小學(xué)食品安全手抄報的內(nèi)容
食品安全問題是一個世界性的話題。隨著經(jīng)濟全球化的不斷推進，因食品安全問題引發(fā)的全球性食品安全事件頻發(fā)，由此引起的國際食品安全法律責任問題也日益突出。通過食品安全手抄報讓學(xué)生更了解食品安全。小編精心收集了小學(xué)生有關(guān)食品安全手抄報的內(nèi)容資料，供大家欣賞學(xué)習(xí)！
小學(xué)食品安全手抄報的內(nèi)容
食品安全手抄報
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小學(xué)生有關(guān)食品安全手抄報的資料
一、健康食品的界定標準
一提起健康食品，人們通常都會馬上聯(lián)想到蔬菜、水果，而視油腥為大敵。實際上，很多肉類、油料作物、動物內(nèi)臟也對人體健康的維持起到很關(guān)鍵的作用。但直至現(xiàn)時為止，香港或其它西方國家如美國和澳大利亞在法律上并沒有對健康食品下定義，而臺灣就把健康食品定義為“提供特殊營養(yǎng)素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療矯正人類疾病為目的之食品”。因此，現(xiàn)時在市場上所謂的健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等。雖然衛(wèi)生署及食物環(huán)境衛(wèi)生署監(jiān)管健康食品上的卷標、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)素功能聲稱，但是消費者委員會曾發(fā)現(xiàn)市場上部分產(chǎn)品有夸張失實的聲稱，更有部分不乎合世界衛(wèi)生組織的水平。消費者必須查看清楚產(chǎn)品的來源、性質(zhì)及功能，亦不要盡信售貨員的推銷，應(yīng)咨詢有關(guān)專業(yè)人士的意見。直至現(xiàn)時為止，香港或其它西方國家如美國和澳洲在法律上并沒有對健康食品下定義，而臺灣就把健康食品定義為“提供特殊營養(yǎng)素或具有特定之保健功效，特別加以標示或廣告，而非以治療矯正人類疾病為目的之食品”。現(xiàn)時在市場上所謂的.健康食品包括食物補充品、功能食品和天然食品等，雖然衛(wèi)生署及食物環(huán)境衛(wèi)生署監(jiān)管健康食品上的卷標、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)素功能聲稱，但是消費者委員會曾發(fā)現(xiàn)市場上部分產(chǎn)品有夸張失實的聲稱，更有部分不乎合世界衛(wèi)生組織的水平。消費者必須查看清楚產(chǎn)品的來源、性質(zhì)及功能，亦不要盡信售貨員的推銷，應(yīng)咨詢有關(guān)專業(yè)人士的意見。
二、什么是食品污染？有哪些環(huán)節(jié)導(dǎo)致食品污染以及其防制措施有哪些？
食品污染是指食品受到有害物質(zhì)的侵襲，致使食品的質(zhì)量安全性、營養(yǎng)性和或感官性狀發(fā)生改變的過程。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種化學(xué)物質(zhì)的不斷產(chǎn)生和應(yīng)用，有害物質(zhì)的種類和來源也進一步繁雜，食品污染大致可分為生物性污染、化學(xué)性污染及放射性污染三大類。
食物從生產(chǎn)、加工、運輸、銷售、烹調(diào)等每個環(huán)節(jié)，都可能受到環(huán)境中各種有害物質(zhì)污染，以致降低食品營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，給人體健康帶來不同程度的危害。
食用被污染的食品導(dǎo)致機體損害，常表現(xiàn)為：
�。�1）急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變。
�。�2）造成急性食品中毒；
�。�3）引起機體的慢性危害。
食品污染的防制主要有：
（1）開展衛(wèi)生宣傳教育；
�。�2）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律和國家衛(wèi)生標準；
（3）食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，把住食品生產(chǎn)、出廠、出售、出口、進口等衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)；
�。�4）加強農(nóng)藥管理；
�。�5）災(zāi)區(qū)要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發(fā)生。
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