中秋節(jié)的手抄報辦報內(nèi)容
中秋盡管有賞月、吃月餅、觀潮、燃燈、玩兔兒爺?shù)鹊攘曀祝钪饕幕顒右簿褪琴p月和吃月餅了,幾乎家家戶戶在中秋都會沿襲這兩個習俗。古代有一個叫袁景瀾的詩人,還專門寫了一首詩《詠月餅詩》:“形殊寒具制,名從食單核。巧出餅師心,貌得嬋娟月。入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚里相饋遺,節(jié)物無容忽……”從如何制作月餅以及親友們互贈月餅到設家宴及賞月,娓娓道來,甚是詳盡。
現(xiàn)代人們對月餅熱情及追捧,可以說是比古人要高千百倍,幾十萬的月餅年年有,今年還出了個買月餅送房子的消息,月餅究竟是什么時候成為中秋節(jié)的專有食物的呢?
月餅始於古代面食,又叫“宮餅”、“月團”、“胡餅”、“小餅”“團圓餅”等,是古代中秋祭拜月神的供品。據(jù)史料記載,早在三千多年前的殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為其製作增添了輔料,於是這時出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
到唐代時,民間已有專門從事餅生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。只是那是還不叫“月餅”,據(jù)說,“月餅”之所以叫“月餅”是源于一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
民間傳說僅是傳說而已,“月餅”這一名稱有正式記載的是明代的《宛署雜記民風》一書,書中說“士庶家俱以是月造面餅相遺,大小不等,呼為‘月餅’!
中秋節(jié)的手抄報
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡!彼未奈膶W家週密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
但那時月餅都沒有成為中秋特定的食品。相傳中秋節(jié)吃月餅始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”,作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后,“月餅”制作越發(fā)精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習俗便在民間流傳開來。特別在東北地區(qū),“八月十五殺達子”的說法也流傳起來。
當然,其可信度并不高,上文說了“月餅”的名稱明代時才有明確記載,即使中秋節(jié)吃月餅始於元代,那么元代的那種餅肯定也不叫“月餅”,而另有別稱,但有一點可以肯定的是,從元明代之后,月餅開始盛行起來,明代田汝成在《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意!鼻宕鷷r,月餅的製作工藝越來越趨于完善,品種也不斷增加,已很常見。
“明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間?轉朱閣,低綺戶,照無眠。不應有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟!笔堑模质且荒曛星,不論月餅源于何代,以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,已皆成天下人們的心愿。不論如何,但愿人和美、家興旺。