八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)（通用14篇）
作為一名老師，時(shí)常要開展教學(xué)設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作，教學(xué)設(shè)計(jì)是對學(xué)業(yè)業(yè)績問題的解決措施進(jìn)行策劃的過程。如何把教學(xué)設(shè)計(jì)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編整理的八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀與收藏。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇1
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與能力：了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端節(jié)習(xí)俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
2、過程與方法：朗讀行文思路，整體把握作者的思想感情。
3、態(tài)度情感與價(jià)值觀：
�。�1）注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。
（2）激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
�。�1）了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午習(xí)俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
（2）體會作者獨(dú)特的語言風(fēng)格。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
引導(dǎo)學(xué)生理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。
四、教材分析：
《端午的鴨蛋》是八年級語文第四單元第17課，本單元以民間文化節(jié)為主題，本文十分典型的地體現(xiàn)了汪曾祺散文的“小敘事”的特點(diǎn)。文章信筆拈來，從容閑適；文筆自然生動，語言平實(shí)有味。內(nèi)容簡單但寫出了其中的人生滋味。細(xì)讀此文，要引導(dǎo)學(xué)生欣賞作者優(yōu)美語言的同時(shí)，還要引導(dǎo)學(xué)生口味日常生活中動人底蘊(yùn)。
五、學(xué)情分析：
根據(jù)新課標(biāo)的要求，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。
六、課型：
預(yù)習(xí)展示課
七、教學(xué)過程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。（出示：“屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留”這首詩。）今天我們跟隨汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去他的家鄉(xiāng)，看看他小時(shí)候過端午節(jié)吃些什么，玩些什么。
二、初讀課文，自主學(xué)習(xí)（5分鐘）（獨(dú)學(xué)）
�。ㄒ唬┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：
1、用自己最喜歡的方式來讀一遍課文，積累字詞。
2、整體感知，理清思路。（用簡潔的語言給第1段、2-3段、4-5段擬小標(biāo)題）
三、默讀品悟，合作探究。（15分鐘）（對學(xué)或群學(xué)）
（二）出示學(xué)習(xí)提綱：
1、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習(xí)俗，他詳細(xì)介紹了哪種習(xí)俗？為什么詳細(xì)介紹？
2、作者是帶著什么感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵咸鴨蛋呢？跳讀其中語句進(jìn)行品析。
3、根據(jù)內(nèi)容你能用自己的話夸夸“咱家鄉(xiāng)的鴨蛋”嗎？
示例：我家鄉(xiāng)的鴨蛋是美名遠(yuǎn)揚(yáng)，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦，你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘的`店鋪里也會賣咸鴨蛋，必有紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’�！�
4、作者寫端午的鴨蛋寫了什么趣事？讀一讀，品一品。
5、探究：作者為什么如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊保?/p>
四、精讀賞析，品味語言。（15分鐘）
（三）出示學(xué)習(xí)提綱：
以小組為單位，組內(nèi)交流自己最喜歡的句子，邊品味邊和小組成員交流體會。
五、聯(lián)系自身，拓展遷移。（5分鐘）
�。ㄋ模┏鍪緦W(xué)習(xí)提綱：
小組內(nèi)交流一下自己小時(shí)候的經(jīng)歷或物件。
六、教師小結(jié)：用心去感受，用心去關(guān)注，生活的每一天都是新的，愿同學(xué)們每一天都生活得快樂！
板書設(shè)計(jì)：
板書：端午的習(xí)俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋（豐富、獨(dú)特）（質(zhì)細(xì)、油多）（快樂、有趣）→對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇2
教學(xué)目標(biāo)
1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2．理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。
3、注意培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣。
教學(xué)難點(diǎn)
學(xué)會品味富有深意和特色的重要語句，以理解文章內(nèi)容和作者情感。
教學(xué)方法：
自主、研討、探究。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
二課時(shí)
課前準(zhǔn)備
學(xué)生：
1.預(yù)習(xí)字詞，思考課后問題。
2.搜集有關(guān)汪曾祺的資料。
老師：
準(zhǔn)備磁帶、幻燈片、生字詞卡或者多媒體課件。
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1.以學(xué)生熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗引入新課學(xué)習(xí)。
2.介紹作者，讓同學(xué)們互相展示收集的有關(guān)汪曾祺的資料。
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，現(xiàn)當(dāng)代作家。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、整體感知
1.聽課文錄音，理解平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美。
2.解決生字詞的音意：（出示生字詞卡片）：
門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 肅然起敬 囊螢映雪 莫名其妙
3.理清文章思路，把握文章主旨：
�。ò鍟O(shè)計(jì)）
思路：端午節(jié)的風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋
�。ǖ�1自然段）（第2、3自然段）（第4、5、6自然段）
主旨：對兒時(shí)生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
4.快速瀏覽第一自然段，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？為什么要先寫端午節(jié)的風(fēng)俗？
明確：
�、俚谝欢我浴凹亦l(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。
�、趶奈恼滤悸穪砜�，先談端午風(fēng)俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風(fēng)俗，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”；從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風(fēng)俗，這正是他閑適自由的行文風(fēng)格的體現(xiàn)。
5.男女生分讀第2、3自然段，思考：高郵鴨蛋有什么特點(diǎn)？為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋？
明確：
①蛋白柔嫩、油多、黃是通紅的“雙黃蛋”(總：質(zhì)細(xì)而油多)
�、谝迷兜牡腵《腌蛋》提到袁枚，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。說自己不喜歡袁枚，體現(xiàn)了作者率真的個(gè)性。同時(shí)也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋留露出對家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。
6.默讀第4、5、6自然段，思考：為什么主要介紹“鴨蛋絡(luò)子”和孩子們吃鴨蛋的方法。
明確：行文活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時(shí)生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
7.如何理解文章最后一段的爭議？
課文結(jié)尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？
�。鞔_：本題是一道發(fā)散性的問題。只要學(xué)生自圓其說就可以。認(rèn)為是贅筆者，主要是為保證結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對于中學(xué)生而言，依然大有必要。而認(rèn)為“自然、隨意”者，實(shí)際上已經(jīng)到對作者風(fēng)格的品評了。）
第二課時(shí)
一、品位語言：
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。
這三點(diǎn)在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特色。
1.“平淡而有味”
例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！币粋�(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
2.“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”
例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
3．“有淡淡的幽默
例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
另外，汪曾祺獨(dú)特的語言風(fēng)格在本文是如何體現(xiàn)的？
1.口語色彩濃厚。
首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。”其次，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。
2．古漢語的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及�！痹谶@里，典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語相映成趣，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
3．善于運(yùn)用語言“造型”。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。
二、反思探究
1.高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”？作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風(fēng)俗，同時(shí)，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時(shí)候，所以用了這個(gè)題目。
2.作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？明確：對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。
3.作者如此津津樂道談?wù)摷亦l(xiāng)的“咸鴨蛋”，有意義嗎？
其實(shí)，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
小結(jié)：
通過以上分析，要使學(xué)生認(rèn)識到，好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。本文語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。讀了本文，大家都有一種很親切的感覺：咸鴨蛋誰沒有吃過？可是有哪位同學(xué)就此寫過一篇文章的呢？可見，“生活中不是沒有美，而是缺乏發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。熱愛生活、體驗(yàn)生活、關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)是我們學(xué)習(xí)的重要問題。讓我們都來理解和挖掘平凡的日常生活中蘊(yùn)涵的人生情趣和詩意之美吧。
四、作業(yè)布置：（任選一題）
1.假如你向大家推薦《端午的鴨蛋》，請寫一篇課文簡介；
2.假如你是課文中的小朋友，請介紹你記憶中的美好端午。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇3
知識與能力目標(biāo)：
1、有感情地朗讀課文片段，感受課文情趣。
2、掌握品讀語言的方法。
過程與方法目標(biāo)：
用心朗讀課文，品味作者的語言風(fēng)格。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
關(guān)注傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、解讀文本內(nèi)在韻味，體會文章蘊(yùn)含的情感。
2、認(rèn)真品讀，體會作者的獨(dú)特語言風(fēng)格。
教學(xué)難點(diǎn):
引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗(yàn)，關(guān)注日常生活中的情趣。
教學(xué)用具：
多媒體課件
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
幻燈片出示資料
資料（陸建華《汪曾祺和高郵咸鴨蛋》
有人對汪曾祺說：“汪老，除了秦觀，高郵---就您了。”汪老聽罷笑著說：“我只能排第三，前頭還有（高郵咸鴨蛋）�！�
以上的資料可以看出高郵咸蛋在汪曾祺心中的地位，今天，我們就走進(jìn)高郵，看看汪曾祺筆下的那枚鴨蛋究竟裝著什么，讓他念念不忘。
二、溫故知新
三、明確目標(biāo)
四、品語言找趣味
《社戲》結(jié)尾說再沒吃過那夜的好豆，再沒看過那夜的好戲。其實(shí)，戲并不好看，豆子也一般，作者難忘的是兒時(shí)的記憶，這是最有趣的。有人說，本文的4.5段最為有趣，你能找到相關(guān)句子嗎？有沒有喚醒你兒時(shí)的記憶呢？
學(xué)生有感情地朗讀課文，就自己找到的趣句在組內(nèi)范讀，并和小組同學(xué)交流感受，品出趣味。適時(shí)介紹品味語言方法，品出作為高郵人的汪曾祺又用怎樣的情感介紹家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
五、賞風(fēng)格感魅力
1、介紹汪曾祺的語言風(fēng)格。
a平淡而有味。
b用適當(dāng)?shù)?方言表現(xiàn)作品的地方特色。（方言入文文言入文）
c有淡淡的幽默。
2、學(xué)生自由選例，結(jié)合課后題進(jìn)行品味評析。
3、歸納語言特色。
a、平淡而有味。（讀起來親切自然）
b、方言入文。（脫口而出，直率樸素）
c、淡淡的幽默。（增強(qiáng)文章趣味性）
d、文言點(diǎn)綴。（使文章增添了書卷氣和典雅之美）
六、拓展延伸：說風(fēng)俗
1、讓學(xué)生說出自己知道的傳統(tǒng)節(jié)日，并說出這個(gè)節(jié)日的習(xí)俗？
2、假如你是周至縣的縣長，你要舉辦“中國周至·民俗文化節(jié)，”你有怎樣的設(shè)想，會通過哪些渠道來推薦周至民俗文化？
七、小結(jié)
八、布置作業(yè)
自己的家鄉(xiāng)有什么民俗讓你難忘？或者家鄉(xiāng)的某些特產(chǎn)給你留下了什么深刻的印象？請以“一說起家鄉(xiāng)，我就想起了家鄉(xiāng)的------”為開頭寫一段話，字?jǐn)?shù)不限，但要寫出自豪感，語言生動傳神。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇4
教學(xué)目標(biāo)
知識與能力
朗讀課文，理清課文思路。
過程與方法
1、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
2、品味語言，體會本文的語言特色。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。
2、品味語言，體會作者的語言特色。
教學(xué)難點(diǎn)：
品味語言，體會本文的語言特色。
教學(xué)方法：
導(dǎo)入——閱讀——品評——拓展
教學(xué)手段：
多媒體課件
課時(shí)安排：
兩課時(shí)
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、目標(biāo)導(dǎo)航
1、出示目標(biāo)：
�、倮首x課文，理清課文思路。
②合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
�、燮肺墩Z言，體會本文的語言特色。
2、讀詩激趣、導(dǎo)入
下面我給大家一首詩
屈子冤魂終古在，
楚鄉(xiāng)遺俗至今留。
�、僬埬銈儾虏逻@首詩寫的是哪一節(jié)日?來歷如何?
明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)
�、趩枺耗阒蓝宋绻�(jié)有哪些風(fēng)俗嗎?在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎?(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃蛋……)，出示端午習(xí)俗圖片。
�、酆芎�，我們今天來學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫自己過端午的一片回憶性的散文。
3、走近作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。
二、預(yù)習(xí)文本，誦讀指導(dǎo)
字詞積累
三、探究展示
1、你覺得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容?分別用小標(biāo)題概括。
2、文章開頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗?作用是什么?
3. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?
以“這是 的鴨蛋，因?yàn)?(找出文中相關(guān)的語句”為句式說一段話。 1
示例：
這是與眾不同的.鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出�！�
名聲遠(yuǎn)播 居然讓蘇南，浙江的人因此對你肅然起敬。
與眾不同 居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋
令人驚喜 切開之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已�！�
歷史悠久(“老品牌”、“老字號” ) 連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載
質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
吃法多樣 除了“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。
小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
擬寫廣告詞
示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你也為高郵鴨蛋擬寫一則廣告。
4、寫端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫了哪些日常生活小事?
挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋
5、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)?
6、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情?——對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
四、課文小結(jié)
這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對兒時(shí)生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛之情。
五、拓展延伸
你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎?我們該如何對待它們?
保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化!
六、布置作業(yè)
用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇5
教學(xué)目標(biāo)：
1、整體把握文章框架，了解端午的習(xí)俗，探究端午的鴨蛋，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情
2、誦讀課文，通過品讀重點(diǎn)字詞句子體會作者的語言風(fēng)格：平淡而有味、方言表現(xiàn)地方特色、有淡淡的幽默。
3、體味作者在字里行間蘊(yùn)涵的情感，對兒時(shí)的回憶難忘和對家鄉(xiāng)的熱愛贊美。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
1.請你們猜猜這首句寫的是哪一節(jié)日?
屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。
從哪里可以看出來呢?
2.端午節(jié)是每年的哪一天?我們這里是怎么過端午節(jié)的?有哪些習(xí)俗?
(民諺說：“清明插柳，端午插艾�！�)
3.你想知道上虞是怎么過端午節(jié)的嗎?
那么我們就一起欣賞著名作家汪曾祺的《端午的鴨蛋》
4.作者簡介
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
二、談?wù)劧宋绲牧?xí)俗
1.那么作者家鄉(xiāng)到底有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢?提示：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”、掛鴨蛋絡(luò)子。(請同學(xué)們欣賞作者家鄉(xiāng)風(fēng)俗的圖片。)
2.其中與我們這里一樣的是什么?可能與我們一樣的是什么?與我們不一樣的是什么?
系百索子，做香角子，貼五毒、貼符、喝雄黃酒;放黃煙子吃“十二紅”掛鴨蛋絡(luò)子。
三、品品端午鴨蛋
1.端午有那么多的習(xí)俗，作者為什么不寫一寫，反而寫端午的鴨蛋呢?(是端午的鴨蛋有什么特別之處嗎?)端午和鴨蛋之間有什么聯(lián)系呢?
如果我們在端午和鴨蛋兩個(gè)詞之間用一個(gè)字來連接，可以用上哪些字來表示他們的聯(lián)系?請聯(lián)系文章內(nèi)容來完成。
如：端午挑鴨蛋端午玩鴨蛋端午吃鴨蛋(端午贊鴨蛋?)
2.咱們就一起來跟著作者來“挑，玩，吃”鴨蛋，來開展一場“品嚼大餐”，我們既要跟著作者來品味出端午鴨蛋的獨(dú)特風(fēng)味，還要來品味出作者的獨(dú)特的語言風(fēng)味。
汪曾祺先生曾說：“探索一個(gè)作者的思想感情，必須由語言入手，并始終浸在作者的語言里�！弊屛覀冏哌M(jìn)汪曾祺先生的文字，來品讀先生的語言特色。
3.我們先一起來跟著汪先生來挑一挑鴨蛋，怎么挑呢?
“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”
一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理�？刹皇菃�?淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
4.鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢?
A.掛鴨蛋絡(luò)子：挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。
B.裝螢火蟲：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了!
5.我想最激動人心的最令人難忘的當(dāng)屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢?
A.帶殼切開吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。
B.空頭挖開吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。
C.結(jié)合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。
D.白嘴隨時(shí)吃：鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
(品味：A. “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
B.“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。)
C.“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。
6.汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。一個(gè)小小咸鴨蛋讓我們品嘗到了汪先生在語言上的這種追求：
(平淡而有味方言表現(xiàn)地方特色有淡淡的幽默)
7.小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂的一天。孩子們挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值!
四、悟悟鴨蛋情節(jié)
1.我們剛才在“挑，玩，吃”中品嘗到了作者兒時(shí)的快樂，童年的有趣，你還能品出了端午的鴨蛋有什么特別之處，或特別之味嗎?
(贊鴨蛋) (憶鴨蛋? )
2.你從哪些地方可以品嘗出來呢?
如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。”兩個(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美(勤勞能干)。
�、凇拔易叩牡胤讲簧伲厨喌岸嘁�，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味。
�、邸霸硬胚@個(gè)人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’。”有點(diǎn)愛屋及烏了吧!
�、堋拔以诒本┏缘南跳喌�，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默。
⑤“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的!”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美之情油然而生。
⑥小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。
3.作者津津樂道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎?
在前面的品嘗中我們不難發(fā)現(xiàn)，作者身上分明地有一種“鴨蛋情結(jié)”，他究竟要借此表達(dá)什么?
(不僅有作者對兒時(shí)生活的懷想，還有對故鄉(xiāng)的贊美和熱愛之情)
4.小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的'，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
(板書：故鄉(xiāng)情結(jié))
5.我們再來具體品味一下作者的這種鴨蛋情節(jié)吧。
材料連接：
(一).材料介入：1981年初秋，受高郵市政府的邀請，爸回到了他魂?duì)繅艨M、闊別了42年的故鄉(xiāng)高郵。出發(fā)前他掩飾不住的那股子欣喜勁兒，真如一個(gè)赤子將投進(jìn)母親的懷抱。
江蘇電視臺為爸拍了一部電視片《夢故鄉(xiāng)》。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄像帶給我們看。汪嘲笑他：老頭兒看過了又要看，幾遍才算夠?看片子的時(shí)候，我們一如既往地插科打諢，說爸“表現(xiàn)不俗，可以評一個(gè)最佳男主角”，可是沒有像以往一樣聽到他反抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪是飽含著淚，瞬間，淚水沿著面頰直淌下來!
(二).材料介入：細(xì)想來，汪曾祺的文字，和高郵咸鴨蛋是很相似的，——“筷子頭一扎下去，吱，——紅油就會冒出來了”。鴨蛋只有腌到好處，才能冒紅油;同理，只有胸藏丘壑，才能做出一等一的文章來。汪曾祺一生，寫過的小說散文雖為數(shù)不多，卻無不老到，都可算極品……那個(gè)老笑話在腦袋里上了年份，便失了真，這會兒只覺得高郵當(dāng)真是有咸鴨子的，這咸鴨子，叫做汪曾祺;而他的文字，正是那冒紅油的咸鴨蛋。(路建華《汪曾祺傳》)
(三).材料介入：爸去世以后，我們兄妹商量，在他的墓碑上寫些什么呢?想來想去，決定了，就寫：…… (《老頭兒汪曾祺》汪明)
面對材料中的省略號，學(xué)生可能回答“高郵咸鴨蛋——汪曾祺”，或“高郵咸鴨子——汪曾祺”，在會意的笑聲中出示“高郵——汪曾祺”，為整節(jié)課畫上意味深長的最后一筆。
五、課堂小結(jié)
實(shí)際上，《端午的鴨蛋》這篇文章包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對美好生活的向往。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。
六、課后作業(yè)
1.回視我們的生活，請介紹你在童年時(shí)代最難忘的，有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
2、推薦閱讀
汪曾淇的《炒米和焦屑》《咸菜茨菇湯》
附：
咸菜茨菇湯
汪曾祺
一到下雪天，我們家就喝咸菜湯，不知是什么道理。是因?yàn)檠┨熨I不到青菜?那也不見得。除非大雪三日，賣菜的出不了門，否則他們總還會上市賣菜的。這大概只是一種習(xí)慣。一早起來，看見飄雪花了，我就知道：今天中午是咸菜湯!
咸菜是青菜腌的。我們那里過去不種白菜，偶有賣的，叫做“黃芽菜”，是外地運(yùn)去的，很名貴。一般黃芽菜炒肉絲，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買來，洗凈，晾去水氣，下缸。一層菜，一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，細(xì)、嫩、脆、甜，難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣，咸菜已經(jīng)腌得很咸了，而且已經(jīng)發(fā)酸，咸菜湯的顏色是暗綠的。沒有吃慣的人，是不容易引起食欲的。
咸菜湯里有時(shí)加了茨菇片，那就是咸菜茨菇湯。或者叫茨菇咸菜湯，都可以。
我小時(shí)候?qū)Υ墓綄?shí)在沒有好感。這東西有一種苦味。民國二十年，我們家鄉(xiāng)鬧大水，各種作物減產(chǎn)，只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真難吃。
我十九歲離鄉(xiāng)，輾轉(zhuǎn)漂流，三四十年沒有吃到茨菇，并不想。
前好幾年，春節(jié)后數(shù)日，我到沈從文老師家去拜年，他留我吃飯，師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇，說：“這個(gè)好!格比土豆高�！蔽页姓J(rèn)他這話。吃菜講究“格”的高低，這種語言正是沈老師的語言。他是對什么事物都講“格”的，包括對于茨菇、土豆。
因?yàn)榫眠`，我對茨菇有了感情。前幾年，北京的菜市場在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到，必要買一點(diǎn)回來加肉炒了。家里人都不怎么愛吃。所有的茨菇，都由我一個(gè)人“包圓兒”了。
北方人不識茨菇。我買茨菇，總要有人問我：“這是什么?”——“茨菇�！薄按墓绞鞘裁�?”這可不好回答。北京的茨菇賣得很貴，價(jià)錢和“洞子貨”(溫室所產(chǎn))的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。
我想念家鄉(xiāng)的雪。
炒米和焦屑
汪曾祺
�、判r(shí)讀《板橋家書》：“天寒冰凍時(shí)暮，窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中，佐以醬姜一小碟，最是暖老溫貧之具”，覺得很親切。鄭板橋是興化人，我的家鄉(xiāng)是高郵，風(fēng)氣相似。這樣的感情，是外地人們不易領(lǐng)會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了，咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”，車站碼頭都有得賣，那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的，不像我們那里。我們那里也有炒米糖，像別處一樣，切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的，叫做“歡喜團(tuán)”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米，是不加糖黏結(jié)的，是“散裝”的;而且不是作坊里做出來，是自己家里炒的。
⑵說是自己家里炒，其實(shí)是請了人來炒的。炒炒米也要點(diǎn)手藝，并不是人人都會的。入了冬，大概是過了冬至吧，有人背了一面大篩子，手執(zhí)長柄的鐵鏟，大街小巷地走，這就是炒炒米的。有時(shí)帶一個(gè)助手，多半是個(gè)半大孩子，是幫他燒火的。請到家里來，管一頓飯，給幾個(gè)錢，炒一天�；蚨�，或半石;像我們家人口多，一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊，沒有零零碎碎炒的。過了這個(gè)季節(jié)，再找炒炒米的也找不著。一炒炒米，就讓人覺得，快要過年了。
�、茄b炒米的壇子是固定的，這個(gè)壇子就叫“炒米壇子”，不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的，一般人家大都是用一個(gè)香煙罐頭。我的祖母用的是一個(gè)“柚子殼”。柚子，——我們那里柚子不多見，從頂上開一個(gè)洞，把里面的瓤掏出來，再塞上米糠，風(fēng)干，就成了一個(gè)硬殼的缽狀的東西。她用這個(gè)柚子殼用了一輩子。
�、任腋赣H有一個(gè)很怪的朋友，叫張仲陶。他很有學(xué)問，曾教我讀過《項(xiàng)羽本紀(jì)》。他薄有田產(chǎn)，不治生業(yè)，整天在家研究易經(jīng)，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個(gè)人用蓍草算卦。據(jù)說他有幾卦算得極靈。有一家，丟了一只金戒指，懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉，來求張先生算一卦。張先生算了，說戒指沒有丟，在你們家炒米壇蓋子上。一找，果然。我小時(shí)就不大相信，算卦怎么能算得這樣準(zhǔn)，怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事，即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
⑸炒米這東西實(shí)在說不上有什么好吃。家常預(yù)備，不過取其方便。用開水一泡，馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時(shí)候，泡一碗，可代早晚茶。來了平常的客人，泡一碗，也算是點(diǎn)心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中”，也是說其省事，比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗，其實(shí)沒有多少東西。我們那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板橋所說“佐以醬姜一小碟”，也有，少。我現(xiàn)在歲數(shù)大了，如有人請我吃泡炒米，我倒寧愿來一小碟醬生姜，——最好滴幾滴香油，那倒是還有點(diǎn)意思的。另外，還有一種吃法，用豬油煎兩個(gè)嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”，抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西，街坊就會有議論的。
�、饰覀兡抢镞�有一種可以急就的食品，叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末，就是焦屑。我們那里，餐餐吃米飯，頓頓有鍋巴。把飯鏟出來，鍋巴用小火烘焦，起出來，卷成一卷，存著。鍋巴是不會壞的，不發(fā)餿，不長霉。攢夠一定的數(shù)量，就用一具小石磨磨碎，放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖，就能吃了。焦屑調(diào)勻后成糊狀，有點(diǎn)像北方的炒面，但比炒面爽口。
�、宋覀兡抢锏娜思翌A(yù)備炒米和焦屑，除了方便，原來還有一層意思，是應(yīng)急。在不能正常煮飯時(shí)，可以用來充饑。這很有點(diǎn)像古代行軍用的“糒”。有一年，記不得是哪一年，總之是我還小，還在上小學(xué)，黨軍(國民革命軍)和聯(lián)軍(孫傳芳的軍隊(duì))在我們縣境內(nèi)開了仗，很多人都躲進(jìn)了紅十字會。不知道出于一種什么信念，大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊(duì)都不能打進(jìn)去的，進(jìn)了紅十字會就安全了。紅十字會設(shè)在煉陽觀，這是一個(gè)道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c(diǎn)行李進(jìn)了煉陽觀。祖母指揮著，特別關(guān)照，把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上，爬到呂祖樓上去，看雙方軍隊(duì)槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著，覺得有點(diǎn)緊張，也覺得好玩。很多人家住在一起，不能煮飯，這一晚上，我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪，我把幾個(gè)道士誦經(jīng)用的蒲團(tuán)拼起來，在上面睡了一夜。這實(shí)在是我小時(shí)候度過的一個(gè)浪漫主義的夜晚。
⑻第二天，沒事了，大家就都回家了。
⑼炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的動亂是有關(guān)系的
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇6
教學(xué)目標(biāo)
【知識目標(biāo)】
了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目標(biāo)】
1.理清行文思路，感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由的風(fēng)格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
【情感目標(biāo)】
激起學(xué)生對兒時(shí)生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情。
教學(xué)重點(diǎn)
通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
教學(xué)難點(diǎn)
解讀文本，品味語言。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課時(shí)安排：
一課時(shí)：
教學(xué)思路：
說風(fēng)俗——讀文本——談鴨蛋——品語言——作比較——寫真情
課前學(xué)生預(yù)習(xí)：
1.預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙，并自讀課文五遍。
2.思考課后習(xí)題，將你認(rèn)為好的句子或有疑問的語句作上批注。
3、理清文章的思路，細(xì)讀課文二三自然段，想一想文中的鴨蛋具有什么特點(diǎn)(可以有不同的答案)及作者情感。
4、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說資料或具體實(shí)物;想一想自己童年時(shí)代過節(jié)時(shí)最難忘的經(jīng)歷或物件。
教學(xué)過程：
一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人新課
1、 請同學(xué)說說中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的端午節(jié)是在什么時(shí)候?是為了紀(jì)念誰?屈原有哪些值得紀(jì)念的地方?
(春節(jié)，元宵節(jié)，清明節(jié)，端午節(jié)，七夕節(jié)，重陽節(jié)，中秋節(jié)。端午節(jié)是每年的5月初5，為了紀(jì)念楚國大夫屈原。因?yàn)榍瓙蹏?
2、我們本地的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?
(掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子，吃五紅)
3、你的端午是怎么過的?在你的.記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎? (包粽子，吃粽子，吃五香蛋)
4、我們今天來學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。大家都預(yù)習(xí)過，我問一下，這篇文章是誰寫自己過端午?你能給我們介紹一下他的情況嗎?
二 簡介作者：
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖(nào)記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知
1、字詞注音
汪曾祺qí 系jì百索子 倘tǎng若 咂摸zā?mo 城隍huáng擰níng成小繩 門楣méi 用酒和hu? 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xiāo腌臘yān 絡(luò)子lào 大襟jīn 車胤yìn 熏xūn五毒 似的shì?de
2、 整體感知課文
(1) 根據(jù)文章內(nèi)容，將文章分成三部分，并給每部分?jǐn)M一個(gè)小標(biāo)題。汪曾祺的家鄉(xiāng)端午有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?
(家鄉(xiāng)的端午——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。)
(第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗;
又列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”;
與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”
略寫的是前十種風(fēng)俗，祥寫的是后兩種風(fēng)俗，因?yàn)楹髢煞N與別處可能一樣;)
(2)最與眾不同的“吃十二紅”有什么特別的含義?比如說，我們過年的時(shí)候總少不了“魚”。
(表示希望一年十二個(gè)月“紅紅火火�！�)
(3)汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有那么多風(fēng)俗，他為什么偏偏挑選鴨蛋來寫呢?換句話說，高郵鴨蛋有什么突出的特點(diǎn)值得作家大寫特寫呢?請你概括鴨蛋的特點(diǎn)，并找出相應(yīng)的語句。并以“這是------------的鴨蛋，因?yàn)?----------------(找出文中相關(guān)的語句)”為句式說一段話。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇7
教學(xué)目標(biāo)
1．朗讀課文，了解文章的內(nèi)容及作者的思想感情。
2．引導(dǎo)學(xué)生在體味個(gè)人生活體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再進(jìn)一步，體味文章中蘊(yùn)含的情感及語言特色。
教學(xué)重點(diǎn)
1．品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2．引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。
教學(xué)手段
多媒體課件輔助教學(xué)。
課前準(zhǔn)備
1．預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。
2．搜集一些各地（或家鄉(xiāng)）有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說的資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
課時(shí)安排
一課時(shí)
教學(xué)設(shè)計(jì)
導(dǎo)入新課
1．以學(xué)生們熟悉的有關(guān)本地端午節(jié)的風(fēng)俗、實(shí)物引入新課學(xué)習(xí)，并出示目標(biāo)。（多媒體課件展示）
2．閱讀指導(dǎo)：
a．寫了什么？
b．為什么寫？
c．怎樣寫的？
檢查預(yù)習(xí)
腌 門楣 莧菜 籍貫 城隍廟 囊螢映雪 肅然起敬
教師小結(jié)：
作者的語言功力非凡，注意從文中摘錄、積累精彩的語句。
整體感知
聽錄音范讀課文，學(xué)生思考問題：
1．作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？
2．作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
學(xué)生自主思考、明確，教師引導(dǎo)、小結(jié)。
以上題目意在指導(dǎo)學(xué)生從結(jié)構(gòu)上、思想上整體把握文章。這是文章的'主題內(nèi)容，作者寫得趣味盎然，充滿生活情趣。請同學(xué)們想一想，議一議：作者津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊保@樣做有意義嗎？
——領(lǐng)會文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實(shí)地體驗(yàn)到生活的滋味，這也正是汪曾祺的魅力所在。文章讀來從容散淡，流露出對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
品讀賞析
1．默讀課文，畫出自己喜愛的語句。
2．朗讀：用普通話正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛�。（仿照范讀錄音，可以個(gè)別朗讀、齊讀）
3．教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)汪曾祺在本文中的語言藝術(shù)風(fēng)格：
a．口語色彩濃厚且?guī)в械挠哪?/p>
表現(xiàn)在好用短句，文中時(shí)常穿插樸素的大白話或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人備感親切。
b．古漢語的點(diǎn)綴。
樸素的現(xiàn)代口語與典雅的古漢語相映成趣，倍添典雅之美和藝術(shù)韻味。
c．善于運(yùn)用語言“造型”。
作者有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻，活靈活現(xiàn)，繪聲繪色。
d．適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用方言。
文中個(gè)別地方有所體現(xiàn)，帶有鮮明的地方特色。
——汪曾祺在語言上的追求是：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這幾個(gè)方面在這篇文章中都有傳神的表現(xiàn)。
體驗(yàn)
讀了本文，聯(lián)系自身，調(diào)動自己的經(jīng)驗(yàn)積累，介紹自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品（原因、感受或啟發(fā)），要求多運(yùn)用自然恰當(dāng)?shù)目谡Z。
師生互動，共同交流。
總結(jié)全文
�。裕�
布置作業(yè)
1．完成字詞練習(xí)。
2．將“體驗(yàn)”的內(nèi)容寫成一篇600字的文章，要求說真話，訴真情。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇8
教學(xué)目的
1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。
2．理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。流露出對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1．加強(qiáng)朗讀，感受文章的情趣。
2．欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
二課時(shí)。
教學(xué)過程
第一課時(shí)
一、檢查預(yù)習(xí)
1．給下列加點(diǎn)字注音。門楣(mei2)莧菜(xian4)籍貫(ji2)硝藥(xiao1)腌臘(yan1)絡(luò)子(lao4)大襟(jin1)車胤(yin4)
2．解釋下列詞語。門楣：門框上的橫木。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。
籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。
城隍：迷信傳說中指主管某個(gè)城的神。
肅然：形容十分恭敬的樣子。
曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。
與有榮焉：因而也感到榮幸。
囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
二、導(dǎo)入五月初五端午節(jié)，系百索子，做香角子，各種風(fēng)俗帶給人多少樂趣。單是一個(gè)小小的咸鴨蛋，就有說不完的美妙之處。倘若沒有一種故鄉(xiāng)情結(jié)，沒有一顆超然自在的心，誰能從平淡的生活中咂摸出如許滋味?作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。
三、閱讀課文，整體感知理清文章思路：第一部分(第l自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的.懷念。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>
四、學(xué)習(xí)課文
(一)學(xué)習(xí)第一部分。
提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?學(xué)生復(fù)述端午節(jié)的風(fēng)俗。明確：作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：
�、傧蛋偎髯�
②做香角子
�、圪N五毒
�、苜N符
�、莺刃埸S酒。
而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進(jìn)而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗。
(二)學(xué)習(xí)第二部分。
學(xué)生朗讀文章第2、3自然段。
提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點(diǎn)?
學(xué)生討論、交流。
明確：家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進(jìn)行了濃墨重彩的描述。
第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”�！半p黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已�！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。
第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。第三自然段具體點(diǎn)明高郵咸蛋的口味特點(diǎn)，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨(dú)特的生活感受。
五、小結(jié)文章介紹高郵鴨蛋，寫得有聲有色，跌宕起伏，對家鄉(xiāng)的自豪之情溢于言表。
六、布置作業(yè)
研討與練習(xí)一。
第二課時(shí)
一、復(fù)習(xí)舊課聽寫詞語，學(xué)生互評。
二、學(xué)習(xí)課文第三部分學(xué)生閱讀課文最后三段。提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?學(xué)生討論、交流。 明確：這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，具體寫了做鴨蛋絡(luò)子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時(shí)的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛。課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。教師引導(dǎo)學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。
三、朗讀課文．感受作品情趣汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。本文的語言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會得出。有些語段還應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味。通過朗讀，感受本文的情趣。提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細(xì)體會本文語言上的特點(diǎn)。學(xué)生討論、交流。 明確：師生可以一同談?wù)勛约簩δ骋徽Z句的感受、體會。要使學(xué)生認(rèn)識到。好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致。文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了作者對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力。
四、拓展訓(xùn)練提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風(fēng)俗，談自己的體會。學(xué)生討論、交流。明確：，可以先讓學(xué)生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習(xí)俗，如：吃粽子、賽龍舟等。學(xué)生交流之后，可以就“端午節(jié)”這一話題，自選角度，完成一篇作文。教師還可向?qū)W生推薦沈從文《端午日》，讓學(xué)生了解更多的民俗風(fēng)情，鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)心、參與有益的民俗活動。
五、小結(jié)《端午的鴨蛋》一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，如風(fēng)行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)，但在隨意之中也體現(xiàn)了構(gòu)思的嚴(yán)謹(jǐn)與和諧。
六、布置作業(yè)
介紹自己童年時(shí)代最難忘的有關(guān)過節(jié)的一件事或一件物品。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇9
一、導(dǎo)入新課
中華民族有著悠久的歷史和燦爛的文化，有許多獨(dú)具民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日。下面請同學(xué)們看三首古詩，猜猜看這些詩所描述的都是我國的哪一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
幻燈顯示1：看詩猜節(jié)日
二、簡介作者
幻燈顯示2：汪曾祺簡介（請一位同學(xué)朗讀）
三、師生合作讀課文
教師讀第一部分，請兩位同學(xué)續(xù)讀第二、三部分。
四、理清課文結(jié)構(gòu)
1、提問：這篇文章主要寫了哪些方面內(nèi)容。請同學(xué)們用最簡潔的語言給課文的第一段，第二、三段和第四、五段分別擬一個(gè)小標(biāo)題。（同桌互相討論）幻燈顯示3：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋
2、在介紹家鄉(xiāng)端午的風(fēng)俗時(shí)，作者主要介紹了哪幾種風(fēng)俗？幻燈顯示4：系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅
3、其中詳細(xì)介紹的是哪幾種？為什么要詳細(xì)介紹？
……由對“十二紅”的介紹自然地過渡到下文寫“家鄉(xiāng)的鴨蛋”。行文揮灑自如，閑適中透著嚴(yán)謹(jǐn)�？此坡唤�(jīng)心，實(shí)則獨(dú)具匠心。
五、精讀課文第二、三段，品味文章的.語言特色
1、汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：
幻燈顯示5：平淡而有味；用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。
（下面請同學(xué)們自由朗讀課文第二、三段，畫出喜歡的句子，你能從字里行間品味出以上這些語言特色嗎？）
2、學(xué)生再讀課文第二、三兩段。
六、簡析課文第四、五段
家鄉(xiāng)的鴨蛋不止是名氣大，優(yōu)點(diǎn)多，它同時(shí)也是構(gòu)成家鄉(xiāng)端午風(fēng)俗的一個(gè)不可或缺的部分。它曾給許多孩子帶來無限的樂趣。
提問：作者在寫“端午的鴨蛋”時(shí)主要寫了與鴨蛋有關(guān)的哪些趣事？
�。⊕臁傍喌敖j(luò)子”；挑鴨蛋——吃鴨蛋——玩蛋殼）
七、歸納本文主題
提問：從對端午風(fēng)俗的回憶，對家鄉(xiāng)、端午的鴨蛋的描寫中，我們可以看出作者怎樣的思想感情？
�。▽鹘y(tǒng)民俗文化的熱愛，對家鄉(xiāng)的依戀，以及對充滿童趣的兒時(shí)生活的懷想。）
八、看新聞，談感受
下面請同學(xué)們看一則與我們的課文有關(guān)的新聞。這則新聞在去年曾引起中國人的極大關(guān)注。
幻燈顯示6：新聞
提問：讀了這則新聞后你有什么感受？
九、教師總結(jié)；布置作業(yè)
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇10
【教學(xué)目標(biāo)】
�。�、知識目標(biāo)：
�、� 積累詞語，掌握“掩、門楣、莧菜、籍貫、城隍廟”等詞的讀音、字形。學(xué)習(xí)運(yùn)用“肅然起敬、囊螢映雪”兩個(gè)成語。
�、� 了解作者和其散文“小敘事”的創(chuàng)作特點(diǎn)。
�、� 了解各地端午習(xí)俗，了解作者家鄉(xiāng)獨(dú)特的端午習(xí)俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
⑷ 感受作者散文閑適自由的創(chuàng)作風(fēng)格。
２、能力目標(biāo)：
�、� 朗讀課文，感受本文的情趣，真正實(shí)現(xiàn)美讀課文。
�、� 理清行文思路，整體掌握文意，理解作者的思想情感。
�、� 揣測語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學(xué)習(xí)本文自然傳神的表示手法，增強(qiáng)語感。
�。�、德育目標(biāo)：
培養(yǎng)同學(xué)關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。
【教學(xué)重點(diǎn)】
�。�、指導(dǎo)朗讀，讀出情趣。
２、理解作者的思想情感，激勵(lì)同學(xué)用心體驗(yàn)生活，品味生活。
�。�、體會作者獨(dú)特的語言風(fēng)格。
【教學(xué)難點(diǎn)】
如何理解文章的結(jié)尾？是妙筆，還是贅筆？
【教學(xué)方法】
１、文獻(xiàn)法：
課前收集有關(guān)端午節(jié)的資料，包括端午節(jié)的來源、端午節(jié)習(xí)俗、端午節(jié)詩詞薈萃等，激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。
�。�、朗讀法：
本文獨(dú)特的語言魅力只有在反復(fù)的朗讀中才干體會得出。教師應(yīng)指導(dǎo)同學(xué)朗讀課文，讀準(zhǔn)字音，讀出語氣、語調(diào)，讀出文章的風(fēng)味來。好的朗讀是課堂教學(xué)勝利的一半，文章的深意在朗讀中自會出現(xiàn)。
�。场⒂懻擖c(diǎn)撥法。
�。础⒑酒肺斗�。
５、延伸拓展法。
【教具準(zhǔn)備】
多媒體。
【課時(shí)布置】
２課時(shí)。
【教學(xué)過程】
第一課時(shí)
〖教學(xué)要點(diǎn)
資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情，創(chuàng)設(shè)教學(xué)氛圍；朗讀課文，整體感知文意；理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)，整體掌握文意，理解作者的思想情感。
〖教學(xué)步驟
一、導(dǎo)語設(shè)計(jì)
同學(xué)們，在你的家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些習(xí)俗呢？（同學(xué)交流）下面我們一起去看看在汪曾祺先生的家鄉(xiāng)江蘇高郵，端午節(jié)是怎么過的。
二、資料展播，聚焦端午，了解各地民俗民情
多媒體播放各地端午風(fēng)情畫。
同學(xué)展示課前收集的有關(guān)端午的資料（文字資料或圖片），以小組為單位一起交流，然后各組推薦較有價(jià)值的資料全班交流，圖片由實(shí)物投影顯示，文字資料朗讀或投影顯示。
教師也可酌情提供一些相關(guān)資料，內(nèi)容如下：
�。薄⒍宋绻�(jié)又稱端陽節(jié)、五月節(jié)、女媧節(jié)、龍子節(jié)、龍船節(jié)、香包節(jié)、沐蘭節(jié)、白賞節(jié)、解棕節(jié)、粽包節(jié)，時(shí)在農(nóng)歷五月初五，并有“小端陽”（五月初五）與“大端陽”（五月十五）之分。
２、端午節(jié)的起源：
普遍的說法是紀(jì)念愛國詩人屈原。紀(jì)念各族英雄人物的說法也較盛行，這里面包括替父報(bào)仇雪恥的伍子胥、安貧守節(jié)的介子推、為操練水軍而創(chuàng)設(shè)龍舟競渡的越王勾踐、威震西域的伏波將軍馬援、反對朱棣篡位的諫臣劉景、歲暮捉鬼的鐘馗、忠于愛情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的蘭浴說。道教定農(nóng)歷五月初五為“地臘”，是日要香湯沐浴，驅(qū)逐瘴氣，祭奠神祖，以保平安。
３、端午節(jié)的禮俗、食俗：
古人認(rèn)為五月是“惡月”，因此自古便有端午避惡去毒的禮俗。后世端午節(jié)有許多習(xí)俗與食俗──諸如懸掛菖蒲、艾草、石榴花、大蒜頭和龍船花；祛除蝎子、毒蛇、壁虎、蛤蟆與蜈蚣等五毒；飲用雄黃酒、朱砂酒和菖蒲酒；小兒涂雄黃、佩香袋、掛藥包與系五彩絲、賜扇、沐浴蘭湯；熙游避災(zāi)；露天飲宴；賽龍舟；比武；吃咸蛋和粽子；喝龜肉湯等。無不出自避兵鬼、驅(qū)魔癘、止病瘟、強(qiáng)身體之目的。
４、端午節(jié)各地不同風(fēng)俗：
較流行的有龍舟競渡，也叫賽龍船，傳說是為了拯救落江的屈原。其他的活動還有插艾、貼符、掛圖等。
三、朗讀課文，整體感知文意
�。�、教師配樂朗讀課文，同學(xué)聽讀，初步感知文意。
教師抽查同學(xué)預(yù)習(xí)情況。
（多媒體顯示）
�、� 給加粗的字注音。
腌 門楣 莧菜 城隍廟
�、� 辨析形似字。
籍：____________________
藉：____________________
�、� 釋義并造句。
肅然起敬：____________________________________
囊螢映雪：____________________________________
任選四位同學(xué)回答。
明確：⑴ yān，méi，xiàn，huánɡ；
�、� 籍（jí，籍貫），藉（jí，狼藉；jiè，慰藉）；
�、� 肅然起敬：形容十分恭敬地表示敬意。囊螢映雪：分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。
２、同學(xué)大聲讀 課文，要求盡可能讀出文章的風(fēng)味、情趣。
３、全班推選兩位同學(xué)示范朗讀自身喜歡的`段落，其余同學(xué)評點(diǎn)。
�。础⒔處煼蹲x第２段，同學(xué)跟讀。
�。�、全班齊讀課文。
四、精讀課文，理清文章思路，掌握文章結(jié)構(gòu)，整體掌握文意
�。�、提問：請概括文章各段的段意，就文章的思路，談?wù)勛陨淼目捶ā?/p>
同學(xué)考慮，然后同桌之間交流看法，同學(xué)自由發(fā)言。
明確：課文第１段，說“端午”，介紹端午的種種風(fēng)俗。第２、３段，說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。第４段涉和端午的鴨蛋，著重寫端午的“鴨蛋絡(luò)子”。第５段寫吃鴨蛋、玩蛋殼。第６段是補(bǔ)筆。
文章的題目為“端午的鴨蛋”，課文先從端午的風(fēng)俗談起，從各地均有的風(fēng)俗寫到家鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，然后介紹家鄉(xiāng)的鴨蛋──高郵咸蛋，最后涉和正題，寫端午的鴨蛋。
教師根據(jù)同學(xué)分析板書：
端午風(fēng)俗 家鄉(xiāng)鴨蛋 端午鴨蛋
�。病⑻釂枺鹤髡呒亦l(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
同學(xué)仔細(xì)讀第１段，教師提醒同學(xué)注意“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”“這是很多地方都有的。有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不……”“還有一個(gè)風(fēng)俗……”這些提示性的句子。
同學(xué)明確：作者家鄉(xiāng)的端午共有七種風(fēng)俗：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”。前五種較普遍，后兩種較獨(dú)特。
作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷，這不是作者個(gè)人的心態(tài)，而是人類的普遍心理。家鄉(xiāng)、童年永遠(yuǎn)是一個(gè)人生命時(shí)空中的至愛。文章洋溢著作者對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪，流露出作者對兒時(shí)生活的懷想與留戀。一個(gè)小小的鴨蛋凝聚著情趣、詩意和作者的滿腔深情。
五、安排作業(yè)
中秋節(jié)是我國的保守節(jié)日，請寫一段文字介紹你們家鄉(xiāng)中秋節(jié)有哪些保守習(xí)俗。模仿課文第一段的寫法，以“家鄉(xiāng)的中秋節(jié)，很多風(fēng)俗和外地一樣……”為開頭，１００字左右。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇11
一、教學(xué)目標(biāo)
1、感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由的藝術(shù)風(fēng)格。
2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
3、感受作者對兒時(shí)生活懷想和熱愛故鄉(xiāng)的感情。
二、重點(diǎn)難點(diǎn)
通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣。
三、教學(xué)方法
語言訓(xùn)練、品讀、討論
四、教學(xué)手段
傳統(tǒng) 黑板
現(xiàn)代 PPT
五、課時(shí)安排
一課時(shí)
六、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課：同學(xué)們，首先和大家來說一個(gè)故事。話說當(dāng)年高郵幾名在北京求學(xué)的年輕人，見到了我國當(dāng)代著名的作家，又同是高郵人的汪曾祺先生，他們對汪曾祺說:“汪老，我們高郵秦少游(也就是善于填詞的那位秦觀)可以排第一，您可以排第二�！钡牵粼髀牶髤s連連說:“不對，不對······我只能居第三位�！蹦敲�，大家想一想，對于高郵而言，能排第二的會是什么呢?(高郵的鴨蛋，對了)
高郵的鴨蛋裝載了作者對故鄉(xiāng)的太多感情。汪曾祺曾在自己的詩中說：“文中半是家鄉(xiāng)水”，他把故鄉(xiāng)的風(fēng)物、故鄉(xiāng)的故事、故鄉(xiāng)的人情都寫進(jìn)了他的文字，成為一篇篇恬淡幽靜的佳作。今天，在端午節(jié)前夕，就讓我們一起走進(jìn)他的散文《端午的鴨蛋》。(1分30秒)
2、首先，請幾位同學(xué)來朗讀課文，其他同學(xué)請認(rèn)真聽讀，圈點(diǎn)勾畫。我們進(jìn)入第一個(gè)活動環(huán)節(jié)“憶端午 說鴨蛋”。請用這樣的句子開頭說課文的內(nèi)容：“端午的鴨蛋， 。 ”
教師示例：端午的鴨蛋，是作者故鄉(xiāng)端午吃“十二紅”風(fēng)俗中最令他念念不忘的“一紅”。(9分鐘30秒)
下面請大家自己寫一寫：你可以借用文中的字詞句，也可以用自己的語言來說;你可以就課文的一段內(nèi)容來說，也可以就全文的內(nèi)容來說。(不能超過10分鐘)
(1)端午的鴨蛋，是作者對童年生活最深刻的記憶。
(2)端午的鴨蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘記的對家鄉(xiāng)的懷念。
(3)端午的鴨蛋，是作者對他鄉(xiāng)鴨蛋再也瞧不上眼的驕傲。
(4)端午的鴨蛋，是與別人談及時(shí)，令異鄉(xiāng)人肅然起敬的食之佳品。
(5)端午的鴨蛋，是質(zhì)細(xì)而油多，令作者回味無窮的美味。
(6)端午的鴨蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。
(7)端午的鴨蛋，是端午節(jié)的飯桌上必不可少的美味佳肴。
(8)端午的鴨蛋，清朝即有記載，令作者“與有榮焉”。
(9)端午的鴨蛋，色彩鮮艷，讓人食欲大增。
(10)端午的鴨蛋，裝在絡(luò)子里，掛在對襟的紐扣上，它就是孩子心愛的飾物。
(11)端午的鴨蛋，使成年的作者不禁聯(lián)想到囊螢映雪的故事。
3、過渡：讀《端午的鴨蛋》，我們讀出了汪曾祺先生對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的情感。這種情感是淡淡的，滲透在字里行間的。汪老說他所追求的是和諧，不是深刻，是除凈火氣、感傷后，達(dá)到恬靜、淡泊的韻味。所以也有人說：“汪曾祺的語言平淡而有味”。你能從課文描寫鴨蛋的句子中找出這樣“平淡而有味”的語言嘗試著讀一讀并做一點(diǎn)賞析嗎?請大家自由的朗讀。(2分鐘)(過渡到第二板塊“品鴨蛋 悟生活”)
提示：所謂“平淡”是指語言文字樸實(shí)無華，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指什么呢?它是指語言文字有韻味，有嚼頭。還可以有什么味道呢?風(fēng)味、韻味、情味、趣味、回味、余味、醇味、雋味、嚼味、妙味、玩味、滋味······(1分鐘)
第2、3小節(jié)——故鄉(xiāng)情
(1)“我的`家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)······”：語句長短不一，平淡直白卻味道十足，讓人心頭癢癢，仿佛就是一個(gè)熟識鄉(xiāng)人在與自己拉家常一般。一句一斷，大有生活中說一句，停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。(男生讀)(作者為何能如此純熟的介紹家鄉(xiāng)?對家鄉(xiāng)的熱愛，一邊說一邊想，就是要把家鄉(xiāng)的物產(chǎn)介紹給異鄉(xiāng)人。)
(2)“肅然起敬”：( “肅然起敬”是什么意思?)十分恭敬的意思，用外鄉(xiāng)人的語言側(cè)面體現(xiàn)出故鄉(xiāng)咸鴨蛋的名氣之大。有點(diǎn)調(diào)侃，卻也很自豪，讀來也有淡淡的幽默味�！疤貏e注明”“驚奇不已”等詞也有這樣的強(qiáng)調(diào)作用。讀時(shí)需要加重語氣。(我和學(xué)生一起讀)
(3)“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處，還不就是個(gè)鴨蛋!”“這叫什么鴨蛋呢!”“鴨蛋有什么可挑的呢?有�！薄斑@有什么好看呢?”文中時(shí)時(shí)穿插的樸素的“大白話”，似乎是自然而然的信口而出，仍使文章的生活氣息更加濃厚，這就是生活味。(全班齊讀)
(4)“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋······”：“窮地方”有作者自嘲的口吻，傳達(dá)出復(fù)雜的情緒，說的異鄉(xiāng)人對故鄉(xiāng)其他事情的忽略，對故鄉(xiāng)的誤解。(“我”為什么會不大高興呢?這又表現(xiàn)了作者怎樣的情感?對故鄉(xiāng)的無比熱愛，似乎有著孩子般的天真，不允許別人說他不好，或者說作者對家鄉(xiāng)的熱愛已經(jīng)達(dá)到了癡愛的程度。)(全班齊讀)
(5)“確實(shí)是好”“所食鴨蛋多矣”“完全不能相比”：完全是見過大場面的陣勢，對平常鴨蛋絲毫不放在眼中，對故鄉(xiāng)的自豪感油然而生，語言是詼諧有趣味的。(這里的感嘆號有何作用?體現(xiàn)了作者油然而生的家鄉(xiāng)自豪感。)(全班讀)
(6)“曾經(jīng)滄海難為水”“與有榮焉”：古漢語的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，要讀出一種自得之情。另外引用《腌蛋》一條，既寫出高郵咸蛋的特點(diǎn)和吃法，又表達(dá)出自豪之情，使文章顯得妙趣橫生，增添了文章的情趣。
(7)“質(zhì)細(xì)而油多······”：用對比和比喻的修辭手法，寫故鄉(xiāng)鴨蛋的色澤之鮮艷和口感之醇厚，令人向往，回味無窮。
(8)“吱——”：擬聲詞，繪聲繪色，那種動感、那種快感，一個(gè)“吱”字就活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)出了筷子頭扎進(jìn)鴨蛋里，紅油冒出來的情景，要讀出傳神的功效。這其實(shí)是一種夸張，是一種驚喜的表現(xiàn)。破折號表示聲音的延長，可以說是“余味”繞梁，三日不絕。
(9)多處的修辭：“我在北京吃的咸鴨蛋”······這幾處文字，其實(shí)是從不同的角度介紹了鴨蛋的顏色，有直接描寫，有間接描寫，有比喻，有對比，除了繪色，還繪形繪聲。連京城的鴨蛋都不好，正是表達(dá)了作者濃郁深厚的故鄉(xiāng)情感，看出他對故鄉(xiāng)鴨蛋的由衷喜愛，并因它而自豪。
(第三小節(jié)整個(gè)小節(jié)可以做全班的齊讀。)
(10分鐘)
(作者不僅僅介紹了高郵的鴨蛋吧，他還寫到了鴨蛋在小朋友手中的各種用途。我們再來看看4、5兩小節(jié)文字。反之亦然)
第4、5、6小節(jié)——生活味
(10)“有的樣子蠢，有的樣子秀氣”：作者用擬人化的手法寫鴨蛋，把無生命的鴨蛋賦予他們生命和生活的情趣，這似乎就是孩子們的朋友，生活的趣味趣味無處不在。
(11)“什么時(shí)候孩子一高興······”“螢火蟲在蛋殼里一閃一閃的亮······”：白描的手法、口語化的語言，寫出作者不忘兒時(shí)吃鴨蛋、玩鴨蛋的風(fēng)俗，充滿童心童趣，正表明了他對家鄉(xiāng)的熱愛，也正是這種感情，使作者對兒時(shí)的風(fēng)俗記憶愈深。(女生讀)(汪曾祺說“風(fēng)俗是一個(gè)民族集體創(chuàng)作的生活抒情詩”，民俗中保留著這個(gè)民族“常綠的童心”，體現(xiàn)著這個(gè)“民族”獨(dú)有的“感情”。)(這里還要有一個(gè)提問：作者對哪些場景記憶猶新?你看出了作者怎樣的情感?挑鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋等生活場景是作者記憶猶新，作者正是對童年的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能夠信筆寫出這樣的文字來，他品味到了平淡生活中的詩意與美好，兒童們悠閑的生活滋味讓他印象深刻。這或者也像魯迅先生筆下的《社戲》、豐子愷筆下的《竹影》一樣，讓孩子們終生難忘吧!)(“挑”字的妙處：有選擇性的，不是隨便的選，表現(xiàn)了孩子選擇鴨蛋的慎重態(tài)度，寫出了作者對這段生活的美好懷念。)
(8分鐘)
4、小結(jié)：我們可以做這樣的總結(jié)，汪曾祺語言的平淡而有味，具體表現(xiàn)在這樣幾個(gè)方面：善用古詩文、活用地方話、多用修辭格、妙用感嘆號。這樣便寫出了“故鄉(xiāng)情、生活味”。
5、結(jié)束語：汪曾祺19歲就離開了高郵。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲月里，輾轉(zhuǎn)大江南北，對于這些地方的山水人情他都是過客，惟有故里深植心底，故鄉(xiāng)的風(fēng)物人情始終在他的作品里揮之不去。我們一起來讀一下課文的提示語： “倘若······”。明天就是端午節(jié)了，感受了作者對平淡生活的詩意追求，對家鄉(xiāng)的深厚情感，同學(xué)們在吃鴨蛋、吃粽子的同時(shí)，一定也能咂摸出些許滋味吧。(2分鐘)
推薦讀書：汪曾祺《故鄉(xiāng)的食物》、沈從文《端午日》。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇12
【教學(xué)目標(biāo)】
知識與能力：
1． 閱讀課文，理清文章的思路。
2． 理解文章于自然中寫出自己獨(dú)特的感受，流露出對兒時(shí)生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。
過程與方法：以合作探究及練習(xí)的方式，激發(fā)學(xué)生對民族深厚文化的熱愛，從而感受文章的韻味和情趣。
情感態(tài)度與價(jià)值觀：
通過學(xué)習(xí)課文，理解作者對兒時(shí)生活的懷想的情感，激發(fā)學(xué)生對故鄉(xiāng)的熱愛。
【教學(xué)重點(diǎn)】
合作探究，深入了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。
【教學(xué)難點(diǎn)】 體會作者的感情。
【教學(xué)方法】 導(dǎo)入——閱讀——品評——拓展
【教學(xué)手段】 多媒體課件
【課時(shí)安排】 一課時(shí)
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入
我們剛剛過完端午節(jié)，在享受快樂之余，也深深體會到了中華文化的深邃�，F(xiàn)在讓我們看看江南的節(jié)日和我們有何不同。（板題）
二、走近作者
汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。
三、合作探究
1、文章開頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？作用是什么?
2. 家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?
以“這是 的鴨蛋，因?yàn)?（找出文中相關(guān)的語句”為句式說一段話。
示例：
這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”
質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。
色彩鮮艷 蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。
小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的`語言訴說內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。
3、擬寫廣告詞
好的東西，應(yīng)該讓所有的人知道。請大家擬寫一則廣告詞來向外界推薦。
示例：“天上月亮太陽,高郵鴨蛋雙黃”,請你選擇一樣家鄉(xiāng)的名有特產(chǎn)為它擬寫一則廣告。
四、布置作業(yè)
用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇13
教材分析
八年級下冊第四單元以民間文化為主題，所選的五篇課文繪聲繪色地介紹了民風(fēng)民俗和民間藝人軼事學(xué)習(xí)這個(gè)單元，能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民俗，從學(xué)校走向社會，從課內(nèi)走向課外，提高語文的綜合素質(zhì)。
《端午的鴨蛋》是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情，學(xué)會從生活中發(fā)現(xiàn)樂趣，這篇文章從容閑適;文筆自然生動，語言平實(shí)有味，可以品味到日常生活的情趣和底蘊(yùn)
學(xué)情分析
初二的學(xué)生對寫人記事的散文有一定的閱讀基礎(chǔ)，但是對文章內(nèi)容的把握和對主題理解的深度還有待教師進(jìn)一步引導(dǎo)點(diǎn)撥。
根據(jù)語文課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念和教材的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了以下三個(gè)目標(biāo)：
1、朗讀課文，體會作者的思想感情(重點(diǎn))。
2、品析精彩語句，學(xué)習(xí)自然傳神的表現(xiàn)手法(難點(diǎn))。
3、學(xué)會感受平淡生活中蘊(yùn)涵的樂趣,培養(yǎng)熱愛民俗文化的感情。
教學(xué)方法、學(xué)法
根據(jù)本課目標(biāo)和文本特點(diǎn)，從采用以下教法和學(xué)法：
1、情景教學(xué)法充分利用多媒體課件等手段，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
2、朗讀法通過有感情的朗讀，用心品味，收到到與文本與作者交流的效果，便于理解作者的情感。
學(xué)法指導(dǎo)：
采用自主、合作、探究和圈點(diǎn)批注的的學(xué)習(xí)方法充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)：
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們，你知道我國傳統(tǒng)的三大節(jié)日嗎?(端午、仲秋、春節(jié))各地端午節(jié)的風(fēng)俗不盡相同今天，我們跟隨著名散文家汪曾祺一起體驗(yàn)江蘇高郵的端午節(jié)(這個(gè)導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為下面的教學(xué)做鋪墊)。
二、整體感知課文
1、出示投影，簡介作者檢查學(xué)生預(yù)習(xí)的情況，通過投影“讀一讀，寫一寫”讓學(xué)生給生字注音，教師訂正字詞的讀音、釋義。
2、指名朗讀其他學(xué)生邊聽讀課文，邊勾畫圈點(diǎn)出重要語句，出示思考題：
(1)文章主要寫了哪些內(nèi)容?表達(dá)了作者怎樣的思想感情?
(2)作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?這里可以加以追問，引導(dǎo)學(xué)生分析出第一段的總分結(jié)構(gòu)，為進(jìn)一步理解課文做準(zhǔn)備
學(xué)生通過初步的閱讀思考，歸納出課文的內(nèi)容：寫了家鄉(xiāng)端午的習(xí)俗;家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋表達(dá)了作者對家鄉(xiāng)、對生活的留戀熱愛之情
(這個(gè)環(huán)節(jié)主要是通過朗讀、思考，整體把握文章內(nèi)容，理清行文思路初步體會作者的思想感情，完成目標(biāo)1、3)
我們在整體感知課文，把握內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行研讀賞析，這是講讀本文的難點(diǎn)，因此要引導(dǎo)學(xué)生通過朗讀，深入品味語言
三、品讀賞析
汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求有3點(diǎn)：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默這三點(diǎn)在課文中有體現(xiàn)請朗讀課文第二、三段，畫出體現(xiàn)這三個(gè)特點(diǎn)的語句，有感情的朗讀、并賞析，仔細(xì)體會本文語言上的特色
�、佟耙话闶乔闷瓶疹^”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色
�、凇拔易叩牡胤讲簧�，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味;完全不能相比和實(shí)在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好
③“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨，高郵麻鴨是著名的'鴨種鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋，高郵鴨蛋于是出了名”一句一斷，
④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢!”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪
教師以復(fù)習(xí)提問的方式指導(dǎo)賞析語句的方法：123賞析語句的方法
1、分析句式特點(diǎn)或修辭手法及作用
2、抓住富有表現(xiàn)力的詞語，分析妙處
3、概括句子的含義
4、分析表達(dá)的情感教師可以提示學(xué)生根據(jù)作者語言的三特點(diǎn)進(jìn)行
賞析
通過對語言的品讀賞析，歸納語言特點(diǎn)：
1、口語色彩濃厚：(好用短句，時(shí)時(shí)穿插樸素的白話)2古漢語點(diǎn)綴3善于運(yùn)用語言“造型”4淡淡的幽默
通過賞析，進(jìn)一步體會作者的語言風(fēng)格和文章的意蘊(yùn)
(這個(gè)環(huán)節(jié)主要完成目標(biāo)
2、意在培養(yǎng)學(xué)生分析的能力和表達(dá)能力，培養(yǎng)學(xué)生對語言的感悟能力和賞析能力，學(xué)會閱讀欣賞)
四、拓展延伸
一說起故鄉(xiāng)，汪曾祺就想到了家鄉(xiāng)的鴨蛋，想到了兒時(shí)的童真童趣……那么，讀了文章，你們會想到家鄉(xiāng)的哪種風(fēng)俗，留給你怎樣的美好回憶?請模仿本文的情趣和語調(diào)，寫一段話，介紹家鄉(xiāng)的民俗(如過年發(fā)壓歲錢，中秋吃月餅，丟沙包等)
設(shè)置這個(gè)問題，可以培養(yǎng)學(xué)生從身邊平淡的生活和平凡事物中發(fā)現(xiàn)情趣,發(fā)現(xiàn)美，增強(qiáng)對生活的感悟五、課堂小結(jié)：這篇民俗散文，以小小的鴨蛋為載體，承載著作者的童心童趣、對故鄉(xiāng)的緬懷和對民俗的追念用閑適自由的筆墨，表達(dá)了對家鄉(xiāng)的對生活的熱愛、贊美之情(這個(gè)環(huán)節(jié)使學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習(xí)有了系統(tǒng)、完整的印象)
五、布置作業(yè)：
1、完成拓展延伸的寫作訓(xùn)練，整理成300字以上
2、“韓國端午祭”捷足先登成功申遺這也說明我們傳統(tǒng)文化自我保護(hù)意識不夠，清談?wù)勀銓ΡＷo(hù)傳統(tǒng)文化財(cái)富的認(rèn)識
(這個(gè)作業(yè)的設(shè)置，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價(jià))
八年級語文《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì) 篇14
教學(xué)目標(biāo)
【知識目標(biāo)】：了解端午習(xí)俗，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。
【能力目標(biāo)】：
1.學(xué)會搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。
2.學(xué)習(xí)誦讀富有生活情趣的語言。
【情感目標(biāo)】：提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。
教學(xué)重、難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】：通過品味平淡自然韻味十足的語言，感受傳統(tǒng)習(xí)俗蘊(yùn)涵的情趣。
【教學(xué)難點(diǎn)】：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無窮趣味。
教法與學(xué)法
“興趣是最好的老師”。本文的一些童年趣事、過節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。教師以“情趣”二字為切入點(diǎn)，通過朗讀賞析品味語言，引導(dǎo)學(xué)生逐步從表面感知、分析感悟、反思?xì)w納、最后上升到初步領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的思想高度。
與教學(xué)過程相照應(yīng)，教法可以采用導(dǎo)入──閱讀──拓展的步驟進(jìn)行，在學(xué)法上可以按照歸納復(fù)述──搜索整合──誦讀品味──合作感悟──探究反思的步驟開展，通過對文本的感悟?qū)崿F(xiàn)教學(xué)目的，達(dá)到教學(xué)難點(diǎn)、重點(diǎn)的突破。
課時(shí)安排：
一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容
1.激發(fā)興趣，導(dǎo)入課題
首先向?qū)W生出示食物圖片，讓他們猜猜這些食品與哪些傳統(tǒng)節(jié)日有關(guān)。再讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的一些傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)味小吃。
意圖：此環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣，在游戲之中引導(dǎo)學(xué)生對中國傳統(tǒng)節(jié)日進(jìn)行回顧，同時(shí)為課文學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生歸納復(fù)述知識的能力。
2.瀏覽課文，整體感知
問題：(1)學(xué)生瀏覽課文，思考：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗?
意圖：在于培養(yǎng)學(xué)生自主搜索文章關(guān)鍵信息的能力。
意圖：問題一可以讓學(xué)生廣泛涉獵端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，分享課前查找的資料信息，對知識進(jìn)行匯總歸納學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進(jìn)一步的認(rèn)識。此環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力，要求完整準(zhǔn)確地描述作者的家鄉(xiāng)習(xí)俗，并能通過自己的知識對這一習(xí)俗進(jìn)行補(bǔ)充闡述，完全體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)了學(xué)生的主動意識和進(jìn)取精神。
3.細(xì)讀課文，了解內(nèi)容
問題：
(1)文章的主題是寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)的鴨蛋，為什么開篇要用那么大的篇幅來寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)?
(2)文章是按照怎樣的結(jié)構(gòu)順序來安排課文內(nèi)容的?
(3)文章的結(jié)尾為什么要引用囊螢映雪的故事?是否離題太遠(yuǎn)?
意圖：問題一可以使學(xué)生在了解作者通過介紹家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗營造濃郁的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)情，為鴨蛋的的出現(xiàn)做鋪墊，對搜集的內(nèi)容進(jìn)行分析整和。
問題二讓學(xué)生自我概括，掌握本文“端午風(fēng)俗→家鄉(xiāng)的鴨蛋→端午的鴨蛋”這一框架，著重引導(dǎo)學(xué)生分析第一段的總分結(jié)構(gòu)，為理解課文掌握課文做好積累。教師不宜將結(jié)論直接告訴學(xué)生，這一內(nèi)容并不復(fù)雜，可由學(xué)生自主完成。
問題三可以引導(dǎo)學(xué)生初步感受文本寫作風(fēng)格，明確對文章主題的認(rèn)識。這一問題應(yīng)允許學(xué)生有不同的認(rèn)識和看法，但對主題的探討可以進(jìn)行引導(dǎo)，應(yīng)落實(shí)到對傳統(tǒng)文化和民族風(fēng)俗的追尋以及對故鄉(xiāng)鄉(xiāng)土風(fēng)情的思念上。
4.精讀課文，感受情趣
問題：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的`地方特色，有淡淡的幽默。
讓學(xué)生在文中找出體現(xiàn)汪曾祺是語言風(fēng)格的語句，反復(fù)朗讀品味。
例如：
(1)“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實(shí)是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。”
(2)“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以�！�
意圖：讓學(xué)生學(xué)會品味文章的情趣。先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話中穿插頗具特色古漢語，或大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。此處可以讓學(xué)生模仿古人的口氣朗讀。
又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。”，“確實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上�！钡葞滋幎驾^為明顯地運(yùn)用了江浙方言，顯得非常生動親切。教師可以激發(fā)學(xué)生的興趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高，有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯(cuò)，小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”這是一段京味十足的語言，特別是一個(gè)“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描寫得活靈活現(xiàn)。從而讓學(xué)生真正領(lǐng)會汪曾祺的文章里運(yùn)用方言的妙處。
感悟文章情感的最好方法就是誦讀。設(shè)計(jì)這樣的教學(xué)環(huán)節(jié)，既有利于調(diào)動學(xué)生自主活動的積極性，又培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力。
5.回歸生活，分享體驗(yàn)
問題：學(xué)生通過對課文的分析學(xué)習(xí)后,從語言文字中感受到了平凡生活中的情趣，理解傳統(tǒng)習(xí)俗滲透的一些民族文化和鄉(xiāng)土情結(jié)�，F(xiàn)在再跳出課本,進(jìn)行拓展延伸,說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。
意圖：回歸生活，在自己的身邊尋找被忽視的生活細(xì)節(jié)，在回憶品味中尋找傳統(tǒng)文化的印記，在討論交流中重溫民族文化的洗禮，加深對生活的感悟。本環(huán)節(jié)讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗(yàn),感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。
6.創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思
思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入國家重點(diǎn)無形文化財(cái)產(chǎn)第13號，并擬于2005年向聯(lián)合國科教文組織申報(bào)“世界無形遺產(chǎn)”，學(xué)習(xí)本文后，你如何看待這種現(xiàn)象?
意圖：此環(huán)節(jié)讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點(diǎn)，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價(jià)。使他們對中國傳統(tǒng)習(xí)俗、傳統(tǒng)文化有一個(gè)理性的認(rèn)識。認(rèn)識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕,從而達(dá)到道德教育與審美熏陶的雙重教育目的。
7.課堂小結(jié)
8.作業(yè)
了解本地的民俗，寫一篇練筆。
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