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我們的節(jié)日春節(jié)手抄報(bào)文字
翻開精美的日歷，我細(xì)數(shù)著春節(jié)將要來臨。那是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，更是我期盼的佳節(jié)，因?yàn)橹挥羞@幾天，我才能放下沉重的學(xué)習(xí)，放松自己的心情，淘洗著一年中最歡樂的日子。下面是關(guān)于我們的節(jié)日春節(jié)手抄報(bào)文字的內(nèi)容，歡迎閱讀！
我們的節(jié)日春節(jié)手抄報(bào)文字
春節(jié)傳說--桃符傳說
宋代王安石在《元日》這首詩中寫道：“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”，形容初日的光亮。詩中的“桃”和“符”是互文，意即總把新桃符換下舊桃符—除舊布新。
關(guān)于桃符有個美麗的傳說---很久以前，東海度朔山風(fēng)景秀麗，山上有一片桃林，其中有一株桃樹巨大無比，枝繁葉茂，曲蟠三千里，結(jié)的桃子又大又甜，人吃了這樹上的桃子能變成神仙。
一個漆黑的夜晚，有青面獠牙、紅發(fā)綠眼的鬼怪想偷吃仙桃。桃林主人神荼、郁壘二兄弟用桃枝打敗鬼怪，并用草繩捆著喂了看山的老虎。從此，兩兄弟的大名令鬼怪為之懼怕，他們死后變?yōu)閷ｉT懲治惡鬼的神仙。后世人們用一寸寬、七八寸長的桃木板畫上神荼、郁壘兩神仙像掛在自家門兩側(cè)，以驅(qū)鬼祛邪，這種桃木板被稱作“桃符”。隨著時(shí)代的變化，桃符本身也在變化，以后人們又將兩個神仙的名字寫在桃符上，代替畫像，再后來，又發(fā)展到“題桃符”，即將字?jǐn)?shù)相等、結(jié)構(gòu)對稱、意思相應(yīng)的短詩題寫在桃符上，這就是春聯(lián)的前身。
喜慶春節(jié)的詩句
1、故鄉(xiāng)今夜思千里，霜鬢明朝又一年�！哌m《除夜作》
2、病眼少眠非守歲，老心多感又臨春。——白居易《除夜》
3、生盆火烈轟鳴竹，守歲筳開聽頌椒�！鲝�(fù)古《除夜》
4、入春才七日，離家已二年�！Φ篮狻度巳账�?xì)w》
5、命隨年欲盡，身與世俱忘�！奶煜椤冻埂�
6、今年元夜時(shí)，月與燈依舊�！�?dú)W陽修《生查子·元夕》
7、鶯啼燕語報(bào)新年，馬邑龍堆路幾千�！矢θ健洞核肌�
8、爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。——王安石《元日》
9、蕭疏白發(fā)不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。——孔尚任《甲午元旦》
10、明年豈無年，心事恐蹉跎�！K軾《守歲》
11、年年此夕費(fèi)吟呻，兒女燈前竊笑頻。——黃景仁《癸巳除夕偶成》
12、事關(guān)休戚已成空，萬里相思一夜中�！獊睐]《除夜》
13、八神奉命調(diào)金鼎，一氣回春滿降囊�！挠印锻捞K酒》
14、半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符�！懹巍冻寡�
15、調(diào)露初迎綺春節(jié)，承云遽踐蒼霄馭�！督紡R歌辭。五郊樂章。舒和》
16、鄉(xiāng)心新歲切，天畔獨(dú)潸然�！獎㈤L卿《新年作》
17、海日生殘夜，江春入舊年�！鯙场洞伪惫躺较隆�
18、晨雞且勿唱，更鼓畏添撾�！K軾《守歲》
19、天上風(fēng)云慶會時(shí)——陳獻(xiàn)章《元旦試筆（選一）》
20、千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。——王安石《元日》
21、一年滴盡蓮花漏。——毛滂《玉樓春·己卯歲元日》
22、除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迎新歲�！冻纱蟆顿u癡呆詞》
23、況欲系其尾，雖勤知奈何�！K軾《守歲》
24、不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬�！恼髅鳌栋菽辍�
25、我來屬芳節(jié)，解榻時(shí)相悅�！畎住洞号闵讨菖崾咕问鹣�
我們的節(jié)日——春節(jié)
在一陣接一陣的期待中，我們迎來了一年一度的春節(jié)。從小在我的記憶中，春節(jié)一直有它專屬味道，這種味道一直陪伴著我，直到現(xiàn)在。
一味——門前火紅的對聯(lián)
每年剛到大年三十，家家戶戶都忙著大掃除，把往年一切不好的東西通通都掃出去之后，便開始了最重要的——貼春聯(lián)。
往往每戶人家都會選一副語句都最吉祥的對聯(lián)貼在自家的大門上，這預(yù)示著來年能有一個安定，美好的生活。
比如說我們家，今年大門貼的上聯(lián)：天增歲月人贈壽，下聯(lián)：春滿人間福滿門。橫批：姜太公在此百無禁忌。
這些春聯(lián)在徐徐的春風(fēng)中微微鼓動，發(fā)出脆脆的聲響，好像在講述著那個故事——太古時(shí)期，有一種兇猛的野獸，散居在深山密林中，人們管它們叫做“年”。
年無惡不作，專在大年三十這一晚來吃小孩子，人們恨透了年。但是人們又漸漸掌握了對付年的方法，年怕紅色，于是人們就在自己的大門上貼上紅色的紙，在上面寫上一些吉利的話。這，漸漸就演變成了現(xiàn)在的對聯(lián)……
又一陣微風(fēng)拂過我的臉頰，我睜開稍閉的雙眼。映入眼簾的還是那一幅幅的對聯(lián)。不過，我卻感覺這是春節(jié)一種特有的'風(fēng)景。
我好像聞到了年的味道……
二味——桌上豐盛的年夜飯
晚上，我們一家人坐在餐桌前，話語之間洋溢著歡樂的氣氛。
我又想起了外婆曾講過的另外一個關(guān)于年的傳說：
相傳，在百姓掌握了年的活動規(guī)律后，便想出了一整套過年的方法：這天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，把宅院后門都封住躲在屋中吃年夜飯，由于這晚餐有吉兇未卜的意味，所以很豐盛……
吃完了年夜飯，看著滿兜的壓歲錢，心里那個樂呀！
年的味道似乎越來越濃了呢！
三味——熱鬧無比的春晚
吃完了年夜飯，期待已久的春晚便開始了，精彩的主持，優(yōu)美的歌曲，風(fēng)趣的小品。是本次春節(jié)聯(lián)歡晚會的一大亮點(diǎn)。
所以說，春節(jié)聯(lián)歡晚會是我們中國人民精神上的又一年夜飯……
享受了兩頓豐盛的年夜飯之后，我感受到，我們已經(jīng)處在過年的氣氛之中了……
“10、9、8……3—2—1！”隨著春晚主持人的倒數(shù)，新年的鐘聲敲響了，我們又進(jìn)入了新的一年！
然而，伴隨我們一起狂歡的，依舊是那濃濃的年味。
年夜飯春節(jié)菜譜
一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切�。话l(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碟，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碟內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時(shí)取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碟內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時(shí)，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時(shí)淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財(cái)就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碟水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碟中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時(shí)，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
六、金玉滿堂
材料：玉米250克、咸鴨蛋3個、蝦12只、雞蛋1個、淀粉、面包糠、油、鹽、雞精2克、蔥5克、做法：
1、玉米粒洗凈濾干水分咸蛋煮熟取其黃，加少量油、雞精、淀粉碾合成泥，蝦去頭抽蝦線，留其尾。
2、雞蛋一個打散加入兩大勺淀粉，適量鹽、雞精調(diào)勻成蛋糊，將蝦肉下入蛋糊中掛漿，注意尾部不要掛，放入面包糠中均勻的裹上一層面包糠。
3、將裹好粉的蝦肉下入六成熱的油中炸至金黃色后撈起，整齊的在盤子周邊擺上一圈。
4、重新開火，油溫八成熱時(shí)下入玉米炸至表皮帶酥時(shí)撈起，炒鍋倒少量油，小火燒熱，下入咸蛋黃泥，加少量水，炒成金沙，下入玉米粒翻炒均勻，使玉米均勻的包裹上金沙。
5、最后將金沙玉米裝入盤中，表面撒上蔥末即可。
七、紅紅火火
材料：小南瓜一個，肋排500克切成小拇指長，糯米小半碟，姜、醬油、料酒、鹽、味精適量。
做法：
1、糯米用水泡一下午，泡好后瀝干水分。排骨用姜、醬油、料酒、鹽、味精腌兩個小時(shí)入味。
2、南瓜從頂部1/3處切開，挖去籽，掏干凈。
3、把泡好的糯米和腌好的排骨塞進(jìn)南瓜里，不要塞得太滿，因?yàn)榕疵渍暨^之后會膨脹。
4、蓋好南瓜蓋，放到蒸籠上蒸，大火將水煮開后轉(zhuǎn)小火，大約要一個半小時(shí)。
八、年年有余
材料：鯉魚900克，豬肉（肥瘦）150克，白蘿卜150克，大蔥15克，姜10克，料酒15克，鹽5克，胡椒粉3克，淀粉（玉米）5克。
做法：
1、豬肉洗凈剁細(xì)，拌入調(diào)味料（酒1大匙、姜末1/2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、水淀粉1/2大匙）調(diào)勻；2、鯉魚洗凈擦干水分，加調(diào)料（酒1大匙、醬油1大匙）腌10分鐘；3、將肉餡塞入魚腹內(nèi)，以3大匙油將魚兩面煎黃盛出；4、 另用2大匙油爆香蔥、姜后撈出，放入切塊的白蘿卜及調(diào)味料（醬油2大匙、酒1大匙、醋1大匙、3.糖1/2大匙，鹽1/2茶匙，胡椒粉少許，水淀粉1/2大匙，清水3杯）；5、燒開后放入鯉魚，改小火熬1小時(shí)，待湯汁稍干時(shí)勾芡盛出，撒上蔥花即可。
春節(jié)年夜飯菜譜有技巧：
一、主食粗細(xì)搭配
年夜飯菜譜中還會有年糕等點(diǎn)心，作為年夜飯的主食菜譜，應(yīng)該十分注意粗細(xì)搭配即可，根據(jù)家人的體質(zhì)適量選擇堅(jiān)硬或黏性食品，防止引起消化不良。
二、冷熱菜搭配
年夜飯菜譜中，冷熱菜的比例也有講究，涼菜起到調(diào)節(jié)口味，補(bǔ)充維生素的作用。但是由于冬季吃涼食過多，會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，因此年夜飯菜譜中的涼菜應(yīng)占少數(shù)。
三、葷素1：2搭配
合理的葷素搭配，一般是葷菜的量占1/3，素菜的量占2/3。如果你覺得年夜飯菜譜不夠豐盛，可以在菜譜中增加一些半葷半素的菜，但是純素菜一般能占到1/3。
在葷菜選擇方面，選擇魚蝦等水產(chǎn)品、雞鴨等禽類、牛羊肉、蛋類等。因?yàn)榘兹獾目傊玖肯鄬^低，所以年夜飯的菜譜中會優(yōu)選白肉，此外，牛肉雖為紅肉，但它的脂肪量相較于豬肉來說也是低的，也是年夜飯菜譜的上選。在素菜的選擇，選擇綠色蔬菜（青菜等）、紅色蔬菜（胡蘿卜、西紅柿、南瓜等），食用菌（如蘑菇、木耳等），還可以加上一些根莖類蔬菜（土豆、百合、蓮藕、山藥等）和豆制品。
四、菜譜油鹽要少
經(jīng)常在外吃飯，油鹽攝入容易過量，易導(dǎo)致動脈硬化、高血壓、糖尿病等，因此年夜飯菜譜中的菜一定要少油少鹽，年夜飯菜譜中更傾向選擇燉菜，而不是紅燒菜譜。也有一些熱拌和涼拌的素菜菜譜，減少用油的量。因?yàn)椴似份^多，尤其是肉制品口味重，攝入的鹽很容易過量，因此炒菜或拌菜要盡可能的清淡，以控制鹽的攝入量。
春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)的習(xí)俗有很多，如貼春紅、守歲、吃團(tuán)年飯、拜年、祭祖等。除夕這天，全家歡聚一堂，吃罷“團(tuán)年飯”，長輩給孩子們派發(fā)“壓歲錢”，然后“守歲”，迎接新年到來。在農(nóng)歷新年第一天，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊出門，恭祝新年大吉大利。從正月初一開始，人們會舉行舞獅、放爆竹、拜年等活動。在年節(jié)期間，親朋好友之間還要相互走訪拜年，以此來表達(dá)對新一年生活的美好祝愿。而每年的正月十五日，民間還有賞花燈、猜燈謎、鬧元宵等慶�；顒印Ｎ覈^年歷史悠久，在傳承發(fā)展中已形成了一些較為固定的習(xí)俗，有許多還相傳，如買年貨、掃塵、貼對聯(lián)、吃年夜飯、守歲、拜歲、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、祈福攘災(zāi)、游神、押舟、廟會、游鑼鼓、游標(biāo)旗、上燈酒、賞花燈等。傳統(tǒng)的節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動，是節(jié)日元素的重要內(nèi)容，承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊(yùn)。
春節(jié)前的習(xí)俗和說法
忙年，年末廿三或廿四日，在民間稱為“小年”，從小年起人們便開始“忙年”了。小年并非專指一個日子，由于各地風(fēng)俗，被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。在清朝之前，民間傳統(tǒng)的小年祭灶日是臘月二十四。從清朝中后期開始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節(jié)省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區(qū)民間百姓相效仿，多在臘月二十三過小年。
祭灶神，農(nóng)歷十二月廿三或廿四日祭灶，是日入夜后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，至除夕日早晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，燒香、點(diǎn)燭、放紙炮等。祭灶這一民俗活動可追溯到先秦時(shí)期，但在最開始的時(shí)候祭灶的日子并不是在小年日。鄭玄注《禮記·記法》說：“（灶神）居人間，司察小過，作譴告者也�！眰髡f從臘月二十三，一直到除夕，這幾天都是灶神回宮的日子。除夕當(dāng)天，則要重新請?jiān)钌裣陆担傩斩紩荣N上灶王爺?shù)纳裣袢缓笤匍_始準(zhǔn)備除夕的年夜飯。
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