導(dǎo)語(yǔ):秋分過后天氣干燥,如果想防秋燥,可以通過飲食來調(diào)理。那么,秋分吃什么果蔬可以防秋燥呢?
1、石榴
石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有豐富的維生素C及B族維生素,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少。主治津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等病癥?梢杂糜谇镌锏氖朝。
2、芝麻
黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。
3、百合
百合又名菜百合、蒜腦薯、強(qiáng)瞿,是著名的保健食品和常用中藥。具有潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養(yǎng)顏的功效。百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,新鮮百合食療效果佳,很適合秋季食用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益。
4、銀耳
銀耳性平無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏,其藥用價(jià)值與人參、鹿茸齊名,有“菌中之冠”的美稱。
5、蜂蜜
“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,即白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等癥。
6、鴨肉
當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質(zhì)壯嫩肥美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí)鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季食療首選鴨。
7、白蘿卜
秋天多吃白蘿卜可有效緩解秋燥。白蘿卜具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。多吃蘿卜上下通氣不咳嗽,而且能通便。不妨做個(gè)白蘿卜排骨湯來解秋乏、去秋燥。
8、梨
梨性微寒味甘,能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等,主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥,或噎嗝反胃、大便干結(jié)、飲酒過多之癥。秋天每日?qǐng)?jiān)持吃兩個(gè)梨能在一定程度上預(yù)防秋燥。
9、胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善秋燥引起的便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠。
10、甘蔗
蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止咳,有“天生復(fù)脈湯”之美稱?捎糜谥委熆诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
11、菠菜
菠菜味甘辛、性涼,含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀,具有補(bǔ)血止血、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的核黃素能治療秋燥引起的癥狀,比如皮炎、口角潰瘍等。
12、蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為,生藕可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴,婦女產(chǎn)后忌食生冷惟獨(dú)不忌藕,就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔。藕可以涼拌吃或直接榨汁喝,有?rùn)肺、生津、止咳之效。