80后糖畫(huà)師的勵(lì)志創(chuàng)業(yè)故事
關(guān)于“糖畫(huà)”，不知道有多少網(wǎng)友們曉得。就是以紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制，熬到可以牽絲時(shí)即可以用來(lái)澆鑄造型，在繪制造型時(shí)，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來(lái)回澆鑄，畫(huà)出造型，完成后，隨即用小鏟刀將糖畫(huà)鏟起，粘上竹簽。
據(jù)糖畫(huà)老藝人白世云、樊德然、黎永成等回憶，相傳唐代四川大詩(shī)人陳子昂在家鄉(xiāng)時(shí)，很喜歡吃黃糖（蔗糖），不過(guò)他的吃法卻與眾不同。一代才子會(huì)首先將糖溶化，在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動(dòng)物及各種花卉圖案，待凝固后拿在手上，一面賞玩一面食用，自覺(jué)雅趣脫俗。
今天帶大家去了解一位80后糖畫(huà)師的創(chuàng)業(yè)故事：
他叫鄢小剛，一名普通的80后，因?yàn)椤疤钱?huà)”這個(gè)民間藝術(shù)家的身份贏得贊譽(yù)和喝彩。當(dāng)初他用來(lái)“討生活”的手藝，通過(guò)商業(yè)化的包裝后，不僅能解決很多民間藝人的吃飯問(wèn)題，還賦予了文化傳承的意義。目前鄢小剛是一家文化傳播公司的負(fù)責(zé)人，因?yàn)樯瞄L(zhǎng)糖畫(huà)，人們稱(chēng)他為“糖畫(huà)鄢”。
然而在2005年的冬天，鄢小剛背著沉重的行李走出南寧火車(chē)站時(shí)，身上只有3元錢(qián)。當(dāng)時(shí)是他從江西第二次來(lái)南寧。早前他曾在南寧做礦產(chǎn)生意，日進(jìn)斗金。只可惜時(shí)運(yùn)不濟(jì)，他被騙光了所有的錢(qián)，黯然離開(kāi)南寧。2005年冬天，倔強(qiáng)的鄢小剛選擇回來(lái)：“從哪跌倒從哪爬起來(lái)�！�
鄢小剛先是在南寧倒賣(mài)起了越南特產(chǎn)，漸漸的，經(jīng)歷了人生起落的鄢小剛開(kāi)始想：“難道這輩子都干這倒賣(mài)的工作？”他厭倦了漂泊的日子，他想做技術(shù)活，安安 定定地做一項(xiàng)一輩子的事業(yè)。這時(shí)，一名老面人師傅的話(huà)點(diǎn)醒了他：“小剛，別干這個(gè)了，去學(xué)門(mén)糖畫(huà)的手藝吧�！�2007年，鄢小剛?cè)チ怂拇ò輲�，花了上萬(wàn)元 的學(xué)費(fèi)，但他不心疼，他覺(jué)得學(xué)到了技術(shù)。
學(xué)成歸來(lái)的鄢小剛再次回到南寧，他要用手中的勺子和糖漿，開(kāi)創(chuàng)他的事業(yè)。在公園里擺個(gè)攤，每天畫(huà)畫(huà)糖人，一天賺個(gè)百來(lái)元錢(qián)，他覺(jué)得生活挺滿(mǎn)足。
在此期間，鄢小剛接觸了很多老藝人，他們有的畫(huà)糖畫(huà)，有的捏面人，有的做草編……有的人做了一輩子的手藝，每天賺百來(lái)元錢(qián)，發(fā)不了財(cái)，餓不死，生活波瀾不驚。從這些前輩身上，鄢小剛看到了自己的未來(lái)。他忍不住思考起來(lái)：“難道這就是自己的宿命？也是民間手藝的宿命？”
2010年，作為民間糖畫(huà)藝人，鄢小剛受邀參加在廣州的表演。他看見(jiàn)了很多和他一樣的手藝人，同臺(tái)表演，一起博得喝彩，一同獲得尊重。組織他們參演的，是一家展會(huì)公司。
“把表演作為賣(mài)點(diǎn)，賣(mài)手藝�！臂承傆X(jué)得把市場(chǎng)做大，能帶動(dòng)大家都有飯吃。說(shuō)干就干，鄢小剛開(kāi)始留意身邊的手藝人，聯(lián)絡(luò)需要助興表演的商場(chǎng)、開(kāi)發(fā)商、婚慶公司……如果誰(shuí)有表演意向，一群由各種手藝人組成的團(tuán)隊(duì)，他們身著整齊劃一的服裝，就會(huì)為之奉上精彩的表演。
“很多年輕人也加入進(jìn)來(lái)了，現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)里，有不少80后、90后的手藝人�！臂承傉f(shuō)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的摸索，他的公司成立了，一些手藝人成為公司的員工。
2013年1月28日下午，南寧市人民公園里，鄢小剛端坐在一張可活動(dòng)的桌子前，舀一勺糖漿后，迅速把糖倒在桌上的`白色畫(huà)板上，勾勒輪廓，分隔、粘合、勾畫(huà)……不一會(huì)兒，一條“麒麟”躍然畫(huà)板。周?chē)娜笋R上發(fā)出一片驚嘆：“太神奇了！”鄢師傅笑笑，把“麒麟”插在攤前展示，又開(kāi)始他的下一件作品。
在將民間藝術(shù)商業(yè)化的同時(shí)，鄢小剛聽(tīng)到了一些反對(duì)的聲音，一些老手藝人將他的做法斥之為“胡鬧”。有人擔(dān)憂(yōu)，如果手藝人都去搞商業(yè)運(yùn)作了，他們還能否專(zhuān)注于手藝的創(chuàng)新和傳承，會(huì)不會(huì)徹底淪為錙銖必較的商人？這些發(fā)端于民間的手藝，會(huì)不會(huì)因過(guò)度商業(yè)化，最終消失于市集，而走向更加高端甚至是私人的場(chǎng)合，淪為少數(shù)人的精神享受？
對(duì)此，南寧學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的林文成老師認(rèn)為，將民間藝術(shù)商業(yè)化，其實(shí)是把“雙刃劍”。林文成說(shuō)，民間藝術(shù)商業(yè)化是大勢(shì)所趨，如果不進(jìn)行商業(yè)包裝，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在如今這個(gè)時(shí)代，傳統(tǒng)的民間藝術(shù)很難傳承下來(lái)�！安贿^(guò)，商業(yè)化也要把握一個(gè)度�！绷治某烧f(shuō)，要繼承傳統(tǒng)的東西，應(yīng)該是批判繼承，去粗取精，不斷創(chuàng)新。林文成建議，將民間藝術(shù)商業(yè)化，可以將手藝人和管理人分開(kāi)，管理人員專(zhuān)門(mén)進(jìn)行商業(yè)運(yùn)作，而手藝人只需專(zhuān)注于技術(shù)，推陳出新。
鄢小剛也是這么想的，他一直堅(jiān)信：“民間藝術(shù)的根本在民間，只有回到民間去保護(hù)，才能傳承�！臂承傉f(shuō)，成立公司的目的，只是希望通過(guò)規(guī)范化的管理，整體上提升文化的品位，然后再以全新的面目回到民間，回到老百姓當(dāng)中去。“如果忘了這個(gè)根本，我們自己也會(huì)經(jīng)營(yíng)不下去�！�
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