關(guān)于酒店迎新晚會(huì)節(jié)目主持臺(tái)詞
不知不覺間元旦臨近，店里為了迎接新年的到來，組織了一場盛大的迎新晚會(huì)。員工們也空前活躍起來，各部門出謀劃策，緊張而有序的排練著，晚會(huì)設(shè)一等獎(jiǎng)1名；二等獎(jiǎng)2名；三等獎(jiǎng)3名。當(dāng)然了，貴在參與嘛。參加晚會(huì)的四大部門是前廳部、廚房部、營銷部和后勤部，前廳部又分七個(gè)部門，廚房部又分五個(gè)部門，共計(jì)14支代表隊(duì)參加。每個(gè)部門都卯足了勁，暗暗較勁，誰都希望自己的團(tuán)隊(duì)能奪得桂冠，真可謂是“八仙過海，各顯神通”。剛開始我是屬于打雜幫忙的，因?yàn)槲椅逡舨蝗�，唱歌能把人給嚇?biāo)溃簧眢w臃腫，舞蹈更沒戲，說相聲演小品又太死板，所以說大學(xué)期間我?guī)缀鯀⒓恿藢W(xué)校組織的所有類型比賽，唯一的遺憾就是沒有登臺(tái)演出過。雖然我們?cè)�、系的文藝演出活�?dòng)很頻繁，也多次邀請(qǐng)我擔(dān)當(dāng)評(píng)委或者是特邀嘉賓。
我們傳菜部準(zhǔn)備了兩個(gè)節(jié)目：啞劇《理發(fā)》和雜技《花樣托盤表演》，這兩個(gè)節(jié)目的含金量可是很高的，很有希望沖擊獎(jiǎng)項(xiàng)。一天我在觀看他們排練花樣托盤時(shí)，我們家的電工韓師傅問我有什么節(jié)目，我說沒有。他說人家都叫你“呂有才”，你在咱們店大小也算是個(gè)名人了，怎么能不報(bào)節(jié)目那？聽說你文采挺好的，要不寫寫咱們韓書記怎么樣。言者無意，聽者有心。對(duì)��！把董事長的奮斗事跡以詩歌朗誦的形式表演出來不就是很好的素材嗎？于是我就去韓師傅（韓書記的堂弟）的工作室，聽他講起了韓書記的奮斗史并作了詳細(xì)的記錄。下午我把我這一想法告訴公主管后，他很支持，并特意批了我半天假讓我找個(gè)安靜的地方好好寫，說算是帶薪休假。得到了領(lǐng)導(dǎo)的支持我很高興，心想一定要寫出一篇響當(dāng)當(dāng)?shù)奈恼聛�，不能辜�?fù)了主管的信任和期望。說也奇怪，思考了一下午，一點(diǎn)思路都沒有，連怎么開頭都沒想好，心里不免有些著急……晚上十一點(diǎn)左右實(shí)在感覺餓壞了，就到外面去吃點(diǎn)東西，腦子里卻一直在想著這件事情。剛吃幾口，突然間感覺到思路慢慢清晰起來，憋了一下午，終于憋出靈感來了。我馬上放下筷子，拿出隨身攜帶的紙和筆，一氣呵成寫完了這首歌頌我們董事長奮斗歷程的詩篇———
我們的好書記
女：過去有這樣一個(gè)村落，住的是低矮的土坯房，走的是泥濘的坎坷路
男：喝的是前輩們挖掘的井水，吃的是土生土長的農(nóng)家飯
女：村里人就這樣臉朝黃土背朝天的生活著，直到他的出現(xiàn)
男：上任后的他，勤勤懇懇日日夜夜忙公務(wù)
女：走門串戶， 仔仔細(xì)細(xì) 問寒問暖問疾苦
男：他瘦了，但家鄉(xiāng)的馬路寬了
女：他黑了，但百姓的心亮了
男：家鄉(xiāng)的馬路留下了他奮斗的足跡
女：百姓的心里記住了他親切的笑容
合：緊接著撤村劃居，舊村改造，展開了一場轟轟烈烈的改革浪潮
女：一次前所未有的.舊村改造，竟是如此的氣勢磅礴
男：一次決定未來的航程，竟是如此的波瀾壯闊
女：看哪，一座座高樓大廈拔地而起，實(shí)現(xiàn)了他當(dāng)年拆遷·當(dāng)年建設(shè)·當(dāng)年回遷的承諾
男：就這樣，東鋪社區(qū)從舊村改造的洪波巨瀾中噴涌而出，以石破天驚的巨變引起了世人的矚目，創(chuàng)造了神奇的“東鋪速度”
女：就這樣，一個(gè)貧窮落后的小山村一躍成為遠(yuǎn)近聞名的“省級(jí)文明社區(qū)”，走在了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的前列
男：他被各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)政府給予了高度評(píng)價(jià)，XX年1月被共青團(tuán)中央，國家農(nóng)業(yè)部授予“全國青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭標(biāo)兵”光榮稱號(hào)
合：殫精竭慮謀發(fā)展，嘔心瀝血爭朝夕，他又重新踏上了新的征程
女：是啊，他又重新踏上了新的征程，因?yàn)樗幸活w永不止步的心，奮斗不息的魂
男：從沒從事過餐飲行業(yè)的他，竟計(jì)劃建造引領(lǐng)全國的綠色餐飲業(yè)，這需要多么堅(jiān)定的信念和無所畏懼的勇氣啊
女：這對(duì)于他而言，無疑又是一次全新的挑戰(zhàn)
男：然而，面對(duì)挑戰(zhàn)，他像一座山，壯志凌云；面對(duì)困難，他像一棵樹，堅(jiān)忍不拔
女：最終打造出了享譽(yù)全國的五a級(jí)綠色餐飲業(yè)的航母
2、品尚豆撈是煙臺(tái)市第一家豆撈店，占據(jù)先機(jī)，先入為主，因其“新”而成為煙臺(tái)餐飲市場的一大亮點(diǎn)，進(jìn)而轉(zhuǎn)換成一大賣點(diǎn)。很多人還都不大了解豆撈的含義，而人們又有趨向新事物的心理，所以抱著“一嘗為快”的心態(tài)紛至沓來，正所謂“人無我有，人有我精，人精我新”的運(yùn)營理念也是品尚豆撈成功的一大優(yōu)勢。
3、廣告宣傳力度非常大，煙臺(tái)市所有的公交車上的移動(dòng)電視滾動(dòng)播放宣傳片，聘請(qǐng)專業(yè)主持人現(xiàn)場解說品尚豆撈的位置、經(jīng)營特色、食用方法、菜品的營養(yǎng)價(jià)值等，真可謂是“波及范圍特別廣，持續(xù)時(shí)間特別長，影響力特別大”。
4、硬件設(shè)施不錯(cuò)，環(huán)境舒適優(yōu)雅，整體布局給人耳目一新的感覺。
5、醬料豐富、可口、實(shí)惠，客人可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)配，被客人贊譽(yù)為“豆撈醬一絕”。
6、建有完善的顧客檔案，且為老顧客辦理八八折貴賓卡。及時(shí)跟進(jìn)、了解顧客的滿意度，推出會(huì)員特價(jià)菜等活動(dòng)，可以說做到了“善待頭回客，厚待回頭客”。
7、菜品優(yōu)勢：客人對(duì)這里的菜品的質(zhì)量、口感還是比較認(rèn)可的，特別是丸滑類。
8、抓住客人貪圖小便宜的心理，對(duì)來店就餐的客人長期發(fā)放代金券，讓客人有一種“手中握有代金券，時(shí)刻想念豆撈店”的心理，使得客源可以源源不斷。
9、對(duì)市場行情的把握以及本店消費(fèi)水平的定位比較準(zhǔn)確，定的中低消費(fèi)，避其同行業(yè)之鋒芒而發(fā)揮自家之特長。
10、懂得與其他企業(yè)合作，實(shí)行“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
在驕龍豆撈店學(xué)習(xí)的過程中，真正領(lǐng)略到了金牌服務(wù)員的風(fēng)采，這對(duì)我之后的餐飲生涯起到了決定性的引導(dǎo)作用。在驕龍總部培訓(xùn)基地培訓(xùn)的企業(yè)文化、菜品知識(shí)、服務(wù)流程等讓我受益匪淺，后來根據(jù)所學(xué)，我整理編寫了一套屬于自己的內(nèi)部培訓(xùn)資料，邊實(shí)踐邊更新，一直使用至今。在環(huán)聯(lián)華誠大酒店學(xué)習(xí)時(shí)，懂得了怎樣最大限度的去節(jié)能降耗以及怎樣去做工作計(jì)劃等。
學(xué)成歸來后想一展抱負(fù)，可兩位老板的斗爭開始硝煙四起，已擔(dān)任前廳經(jīng)理的我只能選擇離開，應(yīng)陳店的邀請(qǐng)，來到瑞澤管理公司旗下的臨邑順風(fēng)肥牛店擔(dān)任前廳經(jīng)理。三年的餐飲經(jīng)歷讓我學(xué)到了很多，也成熟了很多，沒有了之前的鋒芒畢露，做起事情來也開始追求務(wù)實(shí)認(rèn)真、腳踏實(shí)地。在我的辦公桌前擺著自己寫給自己的座右銘：
少說多聽常點(diǎn)頭，博學(xué)善問勤思考。待到春暖花開日，水到渠成功自高。
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