導語：：加酸會減鹽 攝鹽過多會給身體帶來許多傷害，這已是眾所周知的事實。只是，耐不住美食的誘惑。不知不覺中，人們的攝鹽量還是太多。下面分享關于健康減鹽手抄報的設計內(nèi)容，希望對大家有所幫助!
【關于健康減鹽的設計內(nèi)容】
高鹽飲食易致高血壓
高血壓是引起中風、冠心病、周圍血管病、充血性心力衰竭和腎功能衰竭的主要原因。近日《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》發(fā)布，我國18歲及以上成人高血壓患病率為25.2%，較2002年上升了6.4%。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，以高血壓為首的慢性非傳染性疾病患病率仍在增加，慢性非傳染性疾病仍是我國城鄉(xiāng)尤其是大城市的主要疾病負擔，在大城市慢性非傳染性疾病的疾病負擔可高達80%以上。
市疾控中心工作人員介紹，高鹽飲食是高血壓的重要危險因素，減鹽的成本效果優(yōu)于其他各種傳統(tǒng)降壓方式。在心腦血管病防治中，應該優(yōu)先推行人群減鹽策略。
貪咸還會讓人變胖
“過量攝入食鹽除了導致高血壓，還會引發(fā)多種疾病�！笔锥坚t(yī)科大學趙素梅教授在現(xiàn)場介紹說，吃鹽過多，會增加人們患上中風、冠心病、腎臟病、骨質(zhì)疏松與胃癌的幾率。特別需要注意的是，多吃鹽還會讓人變胖。
這是因為，身體中過多的鹽會改變身體制造和代謝脂肪的“習慣”，比如高鹽飲食能夠促進胰島素的分泌，造成過量的糖原儲備，讓多余的糖轉(zhuǎn)化為脂肪囤積于體內(nèi)。同時，鹽還會刺激大腦中多巴胺的分泌，進而影響我們大腦中“愉悅中心”的神經(jīng)傳遞，讓人不自覺地多吃。由此一來，“貪咸族”就比其他人更容易變胖了。
減鹽遵循七個竅門
“要減鹽，可別把目光只放在鹽上�！壁w素梅教授表示，很多調(diào)料的含鹽量都不低，如果將它們放在一起換算的話，那么2湯匙醬油即等于1湯匙鹽，5湯匙醋、12.5湯匙番茄醬中的鹽也達到這個量。
除此以外，生活中想要減鹽，還可掌握一些小竅門。一是從小養(yǎng)成少鹽的飲食習慣，比如9個月內(nèi)的嬰兒食物，不添加任何鹽與味精;二是在用咸菜、咸魚、咸肉等食物制作菜肴時，可以先將它們在清水中泡上一泡，同時記得用它們烹制的菜肴要少放鹽;三要牢記“起鍋加鹽”的原則;四應減少“下館子”的次數(shù)，如果“下館子”的話，那么和服務員提出少放鹽的要求;五是烹調(diào)時可以加少量的醋，改善口味的同時也能減少放鹽量;六是由于甜味容易掩蓋住咸味，所以烹制放糖尤其是甜味的菜肴時，一定要用鹽勺來控制用鹽量;最后一條是蔬菜可生吃的不要熟吃，能拌著吃的不要炒著吃。
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