導(dǎo)語：越來越多加工食品的產(chǎn)量上升、快速城鎮(zhèn)化以及生活方式發(fā)生變化等因素正在改變?nèi)藗兊纳攀衬Ｊ�。高度加工食品越來越容易獲得，也越來越便宜。下面分享關(guān)于健康減鹽手抄報(bào)的設(shè)計(jì)內(nèi)容，希望對大家有所幫助!
【關(guān)于健康減鹽的設(shè)計(jì)內(nèi)容】
重要事實(shí)
鈉攝入量高(>2克/天，相當(dāng)于每天5克食鹽)和鉀攝入不足(低于每天3.5克)導(dǎo)致高血壓，增加心臟病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
膳食中鈉的主要來源是食鹽，但也可能來自世界上很多地方用作調(diào)料的谷氨酸鈉。
大部分人都吃了太多的鹽(平均每天9-12克)，或者說是建議最高攝入量的兩倍。
成年人每天食鹽攝入量低于5克有助于降低血壓和患心血管疾病、腦卒中和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。降低鹽攝入量的主要好處就在于可以減少高血壓。
世衛(wèi)組織會員國已商定到2025年將全球人口的鹽攝入量相對減少30%。
減少鹽攝入量已被確定為各國為改善人口健康結(jié)局可以采取的最具成本效益的措施之一。通過采取重要減鹽措施，將可以利用低于平均年收入或者人均國內(nèi)生產(chǎn)總值的費(fèi)用將健康生命延長一年。
據(jù)估計(jì)，如果全球鹽消費(fèi)量減到建議水平，每年可以防止250萬例死亡。
概述
越來越多加工食品的產(chǎn)量上升、快速城鎮(zhèn)化以及生活方式發(fā)生變化等因素正在改變?nèi)藗兊纳攀衬Ｊ�。高度加工食品越來越容易獲得，也越來越便宜。全世界的人們都在消費(fèi)更多能量密集食品，這些食品的飽和脂肪、反式脂肪、糖和鹽的含量高。鹽是鈉的主要來源，而鈉消費(fèi)量的增加與高血壓及心臟病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。
同時(shí)，隨著人們的飲食模式發(fā)生變化，人們消耗的水果、蔬菜和膳食纖維(如全糧)數(shù)量減少了，而這幾種食物是健康飲食的重要組成部分。水果和蔬菜含鉀，鉀有助于降低血壓。
飲食中的鹽可能來自加工食品，或者是因?yàn)檫@些食品含鹽量特別高(如方便食品，咸肉、火腿和香腸等加工肉類、奶酪、咸零食和方便面等)，或者是由于人們常常大量食用這些食品(如面包和加工麥片)。在烹飪過程中(肉湯和濃縮固體湯料)和在餐桌上(醬油、魚露和精鹽)也會把鹽添加到食品中。
但是，也有一些廠商正在更改其配方，減少產(chǎn)品的含鹽量。消費(fèi)者應(yīng)該注意食品標(biāo)簽，選擇低鈉產(chǎn)品。
減鹽建議
成人：世衛(wèi)組織建議成人每天鹽攝入量低于5克(低于1茶匙)1。
兒童：世衛(wèi)組織建議，對于2-15歲兒童，應(yīng)根據(jù)其能量需求，將建議的成人最高鹽攝入量相應(yīng)下調(diào)。該建議不涉及純母乳喂養(yǎng)階段(0-6個(gè)月)和持續(xù)母乳喂養(yǎng)加補(bǔ)充輔食階段(6-24個(gè)月)。
所有食用鹽均應(yīng)加碘或用碘進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化，這對胎兒和幼童的健康大腦發(fā)育有利，也會優(yōu)化人們的心智功能。
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