九年級上學期化學課件之有機化學

時間：2017-10-26 編輯：雅菲手機版

　　有機化學教學課件

　　教學目標：

　　1．知識與技能：

　�、懦醪搅私庥袡C化合物的特點和性質；

　�、屏私庥袡C高分子化合物的組成特點；

　　⑶知道食物中淀粉、油脂、蛋白質、維生素是有機物

　　2．過程與方法：

　　⑴在收集信息過程中，提高學生運用現(xiàn)代信息資源與信息整合的能力。

　�、圃趯W習過程中，創(chuàng)設人文環(huán)境，掌握科學探究方法，激發(fā)學習興趣。

　�、桥囵B(yǎng)學生主動參與、通力協(xié)作的意識并將所學知識與生產生活相聯(lián)系的能力。

　　3．情感態(tài)度與價值觀：

　�、拍軓娜粘Ｉ钪邪l(fā)現(xiàn)有機化合物發(fā)揮的重要作用

　�、屏私獾鞍踪|、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用，使學生認識到正常安排飲食及對人體的重要作用。

　�、且徊脚囵B(yǎng)對生活中化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學習化學的興趣。

　　（4）確立事物是普遍聯(lián)系的思維，逐步形成合理使用物質的觀念。

　　重點：

　　從物質組成上識別有機物和無機物。

　　2、知道怎樣的有機物是有機高分子化合物。

　　3、認識人類的生活離不開各種各樣的有機物。了解淀粉、油脂、蛋白質和維生素是食物中的主要有機營養(yǎng)成分。

　　難點：

　　1.理解有機物和無機化合物在組成上并沒有嚴格區(qū)分標準。

　　2．知道自然界中有機物占絕大多數(shù)，種類繁多，性質各異。

　　教學方法：

　　多元智能與化學教學的整合

　　教學準備：

　�。�1）調查廚房中常見的食品、調味品、廚具等中所含物質分別屬于哪類物質，是否有分類不明確的，請記錄下來。

　　（2）調查并記錄最近一周內自己家的食譜。查閱有關資料了解這樣的膳食攝入的營養(yǎng)是否全面。如何飲食才能保證人體健康？

　　教學過程：

　　教師活動學生活動設計意圖創(chuàng)設情境、設疑導入

　　在家中有時候煮飯時,不小心將飯煮糊了,你們看到了些什么?聞到了些什么? 學生思考回答

　　從日常生活中的現(xiàn)象引出新課。我們會看到有黑色焦糊，并聞到有糊狀焦味。大家聯(lián)想一下，平時我們生爐子時有黑色煙冒出，蠟燭燃燒會有黑色的炭析出，這說明了這些物質都有什么元素？引入新課

　　學生閱讀課本，思考有機物、無機化合物的概念

　　學生回答

　　學生閱讀課本相關內容

　　培養(yǎng)學生的閱讀能力和自主學習能力，學會用比較法分析概念。板書：有機物的概念(除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等少量含碳化合物外)

　　無機物的概念

　　學生理解概念并記住特殊的例子。培養(yǎng)學生用對比的思維來記憶和理解概念。并注意一般和特殊的關系。舉出三種有機物請同學們來計算一下其相對分子質量。并比較相對分子質量大小。學生計算，、并討論培養(yǎng)學生邏輯－數(shù)學智能，使學生分子量的大小不同可定義高分子有機物。板書：高分子化合物學生理解概念鞏固概念活動1：

　　我們的廚房中有許多高分子化合物，你能找出多少？我們來比比看誰找得多？學生分組活動，并進行討論。培養(yǎng)學生的合作交流的精神，以及科學素養(yǎng)的培養(yǎng)。活動進行小結。

　　可以從兩個方面進行尋找：

　　食品、物品的材料學生交流活動內容。并總結尋找方法。讓學生自我對知識進行總結，體驗成功。

　　活動2：

　　我們廚房中有許多物質，它們哪些是有機物？請大家說一說。學生看圖討論

　　活動3：

　　我們每天吃許多含食物，這里面含有哪些成分呢？是不是有機物呢？學生分組活動，并進行討論。培養(yǎng)學生的合作交流的精神，以及科學素養(yǎng)的培養(yǎng) 活動小結：

　　先將食品進行分類，然后再討論其含有的成分。學生交流活動內容。

　　活動4：

　　有些同學喜歡挑食，這樣行嗎？為什么？學生分組活動，并進行討論。

　　活動小結：

　　每種食物含有的營養(yǎng)物質不同，我們要攝入均衡的營養(yǎng)。讓學生自我對知識進行總結，體驗成功人體必須的營養(yǎng)物質有糖類、蛋白質、油脂、維生素、無機鹽、水。學生結合課本知識記憶。拓展學生的知識面，將知識進行系統(tǒng)化。