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冬日的芝麻日志

時間:2021-04-29 15:55:44 日志日記 我要投稿

冬日的芝麻日志

  冬日的中午下班回家,推開門,一屋子炒芝麻的香氣撲面而來,原來母親在炒芝麻。芝麻是幾個月前的收獲,如今已進三九,方拿出炒制,一經(jīng)加熱,焦香撲鼻,濃厚的芝麻香藏不住蘊藏其間的灶火氣息。人有各異,食物也是這樣,有些食物不管如何加熱,散發(fā)的也只是食物氣息,但是芝麻散發(fā)的味道卻能讓人深切感受到蘊藏其中用來加熱它的火焰氣息。想必這也就是“不食人間煙火”的.煙火之味。

冬日的芝麻日志

  冬日里,母親總是會親手做一些食物給家人享用,炒芝麻,炸圓子,包餃子,腌臘貨,也許是到月末年底,忙碌了一年了,家里的主婦會做一些溫暖濃香的食物來安撫獎勵辛苦的歲月,來填補身軀維持溫暖和飽滿的狀態(tài)以期待來年。

  這些食物取自普通的食材,做起來卻是最消耗功夫的,常常需要半天的時間。從小到大,制作這些食物也成了我最喜歡的活動,雖然是制作食物,但我卻總是把當(dāng)成一個好玩的游戲。小時候,都是媽媽一個人主要在勞作,我在旁邊時不時弄一下,偶爾遞個東西,長大后,媽媽的身體不允許她在這么勞累,于是我成了她最大的幫手。

  中午的芝麻已經(jīng)炒好晾涼,接下來就是壓碎,媽媽將芝麻裝好放在兩個盆中,我與她一人一個分別用手柄壓碎,雖然我總是要求她少做一點,我來多做,但媽媽總是將少一點的那份給我壓碎,自己做多的那份。時間也在芝麻一點一點壓碎中流走,很快一顆顆飽滿的芝麻變成兩盆粉末。捏起一點,放入嘴中,香到不行。家里的食物總是比外面買的好吃百倍,煙火氣息強烈很多,自然也溫暖許多。這也是家的味道,媽媽的味道。

  冬日中午的時間短暫,很快我就要離開家去上班,出了家門,一直縈繞身邊的芝麻香味也一點點在寒風(fēng)中散去,只是心中的芝麻香一直長存,成了一生中寒冷冬日里的溫暖記憶。

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