《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)

時(shí)間：2023-03-16 09:57:32 教學(xué)設(shè)計(jì) 我要投稿

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，可能需要進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)編寫工作，編寫教學(xué)設(shè)計(jì)有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那么你有了解過(guò)教學(xué)設(shè)計(jì)嗎？以下是小編幫大家整理的《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)1

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、整體把握文章框架，了解端午的習(xí)俗，探究端午的鴨蛋，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情

　　2、誦讀課文，通過(guò)品讀重點(diǎn)字詞句子體會(huì)作者的語(yǔ)言風(fēng)格：平淡而有味、方言表現(xiàn)地方特色、有淡淡的幽默。

　　3、體味作者在字里行間蘊(yùn)涵的情感，對(duì)兒時(shí)的回憶難忘和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)贊美。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　1.請(qǐng)你們猜猜這首句寫的是哪一節(jié)日?

　　屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。

　　從哪里可以看出來(lái)呢?

　　2.端午節(jié)是每年的哪一天?我們這里是怎么過(guò)端午節(jié)的?有哪些習(xí)俗?

　　(民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾�！�)

　　3.你想知道上虞是怎么過(guò)端午節(jié)的嗎?

　　那么我們就一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》

　　4.作者簡(jiǎn)介

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。

　　二、談?wù)劧宋绲牧?xí)俗

　　1.那么作者家鄉(xiāng)到底有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢?提示：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”、掛鴨蛋絡(luò)子。(請(qǐng)同學(xué)們欣賞作者家鄉(xiāng)風(fēng)俗的圖片。)

　　2.其中與我們這里一樣的是什么?可能與我們一樣的是什么?與我們不一樣的是什么?

　　系百索子，做香角子，貼五毒、貼符、喝雄黃酒;

　　放黃煙子

　　吃“十二紅”掛鴨蛋絡(luò)子)

　　三、品品端午鴨蛋

　　1.端午有那么多的習(xí)俗，作者為什么不寫一寫，反而寫端午的鴨蛋呢?(是端午的鴨蛋有什么特別之處嗎?)端午和鴨蛋之間有什么聯(lián)系呢?

　　如果我們?cè)诙宋绾网喌皟蓚€(gè)詞之間用一個(gè)字來(lái)連接，可以用上哪些字來(lái)表示他們的聯(lián)系?請(qǐng)聯(lián)系文章內(nèi)容來(lái)完成。

　　如：端午挑鴨蛋端午玩鴨蛋端午吃鴨蛋(端午贊鴨蛋?)

　　2.咱們就一起來(lái)跟著作者來(lái)“挑，玩，吃”鴨蛋，來(lái)開(kāi)展一場(chǎng)“品嚼大餐”，我們既要跟著作者來(lái)品味出端午鴨蛋的獨(dú)特風(fēng)味，還要來(lái)品味出作者的獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)味。

　　汪曾祺先生曾說(shuō)：“探索一個(gè)作者的思想感情，必須由語(yǔ)言入手，并始終浸在作者的語(yǔ)言里�！弊屛覀冏哌M(jìn)汪曾祺先生的文字，來(lái)品讀先生的語(yǔ)言特色。

　　3.我們先一起來(lái)跟著汪先生來(lái)挑一挑鴨蛋，怎么挑呢?

　　“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”

　　一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。

　　4.鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢?

　　A.掛鴨蛋絡(luò)子：挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛(ài)的飾物。

　　B.裝螢火蟲：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了!

　　5.我想最激動(dòng)人心的最令人難忘的當(dāng)屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢?

　　A.帶殼切開(kāi)吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，是一種，那是席間待客的辦法。

　　B.空頭挖開(kāi)吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃�？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了。

　　C.結(jié)合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。

　　D.白嘴隨時(shí)吃：鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

　　(品味：A. “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。

　　B.“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。)

　　C.“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。

　　6.汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。一個(gè)小小咸鴨蛋讓我們品嘗到了汪先生在語(yǔ)言上的這種追求：

　　(平淡而有味方言表現(xiàn)地方特色有淡淡的幽默)

　　7.小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè)的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值!

　　四、悟悟鴨蛋情節(jié)

　　1.我們剛才在“挑，玩，吃”中品嘗到了作者兒時(shí)的快樂(lè)，童年的有趣，你還能品出了端午的鴨蛋有什么特別之處，或特別之味嗎?

　　(贊鴨蛋) (憶鴨蛋? )

　　2.你從哪些地方可以品嘗出來(lái)呢?

　　如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋�！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美(勤勞能干)。

　�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。

　　③“袁子才這個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且‘與有榮焉’�！庇悬c(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧!

　�、堋拔以诒本┏缘南跳喌埃包S是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。

　�、荨拔覍�(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的!”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。

　�、扌r(shí)讀囊螢映雪故事，覺(jué)得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來(lái)裝螢火蟲。

　　3.作者津津樂(lè)道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎?

　　在前面的品嘗中我們不難發(fā)現(xiàn)，作者身上分明地有一種“鴨蛋情結(jié)”，他究竟要借此表達(dá)什么?

　　(不僅有作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，還有對(duì)故鄉(xiāng)的贊美和熱愛(ài)之情)

　　4.小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

　　(板書：故鄉(xiāng)情結(jié))

　　5.我們?cè)賮?lái)具體品味一下作者的這種鴨蛋情節(jié)吧。

　　材料連接：

　　(一).材料介入：1981年初秋，受高郵市政府的邀請(qǐng)，爸回到了他魂?duì)繅?mèng)縈、闊別了42年的故鄉(xiāng)高郵。出發(fā)前他掩飾不住的那股子欣喜勁兒，真如一個(gè)赤子將投進(jìn)母親的懷抱。

　　江蘇電視臺(tái)為爸拍了一部電視片《夢(mèng)故鄉(xiāng)》。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄像帶給我們看。汪嘲笑他：老頭兒看過(guò)了又要看，幾遍才算夠?看片子的時(shí)候，我們一如既往地插科打諢，說(shuō)爸“表現(xiàn)不俗，可以評(píng)一個(gè)最佳男主角”，可是沒(méi)有像以往一樣聽(tīng)到他反抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪是飽含著淚，瞬間，淚水沿著面頰直淌下來(lái)!

　　(二).材料介入：細(xì)想來(lái)，汪曾祺的文字，和高郵咸鴨蛋是很相似的，——“筷子頭一扎下去，吱，——紅油就會(huì)冒出來(lái)了”。鴨蛋只有腌到好處，才能冒紅油;同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章來(lái)。汪曾祺一生，寫過(guò)的小說(shuō)散文雖為數(shù)不多，卻無(wú)不老到，都可算極品……那個(gè)老笑話在腦袋里上了年份，便失了真，這會(huì)兒只覺(jué)得高郵當(dāng)真是有咸鴨子的，這咸鴨子，叫做汪曾祺;而他的文字，正是那冒紅油的咸鴨蛋。(路建華《汪曾祺傳》)

　　(三).材料介入：爸去世以后，我們兄妹商量，在他的墓碑上寫些什么呢?想來(lái)想去，決定了，就寫：…… (《老頭兒汪曾祺》汪明)

　　面對(duì)材料中的省略號(hào)，學(xué)生可能回答“高郵咸鴨蛋——汪曾祺”，或“高郵咸鴨子——汪曾祺”，在會(huì)意的笑聲中出示“高郵——汪曾祺”，為整節(jié)課畫上意味深長(zhǎng)的最后一筆。

　　五、課堂小結(jié)

　　實(shí)際上，《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)美好生活的向往。對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、平淡以及詩(shī)意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂(lè)。

　　六、課后作業(yè)

　　1.回視我們的生活，請(qǐng)介紹你在童年時(shí)代最難忘的，有關(guān)過(guò)節(jié)的'一件事或一件物品。

　　2、推薦閱讀

　　汪曾淇的《炒米和焦屑》《咸菜茨菇湯》

　　附：

　　咸菜茨菇湯

　　汪曾祺

　　一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜?那也不見(jiàn)得。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會(huì)上市賣菜的。這大概只是一種習(xí)慣。一早起來(lái)，看見(jiàn)飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯!

　　咸菜是青菜腌的。我們那里過(guò)去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運(yùn)去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來(lái)，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。

　　腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。

　　咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒(méi)有吃慣的人，是不容易引起食欲的。

　　咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯�；蛘呓写墓较滩藴伎梢�。

　　我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒(méi)有好感。這東西有一種苦味。民國(guó)二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。

　　我十九歲離鄉(xiāng)，輾轉(zhuǎn)漂流，三四十年沒(méi)有吃到茨菇，并不想。

　　前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說(shuō)：“這個(gè)好!格比土豆高。”我承認(rèn)他這話。吃菜講究“格”的高低，這種語(yǔ)言正是沈老師的語(yǔ)言。他是對(duì)什么事物都講“格”的，包括對(duì)于茨菇、土豆。

　　因?yàn)榫眠`，我對(duì)茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場(chǎng)在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見(jiàn)到，必要買一點(diǎn)回來(lái)加肉炒了。家里人都不怎么愛(ài)吃。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“包圓兒”了。

　　北方人不識(shí)茨菇。我買茨菇，總要有人問(wèn)我：“這是什么?”——“茨菇。”——“茨菇是什么?”這可不好回答。北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和“洞子貨”(溫室所產(chǎn))的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。

　　我很想喝一碗咸菜茨菇湯。

　　我想念家鄉(xiāng)的雪。

　　炒米和焦屑

　　汪曾祺

　�、判r(shí)讀《板橋家書》：“天寒冰凍時(shí)暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺(jué)得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉(xiāng)是高郵，風(fēng)氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領(lǐng)會(huì)的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開(kāi)水”，車站碼頭都有得賣，那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長(zhǎng)方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團(tuán)”。那也是作坊里做的。但通常所說(shuō)的炒米，是不加糖黏結(jié)的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來(lái)，是自己家里炒的。

　�、普f(shuō)是自己家里炒，其實(shí)是請(qǐng)了人來(lái)炒的。炒炒米也要點(diǎn)手藝，并不是人人都會(huì)的。入了冬，大概是過(guò)了冬至吧，有人背了一面大篩子，手執(zhí)長(zhǎng)柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時(shí)帶一個(gè)助手，多半是個(gè)半大孩子，是幫他燒火的。請(qǐng)到家里來(lái)，管一頓飯，給幾個(gè)錢，炒一天�；蚨�，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒(méi)有零零碎碎炒的。過(guò)了這個(gè)季節(jié)，再找炒炒米的也找不著。一炒炒米，就讓人覺(jué)得，快要過(guò)年了。

　�、茄b炒米的壇子是固定的，這個(gè)壇子就叫“炒米壇子”，不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的，一般人家大都是用一個(gè)香煙罐頭。我的祖母用的是一個(gè)“柚子殼”。柚子，——我們那里柚子不多見(jiàn)，從頂上開(kāi)一個(gè)洞，把里面的瓤掏出來(lái)，再塞上米糠，風(fēng)干，就成了一個(gè)硬殼的缽狀的東西。她用這個(gè)柚子殼用了一輩子。

　�、任腋赣H有一個(gè)很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學(xué)問(wèn)，曾教我讀過(guò)《項(xiàng)羽本紀(jì)》。他薄有田產(chǎn)，不治生業(yè)，整天在家研究易經(jīng)，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個(gè)人用蓍草算卦。據(jù)說(shuō)他有幾卦算得極靈。有一家，丟了一只金戒指，懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉，來(lái)求張先生算一卦。張先生算了，說(shuō)戒指沒(méi)有丟，在你們家炒米壇蓋子上。一找，果然。我小時(shí)就不大相信，算卦怎么能算得這樣準(zhǔn)，怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過(guò)他的這一卦說(shuō)明了一件事，即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。

　�、沙疵走@東西實(shí)在說(shuō)不上有什么好吃。家常預(yù)備，不過(guò)取其方便。用開(kāi)水一泡，馬上就可以吃。在沒(méi)有什么東西好吃的時(shí)候，泡一碗，可代早晚茶。來(lái)了平常的客人，泡一碗，也算是點(diǎn)心。鄭板橋說(shuō)“窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中”，也是說(shuō)其省事，比下一碗掛面還要簡(jiǎn)單。炒米是吃不飽人的。一大碗，其實(shí)沒(méi)有多少東西。我們那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板橋所說(shuō)“佐以醬姜一小碟”，也有，少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了，如有人請(qǐng)我吃泡炒米，我倒寧愿來(lái)一小碟醬生姜，——最好滴幾滴香油，那倒是還有點(diǎn)意思的。另外，還有一種吃法，用豬油煎兩個(gè)嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”，抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰(shuí)家要是老給孩子吃這種東西，街坊就會(huì)有議論的。

　　⑹我們那里還有一種可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末，就是焦屑。我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來(lái)，鍋巴用小火烘焦，起出來(lái)，卷成一卷，存著。鍋巴是不會(huì)壞的，不發(fā)餿，不長(zhǎng)霉。攢夠一定的數(shù)量，就用一具小石磨磨碎，放起來(lái)。焦屑也像炒米一樣。用開(kāi)水沖沖，就能吃了。焦屑調(diào)勻后成糊狀，有點(diǎn)像北方的炒面，但比炒面爽口。

　　⑺我們那里的人家預(yù)備炒米和焦屑，除了方便，原來(lái)還有一層意思，是應(yīng)急。在不能正常煮飯時(shí)，可以用來(lái)充饑。這很有點(diǎn)像古代行軍用的“糒”。有一年，記不得是哪一年，總之是我還小，還在上小學(xué)，黨軍(國(guó)民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊(duì))在我們縣境內(nèi)開(kāi)了仗，很多人都躲進(jìn)了紅十字會(huì)。不知道出于一種什么信念，大家都以為紅十字會(huì)是哪一方的軍隊(duì)都不能打進(jìn)去的，進(jìn)了紅十字會(huì)就安全了。紅十字會(huì)設(shè)在煉陽(yáng)觀，這是一個(gè)道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c(diǎn)行李進(jìn)了煉陽(yáng)觀。祖母指揮著，特別關(guān)照，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對(duì)這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上，爬到呂祖樓上去，看雙方軍隊(duì)槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著，覺(jué)得有點(diǎn)緊張，也覺(jué)得好玩。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過(guò)的。沒(méi)有床鋪，我把幾個(gè)道士誦經(jīng)用的蒲團(tuán)拼起來(lái)，在上面睡了一夜。這實(shí)在是我小時(shí)候度過(guò)的一個(gè)浪漫主義的夜晚。

　�、痰诙�，沒(méi)事了，大家就都回家了。

　�、统疵缀徒剐己臀壹亦l(xiāng)的貧窮和長(zhǎng)期的動(dòng)亂是有關(guān)系的

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)2

　　教學(xué)目標(biāo)

　　知識(shí)與能力

　　朗讀課文，理清課文思路。

　　過(guò)程與方法

　　1、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

　　2、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

　　情感態(tài)度與價(jià)值觀

　　了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

　　2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

　　教學(xué)方法：

　　導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展

　　教學(xué)手段：

　　多媒體課件

　　課時(shí)安排：

　　兩課時(shí)

　　教學(xué)過(guò)程

　　第一課時(shí)

　　一、目標(biāo)導(dǎo)航

　　1、出示目標(biāo)：

　�、倮首x課文，理清課文思路。

　　②合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

　�、燮肺墩Z(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

　　2、讀詩(shī)激趣、導(dǎo)入

　　下面我給大家一首詩(shī)

　　屈子冤魂終古在，

　　楚鄉(xiāng)遺俗至今留。

　　①請(qǐng)你們猜猜這首詩(shī)寫的是哪一節(jié)日?來(lái)歷如何?

　　明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)

　�、趩�(wèn)：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃蛋……)，出示端午習(xí)俗圖片。

　　③很好，我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。

　　3、走近作者

　　汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

　　二、預(yù)習(xí)文本，誦讀指導(dǎo)

　　字詞積累

　　三、探究展示

　　1、你覺(jué)得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容?分別用小標(biāo)題概括。

　　2、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗?作用是什么?

　　3. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?

　　以“這是的鴨蛋，因?yàn)?(找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。 1

　　示例：

　　這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�

　　名聲遠(yuǎn)播居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。

　　與眾不同居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

　　令人驚喜切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已。”

　　歷史悠久(“老品牌”、“老字號(hào)” ) 連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載

　　質(zhì)細(xì)而油多居然讓人如此讓人垂涎欲滴。

　　吃法多樣除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃

　　色彩鮮艷蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的.，蛋黃是紅色的。

　　小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

　　擬寫廣告詞

　　示例：“天上月亮太陽(yáng),高郵鴨蛋雙黃”,請(qǐng)你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。

　　4、寫端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫了哪些日常生活小事?

　　挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

　　5、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)?

　　6、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情?——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

　　四、課文小結(jié)

　　這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

　　五、拓展延伸

　　你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?我們?cè)撊绾螌?duì)待它們?

　　保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化!

　　六、布置作業(yè)

　　用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息。

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)3

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1.了解端午文化，感受民俗中飽含的生活期望和美好追求。

　　2.品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。

　　3.培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活、關(guān)注生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。

　　【教學(xué)方法】

　　學(xué)生自主品讀，鑒賞，教師點(diǎn)撥。

　　【教學(xué)課時(shí)】一課時(shí)

　　【教學(xué)過(guò)程】

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入本課。

　　（多媒體展示汪先生生前的照片）師：同學(xué)們！今天老師要給大家介紹一位作家，請(qǐng)大家看大屏幕，（學(xué)生看大屏幕）這是當(dāng)代散文家汪曾祺老先生，從面容和穿著上看，汪先生是個(gè)怎樣的人？（明確：慈祥樸素。）

　　師：慈祥、樸素是汪先生留給我們的第一印象。其實(shí)，他的文章也像他的為人一樣，語(yǔ)言親切，平實(shí)樸素。

　　二、整體感知

　　1.正音、正字。

　　系（jì）用酒和（huò）絡(luò)（laò）子薄羅（baó）門楣（meì）

　　2.檢查學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容的預(yù)習(xí)情況。

　　3.精讀課文。

　�。�1）課文一開(kāi)篇具體寫了作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的哪些習(xí)俗？這其中哪些是家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗？這與后文寫端午的鴨蛋有何聯(lián)系？

　　明確：有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。由放黃煙子和吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，水到渠成地寫到了端午的鴨蛋。從寫法上說(shuō)，先濃墨重彩地描繪出“端午“的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景。

　　（2）作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷呢？請(qǐng)找出相關(guān)的語(yǔ)句并且把它讀出來(lái)。（學(xué)生邊讀教師邊做指導(dǎo)。）

　　明確：一枚小小鴨蛋，寄托了作者對(duì)故鄉(xiāng)的贊美熱愛(ài)和對(duì)童年生活的`美好懷想之情。這實(shí)際不是作者個(gè)人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。

　　三、品味語(yǔ)言，感受情趣

　�。ㄟ^(guò)渡）師：其實(shí)和高郵的咸鴨蛋同樣有味道的還有作者的語(yǔ)言，汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點(diǎn)你能在課文中看出來(lái)嗎？

　　朗讀課文2-3段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。

　　可以參考下面的表達(dá)形式。

　　“ .......”（這個(gè)句子）使用了口語(yǔ)（或方言、書面語(yǔ)、古語(yǔ)、成語(yǔ)等），（形容詞，如形象、幽默、風(fēng)趣、樸素等）地表達(dá)出（或?qū)懗觯┑模ㄇ楦校?/p>

　　比如這一句：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”

　　句中的“完全不能相比”“實(shí)在瞧不上”“曾經(jīng)滄海難為水”運(yùn)用了通俗易懂的口語(yǔ)、成語(yǔ)，樸素中帶有點(diǎn)點(diǎn)幽默地表達(dá)出了作者以家鄉(xiāng)能有這樣的鴨蛋感到無(wú)比自豪的情感。

　�。▽W(xué)生活動(dòng)）

　　師：汪曾祺的語(yǔ)言，熔書面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。

　　四、問(wèn)題探究

　　有人認(rèn)為，文章如此津津樂(lè)道談?wù)摰膬H僅是“咸鴨蛋”，是生活中太過(guò)平常的東西，甚至有人認(rèn)為作者是小題大做、無(wú)病呻吟。你對(duì)這個(gè)問(wèn)題怎么看待？

　　明確：（學(xué)生可圍繞下面內(nèi)容來(lái)談）生活中的平凡小事，平凡事物，日常生活點(diǎn)點(diǎn)滴滴都富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、悲苦、平淡以及詩(shī)意，我們才算真實(shí)的體驗(yàn)到生活的滋味！

　　五、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思

　　隨著時(shí)間的流逝，我們的生活節(jié)奏逐漸加快，一些傳統(tǒng)文化逐漸淡出了我們的生活，不必說(shuō)端午，也不必說(shuō)中秋，就是春節(jié)，這個(gè)最具中國(guó)傳統(tǒng)文化的節(jié)日，在今天似乎顯得年味有點(diǎn)淡了，越來(lái)越多的國(guó)人不貼年畫，不吃年糕，不糊窗花，以至于不斷有民俗專家擔(dān)憂春節(jié)會(huì)否消失，因而有必要掀起一場(chǎng)“保衛(wèi)春節(jié)”的文化運(yùn)動(dòng)；然而，與之相反的是，春節(jié)在多個(gè)國(guó)家成為了時(shí)尚，春節(jié)開(kāi)始走紅世界——印尼把春節(jié)定為全國(guó)性假日，英國(guó)首相、美國(guó)總統(tǒng)、加拿大總理、俄羅斯總統(tǒng)等許多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，都會(huì)以新春賀信等方式，給華人拜年。而韓國(guó)已經(jīng)申報(bào)端午節(jié)為文化遺產(chǎn) …學(xué)了本文后，談?wù)勀闳绾慰创@種現(xiàn)象？

　　六、布置作業(yè)

　　聯(lián)系自身，調(diào)動(dòng)自己的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹印象最深刻的童年時(shí)代的物件或經(jīng)歷。（寫在練筆本上）

　　七、板書

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)4

　　知識(shí)與能力目標(biāo)：

　　1、有感情地朗讀課文片段，感受課文情趣。

　　2、掌握品讀語(yǔ)言的方法。

　　過(guò)程與方法目標(biāo)：

　　用心朗讀課文，品味作者的語(yǔ)言風(fēng)格。

　　情感態(tài)度與價(jià)值觀：

　　關(guān)注傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　1、解讀文本內(nèi)在韻味，體會(huì)文章蘊(yùn)含的情感。

　　2、認(rèn)真品讀，體會(huì)作者的獨(dú)特語(yǔ)言風(fēng)格。

　　教學(xué)難點(diǎn):

　　引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，關(guān)注日常生活中的情趣。

　　教學(xué)用具：

　　多媒體課件

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

　　幻燈片出示資料

　　資料（陸建華《汪曾祺和高郵咸鴨蛋》

　　有人對(duì)汪曾祺說(shuō)：“汪老，除了秦觀，高郵---就您了�！蓖衾下�(tīng)罷笑著說(shuō)：“我只能排第三，前頭還有（高郵咸鴨蛋）。”

　　以上的資料可以看出高郵咸蛋在汪曾祺心中的地位，今天，我們就走進(jìn)高郵，看看汪曾祺筆下的那枚鴨蛋究竟裝著什么，讓他念念不忘。

　　二、溫故知新

　　三、明確目標(biāo)

　　四、品語(yǔ)言找趣味

　　《社戲》結(jié)尾說(shuō)再?zèng)]吃過(guò)那夜的好豆，再?zèng)]看過(guò)那夜的好戲。其實(shí)，戲并不好看，豆子也一般，作者難忘的是兒時(shí)的記憶，這是最有趣的'。有人說(shuō)，本文的4.5段最為有趣，你能找到相關(guān)句子嗎？有沒(méi)有喚醒你兒時(shí)的記憶呢？

　　學(xué)生有感情地朗讀課文，就自己找到的趣句在組內(nèi)范讀，并和小組同學(xué)交流感受，品出趣味。適時(shí)介紹品味語(yǔ)言方法，品出作為高郵人的汪曾祺又用怎樣的情感介紹家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

　　五、賞風(fēng)格感魅力

　　1、介紹汪曾祺的語(yǔ)言風(fēng)格。

　　a平淡而有味。

　　b用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。（方言入文文言入文）

　　c有淡淡的幽默。

　　2、學(xué)生自由選例，結(jié)合課后題進(jìn)行品味評(píng)析。

　　3、歸納語(yǔ)言特色。

　　a、平淡而有味。（讀起來(lái)親切自然）b、方言入文。（脫口而出，直率樸素）c、淡淡的幽默。（增強(qiáng)文章趣味性）d、文言點(diǎn)綴。（使文章增添了書卷氣和典雅之美）

　　六、拓展延伸：說(shuō)風(fēng)俗

　　1、讓學(xué)生說(shuō)出自己知道的傳統(tǒng)節(jié)日，并說(shuō)出這個(gè)節(jié)日的習(xí)俗？

　　2、假如你是周至縣的縣長(zhǎng)，你要舉辦“中國(guó)周至·民俗文化節(jié)，”你有怎樣的設(shè)想，會(huì)通過(guò)哪些渠道來(lái)推薦周至民俗文化？

　　七、小結(jié)

　　八、布置作業(yè)

　　自己的家鄉(xiāng)有什么民俗讓你難忘？或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象？請(qǐng)以“一說(shuō)起家鄉(xiāng)，我就想起了家鄉(xiāng)的------”為開(kāi)頭寫一段話，字?jǐn)?shù)不限，但要寫出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神。

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)5

　　【教學(xué)理念】

　　《端午的鴨蛋》一課屬于民族文化中的飲食文化，學(xué)生不難理解其內(nèi)容，關(guān)鍵是如何激起他們的興趣，來(lái)欣賞本文獨(dú)具特色的語(yǔ)言，感受作者對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃的感情和熱愛(ài)生活的情趣。所以，我在設(shè)計(jì)本課時(shí)重點(diǎn)放在了引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)品味語(yǔ)言來(lái)理解情感，感受生活的情趣。

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1、了解作家作品，識(shí)記生字詞。

　　2、有感情朗讀課文，探究寫作技巧，品味富有特色的語(yǔ)言。

　　3、領(lǐng)會(huì)作者熱愛(ài)家鄉(xiāng)民族文化，懷念童年美好生活的感情。

　　4、體驗(yàn)平凡生活中蘊(yùn)含人生趣味，善于在平淡的中發(fā)現(xiàn)情趣和詩(shī)意。

　　【教學(xué)重點(diǎn)】：通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。

　　【教學(xué)難點(diǎn)】：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。

　　【教學(xué)準(zhǔn)備】

　　1、預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。

　　2、了解汪曾祺的寫作風(fēng)格。

　　3 、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過(guò)節(jié)時(shí)最難忘的事件或物件。

　　【教學(xué)方法】：品讀感悟，自主學(xué)習(xí)，合作探究。

　　【課時(shí)安排】：二課時(shí)

　　第一課時(shí)

　　【教學(xué)過(guò)程】

　　一、導(dǎo)入新課

　　1、我們中國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、冬至……）然后引入端午節(jié)。

　　2、端午節(jié)有哪些傳統(tǒng)美食？我們沂南有哪些特色美食？（煎餅、豆沫等）這些陪伴我們成長(zhǎng)的食物，你曾經(jīng)想過(guò)用筆去書寫它們嗎？有一位作家吧端午的美食寫在了他多情的文章里，他就是汪曾祺，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)他的《端午的鴨蛋》

　　二、檢查預(yù)習(xí)

　　1、作者汪曾祺簡(jiǎn)介

　　2、字詞預(yù)習(xí)檢查

　　汪曾祺qí 系jì百索子倘tǎng若咂摸zāmo 城隍huáng

　　擰níng成小繩門楣méi 用酒和huò 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo

　　腌臘yān 絡(luò)子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒似的shìde

　　由學(xué)生小主持主持本環(huán)節(jié)。根據(jù)預(yù)習(xí)情況介紹作者，朗讀字詞，師生共同正音，釋義，齊讀兩遍。

　　三、整體感知

　　1、要求學(xué)生自由朗讀課文，根據(jù)所寫內(nèi)容的不同，看看文章可分為幾個(gè)部分，用小標(biāo)題的形式加以概括。(小組內(nèi)合作完成)

　　2、學(xué)生自由朗讀課文并用小標(biāo)題的形式概括文章內(nèi)容。

　　第一部分(別具一格的)端午的風(fēng)俗

　　第二部分(別有風(fēng)味的)家鄉(xiāng)的鴨蛋

　　第三部分(別有情趣的)端午的'鴨蛋

　　文章的寫作思路：端午的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋

　　3、作者寫端午的鴨蛋，不光寫了端午的鴨蛋，還寫了端午的風(fēng)俗，家鄉(xiāng)的鴨蛋，

　　作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)還有哪些風(fēng)俗？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？

　　生思考后回答。

　　“系百索子”，“做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來(lái)，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。

　　對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。

　　………………一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就抑制不住內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

　　寫鴨蛋——抒故鄉(xiāng)情，這種寫作方法是：借物抒情

　　四、小結(jié)

　　汪曾祺用優(yōu)美多情的語(yǔ)言來(lái)贊美家鄉(xiāng)的鴨蛋，那是濃濃的故鄉(xiāng)情，同時(shí)通過(guò)學(xué)習(xí)課文我們也了解了這種借物抒情的寫作方法，希望同學(xué)們能學(xué)以致用，也拿起筆謝謝自己家鄉(xiāng)的美食。

　　第二課時(shí)

　　一、導(dǎo)入

　　上一節(jié)課我們了解了汪曾祺老先生對(duì)家鄉(xiāng)的情融入這小小的鴨蛋里，這節(jié)課我們來(lái)欣賞品味一下他優(yōu)美生動(dòng)的語(yǔ)言。

　　二、合作探究，品味語(yǔ)言。

　　(一)品讀課文，欣賞“鴨蛋” 感受童年端午、

　　1、作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？要求學(xué)生品讀2、3兩段。小組合作，以“這是------------的鴨蛋，因?yàn)?----------------（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話�；�?yàn)楦哙]的鴨蛋擬一句廣告詞，宣傳一下高郵的鴨蛋，注意突出特點(diǎn)。相關(guān)詞有：是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的。

　　2、要求學(xué)生閱讀4到6自然段。感受與鴨蛋為伴的童年的端午的快樂(lè)可以

　　這樣的句式：童年的端午是———的，因?yàn)椤?文中所寫的童年趣事)

　　學(xué)生自讀課文并思考，然后小組內(nèi)交流并展示。

　　最后師生共同總結(jié)，高郵鴨蛋，百吃不厭，與眾不同，美名遠(yuǎn)傳，流傳至今，永遠(yuǎn)NO.1。

　�。ǘ┢肺丁傍喌啊�，體會(huì)情感，探究語(yǔ)言特點(diǎn)

　　找喜歡的語(yǔ)句，美美地讀一讀，靜靜地想一想，細(xì)細(xì)地品一品，并結(jié)合課后題說(shuō)一說(shuō)。

　　美句如：

　　“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”

　　“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！�

　　“這有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物�！�

　　“鴨蛋掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了�！�

　　“孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破�！�

　　“蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來(lái)，裝在蛋殼里”

　　生大聲美讀，后獨(dú)立思考，再在小組內(nèi)討論交流。

　　展示如下：

　　1、一男生朗讀并談感受

　　“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”

　　一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的。

　　2、一女生朗讀并談感受

　　這一點(diǎn)在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。

　　3、一生談感受后全班齊讀

　　“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。

　　師總結(jié)：汪曾祺的語(yǔ)言，熔書面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。

　　1、口語(yǔ)色彩濃厚。

　　首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)�！�

　　其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。

　　2、善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”。

　　汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。

　　三、拓展延伸

　　1、一個(gè)古稀老人都能把小小的鴨蛋寫得趣味無(wú)窮，是緣于他對(duì)生活的熱愛(ài)，有一顆童心，我們身邊也有許多名不見(jiàn)經(jīng)傳的小食品，拿起你手中的筆，用你多情的語(yǔ)言去描述它們吧，欣賞它們吧。它們也會(huì)像高郵的鴨蛋一樣美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　生開(kāi)始練筆，一小段即可。

　　找兩名學(xué)生朗讀自己的作品。

　　四、小結(jié)

　　生活是豐富多彩的，趣味無(wú)窮的，生命是多情的，人生是充滿趣味的，我們要用我們細(xì)膩的心思去感悟，去體會(huì)；用我們灼熱的目光去瀏覽，去欣賞；用我們深情的筆調(diào)去謳歌，去贊美。

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)6

　　【教學(xué)目標(biāo)】

　　1、知識(shí)和能力目標(biāo)：

　　學(xué)會(huì)搜集資料，有條理地發(fā)表見(jiàn)解;了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情;整體感知，把握文章結(jié)構(gòu)，著重引導(dǎo)學(xué)生分析第一段的總分結(jié)構(gòu);品味課文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言。

　　2、過(guò)程方法目標(biāo)：

　　課前根據(jù)需要搜集有關(guān)作者的資料和有關(guān)端午節(jié)的習(xí)俗，預(yù)先了解作者的寫作風(fēng)格和創(chuàng)作成就，對(duì)理解課文極有幫助。通過(guò)教師的引導(dǎo)和借助現(xiàn)代教育技術(shù)營(yíng)造朗讀教學(xué)的氛圍，抓住結(jié)構(gòu)和語(yǔ)言這一中心環(huán)節(jié)，品味文章語(yǔ)言的特點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言，給予充分展示的機(jī)會(huì)。尊重學(xué)生獨(dú)特的體驗(yàn)，重視學(xué)生與文本、學(xué)生與學(xué)生、老師與學(xué)生間的交流，體現(xiàn)互動(dòng)的教學(xué)原則。

　　3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：

　　文章富于人文特色，在品味中感受文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情。受到潛移默化的影響，培養(yǎng)熱愛(ài)傳統(tǒng)習(xí)俗的情趣。

　　【教學(xué)重點(diǎn)】

　　通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。

　　【教學(xué)難點(diǎn)】

　　調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。

　　【教學(xué)課時(shí)】

　　一課時(shí)。

　　【教學(xué)方式】

　　教法：因勢(shì)利導(dǎo)，靈活采用多種教法。

　　1、激趣法：

　　課堂中，教師不僅要想辦法調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，而且要不斷地將學(xué)生的興趣保留，留住學(xué)生興趣的課堂才是真正有活力的課堂。如在新課導(dǎo)入部分便使用了學(xué)生感興趣的圖片，促使學(xué)生進(jìn)入角色。

　　2、平等對(duì)話法：

　　新型的語(yǔ)文課堂，不再是教師的一言堂，師生之間是“學(xué)習(xí)共同體”教師應(yīng)充分尊重學(xué)生的見(jiàn)解，整個(gè)教學(xué)過(guò)程體現(xiàn)為平等對(duì)話的過(guò)程。本課教學(xué)時(shí)，教師以飽滿的熱情和學(xué)生一道投入到整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，過(guò)渡時(shí)簡(jiǎn)要精練的語(yǔ)言，探究時(shí)熱情洋溢的鼓勵(lì)，讓學(xué)生真切地感受到：老師是我們學(xué)習(xí)的玩伴，老師跟我們一起融入了課堂。從而營(yíng)造出愉快的教學(xué)氛圍。

　　3、引導(dǎo)點(diǎn)撥法：

　　強(qiáng)調(diào)師生平等的同時(shí)，也要強(qiáng)調(diào)教師是平等中的“首席”，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主人，教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者。當(dāng)課堂從一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)入另一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，就需要教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。

　　4、激勵(lì)法：

　　在課堂中注重保護(hù)學(xué)生的自尊心，在學(xué)生沒(méi)有太大偏差的情況下，盡量不對(duì)學(xué)生說(shuō)“不”，而是為學(xué)生壯膽，鼓勵(lì)他們敢想、敢說(shuō)，使其不受壓抑，思維始終處于自由活躍的狀態(tài)。

　　學(xué)法：自主、合作、探究型學(xué)習(xí)方式。

　　課前預(yù)習(xí)：

　　搜集有關(guān)作者的資料;借助工具書解決生字詞;通讀全文，理解課文內(nèi)容。劃出疑難之處，提出不懂的問(wèn)題(課前匯總)。

　　【教具準(zhǔn)備】

　　多媒體課件。

　　【教學(xué)步驟】

　　一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課

　　〖課件展示

　　悠悠五千年，中華民族孕育了多少民俗文化，傳統(tǒng)節(jié)日，其中端午節(jié)是包含文化的節(jié)日。相傳，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在這一天投江而死，用自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”。在農(nóng)歷五月初五這天舉行各種活動(dòng)，以此紀(jì)念屈原，就有了端午節(jié)的由來(lái)。你家鄉(xiāng)的人民是怎樣過(guò)端午節(jié)的?學(xué)生踴躍發(fā)言。

　　教師歸納總結(jié)：是的，同學(xué)們說(shuō)得挺好，我們吃粽子吃咸鴨蛋還要撒雄黃酒，別的地方還有賽龍舟，我們一起來(lái)看看這些美麗的圖片(多媒體展示以下畫面：賽龍舟、粽子、鴨蛋，鴨蛋絡(luò)子等)

　　現(xiàn)在我們就走進(jìn)汪曾祺的《端午的鴨蛋》，品嘗一下這小小的鴨蛋里究竟包含多少節(jié)日的滋味。(這個(gè)導(dǎo)入使學(xué)生目注神馳，觀此思彼，展開(kāi)想象和聯(lián)想，并以自己豐富的生活體驗(yàn)為補(bǔ)充，進(jìn)入角色。)

　　二、明確學(xué)習(xí)目標(biāo)

　　思考：課前大家都進(jìn)行了預(yù)習(xí)，通過(guò)預(yù)習(xí)你覺(jué)得我們學(xué)習(xí)這篇文章，要重點(diǎn)學(xué)習(xí)一些什么內(nèi)容?

　　學(xué)生討論后明確。這是一篇文質(zhì)兼美的散文，當(dāng)然要學(xué)習(xí)它的獨(dú)具特色的語(yǔ)言。怎樣獨(dú)具特色?放到后面學(xué)習(xí)�？梢�(jiàn)大家的認(rèn)識(shí)符合散文學(xué)習(xí)的規(guī)律，和老師也有相同之處。我們這課的學(xué)習(xí)目標(biāo)是：

　　(多媒體展示)

　　1、理解內(nèi)容，體會(huì)作者的思想感情。

　　2、品味語(yǔ)言，體驗(yàn)生活。

　　3、深刻反思，關(guān)注現(xiàn)實(shí)。

　　三、檢查預(yù)習(xí)

　　1、過(guò)渡：本文出自《汪曾祺全集》，哪位同學(xué)能根據(jù)課下注釋和自己所查的'資料介紹一下汪曾祺?

　　抽生介紹作家作品，教師補(bǔ)充(簡(jiǎn)介作者〖課件展示)接下來(lái)我們看一下同學(xué)們對(duì)字詞的掌握情況。

　　2、正音、解釋：

　　〖課件展示

　　(抽生讀，再齊讀)

　　四、聽(tīng)讀課文，感知課文

　　(聽(tīng)范讀錄音，熟悉內(nèi)容)

　　古人說(shuō)過(guò)：“文如其人”，知其人要讀其文，最好的方法就是以真誠(chéng)的心去品讀課文。下面我們請(qǐng)聽(tīng)配樂(lè)朗誦，請(qǐng)大家思考三個(gè)問(wèn)題：

　　1、本文開(kāi)頭重點(diǎn)介紹了端午的哪些習(xí)俗?哪些風(fēng)俗是別的地方?jīng)]有的?這和鴨蛋有什么關(guān)聯(lián)?

　　2、請(qǐng)你以“那是一種的鴨蛋”為開(kāi)頭，說(shuō)一段話，談?wù)劯哙]鴨蛋的特點(diǎn)。

　　3、作者對(duì)端午的鴨蛋懷著什么感情?

　　過(guò)渡歸納小結(jié)：好，下面咱們就聽(tīng)課文錄音。(錄音：約8分鐘)

　　剛才大家聽(tīng)了朗讀錄音，現(xiàn)在我們前后兩排組成學(xué)習(xí)小組，大家一起合作學(xué)習(xí)討論整體感知的三個(gè)題目。

　　四人小組討論，教師巡回輔導(dǎo)。

　　過(guò)渡：剛才同學(xué)們的討論非常熱烈，請(qǐng)大家匯報(bào)各小組的學(xué)習(xí)成果。

　　抽生答，教師引導(dǎo)點(diǎn)撥。多媒體展示課文內(nèi)容。

　　(此環(huán)節(jié)屬于理解內(nèi)容、理解作者感情。)

　　五、品味賞析，理解語(yǔ)言特點(diǎn)

　　1、自讀品味(10至15分鐘)

　　過(guò)渡：作者把對(duì)鴨蛋的喜愛(ài)、兒時(shí)生活的懷想和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，都流淌成文字，一行一行娓娓道來(lái)。這在二三段中體現(xiàn)更為明顯，請(qǐng)大家大聲朗讀這兩段，把最喜歡的句子畫出來(lái)。說(shuō)一說(shuō)你喜歡的理由。

　　放聲讀，說(shuō)理由，教師引導(dǎo)、點(diǎn)撥、評(píng)價(jià)。

　　2、教師歸納小結(jié)：

　　從剛才同學(xué)們的分析品味中，我們可以知道本文語(yǔ)言熔書面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、親切、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力，很值得我們學(xué)習(xí)。

　　六、拓展延伸，深刻反思

　　過(guò)渡：我們知道，作者把這平淡無(wú)奇的生活寫得感人至深，除了他本身的才氣能力外，還和他對(duì)祖國(guó)對(duì)家鄉(xiāng)對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的熱愛(ài)分不開(kāi)的。但是我們不得不痛心地看到，我國(guó)的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，遭到不同程度的破壞，已經(jīng)逐日淡化，甚至瀕臨消亡，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的分量越來(lái)越重要。如果有一天端午節(jié)變成了洋節(jié)日，我們還能留住什么?同學(xué)們這不是老師的危言聳聽(tīng)。請(qǐng)看下面一則材料。

　　韓國(guó)申報(bào)端午節(jié)為文化遺產(chǎn)

　　“江陵端午祭”是韓國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。每年吸引國(guó)內(nèi)外百萬(wàn)人次參與和觀光，韓國(guó)方面對(duì)江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國(guó)家重點(diǎn)無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)第13號(hào)，并于20xx年向聯(lián)合國(guó)科教文組織申報(bào)“世界無(wú)形遺產(chǎn)”。

　　過(guò)渡：端午節(jié)在我中華大地上已經(jīng)根植了20xx年之久。在端午節(jié)吃粽子，吃鴨蛋，賽龍舟……這些曾經(jīng)深入人心的節(jié)日表現(xiàn)形式。

　　韓國(guó)卻要將它據(jù)為己有，我們?cè)谧鍪裁?我們?cè)撛趺崔k?拿什么來(lái)拯救你，我們的端午節(jié)?

　　過(guò)渡：剛才大家都發(fā)表了自己的看法。誰(shuí)是誰(shuí)非并不重要，重要的是我們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到拯救傳統(tǒng)節(jié)日的重要性。那么人們?cè)跒檎榷宋绻?jié)作些什么呢?請(qǐng)看網(wǎng)上傳真。

　　(多媒體顯示)

　　提案要案：全國(guó)人大呼吁增加中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日為法定節(jié)日(清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)、重陽(yáng)節(jié))

　　申請(qǐng)世界遺產(chǎn)：中韓專家討論兩國(guó)聯(lián)合申報(bào)端午成為世界遺產(chǎn)

　　民間行動(dòng)：湖南恢復(fù)舉行龍舟賽，六月龍舟競(jìng)渡再現(xiàn)龍之魂

　　政府行動(dòng)：岳陽(yáng)注冊(cè)端午節(jié)網(wǎng)址，政府將其當(dāng)作系統(tǒng)工程。

　　七、作業(yè)

　　請(qǐng)以《拯救傳統(tǒng)節(jié)日，我來(lái)做什么》為題寫一篇感悟，文體不限。

　　結(jié)語(yǔ)：傳統(tǒng)節(jié)日是我們傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，是我們民族智慧的結(jié)晶，是我們民族凝聚力的體現(xiàn)，它就像烙印打在了我們每個(gè)炎黃子孫的靈魂上。如果，我們對(duì)自己的生活、對(duì)自己的家鄉(xiāng)、對(duì)自己的民族沒(méi)有熱情;如果，我們一味的匆忙、冷漠、麻木地活著，終有一天，我們的烙印會(huì)淡去，直至消失不見(jiàn)，那時(shí)的我們，“根”在何處呢?同學(xué)們，請(qǐng)把“根”留住，把我們的傳統(tǒng)文化留住。愿中華民族的文明之花開(kāi)滿星球。

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)7

　　一、教材分析

　　語(yǔ)文課程豐富的人文性對(duì)學(xué)生的精神領(lǐng)域的影響是深廣的。因此，人文內(nèi)涵豐富的文章成為語(yǔ)文教材不可缺少的一部分。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過(guò)這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無(wú)窮樂(lè)趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。

　　二、學(xué)情分析：

　　處在芳華期的學(xué)生，有猛烈的求知欲和洽奇心，對(duì)文學(xué)作品有肯定的奇特體驗(yàn)和見(jiàn)解，而且有表達(dá)看法的欲望。傳統(tǒng)文化對(duì)今世中學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是比力疏遠(yuǎn)的話題，他們深受泰西和港臺(tái)文化影響,缺乏了解了解傳統(tǒng)文化的時(shí)機(jī)，越發(fā)不知道怎樣欣賞傳統(tǒng)文化。因此，面臨傳統(tǒng)文化與西方文化猛烈碰撞的實(shí)際，他們必要適當(dāng)適時(shí)的引導(dǎo)。

　　憑據(jù)本單位的特點(diǎn)和學(xué)生的環(huán)境，我對(duì)本文做了以下的教學(xué)設(shè)計(jì)：

　　【知識(shí)目的】：

　　了解端午習(xí)俗，感覺(jué)鴨蛋包羅的文化意味和民風(fēng)風(fēng)情。

　　【本領(lǐng)目的】：

　　1、學(xué)會(huì)搜集資料，扼要報(bào)告見(jiàn)聞，有層次地頒發(fā)見(jiàn)解。

　　2、學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語(yǔ)言。

　　【情緒目的】：

　　提倡愛(ài)惜傳統(tǒng)文化，引發(fā)民族自大感。

　　【教學(xué)重點(diǎn)】：

　　通過(guò)咀嚼平庸自然而又韻味統(tǒng)統(tǒng)的語(yǔ)言，感覺(jué)傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。

　　【教學(xué)難點(diǎn)】：

　　引導(dǎo)學(xué)生變更自身材驗(yàn)，感覺(jué)一樣尋常生活中的無(wú)窮意見(jiàn)意義。

　　三、教法與學(xué)法：

　　怎樣讓學(xué)生學(xué)會(huì)咀嚼傳統(tǒng)習(xí)俗文化呢？照舊那句老話：“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過(guò)節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。老師以“情趣”二字為切入點(diǎn)，通過(guò)朗讀賞析咀嚼語(yǔ)言，引導(dǎo)學(xué)生漸漸從外貌感知、分析感悟、反思?xì)w納、末了上升到開(kāi)端意會(huì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的頭腦高度。

　　與教學(xué)過(guò)程相照應(yīng)，我設(shè)計(jì)了如下的教法與學(xué)法：教法：導(dǎo)入——閱讀——拓展

　　學(xué)法：歸納復(fù)述——搜索整合——誦讀品味——合作感悟——探究反思

　　四、教學(xué)過(guò)程：

　　1、激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題

　　首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)歸納復(fù)述知識(shí)的能力。

　　2、瀏覽課文，整體感知

　�。�1）學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?

　　意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。

　�。�2）談?wù)勀氵€知道哪些端午習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？

　　意圖：?jiǎn)栴}一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，分享課前查找的資料信息。

　　問(wèn)題二讓學(xué)生對(duì)端午的認(rèn)識(shí)從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，可以說(shuō)是對(duì)文史地哲等知識(shí)的一個(gè)匯總學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準(zhǔn)確，語(yǔ)言生動(dòng)地講述見(jiàn)聞,完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神。

　　3、精讀課文，感受情趣。

　　汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)?方言表現(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

　　讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語(yǔ)言風(fēng)格的語(yǔ)句，反復(fù)朗讀品味。

　　例如:1、我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。

　　2、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。

　　如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)品味文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。

　　又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運(yùn)用了江浙方言，顯得非常生動(dòng)親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)，小醬蘿卜，那還有什么說(shuō)的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”這是一段京味十足的語(yǔ)言，特別是一個(gè)“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)汪曾祺的文章里運(yùn)用方言的妙處。

　　可見(jiàn)，感悟文章情感的最好方法就是誦讀。我設(shè)計(jì)這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。

　　4、回歸生活，分享體驗(yàn)

　　我們之前讓學(xué)生回歸課本,從語(yǔ)言文字中感受平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)。現(xiàn)在再跳出課本,進(jìn)行拓展延伸,說(shuō)說(shuō)傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。本環(huán)節(jié)教師先拋磚引玉，投影一段文字，再讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,各抒己見(jiàn)，在合作互動(dòng)的過(guò)程中分享體驗(yàn),感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。

　　5、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思

　　思考：我國(guó)的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國(guó)人心目中的分量越來(lái)越重要。

　　“江陵端午祭”是韓國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。韓國(guó)方面對(duì)江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國(guó)家重點(diǎn)無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)第13號(hào)，并擬于20xx年向聯(lián)合國(guó)科教文組織申報(bào)“世界無(wú)形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？

　　此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會(huì)，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識(shí)，對(duì)生活現(xiàn)象作出自己的評(píng)價(jià)。使他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個(gè)理性的認(rèn)識(shí)。認(rèn)識(shí)到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達(dá)到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。

　　以上就是本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)。回顧整個(gè)教學(xué)過(guò)程，學(xué)生在教師的引領(lǐng)下，從感興趣的話題入手，對(duì)文本進(jìn)行賞析品味，最后跳出課本，關(guān)注社會(huì)，反思生活。

　　在文本閱讀中，學(xué)生的搜索整合信息能力、歸納復(fù)述知識(shí)能力、誦讀能力、自主學(xué)習(xí)與合作探究的能力、分析鑒別能力都得到一定程度的提高。

　　整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)圍繞幾個(gè)根本理念：

　　1、學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，充實(shí)引發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。

　　2、提倡自主、互助、探究的學(xué)習(xí)方法，夸大在語(yǔ)文實(shí)踐中掌握語(yǔ)文紀(jì)律。

　　3、注意文本的學(xué)習(xí)，通過(guò)重復(fù)朗讀來(lái)咀嚼語(yǔ)言。

　　結(jié)語(yǔ)：新課改給語(yǔ)文教學(xué)帶來(lái)了新景象，我在新課標(biāo)的引領(lǐng)下，在語(yǔ)文教學(xué)中做了很多大膽的實(shí)驗(yàn)，正如我的這節(jié)研討課一樣，讓學(xué)生在感興趣的自主運(yùn)動(dòng)中全面進(jìn)步語(yǔ)文素養(yǎng)，造就學(xué)生自動(dòng)探究、連合互助、勇于創(chuàng)新的精力，讓學(xué)天生為學(xué)習(xí)的主體。語(yǔ)文教學(xué)的藝術(shù)多種多樣，在以后的教學(xué)中，我們還應(yīng)做更多的探索，使語(yǔ)文本領(lǐng)成為學(xué)生終生受益的寶貝。

《端午的鴨蛋》語(yǔ)文教學(xué)設(shè)計(jì)8

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、知識(shí)與能力：了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端節(jié)習(xí)俗，理解作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

　　2、過(guò)程與方法：朗讀行文思路，整體把握作者的思想感情。

　　3、態(tài)度情感與價(jià)值觀：

　�。�1）注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。（2）激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)：

　�。�1）了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午習(xí)俗，理解作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

　�。�2）體會(huì)作者獨(dú)特的語(yǔ)言風(fēng)格。

　　三、教學(xué)難點(diǎn)：

　　引導(dǎo)學(xué)生理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩(shī)意之美。

　　四、教材分析：

　　《端午的鴨蛋》是八年級(jí)語(yǔ)文第四單元第17課，本單元以民間文化節(jié)為主題，本文十分典型的地體現(xiàn)了汪曾祺散文的“小敘事”的特點(diǎn)。文章信筆拈來(lái)，從容閑適；文筆自然生動(dòng)，語(yǔ)言平實(shí)有味。內(nèi)容簡(jiǎn)單但寫出了其中的人生滋味。細(xì)讀此文，要引導(dǎo)學(xué)生欣賞作者優(yōu)美語(yǔ)言的同時(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生口味日常生活中動(dòng)人底蘊(yùn)。

　　五、學(xué)情分析：

　　根據(jù)新課標(biāo)的要求，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。

　　六、課型：

　　預(yù)習(xí)展示課

　　七、教學(xué)過(guò)程：

　　一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。（出示：“屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留”這首詩(shī)。）今天我們跟隨汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去他的家鄉(xiāng)，看看他小時(shí)候過(guò)端午節(jié)吃些什么，玩些什么。

　　二、初讀課文，自主學(xué)習(xí)（5分鐘）（獨(dú)學(xué)）

　�。ㄒ唬┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：

　　1、用自己最喜歡的方式來(lái)讀一遍課文，積累字詞。

　　2、整體感知，理清思路。（用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言給第1段、2-3段、4-5段擬小標(biāo)題）

　　三、默讀品悟，合作探究。（15分鐘）（對(duì)學(xué)或群學(xué)）

　�。ǘ┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：

　　1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗，他詳細(xì)介紹了哪種習(xí)俗？為什么詳細(xì)介紹？

　　2、作者是帶著什么感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸鴨蛋呢？跳讀其中語(yǔ)句進(jìn)行品析。

　　3、根據(jù)內(nèi)容你能用自己的話夸夸“咱家鄉(xiāng)的鴨蛋”嗎？

　　示例：我家鄉(xiāng)的鴨蛋是美名遠(yuǎn)揚(yáng)，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦，你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的`店鋪里也會(huì)賣咸鴨蛋，必有紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’。”

　　4、作者寫端午的鴨蛋寫了什么趣事？讀一讀，品一品。

　　5、探究：作者為什么如此津津樂(lè)道談?wù)摗跋跳喌啊保?/p>

　　四、精讀賞析，品味語(yǔ)言。（15分鐘）

　　（三）出示學(xué)習(xí)提綱：

　　以小組為單位，組內(nèi)交流自己最喜歡的句子，邊品味邊和小組成員交流體會(huì)。

　　五、聯(lián)系自身，拓展遷移。（5分鐘）

　�。ㄋ模┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：

　　小組內(nèi)交流一下自己小時(shí)候的經(jīng)歷或物件。

　　六、教師小結(jié)：用心去感受，用心去關(guān)注，生活的每一天都是新的，愿同學(xué)們每一天都生活得快樂(lè)！

　　附：板書設(shè)計(jì)：

　　板書：端午的習(xí)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋

　�。ㄘS富、獨(dú)特）（質(zhì)細(xì)、油多）（快樂(lè)、有趣）→對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)、