉(xiāng)之情,在心里找一下自己的根……

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