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迎新春的手抄報(bào)

時(shí)間:2023-01-06 10:06:23 歐敏 手抄報(bào) 我要投稿

迎新春的手抄報(bào)大全

  在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作生活中,大家都接觸過(guò)手抄報(bào)吧,手抄報(bào)除報(bào)頭按內(nèi)容設(shè)計(jì)、繪制外,每篇文章的標(biāo)題也要作總體考慮。那么什么樣的手抄報(bào)才是好的手抄報(bào)呢?以下是小編精心整理的迎新春的手抄報(bào)大全,歡迎大家分享。

  春節(jié)習(xí)俗

  掃塵——民諺說(shuō):臘月二十四,撣塵掃房子”。北方叫掃房,南方叫撣塵。室內(nèi)屋外,房間屋后,徹底進(jìn)行打掃、衣被用具、洗刷一新,干干凈凈地迎新春。

  門(mén)畫(huà)——據(jù)《山海經(jīng)》載稱(chēng):唐太宗李世民生病時(shí),夢(mèng)里常聽(tīng)到鬼哭神嚎之聲,以至夜不成眠。這時(shí),大將秦叔寶、尉遲恭二人自告奮勇,全身披掛地站立宮門(mén)兩側(cè),結(jié)果宮中果然平安無(wú)事,李世民認(rèn)為兩位大將太辛苦了,心中過(guò)意不去,遂命畫(huà)工將他倆人的威武形象繪之在宮門(mén)上,稱(chēng)為“門(mén)神”。東漢蔡邕《獨(dú)斷》記載,漢代民間已有門(mén)上貼“神荼”、“郁壘”神像,到宋代演變?yōu)槟景迥戤?huà)。后來(lái),民間爭(zhēng)相仿效,幾經(jīng)演變,形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格,便是現(xiàn)在的年畫(huà)了。中國(guó)現(xiàn)存最早的年畫(huà)是宋版《隋朝窈窕呈傾國(guó)之芳容圖》。

  春聯(lián)——是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“桃!毖葑兌鴣(lái)的!痘茨献印飞险f(shuō),桃符(即桃梗)是桃木刻成的。在上面刻著滅降福的咒語(yǔ),一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過(guò)春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮,而令人將桃樹(shù)削片,他提筆在上面題寫(xiě)了聯(lián)句:“新年納余慶,佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱(chēng)的正式誕生,則在明朝。而明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后,曾在除夕時(shí)下旨:“公卿士庶之家,須寫(xiě)春聯(lián)一副,以綴新年”。以后,春聯(lián)得以推廣,沿襲至今過(guò)年時(shí),各家各戶(hù)都要貼春聯(lián)。

  爆竹——春節(jié)燃放爆竹之俗始于漢代。據(jù)南梁人宗懔撰寫(xiě)的《荊夢(mèng)歲時(shí)記》記載:“正月一日……雞鳴而起,先于庭前爆竹從辟山妖惡鬼!惫艜r(shí)放爆竹,是用竹子放進(jìn)火內(nèi)燃燒,由于竹內(nèi)空氣受熱膨脹,便發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲,以此避邪驅(qū)鬼,祈盼來(lái)年吉祥幸福。到了唐宋以后,發(fā)時(shí)了用火藥制成的鞭炮。

  拜年——據(jù)明朝陸容《菽園雜記》記載,拜年習(xí)俗最早行于明朝京都。朝官往來(lái),不管認(rèn)識(shí)與否都要互拜,百姓則各拜親友。清代時(shí)興在春節(jié)時(shí)送“拜盒”,即將賀年帖放在精致美觀的飾盒里送給親友,以示莊重。今日中國(guó)民間,“拜年”已成為一種傳統(tǒng)習(xí)俗,至親愛(ài)友和同事們,走家串戶(hù)、登門(mén)拜年,互致問(wèn)候。

  古時(shí)文人雅士則流行互送拜年鉆。拜年鉆就是如今的賀年片,這是由古代的名片演變而成。而據(jù)清代趙翼考證,西漢時(shí)沒(méi)有紙,削竹木為刺,上書(shū)名姓,叫“名刺”。而后來(lái)還用大紅絨線在織錦上繡字為“名片”。東漢后用紙代木,叫做“名紙”。六朝時(shí)簡(jiǎn)稱(chēng)為“名”,唐代叫“門(mén)狀”。宋代還別稱(chēng)“手刺”、“門(mén)刺”。明清時(shí)曾叫做“寸褚”、“紅單”。

  新春風(fēng)俗

  1、臘月二十三 祭灶

  我國(guó)春節(jié),一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。祭灶,是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí),差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。

  2、臘月二十四 掃塵

  “臘月二十四,撣塵掃房子” ,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。

  3、臘月二十五 接玉皇

  舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱(chēng)為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。

  4、臘月二十七、二十八 洗浴

  傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準(zhǔn)備迎接來(lái)年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的諺語(yǔ)。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。

  5、臘月三十除夕 貼門(mén)神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢(qián)、祭祖

  除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。

  我國(guó)各地過(guò)年都有貼門(mén)神的風(fēng)俗。最初的門(mén)神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來(lái)是畫(huà)成門(mén)神人像張貼于門(mén)。

  春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門(mén)旁以避邪,后來(lái)畫(huà)門(mén)神像于桃木上,再簡(jiǎn)化為在桃木板上題寫(xiě)門(mén)神名字。

  貼福字、貼窗花、貼年畫(huà)、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫(huà)是我國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。

  守歲,我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開(kāi)始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。

  爆竹,中國(guó)民間有“開(kāi)門(mén)爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國(guó)特產(chǎn),亦稱(chēng)“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。王安石的《元日》詩(shī):

  爆竹聲中一歲除,

  春風(fēng)送暖人屠蘇。

  千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日。

  總把新桃換舊符。

  描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。

  吃年夜飯,是春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿(mǎn)一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。

  給壓歲錢(qián),壓歲錢(qián)是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩,并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn),好好做人。

  祭祖,古時(shí)這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同,祭祖形式也各異,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳,陳列供品,然后祭拜者按長(zhǎng)幼的順序上香跪拜。

  新春吃食

  年夜飯

  先秦吃“麥飯”,唐朝以后米面才普及

  無(wú)論在年夜飯上有什么山珍海味,人們也少不了要吃主食。米飯、饅頭、面條成為今天中國(guó)人最重要的主食,走過(guò)了一段漫長(zhǎng)的道路。先秦時(shí)期,中國(guó)人主要種植的糧食作物是所謂“五谷”中的粟、黍、稷,第一個(gè)對(duì)應(yīng)的可能是“小米”,后兩個(gè)則可能是“黃米”。

  中國(guó)是小麥的原產(chǎn)地之一,但長(zhǎng)期不被重視,吃的話,也只是用麥粒煮飯,制作“麥飯”。要到兩漢時(shí)期,谷物制粉技術(shù)才逐步推廣開(kāi)來(lái),出現(xiàn)了饅頭、餅、面條等食品。這意味著,孔子、孟子們要是吃年夜飯的話,主食只有“粗糧”。

  中國(guó)人的糧食結(jié)構(gòu)在唐代發(fā)生歷史性改變,粟、大麥、小麥在北方,水稻在南方成為主要糧食作物。這個(gè)時(shí)候,在較少種植水稻的北方地區(qū),大米的價(jià)格超過(guò)粟米和面粉很多,通常只有富人才吃得起,屬于糧食中的奢侈品。

  在南方,麥類(lèi)種植范圍則很小,直到金人南侵,大批北方人逃往江南,麥類(lèi)需求大增的情況下,種植面積才逐漸擴(kuò)大。臨安城(杭州)中面食店隨處可見(jiàn),飲食上“無(wú)南北之分”了。

  餃子、湯圓寓意美好,過(guò)除夕必吃

  說(shuō)起中國(guó)人過(guò)除夕必吃的東西,餃子在唐朝時(shí)已出現(xiàn)雛形,在宋朝稱(chēng)為“角子”,在元朝被叫做“扁食”(來(lái)自蒙古語(yǔ)或回回語(yǔ),在一些地區(qū)沿用至今),后來(lái)也有“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等名字。

  因餃子形如元寶,被人們賦予“招財(cái)進(jìn)寶”的含義,同時(shí)又便于人們把各種象征吉祥銅錢(qián)、糖果等包在餡里,久而久之,到了明朝,餃子成為北方人過(guò)除夕的必備食品。

  南方過(guò)除夕的“標(biāo)配”湯圓起源略晚,前身是北宋上元節(jié)(元宵節(jié))吃的“圓子鼓豉”,南宋已有“乳糖圓子”、“山藥圓子”、“金桔水團(tuán)”等不同餡料的做法。

  明朝時(shí),北方在正月初九后吃“元宵”,制作方法是“用糯米細(xì)面,內(nèi)用核桃、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱(chēng)湯圓也!边@顯然已經(jīng)和今天沒(méi)什么區(qū)別了。

  湯圓因其形狀,被賦予“團(tuán)團(tuán)圓圓”的意思,過(guò)除夕時(shí)吃確實(shí)吉祥、應(yīng)景。因此理論上,如果我們回到明朝過(guò)除夕,我們?cè)诒狈骄湍艹陨巷溩,在南方就可以享受湯圓了。

  魏晉至唐宋吃羊?yàn)橹;鹿肉曾是“大眾食品?/p>

  過(guò)除夕餐桌上當(dāng)然少不了肉。現(xiàn)在中國(guó)人吃豬肉最多,牛肉和羊肉次之。但是在魏晉直至唐宋這段時(shí)間里,由于北方游牧民族的南下,養(yǎng)羊區(qū)域擴(kuò)大,羊肉超過(guò)豬肉,成為中國(guó)人餐桌上最主要的肉食。

  在唐人韋巨源《燒尾宴食單》記錄的58種菜品中,有16種是羊肉或奶酪做的菜。宋朝更有“御廚止用羊肉”的規(guī)定,以至宋真宗時(shí),宮中一年要?dú)?shù)萬(wàn)頭羊。在這種示范作用下,老百姓不免爭(zhēng)相食羊。金朝占領(lǐng)北方后,江南羊肉產(chǎn)量不足,豬肉的地位上升很快。臨安城內(nèi)肉鋪眾多,在過(guò)除夕前后,每家能賣(mài)出數(shù)十頭生豬。

  當(dāng)時(shí)數(shù)量依舊龐大的野生動(dòng)物群,成為人們的“天然食庫(kù)”。現(xiàn)代人很難想象,周武王一次狩獵,就能捕獲麋鹿5000多頭、犀牛12頭,以及大量的虎、豹、熊等“珍稀動(dòng)物”。

  因此要在古代過(guò)除夕,年夜飯中的野味將極為豐富,甚至孔雀肉、老虎肉、狐貍?cè)鉄o(wú)不是人們的盤(pán)中餐。其中鹿肉尤其常見(jiàn),鹿尾、鹿舌都是有名的下酒菜。

  不過(guò)古代因要用牛耕田,歷代政府大都禁止殺牛,違反者會(huì)被施以重刑。過(guò)除夕時(shí),大家如果要吃燉牛肉,只能冒險(xiǎn)到黑市上去買(mǎi)“非法牛肉”。這里多說(shuō)一句,在宋朝賣(mài)牛肉那是真正的暴利行業(yè),因?yàn)橘I(mǎi)一頭活牛5—7貫(1貫通常合1000錢(qián)),而牛肉一斤100錢(qián),那么一頭兩三百斤牛能輕易賣(mài)出20—30貫了。

  唐朝禁吃鯉,生魚(yú)片是文人

  過(guò)除夕餐桌上當(dāng)然也少不了“天上飛的”和“水里游的”。古代養(yǎng)雞業(yè)很發(fā)達(dá),人們也習(xí)慣吃雞肉,孟浩然就有“故人具雞黍,約我至田家”的名句。河中的魚(yú)那是捕撈不盡,價(jià)格相當(dāng)便宜。只是唐朝時(shí)候,皇帝的姓“李”和“鯉”同音,于是禁止吃鯉魚(yú)。

  魚(yú)在古代有一種特殊的吃法,即所謂“膾”,也就是生魚(yú)片,唐宋時(shí)期頗為盛行。唐人在大量食用后,總結(jié)出“膾莫先于鯽魚(yú),鳊、魴、鯛、鱸次之”的經(jīng)驗(yàn)。

  李白詩(shī)中“呼兒拂幾霜刃揮,紅肌花落白雪霏”,說(shuō)的正是“膾”的具體做法,F(xiàn)代人要是穿越回唐朝過(guò)除夕,吃上一盤(pán)鮮美的鯽魚(yú)膾,也稱(chēng)得上別具風(fēng)味了。

  到了明清時(shí)期,人們的飲食習(xí)慣已趨同于現(xiàn)代。如乾隆舉辦除夕宴,他桌上的肉食大都屬于常見(jiàn)之列,包括豬肉65斤,肥鴨1只,菜鴨3只,肥雞3只,菜雞7只,豬肘子3個(gè),豬肚2個(gè),小肚子8個(gè),膳子15根,野豬肉25斤,關(guān)東鵝5只,羊肉20斤,鹿肉15斤,野雞6只,魚(yú)20斤,鹿尾4個(gè),大小豬腸各3根等。

  宋朝有反季節(jié)蔬菜;快炒普及晚;涼菜五辛盤(pán)由于科技的發(fā)展,現(xiàn)在過(guò)除夕時(shí),各個(gè)地方、各個(gè)季節(jié)的蔬菜,在市場(chǎng)上都能找到。但是在古代冬季,尤其是北方,能吃到的蔬菜實(shí)在少之又少。普通老百姓為了在冬天有菜吃,需要提前腌制咸菜。

  沒(méi)錯(cuò),年夜飯也只能吃這個(gè)。貴族的情況會(huì)好一些,唐朝時(shí)在長(zhǎng)安附近,利用溫泉產(chǎn)生的地?zé)嵩耘喾醇竟?jié)蔬菜,供皇室享用。到了宋朝溫室技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展,出現(xiàn)了利用糞土發(fā)酵供熱,栽培蔬菜的技術(shù),讓更多北方人的年夜飯中有了“綠色”。

  如果你生在古代南方,過(guò)除夕時(shí)有蔬菜吃,那很可能吃到牛蒡(東洋參)、紫蘇、白蘘荷這些現(xiàn)代人已經(jīng)不太知道的蔬菜,而作為調(diào)味品的姜,也會(huì)作為一種菜肴,出現(xiàn)在餐桌上。

  愛(ài)吃辣椒的話,那只能生在清朝了。辣椒在明末從美洲傳入中國(guó)后,起先是被當(dāng)作觀賞花卉,后來(lái)才成為一種調(diào)味品。至此,中國(guó)飲食中才真正有了“辣”這一味。

  有了好的食材,還要配合恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒,才能做出美味的菜肴。中?guó)菜現(xiàn)在最常見(jiàn)的烹飪方法“快炒”,南北朝時(shí)才出現(xiàn),相對(duì)普及,更要遲至宋朝。這意味著,你要是在唐朝以前的時(shí)代過(guò)除夕,年夜飯上只能吃到烤的肉、煮的羮,或者前面所說(shuō)生吃的“膾”。

  除了炒的熱菜外,中國(guó)人還習(xí)慣吃涼菜,有名的如夫妻肺片、皮蛋豆腐等。最有意思的是,大約從晉朝開(kāi)始,古人過(guò)除夕都會(huì)吃一種很重口的涼菜——五辛盤(pán)。

  五辛盤(pán)通常為大蒜、小蒜(山蒜)、韭菜、蕓苔(油菜)、胡荽(香菜)五種辛味食物的拼盤(pán),因有時(shí)也會(huì)放胡椒、花椒等,故又稱(chēng)“椒盤(pán)”。宋詞中“節(jié)物映椒盤(pán),柏酒香浮白玉船”等句子說(shuō)的就是春節(jié)吃五辛盤(pán)的風(fēng)俗。

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