公開課《端午的鴨蛋》的教學設計（精選10篇）
在教學工作者開展教學活動前，有必要進行細致的教學設計準備工作，借助教學設計可以更好地組織教學活動。那么寫教學設計需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的公開課《端午的鴨蛋》的教學設計，希望能夠幫助到大家。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇1
教學目標：
1、加強朗讀，感受文章的情趣。體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2、理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
3、培養(yǎng)學生關(guān)注生活細節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)平凡生活中的詩意，用心口味生活的情懷。
教學課時：
2課時。
教學過程：
第一課時
一、導入新課：
五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風俗帶給人多少樂趣。單是一個小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?今天我們來學習汪曾祺的《端午的鴨蛋》，去口味那種故鄉(xiāng)情結(jié)，那種思鄉(xiāng)戀鄉(xiāng)情結(jié)。
二、探究課文：
互動1、題為“端午的鴨蛋”，卻先介紹了什么?
明確：在介紹咸鴨蛋之前，先介紹了端午的種種風俗。
互動2、端午的種種風俗有哪些?這一段是什么結(jié)構(gòu)?有沒有中心句?
明確：作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：①系百索子；②做香角子；③貼五毒；④貼符；⑤喝雄黃酒。
而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗："放黃煙子"、吃"十二紅"，這一段是總分結(jié)構(gòu)，第一句是中心句。
互動3、為什么要介紹端午的種種風俗?
明確：作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)，于自然中寫也自己獨特的感受和生活的妙處;從文章思路來看，文題為“端午的鴨蛋”，因此必須先寫端午風俗，從各地均有的寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”;從寫法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“端午的鴨蛋”預設了一個合理的背景。
互動4、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?
(學生討論、交流。)明確：
家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬“和”特別標明“兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。
“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。”這里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。
第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受。
互動5、這篇文章可以分為幾個部分，請你給每個部分添上一個小標題。
明確：文章可以分為三個部分：端午的風俗—家鄉(xiāng)的鴨蛋—端午的鴨蛋。
互動6、囊螢映雪講的是什么故事?你覺得課文結(jié)尾有必要寫這個故事嗎?為什么?
明確：囊螢：晉代車胤少時家貧，夏天以練囊裝螢火蟲照明讀書;映雪：晉代孫康冬天常映雪讀書。形容家境貧窮，勤學苦讀。(如與課文內(nèi)容無關(guān)，是贅筆，本文的主要內(nèi)容是“端午的鴨蛋”，而車胤夜讀的故事，完全與文題無關(guān)，既不能升華文章的思想主旨，又不能突顯文章的內(nèi)涵。只能使文章結(jié)構(gòu)松散，破壞文章的嚴謹，所以我認為這段內(nèi)容沒有必要寫。反方，我認為有必要寫，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)光的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了作者的散文閑適、自由的風格，而且使文章更有人情味和親和力。如果沒有車胤囊螢的故事這一段，文章突然中止，就會顯得非常突兀，給人不自然的感覺，和作者的創(chuàng)作風格也是大相徑庭的。是開放題。)
三、小結(jié)：
文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。
四、布置作業(yè)：
(二)
(1)給畫線字注音，根據(jù)拼音寫漢字。
腌()門楣()莧菜()
lào()子車yìn()練náng()
(2)解釋下列詞語并造句。
�、僭�(jīng)滄海難為水：________________________________________________
造句：_______________________________________________________________
�、诿C然起敬：_________________________________________________________
造句：______________________________________________________________
(3)下列短語中沒有多音字的一項是()
A、和的雄黃B、蛋絡子
C、在蛋殼里D、淡的咸味
(4)為句中空白處選擇恰當?shù)脑~語。
�、俣宋绲镍喌�，新腌不久，只有一點______(A輕輕B淡淡C少少)的咸味，白嘴吃也可以。
�、谲囏纷x的是手寫的卷子，字大，若是讀現(xiàn)在的新五號字，______是不行的。(A大概B也許C肯定)
③不過高郵的咸鴨蛋，_______(A也許B大概C確實)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!
(5)“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”其中“吱”能去掉嗎?去掉后，表達效果有什么不同?
__________________________________________________________________________
(6)文中引用了袁枚的一段文章，對其作用分析正確的一項是()
A、用袁枚的文章，僅說明作者知識豐富，底蘊很深。
B、用袁枚的文章，只是為了說明“腌蛋”這個菜怎么做，讓大家可以照學。
C、用袁枚的文章，是為了說明高郵咸鴨蛋的質(zhì)量好。
D、作用，純屬多余。
(7)你的家鄉(xiāng)在端午節(jié)有什么風俗，或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象?寫一段話(一百字左右)介紹給大家吧!
【參考答案】
(二)
(1)yānméixiàn絡胤囊(2)①比喻曾經(jīng)經(jīng)歷過很大的場面，眼界開闊，對比較平常的事物不放在眼里。造句略②十分恭敬。造句略。(3)D(4)①B②A③C(5)不能去掉。“吱”是個擬聲詞，它活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出筷子頭扎進鴨蛋里，紅油冒出來的情景，去掉后，效果就顯得平淡了。(6)C(7)略
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇2
教學目標：
1、整體把握文章框架，感知課文內(nèi)容。
2、誦讀課文，體會作者的語言風格。
3、體味文章中蘊含的情感。
4、了解端午風俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學重點：
1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2、學習民俗文化，加深對民族的了解和感情。
教學手段：
多媒體課件輔助教學。
教學過程：
一、導入新課。
1、明確教學目標、重點。
2、簡介端午節(jié)、作者。
二、學習課文內(nèi)容。
1、初讀課文，整體感知課文主旨。
2、精讀課文，把握脈絡和主旨。
三、語言品析。
1、默讀課文，勾畫出自己喜愛的語句，細心品味語言的精妙并體會語言特點。（結(jié)合研討與練習二）
2、四人小組交流，讀一讀，品一品，說說你的感受和理由。
3、明確作者的語言藝術(shù)風格。
四、拓展延伸。
1、有關(guān)端午的詩詞。
2、發(fā)表自己對傳統(tǒng)節(jié)日的看法。
五、布置作業(yè)。
1、熟讀課文，在次品味語言特點。
2、小作文：寫一寫自己過傳統(tǒng)節(jié)日的點滴體驗。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇3
一、導入
�。�、由詩句和謎語來猜中國傳統(tǒng)節(jié)日：
�。ǚ中〗M競賽）
⑴爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
�、魄迕鲿r節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
�、侨ツ暝箷r，花市燈如晝。
�、热撬臉欠�，珍珠里面藏；想吃珍珠肉，解帶脫衣裳。
�。�、用幻燈展示出端午的習俗照片：
（引導學生設想自己寫端午會選擇寫哪方面？引導學生質(zhì)疑：產(chǎn)生對文本探索的興趣）
二、整體感知
緊緊扣住學生心中的疑問：作者為什么不寫劃龍舟、吃粽子等習俗，卻偏偏寫小小的一枚鴨蛋？
步驟一：以小組為單位選擇自己喜愛的描寫鴨蛋的段落朗讀。
步驟二：分四人學習小組合作找尋問題的答案，并選出小組代表發(fā)言人。并比賽哪個小組的講解精彩﹑理解準確。
（步驟二中是實施分材教學的關(guān)鍵，在理解文本的過程中，不同理解能力的學生在這個學習環(huán)節(jié)會出現(xiàn)分水嶺，這個時候需要老師的小組長的引領(lǐng)。老師在聆聽學生意見的同時要敏銳觀察學生的學習情況，并給予思路不暢的學生及時的
點撥和引導）
同學閱讀討論后能明確家鄉(xiāng)鴨蛋的特點。
�。ㄟ^程中老師打出對切開的高郵鴨蛋橫截面的寫實圖片，畫面中清晰的顯示了高郵咸鴨蛋有雙黃、油多、質(zhì)細、蛋黃呈紅色的特點），整體感知中同學大致了解到作者對家鄉(xiāng)的端午的鴨蛋難以忘懷的原因是由于在端午節(jié)挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩蛋殼等活動能帶給“我”無窮的樂趣。
步驟三：小組代表發(fā)言，解答前面的中心問題
引導學生認真聆聽別的小組的發(fā)言，老師及時做現(xiàn)場點評�？隙ɡ斫庹_的一面，并指出不足。
（經(jīng)過三個步驟的學習，學生已經(jīng)基本對課文的內(nèi)容有了一定的理解，但是從表層到深層含義的理解還需要一定的中介物方能進一步促進學生進入到深層次思考。）
步驟四：播放端午節(jié)的相關(guān)flash動畫，結(jié)合觀察身邊的社會，比較西方的圣誕節(jié)﹑萬圣節(jié)與中國民族傳統(tǒng)節(jié)日在如今社會迥異的處境。閱讀老師發(fā)的另一篇輔助閱讀材料“節(jié)日的聯(lián)想”。
�。ㄍ粼鞯奈恼伦x來有味、有趣，作者在文中飽含深情地一筆一筆寫端午的種種樂趣，可是今天，有誰還把端午吃鴨蛋當作一種幸福和快樂？端午節(jié)和許多別的傳統(tǒng)佳節(jié)一樣，節(jié)日意味漸淡，仿佛演繹為一種節(jié)日的符號了。它的民俗意義、文化內(nèi)涵，已然完全淡化，遠不如西方的情人節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)那樣受到年輕人的追捧。對傳統(tǒng)的佳節(jié)還有幾人有著幸福的期待？引導學生正確的情感態(tài)度價值觀，引導他們對重視傳統(tǒng)文化！至少要知道，端午節(jié)、端午的鴨蛋，它是我們抹不掉的民俗、文化和民族的印記�。�
三、品味語言
別說鴨蛋都一樣，細看卻不同。有的樣子（蠢），有的樣子（秀氣）。
筷子一扎下去，（吱）──紅油就冒出來了。
每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“（哦）！你們那里出咸鴨蛋！”
鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋（掏）出來，吃了。
�。ㄒ龑W生自己結(jié)合自己的生活體驗談出自己對語言的理解。體汪曾祺的語言特色：平淡而有味，字里行間有著淡淡的幽默。）
學生的發(fā)言老師可以及時做適當?shù)狞c評。此環(huán)節(jié)的設計能充分調(diào)動學
生的參與學習積極性，而且能引導他們以最棒的語言講出自己內(nèi)心獨特的個人體驗，在生生互動與師生互動中分享碰撞的思想火花。
四、梯度練習
查找出汪曾祺的《葡萄小令》閱讀寫讀后感。
模仿汪曾祺的語言風格，片段作文“家鄉(xiāng)的小吃”。
閱讀“節(jié)日聯(lián)想”后，仿寫一篇對中國傳統(tǒng)文化走向的思考。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇4
教學目標
【知識】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力】：
1、朗讀課文精彩語句，了解作者“小敘事”的創(chuàng)作特點。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
3、學會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。
【情感】：
1、培養(yǎng)學生關(guān)注日常生活細節(jié)的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。
2、激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
【重點】：
通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。
【難點】：
1、引導學生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。
2、激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
課前學生預習
1、預習本文字詞，掃清閱讀障礙。
2、了解汪曾祺的寫作風格。
3、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午一些風俗、傳說資料或具體實物；想一想自己童年時代過節(jié)時最難忘的事件或物件。
課時安排：二課時
第一課時
教學過程
一、激發(fā)興趣、導人。
1、同學們，你們知道我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？
�。ù汗�(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至……）
2、引導學生課堂上介紹我們的端午節(jié)習俗
貼符（“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”）、賽龍舟（一些忌諱）、吃龍舟飯（紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛）
3、導入：端午節(jié)的起源：普遍的說法是紀念愛國詩人屈原。也有說紀念替父報仇的愛國詩人伍子胥，安貧守節(jié)的介子推，為操練水軍而創(chuàng)設龍舟競渡的越王勾踐、終于愛情的蛇仙白娘子等。
二作者簡介：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
帶著問題聽錄音，理清文章思路。
（文章可以分為幾個部分，請你給每個部分添上一個小標題。）
第一部分(第l自然段);說端午，介紹端午的種種風俗，
第二部分(第2～3自然段)：說鴨蛋，介紹家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。
第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>
文章的寫作思路：端午的風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
字詞注音
汪曾祺qí系jì百索子倘tǎng若咂摸zāmo城隍huáng
擰níng成小繩門楣méi用酒和huò莧菜xiàn籍貫jí硝藥xiāo
腌臘yān絡子lào大襟jīn車胤yìn熏xūn五毒似的'shìde
二、詞語解釋（穿插在課時間，有選擇的講授）
端午：端，開始；午，午日。咂摸：方言，仔細辨別（滋味）。情結(jié)：指深藏心底的感情。
百索子：端午時系在小孩的手臂上或脖子上，風俗認為這樣可以辟邪。
五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五種毒蟲。
符：道士所畫的一鐘圖形或線條，聲稱能驅(qū)使鬼神，給人帶來禍福。
寄名：舊時幼童認僧尼為老師而不出家，或認他人作義父母以求長壽。
門楣：門框上的橫木。城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。
朱筆：紅筆。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
雄黃：一種礦物，橘黃色。中醫(yī)用來做藥。
有不：相當于“有沒有”。不，用在句末表示疑問。硝藥：硝石做的藥
籍貫：祖居或個人出生的地方。肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過浩瀚壯觀的大海，對別處的水就難以看上眼了�，F(xiàn)在常比喻人的閱歷廣，眼界就開闊，追求的目標就更高。
稱道：稱贊。夾取以敬客：夾�。瑛喌埃﹣砭纯腿恕Ｒ�，連詞，來。
絡子：依照所裝物體的形狀，用線結(jié)成的網(wǎng)狀的小袋子。
袁枚：字子才，號簡齋。錢塘（現(xiàn)在浙江杭州）人。清代詩人。
與有榮焉：因而也感到榮幸。大襟：紐扣在一側(cè)的服裝的前面部分。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤利用螢火蟲的光刻苦讀書和孫康利用雪的反光刻苦讀書的故事。
練囊：用一種白色的絹做成的口袋。練：白色的絹。薄羅：薄的絲織品。
端午的風俗
�。ㄕn后練習題一）作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。七種風俗，娓娓道來，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。
對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。
品讀課文，欣賞“鴨蛋”
1、那么作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來品讀2、3兩段。
小組合作，請以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的
那么，作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？
�。ㄙ澝�，自豪）
從哪些地方可以看出來呢？
如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！眱蓚�“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）。
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味。
�、邸霸硬胚@個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’�！庇悬c愛屋及烏了吧！
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。
⑤“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實際上認為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。
………………一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。（板書：故鄉(xiāng)情結(jié)）
寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情（板書：借物抒情）
第二課時
溫習上節(jié)內(nèi)容，引入
一、(略講)
說起“故鄉(xiāng)情結(jié)”，最難忘的要屬兒時的記憶了吧。因而
有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？你有過類似的經(jīng)歷嗎？
如：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”
“別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�
“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物�！�
“鴨蛋掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了�！�
“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破�！�
“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”
小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價值！讓我們一起來朗讀一遍，感受一下節(jié)日帶來的幸福和快樂吧！
二、（課后練習題二）
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：A平淡而有味，B用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，C有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。
�。ㄕZ言學習是本文教學的一個重點，教師必須引導學生細細品味語言。）
1、“平淡而有味”例：
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”（男生朗讀）
一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理。可不是嗎？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2、“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：
這一點在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。（女生朗讀）
3、“有淡淡的幽默”例：
“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。(齊讀)
汪曾祺的語言藝術(shù)在本文中是如何體現(xiàn)的？
汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
1、口語色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”
其次，文中時時穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2、古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。
例如：“高郵鴨蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！�
在這里，典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。
3、善于運用語言“造型”。
汪曾祺有時只用一兩個字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。
1、學習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？中國該如何加強文化遺產(chǎn)保護？……
2、采訪身邊的老人、長輩，調(diào)查端午的有關(guān)民俗活動。
3、搜集、摘錄一些文學作品、詩歌、民謠中你認為好的句子，并聯(lián)系我們今天所學的“語言特色”知識簡要的分析這些句子的表現(xiàn)力。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇5
教學目標：
1、整體感知課文內(nèi)容，理請文章思路。
2、學習借物抒情的寫作方法。
�。�、感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學程序：
一、導入新課
同學們，你們知道我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？
�。ù汗�(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至……）
非常不錯，大家懂得還真多。播放幻燈片。讓同學們說說幻燈片上顯示的是哪個節(jié)日的活動、物品,并讓同學們自由地說說這個節(jié)日的風俗習慣。不過今天我們就來看鴨蛋，有人會說鴨蛋有什么好看的？我們就來一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》，看看他筆下的鴨蛋是什么樣的，他又是怎樣玩鴨蛋的。
二、明確本課課文學習的目標。
三、整體感知
自由朗讀課文，在弄懂字詞的基礎(chǔ)上，要求學生簡單概括課文重點寫了哪些內(nèi)容，體會文章流露出的思想感情。
端午的鴨蛋
端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
四、品讀課文，欣賞“鴨蛋”
1、文中哪幾小節(jié)寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，家鄉(xiāng)的鴨蛋有什么特點？
小組合作
請以“這是------------的鴨蛋，因為-----------------（找出文中相關(guān)的語句）”為句式說一段話。
那么，作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸蛋呢？（贊美，自豪）從哪些地方可以看出來呢？
2、寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情
3、有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。你認為有趣在哪兒呢？
四、拓展延伸
根據(jù)你的了解,你認為現(xiàn)在社會上流行過的節(jié)日有那些?
原因是什么?
小結(jié)：社會現(xiàn)狀----傳統(tǒng)文化的失落。我們要珍視傳統(tǒng)文化
五、師生交流小結(jié)
談談通過今天這篇文章的學習你有那些收獲或不足？
讀________，我感到了________。讀________，我想到了________。
最后，我要送大家一句話：
我們必須珍視自己的民族文化傳統(tǒng),就像珍視自己生命的價值一樣
六、布置作業(yè)
片段作文：結(jié)合自身的生活實際，介紹印象最深的童年時代的物件或者經(jīng)歷。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇6
教學目標：
【知識目標】：了解端午文化，感受鴨蛋中包含的文化意味和民俗風情。
【能力目標】：
1、朗讀課文精彩語句，感受本文的情趣。
2、整體把握文意，理解作者的思想感情。
【情感目標】：
1、培養(yǎng)學生關(guān)注日常生活細節(jié)的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。
2、激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
【教學重點】：
1、指導朗讀，讀出情趣。
2、理解作者的思想感情，激勵學生用心體驗生活，品味生活。
【教學難點】：指導學生從生活小事中挖掘深刻的主題。
教學方法：
朗讀法合作探究法延伸拓展法。
教具準備：
多媒體課件。
教學思路：
說風俗——看風俗——品風俗——寫風俗——留風俗。
具體教學過程：
一、情境導入：說風俗
問：同學們，你們喜歡過節(jié)嗎？哪位同學能向老師介紹一下你們家鄉(xiāng)的節(jié)日都有哪些風俗？（學生回答）導入：現(xiàn)在，我們來一同走進《端午的鴨蛋》，看看作家汪曾祺的家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些風俗？（多媒體顯示課題）
二、粗讀文本：看風俗
�。�1）跳讀課文，圈劃出文中有哪些風俗給作者留下了深刻印象？印象最深的是什么？（學生回答后，多媒體顯示有關(guān)圖片，給學生以感性認識）
�。�2）家鄉(xiāng)的鴨蛋給作者留下了深刻的印象。那么，高郵鴨蛋有什么突出的特點呢？
學生帶著問題讀課文，再自由發(fā)現(xiàn)并說話，學生可能會說：雙黃的，質(zhì)細而油多，黃白柔嫩，歷史悠久有趣的等等。在學生發(fā)言之后，老師綜合全篇，歸納全文內(nèi)容（多媒體顯示板書）
三、精讀課文：品風俗
小小的鴨蛋在作者的筆下是那樣出色，那樣富有情趣，從中我們可以感受到作者怎樣的思想情感呢？請同學們在文章中找出相關(guān)的語句，并大聲地讀一讀，仔細地品一品。（這一環(huán)節(jié)通過學生的找、多種形式的朗讀及教師的示范朗讀，以此來達到對文章情感把握以及對作品語言風格的初步了解。）
教師歸納：
情感：由衷的贊美、自豪，對兒時生活的懷想——熱愛家鄉(xiāng)、熱愛生活。
四、體驗生活：寫風俗
教師過渡：小小的鴨蛋飽含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對兒時生活的懷念。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗到生活的滋味。請同學們拿起筆，就我們剛才說到的家鄉(xiāng)的風俗寫一個小片段，嘗試一下能不能將家鄉(xiāng)的風俗寫得像《端午的鴨蛋》那樣富有情感，富有生活的情趣。（這一環(huán)節(jié)可通過學生的寫、談來讓學生初步感知平凡生活的美點，培養(yǎng)學生關(guān)注日常生活細節(jié)的習慣）
五、拓展延伸：留風俗
端午節(jié)在汪曾祺先生的筆下，是如此的富有情趣，讓人回味�？上У氖牵覀冞@個傳統(tǒng)的節(jié)日，卻已被韓國列入他們的國家遺產(chǎn)名錄，2005年11月24日，韓國江陵端午祭被聯(lián)合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產(chǎn)著作”。對此你有何看法？
學生討論，自由發(fā)表看法后，教師評價、引導：我們應更多地考慮自身的因素，我們自己本身有沒有存在問題？當我們在崇尚過洋節(jié)的時候，卻往往忽略了自己的傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)文化。當然，我們不是反對過洋節(jié)，只是我們在過洋節(jié)，在接受洋文化的時候，千萬不能在洋文化的大潮中迷失自我。我們在座的每一位同學都是國家的未來在我們的身上肩負著繼承和發(fā)揚優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)，振興中華的責任，所以老師希望我們同學首先記住這些代表中華傳統(tǒng)文化的節(jié)日（多媒體出示我國傳統(tǒng)節(jié)日的畫面），了解這些節(jié)日蘊涵的民族文化和精神，并發(fā)自內(nèi)心的熱愛它們。最后我想以這樣一句話，與同學們共勉——
�。ǘ嗝襟w顯示）：傳承中華文化，傳承民族精魂。（師生齊讀）
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇7
一、教學目標：
1、知識與能力：了解作者家鄉(xiāng)獨特的端節(jié)習俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
2、過程與方法：朗讀行文思路，整體把握作者的思想感情。
3、態(tài)度情感與價值觀：
（1）注意培養(yǎng)學生熱愛生活，關(guān)注日常生活細節(jié)的習慣。
�。�2）激起學生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛。
二、教學重點：
�。�1）了解作者家鄉(xiāng)獨特的端午習俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
�。�2）體會作者獨特的語言風格。
三、教學難點：
引導學生理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。
四、教材分析：
《端午的鴨蛋》是八年級語文第四單元第17課，本單元以民間文化節(jié)為主題，本文十分典型的地體現(xiàn)了汪曾祺散文的“小敘事”的特點。文章信筆拈來，從容閑適；文筆自然生動，語言平實有味。內(nèi)容簡單但寫出了其中的人生滋味。細讀此文，要引導學生欣賞作者優(yōu)美語言的同時，還要引導學生口味日常生活中動人底蘊。
五、學情分析：
根據(jù)新課標的要求，教師要引導學生進行“自主、合作、探究”的學習方式。
六、課型：
預習展示課
七、教學過程：
一、激發(fā)興趣，導入新課。（出示：“屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留”這首詩。）今天我們跟隨汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去他的家鄉(xiāng)，看看他小時候過端午節(jié)吃些什么，玩些什么。
二、初讀課文，自主學習（5分鐘）（獨學）
（一）出示學習提綱：
1、用自己最喜歡的方式來讀一遍課文，積累字詞。
2、整體感知，理清思路。（用簡潔的語言給第1段、2-3段、4-5段擬小標題）
三、默讀品悟，合作探究。（15分鐘）（對學或群學）
�。ǘ┏鍪緦W習提綱：
1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習俗，他詳細介紹了哪種習俗？為什么詳細介紹？
2、作者是帶著什么感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸鴨蛋呢？跳讀其中語句進行品析。
3、根據(jù)內(nèi)容你能用自己的話夸夸“咱家鄉(xiāng)的鴨蛋”嗎？
示例：我家鄉(xiāng)的鴨蛋是美名遠揚，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦，你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的店鋪里也會賣咸鴨蛋，必有紙條特別標明：‘高郵咸蛋’。”
4、作者寫端午的鴨蛋寫了什么趣事？讀一讀，品一品。
5、探究：作者為什么如此津津樂道談論“咸鴨蛋”？
四、精讀賞析，品味語言。（15分鐘）
�。ㄈ┏鍪緦W習提綱：
以小組為單位，組內(nèi)交流自己最喜歡的句子，邊品味邊和小組成員交流體會。
五、聯(lián)系自身，拓展遷移。（5分鐘）
（四）出示學習提綱：
小組內(nèi)交流一下自己小時候的經(jīng)歷或物件。
六、教師小結(jié)：用心去感受，用心去關(guān)注，生活的每一天都是新的，愿同學們每一天都生活得快樂！
附：板書設計：
板書：端午的習俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋
�。ㄘS富、獨特）（質(zhì)細、油多）（快樂、有趣）→對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛、
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇8
學習目標
1.體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2.關(guān)注民俗，了解民生和民間文化。
學習難點
學習品味富有情致和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。
學習方法：自主、研討、探究。
學習時數(shù)
二課時
教學設想
中心環(huán)節(jié)是閱讀和討論。
教學程序
預習、朗讀、質(zhì)疑、討論、作業(yè)。
特別說明：預習是課上預習
第一課時
預習課上預習(自主學習)
七項任務：
1、讀課文，查字典處理生字生詞。(工具書：《新華字典》、《古漢語常用字字典》、《成語詞典》等)
2、查找相關(guān)資料：作者、背景等。
3、詳看課下注釋，了解相關(guān)信息，進一步理解課文。
4、再讀課文，同時標注自然段的序號并概括各段段意(一為說話方便;二為理清文章思路。)。
5、圈點勾畫重要語句并作賞析，做旁批(一段)、眉批(一頁)。
6、思考課后“研討與練習”題。
7、寫出自己的疑惑。
說明：
1、預習的閱讀方式——主要是默讀。(默讀最有利于思考，多用默讀，)
2、預習在課上預習。
第二課時
一、導入新課。
介紹作者，讓同學們互相展示收集的有關(guān)汪曾祺的資料。
二、整體感知。
1、接力朗讀課文。要求：讀的同學力求做到準確、流利、有感情;
聽的思考：本文的寫作思路是怎樣的?
(說明設計目的：(1)檢查預習概況，包括字詞。(2)進行朗讀訓練：通篇朗讀，加強朗讀。(3)進一步理解課文內(nèi)容;)
思路：端午節(jié)的風俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋
(第1自然段)(第2、3自然段)(第4、5、6自然段)
2、.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?(設計目的：鍛煉快速整理信息的能力)
3、默讀課文，思考：作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?(設計目的：訓練概括能力。)
明確：
三、品味語言。
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎?請你朗讀課文，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。(設計目的：(1)“用”課后題，由原來的二、三段擴展到全文，意在引導學生品味作者獨特的語言風格。(2)繼續(xù)訓練朗讀)
四、討論：.如何理解文章最后一段的爭議?
課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你看呢?
(明確：本題是一道發(fā)散性的問題。只要學生自圓其說就可以。認為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴謹，這對于中學生而言，依然大有必要。而認為“自然、隨意”者，實際上已經(jīng)到對作者風格的品評了。)
五、作業(yè)布置：(任選一題)
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請寫一篇課文簡介;
2.請你介紹你記憶中的美好端午或其他傳統(tǒng)節(jié)日。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇9
教學目標：
1、整體把握文章框架，感知課文內(nèi)容。
2、誦讀課文，體會作者的語言風格。
3、體味文章中蘊含的情感。
4、了解端午風俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學重點：
1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2、學習民俗文化，加深對民族的了解和感情。
教學手段：
多媒體課件輔助教學。
教學過程：
一、導入新課。
1、明確教學目標、重點。
2、簡介端午節(jié)、作者。
二、學習課文內(nèi)容。
1、初讀課文，整體感知課文主旨。
2、精讀課文，把握脈絡和主旨。
三、語言品析。
1、默讀課文，勾畫出自己喜愛的語句，細心品味語言的精妙并體會語言特點。（結(jié)合研討與練習二）
2、四人小組交流，讀一讀，品一品，說說你的感受和理由。
3、明確作者的語言藝術(shù)風格。
四、拓展延伸。
1、有關(guān)端午的詩詞。
2、發(fā)表自己對傳統(tǒng)節(jié)日的看法。
五、布置作業(yè)。
1、熟讀課文，在次品味語言特點。
2、小作文：寫一寫自己過傳統(tǒng)節(jié)日的點滴體驗。
公開課《端午的鴨蛋》的教學設計 篇10
活動一：配樂朗誦課文，整體感知文意
《端午的鴨蛋》（共2課時）
活動一：小組自主互助識記字詞
閱讀課文，整體感知，理清文章思路
活動二：問題探討（學生自主互助）
作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?
活動三：學習課文學習部分。
提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?
學生朗讀文章第2、3自然段。
提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?
一、復習舊課聽寫詞語，學生互評。
二、學習課文第三部分學生討論、交流。
提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?
三、研究性學習：（學生討論、交流）
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的語言魅力主要靠反復朗讀才能體會得出。有些語段還應指導學生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。
提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點。
四、拓展訓練，感受家鄉(xiāng)的風俗：
提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風俗，談自己的體會。
五、小結(jié)：
《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴謹，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴謹與和諧。
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