告別垃圾食品手抄報(bào)

　　告別垃圾食品有哪些手抄報(bào)呢？以下是小編為您收集的資料，一起來欣賞欣賞吧。

　　健康生活，從鹽做起手抄報(bào)圖片

　　吃得太咸有損健康

　　“鈉鹽的過多攝入是高血壓發(fā)病的主要危險(xiǎn)因素之一。”國內(nèi)外許多研究表明，鈉鹽攝入量與血壓水平密切相關(guān)，減少鈉鹽的攝入量可降低人群血壓水平，減少高血壓的發(fā)生，最終能減少心腦血管病的發(fā)生。

　　“高鹽飲食可加重心臟、腎臟的負(fù)荷，是心腦血管疾病的禍根�！北娝�周知，食鹽的主要成分是氯化鈉，但人體對(duì)鈉的生理需要量是很低的，成人每天需要氯化鈉約為3至5克，如攝取鈉過多可造成體內(nèi)水潴留，血管內(nèi)壓力升高，阻力增大，使心臟負(fù)荷加重，久而久之造成心臟肥大、心衰、腎功能異常等難以治愈的疾病。正常人減少鹽的攝入量，可有效預(yù)防高血壓的發(fā)生，減少腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。如果食鹽攝入量減少一半，我國估計(jì)每年死于腦卒中、心臟病和慢性腎臟病的人可減少50萬。

　　很多的食品中都是加入了很多的食品配料，加入這些食品配料主要是為了延長食品的保質(zhì)期以及食品的鮮美。但是在食品配料中往往存現(xiàn)一些配料是很危險(xiǎn)，這些配料隱藏在其中，很難讓人發(fā)現(xiàn)，這些配料對(duì)人體的傷害是非常大，今天小編就幫大家揪出這些食品中常見的“垃圾配料。

　　這些“垃圾配料對(duì)人體的傷害是很大的，這些“垃圾配料會(huì)降低食品的營養(yǎng)，長期食用這些“垃圾配料。會(huì)引起各種肥胖性的疾病，嚴(yán)重的還會(huì)引起各種慢性疾病。

　　常用的食品配料

　　常用的食品配料有淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白類、膳食纖維、餡料、香辛料及調(diào)味料、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液等。食品配料與食品添加劑的不同還在于，食品配料用量較大

　　奶精是一種混合物，主要成分包括乳蛋白、乳糖、氫化植物油及麥芽糊精等，其風(fēng)味和口感近似牛奶，其中可能含有少量反式脂肪酸，而且完全不能替代奶類的營養(yǎng)價(jià)值。

　　奶精通常是咖啡、紅茶、奶茶的“伴侶，奶精也經(jīng)常被用于果凍、龜苓膏，可以說奶精的使用范圍是很廣的，奶精還廣泛被應(yīng)用于冰淇淋、巧克力、面包、蛋糕、奶糖、速溶麥片中，奶精可以為食品增加香味，讓食物變得更加的好吃，還有就可以減少牛奶已經(jīng)牛奶的用量，很多的不良商家就以此來賺錢，這樣可以降低生產(chǎn)成本。

　　奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品，其中含有酪酸、共軛亞油酸、維生素A、維生素D等有益健康的成分。而植物奶油是用氫化油制成，其中可能含有人造的反式脂肪酸。即便反式脂肪酸含量不高，也沒有天然奶油中的有益成分。

　　與植物奶油類似的配料還有“氫化植物油、“人造黃油、“起酥油等。它們對(duì)熱較為穩(wěn)定，不易氧化變質(zhì)，還可以改善食物口感，因此常常用于面包、餅干、糕點(diǎn)等食品。

　　麥芽糊精是以淀粉為原料，經(jīng)水解、精制、噴霧干燥制成的淀粉分解產(chǎn)物。麥芽糊精升血糖速度極快，可與白糖相媲美。

　　麥芽糊精與淀粉大分子相比，麥芽糖更容易吸收，特別是對(duì)于手術(shù)后的人而言這種一種非常好的食物。

　　很多廠商將其添加到糊粉類的無糖食品中，而實(shí)際上麥芽糊精并不適合糖尿病病人和減肥者食用。另外，麥芽糊精作為填充劑添加到蓮子粉、山藥粉等滋補(bǔ)類糊粉食品中，會(huì)降低天然食材的比例。與麥芽糊精類似的還有葡萄糖漿、果葡糖漿、玉米糖漿等。

　　可可脂是從可可豆碎片中提取出來的脂肪部分，有特殊的凝固性質(zhì)，與巧克力的柔滑口感和香味有關(guān)。而代可可脂則是由精選棕仁油經(jīng)過高技術(shù)冷卻，再經(jīng)特殊氫化，精煉而成的脂肪酸，其中可能含有人造的反式脂肪酸，它會(huì)增大動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。即便氫化過程中采取了減少反式脂肪酸的技術(shù)，仍然不能替代真的巧克力，因?yàn)樗�根本不含那些可可里面的保健成分�?/p>

　　代可可脂不光潛伏在巧克力中，現(xiàn)在，許多和巧克力沾上邊的東西都可能有它的蹤影。因?yàn)樗�性質(zhì)穩(wěn)定，價(jià)格便宜，所以巧克力威化、巧克力夾心的蛋糕、面包、餅干、帶巧克力脆皮的雪糕等，都可能潛藏著代可可脂。最好的辦法，是購買這些產(chǎn)品的時(shí)候，仔細(xì)看看標(biāo)簽，是否有“代可可脂的字樣。

　　食品原料分類食品

　　原料可分為食品主料、食品配料、食品添加劑三大類。食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量較大、未經(jīng)深加工的農(nóng)副產(chǎn)品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。食品添加劑一般是純度較高的化學(xué)物質(zhì)，GB2760—2011對(duì)其已有明確界定。食品配料(也稱食品輔料)是指經(jīng)深加工過的或用量較小的食物，本身都是天然物質(zhì)，而不是食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中所列品種，一般無用量限制，具有改善食品品質(zhì)和提高加工性能的作用。如肉制品中的配料、油炸食品用的裹粉等。

　　食品配料指的是公認(rèn)的、安全的可食用物質(zhì)，指用于生產(chǎn)制備某種食品并在成品中出現(xiàn)的任何物質(zhì)，但不包括食品添加劑。配料在用于加工食品時(shí)用量相對(duì)比較大，一般在3%以上，但配料與食品的界限具有相對(duì)性，有時(shí)某種配料本身就是食品(如醬油)，但它用于一些食品加工時(shí)卻成了配料。

　　配料與食品添加劑的界限也有相對(duì)性，隨著配料功能的提升，其在食品中的添加量可能會(huì)逐步減少而有可能會(huì)發(fā)展成食品添加劑。國際食品配料行業(yè)的發(fā)展速度是極快的，和調(diào)味品不同的是，食品配料涵蓋于所有食品生產(chǎn)應(yīng)用之中，包括休閑食品、軟飲料、兒童食品、方便食品等。食品配料的發(fā)展，能夠帶動(dòng)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)(包括調(diào)味品、食品添加劑產(chǎn)業(yè)等)的共同發(fā)展。

　　食品配料由食品原料加工而來，可理解為食品生產(chǎn)過程中的半成品。將一個(gè)或多個(gè)食品配料，以及適當(dāng)?shù)纳倭康氖称诽砑觿┙M合加工，最終得到食品成品。

　　總結(jié)：小編為大家揪出的這些“垃圾配料大家是不是都知道了呢，在生活中這些“垃圾配料是到處都是，存在于各種食物中，所以大家在購買食物的時(shí)候一定要小心，看清這些“垃圾配料，防止這些“垃圾配料傷害我們的身體健康，尤其是對(duì)老年人和小孩更是要注意。

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