有關(guān)節(jié)氣小暑的風俗介紹

　　暑，表示炎熱的意思，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱，故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天”，指出一年中最熱的時期已經(jīng)到來，但還未達到極熱的程度。俗話說：“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。過小暑有許多特別的風俗，下面小編跟你說說有趣的小暑風俗!

　　節(jié)氣小暑的風俗介紹

　　荔枝紅，送丈人

　　小暑時節(jié)，因地域劃分各有區(qū)別，尤其在福建有個特別的習俗，相傳在古代的福建，每到小暑而至之時，家門口的荔枝樹掛滿了荔枝，這時女婿們就會摘下紅彤彤的荔枝給岳父大人送去，于是留下了古諺語：‘荔枝紅，送丈人’。今日小暑，各位女婿們是否已經(jīng)備好甜美的荔枝孝敬給你們的岳父了?

　　大暑荔枝小暑鱟

　　舊時福州有“大暑荔枝小暑鱟(hòu)”的說法。從前每到小暑節(jié)氣，中華鱟會大量上市，它是福州人夏季餐桌上的美食。而到了大暑節(jié)氣，荔枝又會大量上市。于是人們就形成了大暑吃荔枝小暑吃鱟的習慣。不過，如今中華鱟是國家二級保護動物，當?shù)厝藗冋�通過人工育苗及海區(qū)放流對中華鱟種群資源進行保護和恢復。

　　小暑黃鱔賽人參

　　福州民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，小暑前后一個月的鱔魚最為滋補。中醫(yī)認為，黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，不但能預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。而大暑又是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，飲食調(diào)養(yǎng)上應以適量、清淡、富有營養(yǎng)為宜。小暑不宜吃得太油膩辛辣，所以黃鱔的做法以燉煮為佳。此外，小暑前后多吃淡水魚、海帶等對身體也很有益處。

　　“苦夏”吃藕

　　中華民族歷來注重養(yǎng)生，在吃上非常講究，在素有“苦夏”說法的夏季更是如此。南方地區(qū)還有小暑吃蜜汁藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等微量元素，膳食纖維含量也比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　六月六，犬洗湯

　　小暑之后，很快就是農(nóng)歷六月初六是天貺節(jié)。古代天貺節(jié)是趕廟會、避暑游玩和探親訪友的日子。清代以來，閩俗這一天逐漸演變?yōu)闀褚�、曬書以及為狗、貓洗浴的日子。福州有個民諺曰：“六月六，犬洗湯�！边@一天，福州人會用溫泉水給狗洗一洗，能洗去狗身上的寄生蟲，可以防止狗生皮膚病。六月初六，人們往往是避諱洗澡的，古人認為，在這天洗澡相當于把人等同于狗，長此以往，農(nóng)歷六月初六就成為了狗狗們專屬的洗澡日。

　　小暑養(yǎng)生，過這五關(guān)

　　1、養(yǎng)陽關(guān)

　　夏季，人體的毛孔都張開了，容易讓陽氣發(fā)散。同時，大量的出汗，如果沒有及時補充水分，很容易傷津耗陽氣。

　　建議：調(diào)節(jié)好體溫和室溫間的差別，房間內(nèi)外溫差不宜過大。室溫保持在27℃最佳。如果長時間在空調(diào)房里，要注意關(guān)節(jié)的保暖，并且隨時通風，切忌因貪涼而引發(fā)各種疾病。

　　2、情緒關(guān)

　　小暑時節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话�，愛犯困，少精神。情緒的波動，會造成血壓易上升，心臟負擔重，心絞痛、心肌梗塞等疾病容易發(fā)作。中風在夏天的發(fā)病率也相當高。此外，情緒波動過大還會導致腸胃功能紊亂，呼吸系統(tǒng)疾病復發(fā)，如哮喘、支氣管炎等。

　　建議：對應這一時節(jié)的特點，在養(yǎng)生健康方面，應根據(jù)季節(jié)與五臟的對應關(guān)系，養(yǎng)護好心臟。中醫(yī)認為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

　　3、飲食關(guān)

　　小暑過后不久就會入伏，伏天濕熱，人易感到頭暈腦脹，并且易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。小暑時節(jié)，多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病更加多發(fā)頻發(fā)。

　　建議：這一時節(jié)，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;以清淡，富有營養(yǎng)為宜，多食用具有消熱利濕作用的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅豆薏米粥等;可適當飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶等;盡量少吃辛辣和油炸食品。

　　4、睡眠關(guān)

　　夏季晝長夜短，且夜間溫度較高，導致一些人夜間休息不好。根據(jù)中醫(yī)的說法，如此“陰陽失衡”，會加大心血管疾病的發(fā)作風險。

　　建議：夏季天亮得早、黑得晚，人們的起居和作息時間應隨之作出相應調(diào)整。早睡早起，才能維持身體各項機能正常運轉(zhuǎn)，建議成年人每天保證7小時高質(zhì)量的睡眠。睡眠時間不夠，可以通過午睡補充。最好平躺，不要趴著睡。

　　5、健身關(guān)

　　不少人存在這樣一個誤區(qū)：夏天出汗多，不宜運動。其實，夏季仍需維持適量的運動，只是要注意不應在烈日下運動。同時，由于夏季運動出汗量更大，所以要注意及時補充水分，防止出汗過多導致血粘度升高。

　　建議：短距離的健走、游泳、太極等是最適合酷暑時節(jié)的運動，可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。運動時間最好選在早上和晚上，晚練不宜過晚，以免影響睡眠。

　　小暑節(jié)氣習俗

　　過去民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

　　伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

　　頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

　　伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了�！段菏洗呵铩罚骸胺�日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面�！肚G楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸。另外，山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗，伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　俗語：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補的說法，小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

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