早上的時(shí)間永遠(yuǎn)是緊張的，特別是對(duì)上班族來(lái)說(shuō)，腳步是打著轉(zhuǎn)的，手兒是翻飛著的。
飯盛好，早點(diǎn)上桌，不僅僅是只完成了任務(wù)，最重要的是要等候家人來(lái)品嘗，于是總擔(dān)心著擱久了變涼了，吃下去胃不舒服，燙了又怕無(wú)從下口，耽誤了時(shí)間而遲到，心就開(kāi)始不安起來(lái)。把粥放涼水里降溫，不停的用筷子攪動(dòng)，煎好的雞蛋用碗蓋扣上，冷了就是腥氣的，吃的時(shí)候口感差些，粥的溫度只能是溫吞的，這才是最理想的。
做飯的人要有做飯時(shí)的好心情，吃飯的人也要有個(gè)吃飯時(shí)的好心情。我平時(shí)不太喜歡看電視劇，但對(duì)韓劇《大長(zhǎng)今》卻情有獨(dú)鐘，每看一節(jié)都會(huì)有不小的收獲。長(zhǎng)今作為一個(gè)小小的宮中廚師，能夠用寒冰上也能開(kāi)花的執(zhí)著與勇氣去堅(jiān)守，不僅是在用手做菜，更是在用情感做菜。把吃食物的人身體狀態(tài)做全面的了解后，然后根據(jù)食者的身體實(shí)際情況做飯菜。在唐朝使者來(lái)訪問(wèn)時(shí)，得知使者患有嚴(yán)重的消渴病，這樣的病人對(duì)食物要有嚴(yán)格的禁忌，但他偏偏固執(zhí)喜歡吃油膩的食品，長(zhǎng)今在韓尚宮的帶領(lǐng)下力排眾議，堅(jiān)持真理，冒著犯上的死罪，堅(jiān)持每天用清淡的蔬菜給使者食用，使者最終被她的真誠(chéng)所打動(dòng)，心悅誠(chéng)服。劇中的情節(jié)出現(xiàn)最多的場(chǎng)面是廚師們分列群臣左右，邊察看食者的表情，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候講解制作過(guò)程與食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅提高食者的食欲與感覺(jué)，還把真誠(chéng)的情感及時(shí)傳達(dá)給對(duì)方。長(zhǎng)今把對(duì)食者的情感，道義詮釋到飲食當(dāng)中，是對(duì)別人最高的敬重，更是對(duì)自己技藝再創(chuàng)新，把美好的情感與盡善盡美的美味帶給大家，這樣的敬業(yè)精神讓所有人敬畏。
曾聽(tīng)朋友說(shuō)過(guò)一個(gè)不算笑話的笑話，她說(shuō)：“要想鎖住男人的心，必先鎖住男人的胃”，此言雖有些擴(kuò)大，細(xì)思卻還是有些道理的。為什么家中的家常便飯總是讓人向往、迷戀，只是因?yàn)槊總�(gè)人都長(zhǎng)著一個(gè)充滿真情感的胃，從醫(yī)學(xué)上來(lái)講，情緒經(jīng)常不好的人，很容易患上消化道疾病，最典型的病例是十二指腸潰瘍。許多形容憔悴，面黃肌瘦的人，通常是吃不好飯，導(dǎo)致胃腸功能脾氣的虛弱。我想只是他們的胃對(duì)感覺(jué)的失卻，并不全是器官本身作的孽，也更是因情所傷，早早的失去了品嘗菜蔬的感覺(jué)，胃不再溫和可親的接納食物。對(duì)于飯菜的溫度，是用感情的舌頭帶著溫情慢慢來(lái)品嘗，舌頭本來(lái)就是一個(gè)很敏感的器官，它即用來(lái)品味美味，更是用來(lái)感覺(jué)美好的情感。如果，吃進(jìn)口中的食物如同嚼木，營(yíng)養(yǎng)又怎么能夠充分消化吸收，以滋養(yǎng)我們的身心。
有一個(gè)年輕的朋友在機(jī)關(guān)工作，應(yīng)酬比較多，他說(shuō)：“能夠在家吃飯是一件很幸福的事”!真的是第一次聽(tīng)到這樣無(wú)奈的真心話，心中感慨萬(wàn)千!但是，這并不是朋友的故作嬌情，這是一種想在家吃飯又無(wú)法實(shí)現(xiàn)的無(wú)奈之舉，社會(huì)的怪圈讓越來(lái)越多的人無(wú)法或者不愿意在家吃飯，天天美食，夜夜笙歌，即厭倦?yún)s又讓人向往的生活莫不如此。能在家吃飯，無(wú)論是咸了淡了，總是人人向往的最溫暖幸福的日子。尋常的家常菜帶著愛(ài)你的人，你愛(ài)的人手上的體溫烹煮出來(lái)，你還有什么樣的理由不停下跨出家門的腳步，這滿桌無(wú)人品嘗的飯菜會(huì)連同主人的心慢慢從熱變冷。酒店的菜肴固然精致可口，三珍海味吃多了太膩，美酒喝多了會(huì)醉，更無(wú)法找到家的溫馨感覺(jué)。
能為親愛(ài)的人做一日三餐飯是一件幸福的事，能和親愛(ài)的家人圍坐一桌吃溫?zé)岬娘埐艘彩切腋５氖�。回歸本真，也是回歸最樸實(shí)的本份。
細(xì)數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滳的日子，時(shí)光跑得飛快，幸福的美味從唇邊掠過(guò)。民以食為天，大事與小事都是事，小到一餐飯，吃是尋常事根本事，人是鐵，飯是鋼，吃不好飯，人就會(huì)病懨懨的沒(méi)精神。人間根本不離世情，吃是文化，吃的是世情、人情、溫情。吃是人生中一大樂(lè)事，美事!所以，吃不好飯也是人生中一大憾事。
無(wú)論是吃別人做的飯菜，還是自己動(dòng)手做給別人吃，都是很愜意之事，其樂(lè)融融之事。
做飯的人與吃飯的人之間還要學(xué)會(huì)彼此間互相體諒，互相尊重，橫挑鼻子，豎挑眼睛，再好的佳肴也會(huì)索然無(wú)味。做飯的人奉獻(xiàn)的是精力與情感，吃的人能夠體會(huì)與理解，更是溫暖的傳遞，在吃的過(guò)程中，偶爾的曼妙細(xì)語(yǔ)，另有一番情趣。只是不能在冷言冷語(yǔ)中胡亂吃著，傷了心，寒了胃，那只是機(jī)械化的為吃而吃，終是難以下咽的。
今天，你和家人一起吃飯了嗎?