人教版高二化學(xué)課件（精選12篇）
作為一名教師，可能需要進行課件編寫工作，課件要明確教學(xué)目標(biāo)、要突出重點難點、要有靈活的教學(xué)形式、教學(xué)對象要有針對性。課件應(yīng)該怎么寫才好呢？下面是小編整理的人教版高二化學(xué)課件，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
高二化學(xué)課件 篇1
一、教材分析
1.本節(jié)是人教版高中化學(xué)必修2第一章《物質(zhì)結(jié)構(gòu) 元素周期律》的第3節(jié)。初中介紹了離子的概念，學(xué)生知道鈉離子與氯離子由于靜電作用結(jié)合成化合物氯化鈉，又知道物質(zhì)是由原子、分子、離子構(gòu)成的，但并沒有涉及到離子化合物、共價化合物以及化學(xué)鍵的概念。本節(jié)的目的是使學(xué)生進一步從結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識物質(zhì)的構(gòu)成，從而揭示化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)，是對學(xué)生的微粒觀和轉(zhuǎn)化觀較深層次的學(xué)習(xí)。為今后學(xué)習(xí)有機化合物、化學(xué)反應(yīng)與能量打下基礎(chǔ)。并通過這些對學(xué)生進行辯證唯物主義世界觀的教育。所以這一課時無論從知識性還是思想性來講，在教學(xué)中都占有重要的地位。
2.從分類的角度上來看，前面有了物質(zhì)的分類，化學(xué)反應(yīng)的分類，本節(jié)內(nèi)容則是從物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)上進行分類，根據(jù)物質(zhì)的成鍵方式，將化學(xué)鍵分為離子鍵和共價鍵（在選修3中再介紹金屬鍵），共價鍵再分為極性鍵與非極性鍵。在教學(xué)中要注意與前面知識的聯(lián)系，一是各種化學(xué)鍵與各類物質(zhì)的關(guān)系，二是化學(xué)鍵變化與化學(xué)反應(yīng)的關(guān)系。
3.課標(biāo)要求
化學(xué)鍵的相關(guān)內(nèi)容較多，教材是按照逐漸深入的方式學(xué)習(xí)，課標(biāo)也按照不同的層次提出不同的要求，本節(jié)的課標(biāo)要求為：“認(rèn)識化學(xué)鍵的涵義，知道離子鍵和共價鍵的形成”；第三章《有機物》要求“了解有機化合物中碳的成鍵特征”；選修4《化學(xué)反應(yīng)與能量》中要求“知道化學(xué)鍵的斷裂和形成是化學(xué)反應(yīng)中能量變化的主要原因”；選修3《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》中要求“能說明離子鍵的形成，能根據(jù)離子化合物的結(jié)構(gòu)特征解釋其物理性質(zhì)；了解晶格能的應(yīng)用，知道晶格能的大小可以衡量離子晶體中離子鍵的強弱；知道共價鍵的主要類型，能用鍵能、鍵長、鍵角等說明簡單分子的某些性質(zhì)；認(rèn)識共價分子結(jié)構(gòu)的多樣性和復(fù)雜性，能根據(jù)有關(guān)理論判斷簡單分子或離子的構(gòu)型，能說明簡單配合物 的成鍵情況；知道金屬鍵的涵義，能用金屬鍵理論解釋金屬的一些物理性質(zhì)”。
也就是說，在本節(jié)教學(xué)中，對化學(xué)鍵的要求并不高，教學(xué)中應(yīng)當(dāng)根據(jù)課標(biāo)要求，注意學(xué)生的知識基礎(chǔ)和和學(xué)生的生理、心理發(fā)展順序及認(rèn)知規(guī)律，降低難度，注意梯度。在電子式的教學(xué)中，不必用太多時間將各種物質(zhì)電子式都要學(xué)生練習(xí)一遍，取幾個典型的投影出來讓學(xué)生知道書寫時的注意事項就行了。并且交待學(xué)生不要花太多時間去鉆復(fù)雜物質(zhì)的電子式，如二氧化硫、二氧化氮等電子式的書寫。要注意本節(jié)課概念較多，且概念又比較抽象，因此要注意教學(xué)手段的科學(xué)使用，充分發(fā)揮多媒體的輔助教學(xué)功能，增強學(xué)生對概念的理解。
二、教學(xué)目標(biāo)
1．知識與技能
�。�1）理解離子鍵的概念，知道常見物質(zhì)形成的離子化合物或共價化合物，了解形成離子鍵和共價鍵的簡單規(guī)律；
�。�2）知道電子式含義，能用電子式表示簡單的物質(zhì)及其形成過程；
（3）了解鍵的極性；
（4）了解共價鍵的概念，從化學(xué)鍵的變化角度理解化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
2．過程與方法
�。�1）通過實驗1-2鈉與氯氣反應(yīng)的實驗，得出感性認(rèn)識，結(jié)合動畫從微觀模擬氯化鈉的形成，建立離子鍵的概念，了解離子鍵的實質(zhì)；通過原子得失電子能力簡單歸納出形成離子鍵的條件。
（2）通過電子式的書寫強化對離子鍵的內(nèi)涵和外延的理解；
（3）通過P22思考與交流，并結(jié)合動畫模擬演示，建立共價鍵的概念，了解共價鍵的實質(zhì)和共價鍵的極性。并從原子得失電子能力角度簡單歸納出共價鍵的形成條件；
�。�4）通過P22表1-3、學(xué)與問等，鞏固用電子式表示出共價鍵及共價鍵的形成過程；
�。�5）通過P23思考與交流，知道離子化合物與共價化合物的區(qū)別；并且建立化學(xué)鍵的概念；
�。�6）通過模擬演示氯化氫的形成，了解化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是舊鍵斷裂與新鍵形成的過程。
3．情感態(tài)度與價值觀：
�。�1）培養(yǎng)學(xué)生用對立統(tǒng)一規(guī)律認(rèn)識問題；
�。�2）培養(yǎng)學(xué)生對微觀粒子運動的想像力；
（3）培養(yǎng)學(xué)生由個別到一般的研究問題方法，從微觀到宏觀，從現(xiàn)象到本質(zhì)的認(rèn)識事物的科學(xué)方法。
三、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：離子鍵、共價鍵、離子化合物、共價化合物的概念理解；電子式的書寫。
教學(xué)難點：離子鍵概念、共用電子對、極性鍵和非極性鍵的理解；物質(zhì)變化中被破壞的化學(xué)鍵類型判斷。
四、課時建議
第1課時：離子鍵
第2課時：共價鍵
五、教學(xué)流程
1.離子鍵
提出問題（分子、原子、離子是怎么構(gòu)成物質(zhì)的；物質(zhì)種類多于元素種類原因）→實驗（鈉與氯氣的反應(yīng)）→表征性抽象（通過鈉與氯氣反應(yīng)的結(jié)果得出結(jié)論）→原理性抽象（動畫模擬氯化鈉形成，得出離子鍵概念）→得出結(jié)論（離子鍵定義）→離子鍵形成條件→離子鍵形成條件→離子鍵的實質(zhì)→構(gòu)成離子鍵的粒子的特點→離子化合物概念→實例→反思與評價
2.共價鍵
復(fù)習(xí)離子鍵及氫氣與氯氣的反應(yīng)→提出新問題（氯化氫的形成原因）→原理性抽象→得出結(jié)論（共價鍵定義）→用電子式表示共價鍵的方法→共價鍵的形成條件→構(gòu)成共價鍵的粒子的特點→共價鍵的實質(zhì)→共價化合物的概念→共價鍵的種類（極性鍵與非極性鍵）→離子健與共價鍵的概念辨析→歸納總結(jié)出化學(xué)鍵的定義→化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)→教學(xué)評價
六、教學(xué)片段
第一課時 離子鍵
[設(shè)問引入]通過前面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)知道，到目前為止，人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了一百多種元素，可是這一百多種元素卻組成了數(shù)以千萬計的物質(zhì)，他們共同造就了我們豐富多彩的物質(zhì)世界。這究竟是為什么呢？原子又是怎么形成分子或離子的？哪些物質(zhì)由分子構(gòu)成哪些物質(zhì)由離子構(gòu)成？本節(jié)課我們從微觀上探究物質(zhì)的構(gòu)成。
一、離子鍵
[實驗1-2]取一塊綠豆大小的金屬鈉（切去氧化層），
再用濾紙吸干上面煤油，放在石棉網(wǎng)上，用酒精燈微熱，
待鈉熔化成球狀時，將盛有氯氣的集氣瓶倒扣在鈉的上方。
�。ㄈ鐖D所示）觀察現(xiàn)象。
學(xué)生完成表格
現(xiàn)象鈉劇烈燃燒、集氣瓶內(nèi)產(chǎn)生大量白煙
化學(xué)方程式2Na+Cl2 2NaCl
[提問]氯化鈉是一個分子嗎？
[投影] NaCl的晶體樣品、晶體結(jié)構(gòu)模型。
與Na+較近是Cl-，與Cl-較近是Na+，Na+ 與Na+、 Cl-與 Cl-未能直接相連；無數(shù)個Na+與 Cl-相互連接向空間無限延伸排列就形成了NaCl的晶體。
[思考與討論]
1、請同學(xué)們寫出Na和Cl的原子結(jié)構(gòu)示意圖？Na和Cl的原子結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)定？通過什么途徑才能達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)？
2、請寫出Na+ 和Cl-結(jié)構(gòu)示意圖，討論鈉離子與氯離子結(jié)合時微粒之間的作用力。
[學(xué)生活動后投影]
[學(xué)生回答] Na+帶正電荷、Cl-帶負(fù)電荷，它們所帶電荷電性相反、相互吸引而靠近。
[追問]他們可以無限靠近嗎？
[動畫展示] 鈉離子與氯離子靠近到一定程度時，靜電引力與斥力平衡，離子之間有一定間距。
[講述] Na+ 與Cl-之間的作用力：
�、佼愋噪姾芍g的靜電引力；
�、谠雍送怆娮又g的靜電斥力；
�、墼雍伺c原子核之間的靜電斥力。當(dāng)離子之間距離較大時，F(xiàn)引＞F斥，離子不斷靠近，靠近過程中，F(xiàn)斥逐漸增大，當(dāng)?shù)揭欢ň嚯x時，F(xiàn)引 = F斥 ，如果繼續(xù)靠近，則F引 ＜ F斥，將使兩離子距離又增大，直到F引 = F斥。所以，氯化鈉中， Na+ 與Cl-是保持一定的距離，靜電吸引作用和靜電排斥作用達到平衡，于是就形成了穩(wěn)定的物質(zhì)——氯化鈉。任何事物都存在著矛盾的兩方面，既對立又統(tǒng)一，氯化鈉是陰陽離子的靜電吸引作用和靜電排斥作用的對立統(tǒng)一體。
[板書]1、定義：帶相反電荷離子這間的相互作用（靜電作用）稱為離子鍵。
靜電作用：F引 = F斥
[討論] 1、形成離子鍵的粒子是什么？這些粒子又是怎樣形成的？它們的活潑性怎樣？
2、離子鍵的本質(zhì)是什么？您是怎樣理解的？
3、NH4+與Cl-、CO32-能形成離子鍵嗎？為什么？Na+與OH-、CO32-、SO42-呢？你還能舉出哪些粒子可以形成離子鍵？根據(jù)氯化鈉的形成,討論離子鍵的形成原因、成鍵粒子、本質(zhì)與形成條件
[歸納小結(jié)]2、離子鍵的形成原因、成鍵粒子、本質(zhì)與形成條件
成鍵本質(zhì)成鍵原因成鍵微粒成鍵條件實例
靜電作用電子得失陰陽離子
①活潑金屬元素與活潑非金屬元素之間易形成離子鍵。即ⅠA、ⅡA和ⅥA、ⅦA之間易形成離子鍵。
�、陔x子也可是帶電的原子團。
NaCl
MgBr2
NaOH
3、由離子鍵構(gòu)成的化合物叫離子化合物
[過渡] 用原子結(jié)構(gòu)示意圖表示物質(zhì)的形成較麻煩，由于化學(xué)反應(yīng)中一般是原子的最外層電子發(fā)生變化，原子的最外層電子決定元素的化學(xué)性質(zhì),也體現(xiàn)了原子結(jié)構(gòu)的特點，我們只需要在元素符號周圍把原子的最外層的電子表達出來就可以把原子的結(jié)構(gòu)特點表達出來，這就是電子式。
[講述投影]二．電子式
在元素符號周圍用小黑點 (或×)來表示原子的最外層電子。這種式子叫做電子式。
1. 原子的電子式：
H× Na ×Mg× Ca 等
2. 離子的電子式：
3.化合物的電子式
[投影、學(xué)生討論] 下列電子式的書寫是否正確，為什么？
[反饋矯正]
1、錯誤 。如果是氧原子的電子式，就多了兩個電子；如果是氧離子的電子式，則漏掉了括號和電荷。
2、錯誤，Na原子失去了最外層上的電子，次外層變成了最外層，一般不把次外層上的電子表達出來，陽離子的離子符號就是它的電子式。
3、錯誤，-2表示硫的化合價而不是硫離子帶的電荷。
4、錯誤，硫離子的電子式應(yīng)該加上括號。
5、錯誤，應(yīng)該把Cl-的電子式寫在Ca2+的電子式的兩側(cè)。
6、錯誤，應(yīng)該把Na+的電子式寫在O2-的電子式的兩側(cè)。
[思考與討論]為什么氯化鈣的化學(xué)式寫成CaCl2 的形式，而它的電子式必須寫成
這樣的形式？
[答疑] CaCl2只表示氯化鈣的化學(xué)組成和Ca2+與Cl-個數(shù)比例關(guān)系，電子式不僅表示組成和比例特點，還表示了離子鍵的特點，它表示的是Ca2+與Cl-以離子鍵的方式相結(jié)合，而不是Cl-與Cl-以離子鍵結(jié)合，如果把兩個Cl-的電子式寫在一起就容易引起混淆，所以應(yīng)該把Cl-的電子式寫在Ca2+的電子式的兩側(cè)。
[講解、投影]
4.用電子式表示物質(zhì)的形成過程
[強調(diào)]
1．箭號不是等號。
2．離子化合物的電子式要注意二標(biāo)：標(biāo)正負(fù)電荷、陰離子標(biāo)[ ]。3．箭號右方相同的微粒不可以合并寫。4．正負(fù)電荷總數(shù)相等。
[小結(jié)]
高二化學(xué)課件 篇2
教學(xué)目標(biāo)
1.使學(xué)生了解乙炔的重要化學(xué)性質(zhì)和主要用途;
2.使學(xué)生了解炔烴的結(jié)構(gòu)特征、通式和主要的性質(zhì);
教學(xué)重點
乙炔的結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)。
教學(xué)難點
乙炔分子的三鍵結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系。
教學(xué)方法
1.通過制作乙炔的球棍模型認(rèn)識乙炔分子的碳碳叁鍵結(jié)構(gòu);
2.實驗驗證乙炔的化學(xué)性質(zhì);
3.類比、分析得出炔烴的結(jié)構(gòu)特征、通式和主要性質(zhì)。
教學(xué)過程
前面我們將C2H6分子的球棍模型中去掉兩個氫原子小球,在碳碳原子之間又連了一根小棍,得到了乙烯的含雙鍵的共平面結(jié)構(gòu),現(xiàn)在如果通過反應(yīng)使C2H4分子中再失去兩個氫原子,得到的這種C2H2分子的.球棍模型。
碳碳原子以叁鍵形式結(jié)合。兩個碳原子和兩個氫原子在一條直線上。
這個分子就是乙炔分子。在該分子里兩個碳原子之間有3個共用電子對,即以叁鍵形式結(jié)合,據(jù)此,請大家寫出乙炔分子的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式。
按要求書寫乙炔分子的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式,并由一名學(xué)生上前板演:
一、乙炔分子的結(jié)構(gòu)和組成
分子式電子式結(jié)構(gòu)式
C2H2H-C≡C-H乙炔分子的比例模型
二、乙炔的實驗室制法
CaC2+2H2OC2H2↑+Ca(OH)2
乙炔可以通過電石和水反應(yīng)得到。實驗中又該注意哪些問題呢?
[投影顯示]實驗室制乙炔的幾點說明:
�、賹嶒炑b置在使用前要先檢驗氣密性,只有氣密性合格才能使用;
�、谑㈦娛脑噭┢恳皶r密封,嚴(yán)防電石吸水而失效;
③取電石要用鑷子夾取,切忌用手拿電石;
�、茏鳛榉磻�(yīng)容器的燒瓶在使用前要進行干燥處理;
⑤向燒瓶里加入電石時,要使電石沿?zé)績?nèi)壁慢慢滑下,嚴(yán)防讓電石打破燒瓶;
�、揠娛c水反應(yīng)很劇烈,向燒瓶里加水時要使水逐滴慢慢地滴下,當(dāng)乙炔氣流達到所需要求時,要及時關(guān)閉分液漏斗活塞,停止加水;
電石是固體,水是液體,且二者很易發(fā)生反應(yīng)生成C2H2氣體。很顯然C2H2的生成符合固、液,且不加熱制氣體型的特點,那是不是說就可以用啟普發(fā)生器或簡易的啟普發(fā)生器來制取乙炔呢?
⑦實驗室中不可用啟普發(fā)生器或具有啟普發(fā)生器原理的實驗裝置作制備乙炔氣體的實驗裝置。主要原因是:
a.反應(yīng)劇烈,難以控制。
b.當(dāng)關(guān)閉啟普發(fā)生器導(dǎo)氣管上的活塞使液態(tài)水和電石固體分離后,電石與水蒸氣的反應(yīng)還在進行,不能達到"關(guān)之即停"的目的。
c.反應(yīng)放出大量的熱,啟普發(fā)生器是厚玻璃儀器,容易因受熱不均而炸裂。
d.生成物Ca(OH)2微溶于水,易形成糊狀泡沫,堵塞導(dǎo)氣管與球形漏斗。
該如何收集乙炔氣呢?
乙炔的相對分子質(zhì)量為26,與空氣比較接近,還是用排水法合適。
熟悉和體會有關(guān)乙炔氣體制備的注意事項及收集方法,并由兩名學(xué)生上前按教材圖5-14乙炔的制取裝置圖組裝儀器,檢查氣密性,將電石用鑷子小心地夾取沿平底燒瓶內(nèi)壁緩慢滑下,打開分液漏斗的活塞使水一滴一滴地緩慢滴下,排空氣后,用排水法收集乙炔氣于一大試管中。
由幾個學(xué)生代表嗅聞所制乙炔氣的氣味。
請大家根據(jù)乙炔分子的結(jié)構(gòu)和所收集的乙炔氣來總結(jié)乙炔具有哪些物理性質(zhì)?
三、乙炔的性質(zhì)
1.物理性質(zhì)
無色、無味、ρ=1.16g/L、微溶于水、易溶于有機溶劑
實際上純的乙炔氣是沒有氣味的,大家之所以聞到特殊難聞的臭味是由于一般所制備得到的乙炔氣中常含有PH3、H2S等雜質(zhì)造成的。
根據(jù)乙炔、乙烯和乙烷的分子結(jié)構(gòu)特點,預(yù)測乙炔該有哪些化學(xué)性質(zhì)?
[小組討論]乙烷分子中兩個碳原子的價鍵達到飽和,所以其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定;乙烯分子中含有碳碳雙鍵,而雙鍵中有一個鍵不穩(wěn)定,易被打開,所以容易發(fā)生加成反應(yīng)和聚合反應(yīng);乙炔分子中兩個碳原子以叁鍵形式結(jié)合,碳原子也不飽和,因此也應(yīng)該不穩(wěn)定,也應(yīng)能發(fā)生加成反應(yīng)等。
大家所推測的究竟合理不合理,下邊我們來予以驗證。
[演示實驗5-7](由兩名學(xué)生操作)將原反應(yīng)裝置中導(dǎo)氣管換成帶玻璃尖嘴的導(dǎo)管,打開分液漏斗活塞,使水緩慢滴下,排空氣,先用試管收集一些乙炔氣驗純,之后用火柴將符合點燃純度要求的乙炔氣體按教材圖5-14所示的方法點燃。觀察現(xiàn)象:點燃條件下,乙炔在空氣中燃燒,火焰明亮而伴有濃烈的黑煙。
乙炔可以燃燒,產(chǎn)物為H2O和CO2,在相同條件下與乙烯相比,乙炔燃燒的更不充分,因為碳原子的質(zhì)量分?jǐn)?shù)乙炔比乙烯更高,碳沒有得到充分燃燒而致。
(補充說明)乙炔燃燒時可放出大量的熱,如在氧氣中燃燒,產(chǎn)生的氧炔焰溫度可達3000℃以上,因此可用氧炔焰來焊接和切割金屬。
2.乙炔的化學(xué)性質(zhì)
(1)氧化反應(yīng)
a.燃燒2CH≡CH+5O24CO2+2H2O
檢驗其能否被酸性KMnO4溶液所氧化。
[演示實驗5-8](另外兩名學(xué)生操作)打開分液漏斗的活塞,使水緩慢滴下,將生成的乙炔氣通入酸性KMnO4溶液中觀察現(xiàn)象:片刻后,酸性KMnO4溶液的紫色逐漸褪去。
由此可以得到什么結(jié)論?
乙炔氣體易被酸性KMnO4溶液氧化。
前邊的學(xué)習(xí)中提到由電石制得的乙炔氣體中往往會含有硫化氫、磷化氫等雜質(zhì),這些雜質(zhì)也易被酸性KMnO4溶液氧化,實驗中如何避免雜質(zhì)氣體的干擾?
可以將乙炔氣先通過裝有NaOH溶液(或CuSO4溶液)的洗氣瓶而將雜質(zhì)除去。
b.易被酸性KMnO4溶液氧化
[演示實驗5-9]打開分液漏斗的活塞,使水緩慢滴下,將生成的乙炔氣體通入溴的四氯化碳溶液中,觀察現(xiàn)象:溴的四氯化碳中溴的顏色逐漸褪去。
溴的四氯化碳溶液褪色,說明二者可以反應(yīng)且生成無色物質(zhì),那么它們之間的反應(yīng)屬于什么類型的反應(yīng)?(屬于加成反應(yīng))
從時間上來看是乙烯與溴的四氯化碳溶液褪色迅速還是乙炔與之褪色迅速?
(回答)乙烯褪色比乙炔的迅速。
這說明了什么事實?乙炔的叁鍵比乙烯的雙鍵穩(wěn)定。
應(yīng)注意乙炔和溴的加成反應(yīng)是分步進行的,可表示如下:
(2)加成反應(yīng)
乙炔除了和溴可發(fā)生加成反應(yīng)外,在一定條件下還可以與氫氣、氯化氫等發(fā)生加成反應(yīng)。
高二化學(xué)課件 篇3
教學(xué)目標(biāo)
知識與技能：
①掌握烴及烴的衍生物性質(zhì)及官能團相互轉(zhuǎn)化的一些方法。
②了解有機合成的基本過程和基本原則。
�、壅莆漳嫦蚝铣煞ㄔ谟袡C合成用的應(yīng)用。
過程與方法：
�、偻ㄟ^小組討論，歸納整理知識，培養(yǎng)學(xué)生對物質(zhì)性質(zhì)和官能團轉(zhuǎn)化方法的歸納能力。
②通過有梯度的與生活實際相關(guān)的有機合成的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的逆合成分析法的邏輯思維能力。
�、弁ㄟ^設(shè)計情景問題，培養(yǎng)逆合成分析法在有機合成中的應(yīng)用能力。
情感、態(tài)度與價值觀：
①培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力，會結(jié)合生產(chǎn)實際選擇適當(dāng)?shù)暮铣陕肪�。
�、谕ㄟ^對新聞資料的分析，使學(xué)生關(guān)注某些有機物對環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機物的安全生產(chǎn)和使用問題。
�、弁ㄟ^逆合成分析法的研究，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維的能力。
教學(xué)重點：
�、俟倌軋F相互轉(zhuǎn)化的方法歸納。
�、谀婧铣煞治龇ㄔ谟袡C合成過程分析中的應(yīng)用。
教學(xué)難點：
逆合成分析法思維能力的培養(yǎng)。
教學(xué)方法、手段：
�、傩侣劜牧戏治觯纸M討論，引導(dǎo)啟發(fā)、激發(fā)思考、情景問題的創(chuàng)設(shè)與解決、多媒體
②針對難點突破而采用的方法：通過設(shè)置有梯度的情景問題，分三步，讓學(xué)生由淺入深的進行合成訓(xùn)練，在動手訓(xùn)練中自己體會、掌握逆合成分析法的思維方法
課時安排：1課時
教學(xué)過程設(shè)計：
教師活動：
學(xué)生活動：
設(shè)計意圖
【引入】
多媒體展示與PVC保鮮膜有關(guān)的“新聞鏈接”以及“資料卡”，創(chuàng)設(shè)一個與生活密切相關(guān)的合成情景引入新課（資料見后附表）
【情景創(chuàng)設(shè)1】
你能夠根據(jù)已學(xué)的知識，利用一些常用的原材料，合成PVC嗎？
【教師評價】
讓學(xué)生把自己的方案寫到黑板上，做出評價
【新課】
教師作歸納，以PVC的合成為例，引出有機合成的過程，以流程圖直觀展現(xiàn)
【過渡】
實際上很多時候有機合成是不能一步到位的，那我們要學(xué)會分析比較目標(biāo)化合物和基礎(chǔ)原料之間在骨架構(gòu)建和官能團轉(zhuǎn)化的聯(lián)系，這就要求我們掌握一些官能團的引入或轉(zhuǎn)化方法。請同學(xué)們以學(xué)習(xí)小組為單位，共同討論完成“思考與交流”
歸納內(nèi)容
【教師引導(dǎo)】觀察學(xué)生的討論情況，做出適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)
【教師評價】提問不同小組學(xué)生的討論成果，作出肯定與評價，引導(dǎo)學(xué)生做好歸納總結(jié)
【過渡】當(dāng)我們掌握了一些官能團的引入或轉(zhuǎn)化方法后，就要學(xué)會把這些方法應(yīng)用到有機合成過程中了
【情景創(chuàng)設(shè)2】
在日常生活中，飲料、糖果中常常添加一些有
水果香味的酯類香料，例如具有蘋果香味的戊酸戊酯，你能利用1-戊烯為原料合成戊酸戊酯這種香料嗎？
【教師評價】
對學(xué)生的成果作出評價，及時糾正錯誤；
引導(dǎo)學(xué)生思考總結(jié)逆合成分析方法的思路
【過渡】
我們發(fā)現(xiàn)，在分析合成路線的時候，可能會出現(xiàn)要對不同原料或合成路線的選擇，那么
【情景問題創(chuàng)設(shè)3】
想一想：結(jié)合生產(chǎn)實際，同學(xué)們，你認(rèn)為在選擇原料和合成途徑時，你應(yīng)該注意一些什么問題？
【教師歸納】
選擇有機合成路線應(yīng)遵循的一些原則：
反應(yīng)條件必須比較溫和。
產(chǎn)率較高。
原料地毒性、低污染、廉價。
【過渡】
逆合成分析法是在設(shè)計復(fù)雜化合物的合成路線是，它是將目標(biāo)化合物倒退一步尋找上一步反應(yīng)的中間體，該中間體同輔助原料反應(yīng)可以得到目標(biāo)化合物。而這個中間體的合成也是從更上一步的中間體得來的。依次倒推，最后確定最適宜的基礎(chǔ)原料和最終的合成路線。下面，我們就利用這種分析法，來完成這一道練習(xí)：
【例題練習(xí)】
試用逆合成分析法研究合成草酸二乙酯的路線。
【小結(jié)】
本節(jié)我們要重點掌握：
1、一些常見官能團引入的方法。
2、在有機合成中應(yīng)用逆合成分析法。
【作業(yè)布置】
1、課后習(xí)題1、3題。
2、思考課本P65學(xué)與問。
高二化學(xué)課件 篇4
[教學(xué)目標(biāo)]
1．知識目標(biāo)
�。�1）電解質(zhì)與非電解質(zhì)定義與實例，電離平衡（第一課時）。
�。�2）強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)概念。從分類標(biāo)準(zhǔn)角度電解質(zhì)和非電解質(zhì)、強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)跟共價化合物、離子化合物等不同分類之間的關(guān)系。
�。�3）理解電離度、電離平衡等含義。
2．能力和方法目標(biāo)
（1）通過電解質(zhì)、非電解質(zhì)、強電解質(zhì)、弱電解質(zhì)等分類關(guān)系的認(rèn)識，理解分類方法在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用，掌握用不同分類標(biāo)準(zhǔn)對同一對象進行分類的方法。
�。�2）通過有關(guān)實驗，提高從化學(xué)實驗探究化學(xué)本質(zhì)的能力。
3．情感和價值觀目標(biāo)
由弱電解質(zhì)的電離、陰陽離子共存等特征，體會矛盾體雙方相附相存的對立統(tǒng)一關(guān)系。通過電離平衡中電解質(zhì)分子的電離、離子間的結(jié)合這種動態(tài)平衡關(guān)系，進一步體驗化學(xué)平衡的“動”、“定”、“變”等特征。
[重點與難點]
本課時的重點是電解質(zhì)、非電解質(zhì)的概念，強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)的概念。
本課時的難點是弄清化合物不同分類之間的關(guān)系。
[教學(xué)過程]
見ppt文件。
課堂練習(xí)：
1．下列各組物質(zhì)全部是弱電解質(zhì)的是（ ）。
�。ˋ）H2O、NH3H2O、H3PO4、HF （B）Cu(OH)2、 CH3COOH、C2H5OH、CH3COONa
�。–）H2SO3、Ba(OH)2、BaSO4 （D）H2SiO3、H2S、CO2
2．下列物質(zhì)的水溶液中，除水分子外，不存在其它分子的是（ ）。
（A）NaF （B）NaHS （C）HNO3 （D）HClO
3．醫(yī)院里用HgCl2的稀溶液作手術(shù)刀的消毒劑，HgCl2熔融時不導(dǎo)電，熔點低。HgS難溶于水，易溶于氯化鈉飽和溶液中。關(guān)于HgCl2的描述合理的是（ ）。
�。ˋ）是難溶的共價化合物 （B）是離子化合物
�。–）是一種強電解質(zhì) （D）是一種弱電解質(zhì)
4．下列物質(zhì)中，導(dǎo)電性能最差的是（ ）
�。ˋ）熔融氫氧化鈉 （B）石墨棒 （C）鹽酸溶液 （D）固體氯化鈉
5．下列物質(zhì)容易導(dǎo)電的是（ ），化學(xué)教案《電離平衡（第一課時）》。
（A）熔融的氯化鈉 （B）硝酸鉀溶液 （C）硫酸銅晶體 （D）無水乙醇
6．將0.1 molL-1的CH3COOH溶液稀釋10倍，下列微粒濃度減小得最多的是（ ）。
�。ˋ）CH3COO- （B）OH- （C）H+ （D）CH3COOH
7．濃度與體積都相同的鹽酸和醋酸，在相同條件下分別與足量的碳酸鈣固體（顆粒大小均相同）反應(yīng)，下列說法中正確的是（ ）。
�。ˋ）鹽酸的反應(yīng)速率大于醋酸的反應(yīng)速率
�。˙）鹽酸的反應(yīng)速率等于醋酸的反應(yīng)速率
�。–）鹽酸產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w比醋酸更多
�。―）鹽酸與醋酸產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w一樣多
8．關(guān)于強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)的區(qū)別，正確的敘述是（ ）。
�。ˋ）強電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性強于弱電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性
�。˙）強電解質(zhì)在溶液中的電離度大于弱電解質(zhì)在溶液中的電離度
�。–）強電解質(zhì)在任何濃度的溶液中都100%以離子的形態(tài)存在，而弱電解質(zhì)則大多數(shù)以分子的形態(tài)存在于溶液中
�。―）在一般的濃度下，強電解質(zhì)的一級電離是不可逆的，而弱電解質(zhì)的電離是可逆的
9．在一定溫度下，在冰醋酸加水稀釋的過程中，溶液的導(dǎo)電能力（I）隨著加入水的體積V變化的曲線如圖所示。請回答：
�。�1）“O”點導(dǎo)電能力為0的理由_________________；
�。�2）a、b、c三點處，溶液的c(H＋)由小到大的順序為__________；
�。�3）a、b、c三點處，電離度最大的是_______；
（4）若要使c點溶液中c(Ac-)增大，溶液的c(H＋)減小，可采取的措施是_______、________、_________。
10．試用簡單的實驗證明，在醋酸溶液中存在著：CH3COOH H++CH3COO-的電離平衡。要求從促進和抑制CH3COOH電離兩個方面寫出簡要操作、現(xiàn)象及實驗所能說明的問題或結(jié)論。
課堂練習(xí)答案
1A，2C，3D，4D，5AB，6D，7AD。8D。
9．（1）在“O”點處還未加水，是純醋酸，純醋酸中醋酸分子沒有電離，無自由移動的離子，所以導(dǎo)電能力為0。
�。�2）cab。（3）c點。（4）加入氫氧化鈉固體；加入碳酸鈉固體；加入鎂或鋅等金屬。
10．（1）在醋酸溶液中滴入紫色石蕊試液，變紅色；
�。�2）將上述溶液加熱，發(fā)現(xiàn)溶液紅色明顯加深，因為弱電解質(zhì)的電離過程是吸熱反應(yīng)，升溫使電離程度增大，H+濃度增大，故溶液紅色加深，說明在醋酸溶液中存在著電離平衡。
�。�3）向（1）中加入醋酸銨固體，振蕩后溶液紅色明顯變淺，是由于醋酸銨溶解后，CH3COO-增大，平衡向左移動，即電離程度減小，H+減小，故溶液紅色變淺。說明在醋酸溶液中存在著電離平衡。
高二化學(xué)課件 篇5
目的要求：
掌握中和滴定的原理
初步學(xué)會滴定管的正確操作]
了解中和滴定的全過程，為學(xué)生進行定量實驗打下基礎(chǔ)。
重點難點：
中和滴定的操作
教學(xué)過程：
引入
化學(xué)定量分析的方法很多，而滴定法是其中最基本、最簡單的一種，但是滴定的手段有很多種，根據(jù)具體情況可以采用不同的滴定方法（如：酸堿滴定、氧化-還原滴定、沉淀滴定、絡(luò)合滴定），而酸堿滴定是滴定法中最基本，最重要的一種。掌握此種滴定法是化學(xué)定量分析的重要手段。
板書
第五節(jié) 酸堿中和滴定
一．一．酸堿中和滴定
1．原理
提問
�。�1）在一定量的堿溶液中，滴加酸，正好中和時，堿和酸應(yīng)該有什么定量關(guān)系？
引出
H+ + OH == H2O（中和反應(yīng)實質(zhì)）
n（H+）== n（OH-）
根據(jù)此種關(guān)系，我們可以通過酸堿相互反應(yīng)來測知未知液濃度
（2）不同酸堿的定量關(guān)系
HCl + NaOH === NaCl + H2O
1mol 1mol
H2SO4 + 2NaOH === Na2SO4 + 2H2O
1mol 2mol
H3PO4 + 3NaOH ==== Na3PO4 + 3H2O
1mol 3mol
(3) 溶質(zhì)的物質(zhì)的量（mol）=物質(zhì)的量濃度（mol/L）x溶液體積（L）
n = cV
閱讀
在酸堿中和反應(yīng)中，使用一種已知物質(zhì)的量濃度的酸或堿溶液跟未知濃度的堿或酸溶液完全中和，測出二者的體積，根據(jù)化學(xué)方程式中酸和堿的物質(zhì)的量的比值，就可以計算出堿或酸的溶液濃度。
例題1
在未知濃度氫氧化鈉溶液0.23L，需加入0.11mol/L的鹽酸溶液0.29L才能完全中和。氫氧化鈉的物質(zhì)的量濃度是多少？
板書
�。�1） （1） 定義：用已知物質(zhì)的量的濃度的酸或堿來測定未知濃度的堿或酸的方法。
�。ㄔ诨どa(chǎn)和化學(xué)實驗中，經(jīng)常需要知道某種酸或減的標(biāo)準(zhǔn)濃度，例如：在實驗室有未知濃度的氫氧化鈉溶液和鹽酸溶液，怎樣測定他們的準(zhǔn)確濃度呢？這就需要利用上述酸堿中和反應(yīng)中的物質(zhì)的量之間的關(guān)系來測定。）
高二化學(xué)課件 篇6
1. 1. 儀器：酸式滴定管、堿式滴定管。
說明
為什么要用滴定管：量筒的精確度不高。
滴定管是一根帶有精確刻度的細(xì)長玻璃管，管的下段有可以控制液體流量的活塞。
�。�1） （1） 優(yōu)點：易于控制所滴加液體的流量、讀數(shù)比較精確。
�。�2） （2） 滴定管的正確操作：
I． I． 兩種滴定管在構(gòu)造上的不同點：堿式---活塞
酸式---帶有玻璃球的橡膠管
II． II． 滴定管的讀數(shù)方法：
0刻度在上，從上往下讀，最大量程有25Ml、50mL
精確度：取到小數(shù)點后兩位，如：24.00mL、23.38mL
最后一位是估計值。
III． III． 滴定管的洗滌：
先用蒸餾水洗滌，再用標(biāo)準(zhǔn)液（或待測液）來潤洗。
IV． IV． 固定；垂直于桌面，高度以滴定管尖伸入錐形瓶約1cm為宜。
V． V． 操作：酸式滴定管：
堿式滴定管： 擠壓位置
酸堿中和滴定
錐形瓶：上下都不靠。
滴定時，禁止：左手離開活塞、眼睛看別的地方，要注視錐形瓶內(nèi)液體的顏色變化。
板書
操作過程：
�。�1） （1） 查：
�。�2） （2） 洗：先水洗，后潤洗。
�。�3） （3） 盛，調(diào)：
�。�4） （4） 取：待測液、指示劑
�。�5） （5） 滴定：
�。�6） （6） 記錄讀數(shù)：
�。�7） （7） 數(shù)據(jù)處理
討論
1. 1. 完全中和點和滴定終點雖然不同，但可以等同計算。
如：用0.1mol/LNaOH滴定20mL0.1mol/LHCl.
氫氧化鈉體積 [H+] pH
0 0.1 1
10.00 0.033 1.48
15.00 0.0143 1.85
19.50 0.00125 2.9
19.80 0.0005 3.3
19.98 0.00005 4.3
20.00 10-7 7
20.02 2x10-10 9.7
20.20 2x10-11 10.7
pH
7
氫氧化鈉體積
2. 誤差分析：
（1） （1） 潤洗
�。�2） （2） 進氣泡
�。�3） （3） 錐形瓶潤洗
�。�4） （4） 滴定管漏水
(5) 讀數(shù)角度
高二化學(xué)課件 篇7
【教學(xué)目標(biāo)】
1.掌握原電池的構(gòu)成條件，理解原電池的原理，能正確判斷原電池的正負(fù)極，正確書寫電極反應(yīng)式、電池反應(yīng)式，能根據(jù)氧化還原原理設(shè)計簡單的原電池。
2.通過實驗探究，體驗科學(xué)探究的方法，學(xué)會分析和設(shè)計典型的原電池，提高實驗設(shè)計、搜索信息、分析現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)本質(zhì)和總結(jié)規(guī)律的。
3.在自主探究、合作交流中感受學(xué)習(xí)快樂和喜悅，增強學(xué)習(xí)的反思和自我評價能力，激發(fā)科學(xué)探索，培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神，強化環(huán)境保護意識以及事物間普遍聯(lián)系、辨證統(tǒng)一的哲學(xué)觀念。
【教學(xué)重點】
原電池的構(gòu)成條件
【教學(xué)難點】
原電池原理的理解;電極反應(yīng)式的書寫
【教學(xué)手段】多媒體教學(xué)，學(xué)生實驗與演示實驗相結(jié)合
【教學(xué)方法】實驗探究教學(xué)法
【課前準(zhǔn)備】將學(xué)生分成幾個實驗小組，準(zhǔn)備原電池實驗儀器及用品。實驗用品有:金屬絲、電流表、金屬片、水果。先將各組水果處理:A組:未成熟的橘子(瓣膜較厚)，B組:成熟的橘子(將瓣膜、液泡攪碎)，C組:準(zhǔn)備兩種相同金屬片，D組:準(zhǔn)備兩種不同金屬片。
【教學(xué)過程】
[師]:課前我們先作個有趣的實驗。請大家根據(jù)實驗臺上的儀器和藥品組裝:將金屬片用導(dǎo)線連接后插入水果中，將電流表串聯(lián)入線路中，觀察會有什么現(xiàn)象發(fā)生?
(巡視各組實驗情況)。
[師]:請大家總結(jié):有什么現(xiàn)象發(fā)生?
[生]:總結(jié):出現(xiàn)兩種結(jié)果:
�、匐娏鞅碇羔樒D(zhuǎn)
②電流表指針不發(fā)生偏轉(zhuǎn)
[師]:電流表指針偏轉(zhuǎn)說明什么?為什么會發(fā)生偏轉(zhuǎn)?
[生]:說明有電流產(chǎn)生。
[師]:這個裝置就叫做原電池。這節(jié)課我們共同研究原電池。請大家列舉日常使用的原電池都有哪些?
[展示干電池]:我們?nèi)粘Ｊ褂玫碾姵赜邢旅鎺追N，大家請看:
[播放幻燈片]:
化學(xué)電池按工作性質(zhì)可分為:一次電池(原電池);二次電池(可充電電池)鉛酸蓄電池。其中:一次電池可分為:糊式鋅錳電池、紙板鋅錳電池、堿性鋅錳電池、扣式鋅銀電池、扣式鋰錳電池、扣式鋅錳電池、鋅空氣電池、一次鋰錳電池等。二次電池可分為:鎘鎳電池、氫鎳電池、鋰離子電池、二次堿性鋅錳電池等。鉛酸蓄電池可分為:開口式鉛酸蓄電池、全密閉鉛酸蓄電池。
原電池的構(gòu)成:任何一種電池由四個基本部件組成，四個主要部件是:兩個不同材料的電極、電解質(zhì)、隔膜和外殼。
【評注】提出問題，從身邊走近化學(xué)，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
高二化學(xué)課件 篇8
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.了解鐵及其化合物的主要物理性質(zhì)
2.了解鐵分別與氧氣、水、酸、鹽等物質(zhì)反應(yīng)的情況
3.了解氧化鐵與酸反應(yīng)的情況
4.了解氫氧化亞鐵的制備方法，了解氫氧化鐵的受熱分解
5.了解Fe3+氧化性，認(rèn)識Fe3+和Fe2+之間的相互轉(zhuǎn)化
【基礎(chǔ)知識】
一、金屬鐵
1.物理性質(zhì)：有金屬光澤，銀白色，有良好的導(dǎo)電導(dǎo)熱性，具有延展性，能被磁鐵吸引。
2.化學(xué)性質(zhì)：
�、倥c非金屬反應(yīng)：Fe + Cl2 Fe+ S 在純O2中燃燒
②與水蒸氣反應(yīng)：
�、叟c非氧化性酸(鹽酸.稀硫酸)反應(yīng)：
常溫下，鐵遇濃硫酸、濃硝酸發(fā)生鈍化現(xiàn)象。
�、芘c鹽反應(yīng)：古代濕法煉銅
二、鐵的氧化物——氧化亞鐵 氧化鐵 四氧化三鐵
FeO Fe2O3 Fe3O4
顏色
俗稱
與HCl 不作要求
用途 略 紅色油漆和涂料 略
三、鐵的兩種氫氧化物——氫氧化亞鐵氫氧化鐵
Fe(OH)2 Fe(OH)3
顏色變化 白色 → 灰綠色 → 紅褐色
化學(xué)性質(zhì) ①轉(zhuǎn)化 4Fe(OH)2+O2+2H2O= 4Fe(OH)3
�、谂c鹽酸 與鹽酸
四、鹽
(1)Fe2+和Fe3+相互轉(zhuǎn)化：
FeCl2溶液跟Cl2反應(yīng)：
FeCl3溶液中加入鐵粉：
(2)Fe2+和Fe3+鑒別
Fe2+ Fe3+
水溶液顏色
淺綠色 棕黃色
加入NaOH 白色→灰綠色→紅褐色 紅褐色
先加入KSCN 無現(xiàn)象 血紅色
后通入Cl2
歸納整理：鐵及其重要化合物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。
【典型例題】
1. (2007年水平測試)常溫下，鐵與下列酸溶液作用產(chǎn)生H2的是( )
A.濃硫酸 B.稀硫酸 C.濃硝酸 D.稀硝酸
2.下列氯化物，既能由金屬和氯氣直接化合制得，又能由金屬和鹽酸反應(yīng)制得的是( )
A.FeCl2 B.FeCl3 C.MgCl2 D.CuCl2
3. (2007年水平測試)某溶液中滴入KSCN溶液后變紅，說明該溶液中存在( )
A.NO3- B.Fe3+ C.SO42- D.Mg2+
4.要除去FeCl2溶液中少量FeCl3，可行的是( )
A.滴入KSCN溶液 B.加入鐵粉 C.通入氯氣 D.加入銅粉
5.將鐵的化合物溶于鹽酸，滴加KSCN溶液不發(fā)生顏色變化，再加入適量氯水，溶液立即呈紅色的是( )
A.Fe2O3 B.FeCl3 C.Fe2(SO4)3 D.FeO
6.能正確表示下列化學(xué)變化的離子方程式是( )
A.碳酸鈣與鹽酸反應(yīng) CO32 -+ 2 H+ = CO2↑+ H2O
B.金屬鋅放入稀鹽酸中 Zn + 2H+ = Zn2+ + H2↑
C.氯化亞鐵溶液中通入氯氣 Fe2+ + Cl2 = Fe3+ + 2Cl-
D.氫氧化鋇溶液與稀硫酸反應(yīng) H+ + OH- = H2O
7.(20xx年水平測試)某待測液中可能含有A13+、Fe3+、K+、NH4+、C1-等離子，現(xiàn)通過如下實驗對其中的陽離子進行檢驗：
(1)取少量待測液，仔細(xì)觀察，呈無色;
(2)向上述待測液中滴加NaOH溶液，有白色沉淀生成，NaOH溶液過量后沉淀又完全溶解。實驗過程中還有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，該氣體能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍(lán)。
據(jù)此可以判斷該待測液中一定含有的陽離子是_______________，一定沒有的陽離子是_______________。還有一種陽離子沒有檢驗，檢驗這種離子的實驗方法是(填寫實驗名稱)_______________，現(xiàn)象是__________________ _____。
8.已知有以下物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化。試回答：
(1)寫出B的化學(xué)式 ，D的化學(xué)式 。
(2)寫出由D轉(zhuǎn)變成H的化學(xué)方程式 。
(3)寫出向G溶液加入A的有關(guān)離子反應(yīng)方程式 。
9.(20xx年水平測試)將一定質(zhì)量的鐵、氧化鐵、氧化銅的混合物粉末放入100 mL4.40 mol/L鹽酸中，充分反應(yīng)后產(chǎn)生896 mL H2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，殘留固體1.28 g。過濾，濾液中無Cu2+。將濾液加水稀釋到200 mL，測得其中c(H+)為0.400 mol/L。則原混合物中單質(zhì)鐵的質(zhì)量是( )
A.2.4g B.3.36g C.5.60g D.10.08g
高二化學(xué)課件 篇9
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、了解鈉及化合物的主要物理性質(zhì)，了解鈉分別與氧氣、水、酸、鹽等物質(zhì)的反應(yīng)情況
2、了解氧化鈉分別與水、酸等物質(zhì)的反應(yīng)情況
3、比較碳酸鈉與碳酸氫鈉的溶解性、熱穩(wěn)定性、與酸的反應(yīng)，掌握碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別方法
4、了解鈉、鉀的焰色反應(yīng)
【基礎(chǔ)知識】
一、單質(zhì)鈉
1、物理性質(zhì)：色、有金屬光澤的固體，質(zhì)、密度，熔點。
2、化學(xué)性質(zhì)：
�。�1）與氧氣反應(yīng)：（鈉與氧氣的反應(yīng)與條件有關(guān)）
常溫條件下；加熱條件下。
（2）與水（酸）反應(yīng)：
與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為；離子方程式為。
鈉投入滴有酚酞的水中反應(yīng)的現(xiàn)象及解釋：
�、俑≡谒嫔希海ㄢc的密度比水的密度）
�、谌刍晒饬恋男∏颍海ㄢc的熔點；該反應(yīng)為反應(yīng)）
�、坌∏蛟谒嫔嫌蝿樱海ㄓ袣怏w產(chǎn)生）
�、馨l(fā)出嘶嘶的聲音：（反應(yīng)劇烈）
�、萑芤褐械稳敕犹@紅色：（生成的溶液呈性）。
�。�3）與硫酸銅溶液反應(yīng)：鈉投入硫酸銅溶液中能否置換出銅？
結(jié)構(gòu)解釋：Na原子結(jié)構(gòu)示意圖，在周期表中的位置，Na原子易（“得到”或“失去”）個電子成為穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，作劑，表現(xiàn)出強性，在自然界中以態(tài)（“游離”或“化合”）形式存在。少量的鈉可保存在中。鈉著火不能用水來滅火，一般用。
二、鈉的氧化物——氧化鈉過氧化鈉
名稱：過氧化鈉氧化鈉
化學(xué)式
顏色
與水反應(yīng)方程式Na2O+H2O====2NaOH
與CO2反應(yīng)方程式Na2O+CO2====Na2CO3
穩(wěn)定性比較比穩(wěn)定
三、鈉重要的鹽——碳酸鈉碳酸氫鈉
Na2CO3 NaHCO3
俗稱
水溶性均溶于水，溶解性：
溶液酸堿性水溶液均顯性，同濃度堿性：
熱穩(wěn)定性穩(wěn)定不穩(wěn)定
穩(wěn)定性：
與鹽酸
反應(yīng)[Ks5u。com]
與鹽酸反應(yīng)劇烈程度：
與CaCl2溶液現(xiàn)象
相互
轉(zhuǎn)化2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
Na2CO3 + H2O + CO2 == 2 NaHCO3
鑒別
方法
五、焰色反應(yīng)
鈉——色鉀——色（隔著藍(lán)色鈷玻璃）
操作：用潔凈的鉑絲在外焰灼燒，至于原來的火焰顏色相同時為止，用鉑絲蘸取待測溶液，在外焰上灼燒，觀察火焰顏色。用完后，用洗凈，在外焰上灼燒至沒有顏色時即可。
整理：鈉及其重要化合物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。
�、�
�、�
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【典型例題】
1、下列關(guān)于鈉的敘述錯誤的是（）
A、鈉在常溫下就容易被氧化
B、鈉在空氣中燃燒生成Na2O
C、鈉與氧氣化合時作還原劑
D、鈉在自然界中只能以化合物的形式存在
2、對于反應(yīng)：TiCl4+4Na == 4NaCl+Ti，下列說法正確的是（）
A、該反應(yīng)說明鈉是強還原劑，可用于冶煉金屬
B、該反應(yīng)中Ti元素被氧化
C、該反應(yīng)條件是TiCl4在熔融狀態(tài)或在水溶液中
D、TiCl4是還原劑
3、除去Na2CO3固體中少量NaHCO3的最佳方法是（）
A、加入適量鹽酸
B、加入NaOH溶液
C、加熱
D、配成溶液后通入CO2
4、下列有關(guān)碳酸鈉、碳酸氫鈉的說法中，正確的是（）
A、除去碳酸氫鈉固體中混有的少量碳酸鈉可以采用加熱的方法
B、相同條件下，碳酸鈉的溶解度小于碳酸氫鈉的溶解度
C、碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的劇烈程度強于碳酸氫鈉
D、向碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液中滴加少量酚酞試液，都顯紅色
5、（2009年學(xué)業(yè)水平測試）“腳印”、“笑臉”、“五環(huán)”等焰火讓北京奧運會開幕式更加輝煌壯觀，這些五彩繽紛的焰火與元素的焰色反應(yīng)有關(guān)。下列說法錯誤的是（）
A、觀察K2SO4的焰色應(yīng)透過藍(lán)色的鈷玻璃
B、Na與NaCl在灼燒時火焰顏色相同
C、可以用焰色反應(yīng)來區(qū)別NaCl和KCl
D、焰色反應(yīng)一定發(fā)生化學(xué)變化
6、（2009年學(xué)業(yè)水平測試）下圖是由短周期元素組成的一些單質(zhì)及其化合物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖。常溫常壓下，D、F、K均為無色無刺激性氣味的氣體，B是最常見的無色液體，A是由單質(zhì)C在D中燃燒生成的淡黃色固體。（反應(yīng)中生成的部分物質(zhì)已略去）
請回答下列問題：
�。�1）物質(zhì)A的化學(xué)式為__________。
�。�2）化合物E的電子式為__________。
�。�3）反應(yīng)①的離子方程式為_____ _____；
反應(yīng)②的化學(xué)方程式為_____ _ ___。
【鞏固練習(xí)】
1、鈉跟水反應(yīng)時的現(xiàn)象，與鈉的下列性質(zhì)無關(guān)的是（）
A、鈉的熔點低B、鈉的密度小
C、鈉的硬度小D、有強還原性
2、金屬鈉分別與下列溶液反應(yīng)時，既有氣體又有沉淀產(chǎn)生的是（）
A、HCl B、NaCl C、FeCl3 D、Na2SO4
3、除去Na2CO3固體中少量NaHCO3的最佳方法是（）
A、加入適量鹽酸B、加入NaOH溶液
C、加熱D、配成溶液后通入CO2
4、下列說法中不正確的是（）
A、Na2CO3和NaHCO3均可與HCl反應(yīng)B、Na2CO3比NaHCO3易溶于水
C、Na2CO3的穩(wěn)定性比NaHCO3弱D、Na2CO3能與氯化鈣反應(yīng)而NaHCO3不反應(yīng)
5、下列關(guān)于Na和Na+的敘述中，錯誤的是（）
A、它們相差一個電子層B、它們的化學(xué)性質(zhì)相似
C、鈉原子，鈉離子均為同一元素D、灼燒時，它們的焰色反應(yīng)都呈黃色
6、如圖所示的試管中盛2ml滴有酚酞試液的蒸餾水，再向試管中倒入1ml煤油，然后從試劑瓶中取出一塊金屬鈉，用小刀切一小塊放入試管中，可觀察到鈉首先沉到煤油底部，一接觸水即產(chǎn)生大量氣泡，鈉塊變成球狀向上浮，同時水層變紅色，一會兒之后，鈉又慢慢沉降到兩種液體的交界處，又立即產(chǎn)生大量氣泡，使鈉上浮，如此反復(fù)，直至鈉塊消失。根據(jù)上述描述回答下列問題：
�。�1）本文中說明的鈉的物理性質(zhì)主要有：
�、�；
�、�
�、� 。
�。�2）本文中鈉反應(yīng)的離子方程式是。
7、物質(zhì)A是由A元素組成的單質(zhì)，將其在酒精燈火焰上灼燒，火焰為黃色，B，C，D是含有A元素的三種不同化合物，A、B、C、D按右圖關(guān)系進行轉(zhuǎn)化：
�、艑懗龌瘜W(xué)式：
A B C D
�、茖懗觫艿幕瘜W(xué)方程式，以及①②③的離子方程式。
�、� ②
③ ④
8、有一種白色粉末是無水碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物，稱取0.442g灼燒至恒重，把放出的氣體通入足量澄清石灰水中，生成0.2g沉淀，灼燒后的殘渣能與30mL鹽酸恰好完全反應(yīng)。試求：
（1）原混合物中各物質(zhì)的質(zhì)量。
（2）所用鹽酸的物質(zhì)的量濃度。
高二化學(xué)課件 篇10
一、說教材
1、本章教材的地位和作用
在化學(xué)平衡之前有溶解平衡（初中），在化學(xué)平衡之后有電離平衡和水解平衡，很顯然，化學(xué)平衡在這一系列的平衡之中起著承上啟下的作用，它是中學(xué)化學(xué)的重要理論之一。通過對本章的學(xué)習(xí)，既可以使學(xué)生加深對溶解平衡和硫酸、硝酸工業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)原理的理解，又為以后學(xué)習(xí)電離平衡理論和水解平衡奠定基礎(chǔ)。
2、本節(jié)教材簡析
本節(jié)教材由三部分構(gòu)成：第一部分化學(xué)平衡狀態(tài)；第二部分影響化學(xué)平衡的條件、化學(xué)平衡移動；第三部分勒沙特列原理。
其中第一部分是基礎(chǔ)是核心，教材是在簡單介紹固體溶解平衡的基礎(chǔ)上引出跟可逆反應(yīng)對應(yīng)的化學(xué)平衡并以CO和H2O蒸汽在1升容器中發(fā)生的可逆反應(yīng)為對象，在分析、討論的前提下引出化學(xué)平衡狀態(tài)的概念及其特征，為第二部分內(nèi)容的教學(xué)打下理論基礎(chǔ)，過渡自然，給出知識的先后順序合理，介紹知識采取以老（溶解平衡）帶新（化學(xué)平衡）的辦法降低了知識的難度。所以，第一部分教材的編排，問題的處理，完全符合人類認(rèn)識事物的總規(guī)律，教學(xué)時必須遵守。
而后一部分"影響化學(xué)平衡的條件"采取先吃定心丸（即直接給出定義）后用實驗證明的辦法，我認(rèn)為這個順序有其不足之外，而將實驗驗證放在化學(xué)平衡移動定義之前，先以實驗產(chǎn)生既定事實，之后再抽象歸納出概念較好。列寧說過："從生動直觀到抽象的思維，并從抽象的思維到實踐，這是認(rèn)識真理，認(rèn)識客觀實在的辯證途徑。"所以，先通過實驗現(xiàn)象找出規(guī)律，然后再在此基礎(chǔ)上由學(xué)生自己歸納總結(jié)出"化學(xué)平衡移動"的定義來，很自然地使感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，完成認(rèn)識過程的第一次飛躍。
3、教學(xué)目標(biāo)的確定
根據(jù)《大綱》的要求、教材編排意及學(xué)生的實際情況，擬定以下教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)知目標(biāo)——初步掌握化學(xué)平衡和化學(xué)平衡狀態(tài)的特征；初步掌握濃度、壓強、溫度等外界條件對化學(xué)平衡的影響。
技能目標(biāo)——通過本節(jié)課的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題，創(chuàng)造性思維的能力和自學(xué)能力。
素質(zhì)教育目標(biāo)——對學(xué)生進行辯證唯物主義教育，培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)、勇于探索的精神。
4、重點及難點的確定
學(xué)習(xí)的目的在于應(yīng)用，對化學(xué)平衡移動原理的學(xué)習(xí)很重要，但最終學(xué)生必須用該理論來解決實際化學(xué)平衡移動的問題，所以"濃度、壓強、溫度等外界的條件對化學(xué)平衡的影響"是本節(jié)課的重點。由于學(xué)生對勒沙特列原理的字面含意"平衡將向著減弱這種改變的方向移動"的理解有較大的難度，故而對該原理中重點字詞"減弱這種改變"的理解、剖析進而加以掌握是本節(jié)的難點。
二、說教法
古希臘生物家普羅塔弋說過這樣一句話："頭腦不是一個要被填滿的容器，而是一把需被點燃的火把。"我覺得，我們在教學(xué)時必須特別注意這一點，即不能將學(xué)生當(dāng)作容器來對待，在確定教學(xué)方法時，必須遵守葉圣陶先生"教是為了不教"的訓(xùn)令，結(jié)合教材及學(xué)生的實際準(zhǔn)備采取以下教學(xué)方法：
1、充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，采用啟發(fā)式，并遵循循序漸進的教學(xué)原則，引導(dǎo)學(xué)生不斷設(shè)疑，析疑，解疑。
2、對涉及原理的解釋，力求用實物投影或計算機模擬的電化教學(xué)手段加以解決，即遵守直觀性教學(xué)的原則。
采用方法1，有利于學(xué)生掌握從現(xiàn)象到本質(zhì)，從已知到未知逐步形成概念的學(xué)習(xí)方法，有利于發(fā)展學(xué)生抽象思維能力和邏輯推理能力。
采用方法2，有利于幫助學(xué)生形成系統(tǒng)知識，且能使他們的認(rèn)識過程遵守由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識這一人類認(rèn)識事物的規(guī)律，并能提高他們對概念的理解能力。
三、說學(xué)法
現(xiàn)代教育理論認(rèn)為：現(xiàn)代的教學(xué)，應(yīng)以發(fā)現(xiàn)為重點，確實幫助學(xué)生學(xué)會用多種方法解決問題，教會學(xué)生"如何思考，怎樣學(xué)習(xí)"。
結(jié)合本教材的特點及所設(shè)計的教學(xué)方法，指導(dǎo)大多數(shù)學(xué)生用"發(fā)現(xiàn)"的方法開展學(xué)習(xí)活動。同時還應(yīng)注意不要忽視那些個性特征很強的學(xué)生，一定要指導(dǎo)他們用不同的方法展開學(xué)習(xí)活動。
為了不使我們的學(xué)法指導(dǎo)活動落空，我們在實際開展教學(xué)活動時力求把教師的講授轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)誘導(dǎo)，把學(xué)生的被動接受轉(zhuǎn)化為主動探索，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，促使學(xué)生動眼看、動手做、動口說、動腦想，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和認(rèn)識過程統(tǒng)一為一個整體。
四、說教學(xué)程序
1、巧妙復(fù)習(xí)，引入正題
打破傳統(tǒng)問答式的復(fù)習(xí)方式，應(yīng)用計算機模擬化學(xué)平衡建立的過程及化學(xué)平衡的特征。
�。ㄟ@樣做可以克服傳統(tǒng)復(fù)習(xí)枯燥乏味的缺點，能抓住學(xué)生的好奇心，激發(fā)其求知欲。更重要的是將不可用肉眼觀察到的微觀粒子之間的化學(xué)反應(yīng)，以實物模擬的形式直觀地展示出來，變抽象為直觀。）
2、精心設(shè)疑，實驗探究
設(shè)問當(dāng)外界條件改變時，已經(jīng)建立的化學(xué)平衡會不會發(fā)生什么變化？
�。ㄟ@樣不僅開門見山地將本節(jié)研究的中心問題提了出來，而且使學(xué)生為之一動，此時，他們會在心中想"化學(xué)平衡在外界條件改變時到底會不會發(fā)生變化呢？"從而激發(fā)起他們對新問題的求知興趣。
在這種情境和氛圍中，由教師分別分次演示實驗1—4、1—5、1—6，其中實驗1—4、1—5放在投影儀上去做。
這樣可以增大實驗的可見度）
此時只分析討論條件改變時，平衡變還是不變的問題，變?nèi)绾巫�，為什么這樣變？通過討論得出相應(yīng)的結(jié)論。
關(guān)于溫度對化學(xué)平衡的影響，先讓學(xué)生進行預(yù)測，后用實驗論證的方式開展教學(xué)。
�。ㄟ@樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、分析問題、解決問題的能力。）
3、分析實質(zhì)，深化認(rèn)識
通過實驗得出結(jié)論之后教師要不失時機地再次設(shè)疑："為什么當(dāng)外界條件改變時上述化學(xué)平衡會發(fā)生移動呢？這些變化有什么規(guī)律呢？"
這些問題只要教師稍加點撥，或經(jīng)學(xué)生互相討論，大多數(shù)同學(xué)都可以從外界條件對化學(xué)反應(yīng)速率影響這一角度加以理解，并順利得出化學(xué)平衡移動的定義。
�。ㄟ@樣做可使學(xué)生感覺到，通過實驗，他們發(fā)現(xiàn)化學(xué)平衡可能移動，更重要的是通過分析抽象，概括知道了化學(xué)平衡在外界條件改變時為什么移動，既從直觀到抽象，即由感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，產(chǎn)生認(rèn)識上質(zhì)的飛躍，使他們的思維加深。）
4、聯(lián)系實際，加深理解
在學(xué)習(xí)了化學(xué)平衡移動之后，要聯(lián)系實際，給出反饋題，啟發(fā)學(xué)生思考。并由他們自己做出正確答案，以加深對化學(xué)平衡移動原理的理解和認(rèn)識。
�。ㄗ寣W(xué)生做反饋練習(xí)的目的，用于檢查本節(jié)課的教學(xué)效果，發(fā)現(xiàn)教學(xué)活動中存在的不足，以便制定彌補的措施，在輔導(dǎo)時進一步完善教學(xué)活動）。
高二化學(xué)課件 篇11
教學(xué)目標(biāo)
知識技能:通過復(fù)習(xí)有機合成,使學(xué)生掌握有機物的官能團間的相互轉(zhuǎn)化以及各類有機物的性質(zhì)、反應(yīng)類型、反應(yīng)條件、合成路線的選擇或設(shè)計。會組合多個化合物的有機化學(xué)反應(yīng),合成指定結(jié)構(gòu)簡式的產(chǎn)物。
能力培養(yǎng):培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、觀察能力、綜合分析能力、邏輯思維能力以及信息的遷移能力。
科學(xué)思想:通過精選例題,使學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與人們的生活是密切相關(guān)的,我們可以利用已學(xué)的知識,通過各種方法合成人們需要的物質(zhì),使知識為人類服務(wù),達到對學(xué)生滲透熱愛化學(xué)、熱愛科學(xué)、熱愛學(xué)習(xí)的教育。
科學(xué)品質(zhì):激發(fā)興趣和科學(xué)情感;培養(yǎng)求實、創(chuàng)新、探索的精神與品質(zhì)。
科學(xué)方法:通過組織學(xué)生討論解題關(guān)鍵,對學(xué)生進行辯證思維方法的教育,學(xué)會抓主要矛盾進行科學(xué)的抽象和概括。
重點、難點
學(xué)會尋找有機合成題的突破口。學(xué)會利用有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)尋找合成路線的最佳方式。
教學(xué)過程設(shè)計
教師活動
【復(fù)習(xí)引入】上節(jié)課我們主要復(fù)習(xí)了有機反應(yīng)的類型,與有機物合成有關(guān)的重要反應(yīng)規(guī)律有哪幾點呢?
【追問】每一規(guī)律的反應(yīng)機理是什么?
(對學(xué)生們的回答評價后,提出問題)
【投影】
�、匐p鍵斷裂一個的原因是什么?
�、谀姆N類型的醇不能發(fā)生氧化反應(yīng)而生成醛或酮?
③哪種類型的醉不能發(fā)生消去反應(yīng)而生成烯烴?
�、荃セ磻�(yīng)的機理是什么?
⑤什么樣的物質(zhì)可以發(fā)生成環(huán)反應(yīng)?對學(xué)生的回答進行評價或補充。
學(xué)生活動
思考、回憶后,回答:共5點。
�、匐p鍵的加成和加聚;
�、诖己望u代烴的消去反應(yīng);
�、鄞嫉难趸磻�(yīng);
④酯的生成和水解及肽鍵的生成和水解;
�、萦袡C物成環(huán)反應(yīng)。
討論后,回答。
積極思考,認(rèn)真討論,踴躍發(fā)言。
答:①雙鍵的鍵能不是單鍵鍵能的兩倍,而是比兩倍略少。因此,只需要較少的能量就能使雙鍵里的一個鍵斷裂。
②跟-OH相連的碳原子與3個碳原子相連的醇一般不能被氧化成醛或酮;
�、鬯诹u基碳原子若沒有相鄰的碳原子(如CH3OH)或相鄰碳原子上沒有氫原子[如(CH3)3CCH2OH]的醇(或鹵代烴)不能發(fā)生消去反應(yīng)而生成不飽和烴;
�、荃セ磻�(yīng)的機理是:羧酸脫羥基,醇脫氫。
�、菽馨l(fā)生有機成環(huán)的物質(zhì)是:二元醇脫水、羥基酸酯化、氨基酸脫水、二元羧酸脫水。
高二化學(xué)課件 篇12
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生掌握油脂的存在、組成、結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì)和用途；
2、了解肥皂的成份、工業(yè)制取原理和過程；
3、認(rèn)識油脂在實際生活中的意義,進行科普教育；
4、指導(dǎo)運用舊知認(rèn)識新知的方法，訓(xùn)練分析問題、解決問題的能力
教學(xué)重點：
油脂氫化、水解的基本原理；結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)原理的應(yīng)用
教學(xué)用品：
投影儀、試管、膠頭滴管、豬油、菜籽油、溴水、高錳酸鉀溶液等
教學(xué)思路與設(shè)想：
由于本節(jié)處于高二有機化學(xué)的最后，既具有探索新知，又具有運用舊知的作用。因此，本節(jié)教學(xué)從復(fù)習(xí)舊知識入手，由生活中的現(xiàn)象展開，采用教師啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生多回憶、多思考、多動筆，共同研討中實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。按照油脂的存在組成結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 用途為線索,最后總結(jié)重點知識、練習(xí)鞏固結(jié)束課程。
教學(xué)過程：
教 師 活 動
學(xué) 生 活 動
教學(xué)意圖
1、請與出甘油及幾種已學(xué)的高級脂肪酸的結(jié)構(gòu)式（教師巡查）
2、甘油與硬脂酸等能反應(yīng)嗎？試與出有關(guān)反應(yīng)方程式。（一個學(xué)生板演，教師不作評價）
1、硬脂酸甘油酯的結(jié)構(gòu)（同右欄） O
2、酯的通式：R—C—O--R/
來自于： 酸 醇
其它高級脂肪酸也可發(fā)生類似的反應(yīng)。從它們的結(jié)構(gòu)看，應(yīng)屬于 ？ 類物質(zhì)。它們是與日常生活密切聯(lián)系的動物脂肪、植物油的成份統(tǒng)稱油脂。這節(jié)課就來探討油脂的有關(guān)化學(xué)知識。
課題，并要求學(xué)生閱讀教材P156~157 序言部分
學(xué)生書寫后，同桌交換指正。
CH2—OH C17H35COOH（硬脂酸）
CH—OH C17H33COOH（油酸）
CH2—OH C15H31COOH（軟脂酸）
學(xué)生回答后，書寫反應(yīng)式：
CH2
—OH
CH—OH +3C17H35COOH
CH2—OH
CH2OCOC17H35
CHOCOC17H35 +3H2O
CH2OCOC17H35
觀察投影訂正寫法，并與酯的通式比較。
回答“酯類”。區(qū)別“脂”與“酯”的不同
與生活中所見的實物相聯(lián)系
默讀教材，對油脂作初步了解油和脂肪的區(qū)別
檢查對已學(xué)知識掌握的準(zhǔn)確性。調(diào)節(jié)課堂氣氛。為“油脂”的結(jié)構(gòu)作鋪墊。
引導(dǎo)學(xué)生進入新課學(xué)習(xí)狀態(tài)
進入新課
一、油脂的結(jié)構(gòu)和組成
要求學(xué)生根據(jù)上述分析試寫出油脂的通式。
通式：R1—C--O—CH2
R2—C—O—CH
R3—C—O—CH2
通式中R1-、R2-、R3-可以相同嗎？一定相同嗎？——教師不作評價，要求學(xué)生閱讀教材P157“油脂的組成與結(jié)構(gòu)”之第一、二段后回答上述問題。
單甘油酯——烴基相同
混甘油酯——烴基不同
烴基飽和呈固態(tài)；烴基不飽和則呈液態(tài)
試寫通式
訂正各自的寫法結(jié)果，作筆記
帶著疑問默讀后，回答：
烴基可以相同也可以不同；可能飽和也可能不飽和
作筆記
培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析問題，抓住事物共同特征的能力
啟發(fā)思考、調(diào)用舊知以獲取新知，為“油脂氫化”埋下伏筆
二、油脂的性質(zhì)
�。�1）炒菜時油脂遇水有什么現(xiàn)象？衣服上沾染油怎樣清洗效果好？
�。�2）它們體現(xiàn)了油脂怎樣的化學(xué)性質(zhì)？
1、物理性質(zhì)
油脂不溶于水，密度小于水（在0.9~0.95g/cm3之間）,易溶于有機溶劑等.
向豬油（或菜籽油）中分別加水和汽油的實驗；指出工業(yè)上用有機溶劑提取植物油。
從油脂的結(jié)構(gòu)看，它們可能具有哪些化學(xué)性質(zhì)？
回憶生活中的感性認(rèn)識，議論：不溶于水——浮于水面上——熔化過程中揮發(fā)——有的有香味——用汽油清洗好……
一同學(xué)總結(jié),其他同學(xué)補充.
記筆記
聯(lián)想酯的通性及萃取原理
思考并回答（聯(lián)系酯的通性）
訓(xùn)練學(xué)生“透過現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)本質(zhì)”的能力和習(xí)慣，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和熱情
幫助學(xué)生建立知識間的聯(lián)系
進行合理的推理
2、化學(xué)性質(zhì)
�、黉逅謩e與豬油、菜籽油作用；
�、� KMnO4溶液分別與豬油、菜籽油作用
實驗現(xiàn)象是 ？ ； 這是因為 ？ ；它表明油脂具有 ？ 性質(zhì)。
天然油脂是多種高級脂肪酸甘油酯的混合物，由于高級脂肪酸的烴基不飽和而呈液態(tài)，因此，這樣的油脂兼有烯烴的性質(zhì)。
2.1、油脂的氫化
要求學(xué)生試寫油酸甘油酯（單甘油酯）與氫氣在催化劑作用下加成反應(yīng)的方程式。
C17H33COOCH2 C17H35COOCH2
C17H33COOCH+3H2 C17H35COOCH
C17H33COOCH2 C17H35COOCH2
不飽和烴基（液態(tài)） 飽和烴基（固態(tài)）
自制“硬化油的用途”膠片（內(nèi)容略）
加成反應(yīng)主要發(fā)生在油酸的烴基上，油脂由液態(tài)轉(zhuǎn)變成固態(tài)，因此稱為油脂的硬化，產(chǎn)物稱為人造脂肪（硬化油）。硬化油的性質(zhì)穩(wěn)定、不易變質(zhì)、便于運輸�？梢陨a(chǎn)肥皂、硬化油、甘油、人造奶油等。
觀察實驗現(xiàn)象。
自由起立回答：①菜籽油可使溴水及KMnO4溶液褪色，表明它具有不飽和烴基；②豬油使溴水褪色（可能是由于萃取作用）、遇KMnO4溶液分層卻沒有明顯現(xiàn)象，表明烴基飽和
學(xué)生靜聽，把熟悉的知識與現(xiàn)象串聯(lián)起來，深化認(rèn)識。
（在提示加成比例后）試寫
學(xué)生記，分析反應(yīng)前后的變化。
看投影，
聽講述，
記摘要，
理解油脂硬化的意義與實際應(yīng)用。
鼓勵學(xué)生積極參與，培養(yǎng)學(xué)生敢于表現(xiàn)自我的精神，以及總結(jié)結(jié)論的表達能力
訓(xùn)練遷移運用知識的能力
準(zhǔn)確掌握油脂氫化反應(yīng)的實質(zhì)和特點
進行科普教育，體會化工生產(chǎn)與社會生活的關(guān)系
如前述油脂屬于酯類，那么它應(yīng)該具有酯類通性的 ？
2.2 油脂的水解
酯類水解的條件， 要求寫出硬脂酸甘油酯在酸性條件下水解的反應(yīng)方程式。
�、� 酸性條件下的水解
C17H35COO-CH2
C17H35COO-CH +3H2O ……
C17H35COO-CH2
硬脂酸甘油酯在酸性條件下水解生成硬脂酸和甘油。強調(diào)該條件下的水解是可逆的。
怎樣才能使油脂的水解進行的非常徹底呢？
方案的可行性——加堿——使生成物中的酸減少，促使反應(yīng)物完全消失。
�、� 堿性條件下的水解
C17H35COO-CH2
C17H35COO-CH +3NaOH ……
C17H35COO-CH2
�。艨崭駥憽霸砘磻�(yīng)”）
硬脂酸甘油酯在堿性條件下的水解生成硬脂酸的鹽和甘油。強調(diào)該條件下的水解是不可逆的，反應(yīng)能夠進行到底。油脂在堿性條件下的水解稱為“——皂化反應(yīng)”。
議論，果斷地做出判斷——油脂在一定條件下可以發(fā)生“水解反應(yīng)”。
回憶乙酸乙酯在無機酸作用下的水解。兩個學(xué)生板演，其它學(xué)生在下面寫后師生共查（系數(shù)、連接符號等）。
訂正寫法，作筆記
設(shè)想多種方案，互相討論方案的可行性。
辨別NaOH作為反應(yīng)物和作為反應(yīng)條件時反應(yīng)式寫法的不同。
靜聽，記筆記，認(rèn)識皂化反應(yīng)。
是本節(jié)內(nèi)容的重點
為學(xué)生提供參與的機會，檢查學(xué)生書寫的準(zhǔn)確性
訓(xùn)練學(xué)生發(fā)散想象及評價能力。超前認(rèn)識可逆反應(yīng)的平衡與移動知識
肥皂的制取
要求學(xué)生閱讀相關(guān)內(nèi)容，并回答問題：肥皂制取的過程有哪些？
肥皂制取過程的四階段，并投影講析（投影內(nèi)容及講析內(nèi)容略）：
皂化 鹽析 分離 加工成型
水浴 加NaCl 加填充料等
1、洗滌劑的洗滌原理。
2、油脂在人體內(nèi)的消化和利用。
閱讀課本肥皂的制取，總結(jié)制取過程的步驟。
靜聽，作簡要筆記
靜聽，思考理解有關(guān)內(nèi)容；
與生物知識相衍接。
培養(yǎng)學(xué)生提煉知識線索的閱讀自學(xué)能力
介紹化工生產(chǎn)，進行科普教育，了解生活中的化學(xué)知識，拓展知識
看黑板發(fā)言
培養(yǎng)自學(xué)與總結(jié)能力
隨堂檢測練習(xí)
1、（1） 和 統(tǒng)稱油脂，其結(jié)構(gòu)可表示為 。
若油脂中不飽和烴基相對含量 ，則熔點較高，例如 。
反之，則熔點較低。
（2）、液態(tài)油生成固態(tài)油脂，要在 條件下，用油與 ？ 反應(yīng)
2、（1）下列敘述中錯誤的是：
A 油脂不屬于酯類； B 油脂兼有酯類和烯烴的性質(zhì)； C 油脂的氫化又叫油脂的硬化；D 油脂屬于混合物
�。�2）下列物質(zhì)中能使溴水褪色的且有沉淀生成的是：
A乙烯 B油酸 C苯酚 D丁炔
�。�3）油脂皂化后的混合物分離，可以采用的方法是：
A 萃取勝B蒸餾 C過濾D鹽析
3、某同學(xué)說“酯的堿性水解是皂化反應(yīng)”對嗎？
4.使1mol乙酸乙酯和1mol油脂完全水解,消耗的NaOH的物質(zhì)的量之比為 .
讀題，選擇（判斷）結(jié)論。
在教師的引導(dǎo)下訂正結(jié)論
鞏固知識，促進理解，檢查本節(jié)課教學(xué)效果
P162習(xí)題3、4、6
附：板書設(shè)計 第六節(jié) 油脂（屬于酯類）
一、 油脂的組成與結(jié)構(gòu)
2.1 油脂的氫化
R1-C-O-CH2 單甘油酯-烴其相同 ……
脂與酯的區(qū)別
R2-C-O-CH è 混甘油酯-烴基不相同
2.2 油脂的水解
2、油和脂肪
R3-C-O-CH2 烴基飽和時呈固態(tài), ①酸性時
3、洗滌劑
不飽和時呈液態(tài) ……
4、油脂與營養(yǎng)
二、油脂的性質(zhì) ②堿性時
1、物理性質(zhì) ……皂化反應(yīng)
2、化學(xué)性質(zhì) 肥皂的制取:……
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