水是什么

　　人類很早就知道水、利用水，水無色、無味、無嗅、透明，是自然界中最常見的液體。古代哲學(xué)家們認為，水是萬物之源，萬物皆復(fù)歸于水，所以一直把水、火、氣、土當(dāng)作四個基本元素，由它們構(gòu)成世界上一切物體。直到1784年英國科學(xué)家卡文迪許用實驗才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產(chǎn)物。1809年，法國化學(xué)家蓋呂薩克測定，1體積氧與2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來的科學(xué)家便寫出了水的分子式：H2O

　　水的怪脾氣

　　水作為液體所能起的各種作用，其他物質(zhì)多半無法替代。這多半是由于水的一些怪脾氣決定的。比如，水在4攝氏度時密度最大，再冷，反而體積膨脹起來，所以冰比水輕，浮在水面，冰不善于傳熱，才不會一凍到底，保證水下生物安全過冬;水容熱的能耐很大，是鐵的10倍、沙的5倍、空氣的4倍，所以海洋性氣候溫和，人體也靠水來保持體溫;水的三態(tài)(水、冰和水氣)可以在自然狀態(tài)下共存;水的凝聚性、表面張力，使巖石和土壤的縫隙中能“含”水，水能“爬”上高高的樹梢，給植物送水分和養(yǎng)料;幾乎什么物質(zhì)都能溶解于水，所以魚兒才能從水中得到氧氣。

　　無可代替的物質(zhì)

　　對于許多事物是可以這樣做或那樣做的，辦法總會有的。比如照明，沒有電燈，我們可以點蠟燭;沒有蠟燭，我們可以點油燈;沒有油燈，我們可以點松明火把;連火把也沒有，我們只好靜靜地等待黑夜過去，白天的到來。而對于水就不同了。沒有水，我們無法洗臉、刷牙，無法解渴，餐桌上沒有了魚蝦，看不到花草樹木，不知道什么叫游泳，船艦全部報廢，混凝土拌不成，高樓無法建，連小娃娃哭也沒有了眼淚……啊，還是不要往下想的好!

　　你身上六成是水

　　在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活動都是起源于水的。人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。其中，腦髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，連堅硬的骨胳里也含水22%哩!沒有水，食物中的養(yǎng)料不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達起作用的部位。人體一旦缺水，后果是很嚴重的。缺水1%—2%，感到渴;缺水5%，口干舌燥，皮膚起皺，意識不清，甚至幻視;缺水15%，往往致命。干渴給人的威脅，往往甚于饑餓。沒有食物，人可以活較長時間(有人估計為兩個月)，如果連水也沒有，頂多能活一周左右。