2016年加拿大感恩節(jié)是哪一天？

發(fā)布時(shí)間：2017-09-26 編輯：孫彩秀‍ 手機(jī)版

　　也許很多朋友都并不知道，加拿大的感恩節(jié)與美國(guó)的感恩節(jié)是完全不同的概念。為什么呢?因?yàn)榧幽么蟮母卸鞴?jié)與美國(guó)的感恩節(jié)不在同一個(gè)天。具體地說(shuō)，加拿大的感恩節(jié)與美國(guó)的感恩節(jié)不在同一個(gè)月份。那么究竟加拿大感恩節(jié)是什么時(shí)候呢?

　　【加拿大感恩節(jié)的時(shí)間】

　　加拿大的感恩節(jié)和美國(guó)的感恩節(jié)不在同一天，加拿大每年十月第二個(gè)周一，2016年加拿大感恩節(jié)的時(shí)間是10月10日。美國(guó)11月的最后一個(gè)星期四是舉國(guó)同慶的感恩節(jié)，規(guī)定從這一天起休假三天。即使遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的人也都要在節(jié)日前趕回去與家人團(tuán)聚，共慶佳節(jié)。美國(guó)和加拿大人對(duì)感恩節(jié)重視的程度，堪與傳統(tǒng)的盛大節(jié)日-圣誕節(jié)相比。

　　【加拿大感恩節(jié)由來(lái)】

　　加拿大的感恩節(jié)傳統(tǒng)來(lái)源于歐洲。受希臘文化和基督教影響，歐洲人早在2000年前就有慶祝秋收的風(fēng)俗。古希臘人的谷神叫Demeter ，每年秋天舉行的Thesmosphoria節(jié)就是為了紀(jì)念這位女神的。基督教進(jìn)入歐洲之后，人們便把這個(gè)儀式改成向上帝感謝收成。這個(gè)風(fēng)俗，隨著歐洲殖民者的腳步，被帶到了北美洲。1578年，英國(guó)探險(xiǎn)家法貝瑟(Martin Frobisher)試圖探索一條從大西洋前往東方的航線，但是沒(méi)有成功。最終，他在今天加拿大的紐芬蘭省建立了一個(gè)定居點(diǎn)，并舉行了一個(gè)慶祝生存和收獲的宴餐。這一次被認(rèn)為是加拿大的第一個(gè)感恩節(jié)，比清教徒“五月花號(hào)”首次抵達(dá)美國(guó)早了大約40年。

　　法貝瑟之后，當(dāng)?shù)氐亩ň诱咭惭永m(xù)了這一慶祝生存和收獲的傳統(tǒng)，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有形成規(guī)模。隨著英國(guó)人沿著大西洋岸和島嶼一路南下開發(fā)和建立定居點(diǎn)，這一風(fēng)俗也慢慢傳播�，F(xiàn)有的史料記載，早在十七世紀(jì)早期，定居在哈利法克斯(Halifax)的英國(guó)居民，就已經(jīng)開始較大規(guī)模地慶祝感恩節(jié)了。

　　除了英國(guó)人，法國(guó)人對(duì)加拿大的感恩節(jié)傳統(tǒng)有著深遠(yuǎn)影響。英國(guó)探險(xiǎn)家法貝瑟之后約二十多年，法國(guó)探險(xiǎn)家尚普蘭(Samuel de Champlain)率領(lǐng)了第一批法國(guó)移民和皮毛交易商登陸加拿大。法國(guó)人定居下來(lái)之后，也將歐洲大陸慶祝秋收的風(fēng)俗帶到了加拿大，還和本地的原住民分享食物，久而久之，形成了他們自己的“感恩節(jié)”風(fēng)俗。

　　【加拿大感恩節(jié)習(xí)俗】

　　1、吃烤火雞

　　加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時(shí)間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。

　　在加拿大，有38%的家庭會(huì)在感恩節(jié)購(gòu)買火雞，一共有3100萬(wàn)公斤的火雞肉(也就是加拿大年消耗量的三分之一)在節(jié)日宴會(huì)上被吃掉。

　　在感恩節(jié)當(dāng)天，家中男主人和孩子一般都是感恩節(jié)晚餐的準(zhǔn)備著。這是對(duì)于家中女主人一年來(lái)的辛苦表示感恩，也是讓家中的孩子通過(guò)做甜食、擺餐桌的家務(wù)勞動(dòng)，鍛煉他們獨(dú)立的生活能力，讓他們從小就學(xué)會(huì)感恩。

　　加拿大感恩節(jié)的烤火雞外表看上去油光閃亮，肉質(zhì)稍很粗。加拿大人品嘗火雞時(shí)，會(huì)將火雞削切成手掌大的片狀，一般每個(gè)客人碟子放上兩片火雞肉，兩塊胡蘿卜，一塊南瓜，一勺土豆泥，加上一些烤雞的填料，再澆上一些咖喱調(diào)料和紅色的山楂醬，這樣一盤豐盛的感恩節(jié)晚餐就準(zhǔn)備好了。

　　2、吃南瓜派

　　一家人團(tuán)聚一堂，享用烤火雞和南瓜派是最經(jīng)典的感恩節(jié)畫面。可是你知道為什么是火雞和南瓜呢?想當(dāng)初物力維艱，放眼望去，只有滿地的野生火雞和盛產(chǎn)的南瓜，自然而然就成為時(shí)令的佳肴了。

　　南瓜派，加拿大最傳統(tǒng)的吃法，是淋上盛產(chǎn)的蔓越莓醬汁(Cranberrysauce)，而做南瓜派的小心得，據(jù)加國(guó)友人透露，以罐頭南瓜制作會(huì)比新鮮的來(lái)的香醇順口。

　　3、餐桌布置

　　主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。

　　平時(shí)，女主人可以在飯后把客人請(qǐng)到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡，他們才離開那可愛(ài)的餐桌。

　　4、蔓越桔競(jìng)賽

　　感恩節(jié)宴會(huì)后，有些家庭還常常做些傳統(tǒng)游戲。第一次感恩節(jié)，人們進(jìn)行了跳舞、比賽等許多娛樂(lè)活動(dòng)，其中有些一直流傳至今。有種游戲叫蔓越桔競(jìng)賽，是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競(jìng)賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。

　　比賽一開始，他們先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(zhǎng)，誰(shuí)就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人，大家還開玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎(jiǎng)。

　　5、玉米游戲

　　還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。

　　比賽開始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。

　　6、南瓜賽跑

　　人們最喜愛(ài)的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。

　　除去這些活動(dòng)外，有些家庭在節(jié)日里驅(qū)車到鄉(xiāng)間去郊游，或是坐飛機(jī)出去旅行，特別是當(dāng)年移民們安家落戶的地方--普利茅斯港更是游客們向往的所在。

　　在那里，可以看到按照“五月花”號(hào)仿制的船和普利茅斯石，還可以花幾個(gè)小時(shí)在移民村里參觀。移民村是仿照當(dāng)年的樣子建成的。參觀時(shí)，還有專門人員扮成清教徒同游客們談天，給人以身臨其境的感覺(jué)。