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幼兒園黃豆教案實(shí)用【15篇】
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。教案應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編為大家整理的幼兒園黃豆教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園黃豆教案1
【設(shè)計(jì)意圖】
民間游戲是幼兒非常喜歡的一項(xiàng)戶外活動，《炒黃豆》是民間游戲中比較經(jīng)典的小游戲，動作簡單，配上朗朗上口的兒歌，節(jié)奏感極強(qiáng)，有著濃厚的趣味性，關(guān)鍵是不太受場地的限制，較小的地方也可以做，非常符合幼兒好奇、好動的特點(diǎn)，讓他們玩中樂、樂中學(xué)、玩中有得、玩中有創(chuàng)，有利于增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)，提高幼兒的動作技巧，增強(qiáng)幼兒的自信心，促進(jìn)幼兒健康的的身心發(fā)展。因此，特設(shè)計(jì)了這個體育游戲。
【活動目標(biāo)】
1、能邊念兒歌邊做動作，掌握側(cè)身翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調(diào)性。
2、樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗(yàn)游戲帶來的樂趣。
3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
【活動準(zhǔn)備】
1、游戲前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。
2、平整的戶外場地。
【活動過程】
一、開始部分：
熱身運(yùn)動：聽音樂活動手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：
第一個環(huán)節(jié)：先引導(dǎo)幼兒討論：“炒黃豆”應(yīng)該怎樣炒?(幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，回憶炒菜的樣子，激發(fā)幼兒游戲興趣)
第二個環(huán)節(jié)：向幼兒介紹游戲的玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對面手拉手站好，然后一邊說兒歌，“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗!”一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動作，兒歌結(jié)束時，兩個人一塊翻轉(zhuǎn)身體成背對背。
第三個環(huán)節(jié)，背對背站好后，游戲繼續(xù)進(jìn)行，可繼續(xù)炒，再翻轉(zhuǎn)成原來面對面的動作，這樣反復(fù)進(jìn)行。這個環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
第四個環(huán)節(jié)：待幼兒熟練動作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黃瓜”等，還可引導(dǎo)幼兒交換同伴游戲。
【注意事項(xiàng)】
在游戲過程中，重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒掌握側(cè)身翻的技巧，不斷加快側(cè)身翻的速度。
【活動反思】
這個民間游戲，看似很簡單，但對于從未接觸過的幼兒來說也是有一定難度的，開始只有少數(shù)幼兒掌握了側(cè)身翻的技巧，還有多數(shù)幼兒對動作比較生疏，常常是做完前面一個動作不知道下一個動作是什么，或者是頭不知道該往哪里鉆，有的.幼兒甚至是一個鉆進(jìn)去，而另一個就不鉆了，直接轉(zhuǎn)過身來，動作很不協(xié)調(diào)。
針對這種情況，我及時的對他們進(jìn)行個別指導(dǎo)，利用“再把另外的小手升起來”，“頭兒朝里鉆”等兒歌進(jìn)行練習(xí)。我還讓學(xué)得快的幾組幼兒進(jìn)行了演示和指導(dǎo)，慢慢地，孩子們能翻過一個、兩個，能力強(qiáng)的幼兒還能連續(xù)翻幾個了，孩子們邊念兒歌邊游戲玩的特別開心。
最后為了增加游戲的興趣，我還引導(dǎo)幼兒延伸到炒別的食物，互換伙伴等。不僅能夠很好的給幼兒提供了互動交往的機(jī)會和空間，對幼兒的身體發(fā)展還起著多方面的作用，使幼兒真正體驗(yàn)到了游戲帶來的樂趣。
幼兒園黃豆教案2
一、活動目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
2、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆以及其他多種豆類，眾多的豆制品，豐富的蔬菜和水果，還有一張名為“黃豆?fàn)敔敗钡膱D片，讓人忍不住流連忘返。
四、活動過程：
�。ㄒ唬� 開始部分：
1、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的`課題。
2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
3、教師提問：這些食物都是用什么做的？
�。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過仔細(xì)觀察、比較和討論，學(xué)會了如何識別黃豆，并掌握了它獨(dú)特的外形特征。在學(xué)習(xí)過程中，幼兒還了解到黃豆的豐富營養(yǎng)價值。他們還能夠運(yùn)用所學(xué)知識來區(qū)分不同的豆制品。
1、幼兒們利用先前的經(jīng)驗(yàn)，積極主動地探索和辨別出黃豆的特征。（教師為幼兒提供黃豆、綠豆等不同種類的豆子，并引導(dǎo)他們觀察、觸摸，通過運(yùn)用之前的經(jīng)驗(yàn)來找出黃豆。）
2、認(rèn)識黃豆外形特征。
�。�1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
�。�2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3. 認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
�。�1）小朋友們可以通過自己已經(jīng)掌握的知識來理解黃豆與豆制品之間的關(guān)系。我們來一起學(xué)習(xí)一下什么是豆制品。
�。�2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。
�。�3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
�。�4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：
1、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
�。ㄋ模┭由旎顒樱骸栋l(fā)豆芽》
幼兒園黃豆教案3
教學(xué)目標(biāo)：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重難點(diǎn)：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1．黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2．多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。
3．燒熟的黃豆芽每人一份。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入活動
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽？你是怎么知道的？
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2．教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的'芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1．師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個點(diǎn)心盆里，邊送邊說：“黃（綠）豆芽，我送你回家�！�
2．幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。
三、了解豆芽的營養(yǎng)價值，引導(dǎo)幼兒樂意吃豆芽。
1．觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價值。
師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎？（可以吃）對呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢？請小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的？
2．討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎？”
幼兒回答
教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊？你們吃過哪些用豆芽做的菜呢？今天我們請XX的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎！”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動的快樂。
1．師：“小朋友們豆芽好吃嗎？你們愛吃嗎？豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享�，F(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎！”
2．幼兒和父母一同分享食物。
幼兒園黃豆教案4
設(shè)計(jì)意圖：
在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價值以及明確概念。本次教學(xué)活動結(jié)合flsh動畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的.是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價值，并慢慢喜歡豆制食品。
一、 活動目標(biāo)
1、認(rèn)識黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營養(yǎng)價值，并喜歡吃豆制品。
二、 活動重點(diǎn)和難點(diǎn)
1、 重點(diǎn)：認(rèn)識黃豆以及各種豆制品
2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價值
三、 活動準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動過程：
（一）直接導(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。
�。ǘ┏鍪緁lsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆?fàn)敔?問題：黃豆?fàn)敔斠墒裁矗浚ㄟ^生日）我們應(yīng)該對黃豆?fàn)敔斦f什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓罚。?/p>
�。�1）、黃豆?fàn)敔攷砹艘粋�謎語請小朋友猜一猜。出示（課件1） 問題：豆腐是什么做的？
�。�2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。
（3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮�？我們一起看一下。（課件3、5）認(rèn)識各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
�。ㄈ┯變涸谝延薪�(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^生日，都有誰？出示物品圖，認(rèn)識各種物品。
出示課件
�。�4），驗(yàn)證結(jié)果。（請幼兒操作驗(yàn)證）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。
�。ㄋ模┣楦薪逃赫J(rèn)識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
五、結(jié)束部分
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞�，為了感謝我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧�。ǔ鍪径�?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
幼兒園黃豆教案5
活動目標(biāo)：
1.欣賞故事，理解故事內(nèi)容，明白五個手指配合才能做事。
2.認(rèn)識小手的本領(lǐng)，喜歡自己的小手。
3.根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，大膽表達(dá)自己的想法。
4.培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說完整話的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
1.《小朋友的書—我自己》
2.一只大手套（手掌上貼上媽媽的角色形象，手指上非別貼上五個孩子的角色形象）
3.磁帶及錄音機(jī)
4.廢舊瓶子每人一個：各種豆子，每組一份。
活動重點(diǎn)：認(rèn)識手的本領(lǐng)，知道五個手指要配合。
活動難點(diǎn)：理解故事內(nèi)容。
活動過程：
（一）談話引出故事。
師：
1.小朋友們，剛剛我們的小手是不是很能干？昨天小朋友說我們的小手會做很多事情呢，會洗衣服，會刷牙......
2.那你們認(rèn)為在五個手指中，哪一個手指寶寶的本領(lǐng)最大？
�。ǘ┬蕾p故事，理解故事內(nèi)容。
1.欣賞故事第一遍，請幼兒說出故事的名稱。師：下面，請小朋友們聽一個關(guān)于手指寶寶的故事，豎起我們的小耳朵，我們來聽聽手指寶寶發(fā)生了什么事？
2.欣賞故事第二遍。教師出示大手套，根據(jù)故事情節(jié)，表現(xiàn)五個手指撿黃豆的情景。
師：
�。�1）我們的五個手指寶寶，誰能單獨(dú)撿起黃豆？
（2）當(dāng)五個手指寶寶誰也不能把黃豆撿起來的時候，手媽媽對它們怎么說？
3.欣賞故事第三遍。
師：那我們到底該怎么把黃豆撿起來呢？
（三）幼兒撿豆子。
1.請幼兒五個手指合作把豆子撿進(jìn)瓶子里做成會唱歌的`瓶子。
師：現(xiàn)在我要請我們的小朋友來撿黃豆，看看我們的小朋友能不能讓手指寶寶合作把豆子撿進(jìn)瓶子里。
2.戶外搖動響罐，感知聲音的變化，伙伴間相互交流。
�。ㄋ模┗顒友由�。
活動后把瓶子放在區(qū)域中，引導(dǎo)幼兒感知不同豆子在瓶子里發(fā)出的不同聲音。
教學(xué)反思
在活動之前，我先讓孩子們說說五個手指誰的本領(lǐng)最大，在討論了之后，我讓他們來試試用一個手指撿豆豆，結(jié)果都不成功。包括大拇指也成功，再讓孩子們來聽故事，他們理解起來就比較容易了。在聽完故事后，我還讓他們五只手指合作來制作了響罐，請他們將不同的豆子塞到瓶子中去。在操作之前，我強(qiáng)調(diào)了要求，每次只能拿1顆。所以活動結(jié)束后，桌上地上并沒有很多掉出來的豆子。
幼兒園黃豆教案6
【活動目標(biāo)】
1、訓(xùn)練幼兒動作的協(xié)調(diào)性和關(guān)節(jié)的.靈活性。
2、發(fā)展幼兒自主合作意識。
【活動準(zhǔn)備】
大沙包若干，小螞蟻頭飾（與幼兒人數(shù)相等），大螞蟻頭飾一個，音樂磁帶《愛我你就抱抱我》。
【活動過程】
一、開始部分。
師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽媽一起出來活動活動吧！”幼兒聽音樂做韻律活動。
二、基本部分。
引出話題：“剛才小螞蟻跟媽媽經(jīng)過田埂時，有沒有發(fā)現(xiàn)那邊有一大堆黃豆？”“我們一起去嘗一嘗吧�！�
師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會更香更好吃的，我們一起來炒黃豆吧！”
幼兒自創(chuàng)動作炒黃豆，教師注意觀察。
教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭。”邊玩炒豆豆游戲。
幼兒自由結(jié)伴進(jìn)行游戲，并引導(dǎo)幼兒交換合作伙伴進(jìn)行游戲。
引導(dǎo)幼兒兩兩合作往一個方向連續(xù)炒黃豆。
三、結(jié)束部分。
師：“小螞蟻真能干，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過冬時再吃，好嗎？”指導(dǎo)幼兒將豆豆搬回家。
幼兒園黃豆教案7
一、 活動目標(biāo)
1. 激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2. 引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3. 培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、 活動重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1. 重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
2. 難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、 活動準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆以及其他多種豆類，眾多的豆制品，豐富的蔬菜和水果，還有一張名為“黃豆?fàn)敔敗钡膱D片，讓人忍不住流連忘返。
四、 活動過程?：
�。ㄒ唬� 開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。
1. 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2. 教師提問：這些食物都是用什么做的？
�。ǘ� 基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過仔細(xì)觀察、比較和討論，學(xué)會了如何識別黃豆，并掌握了它獨(dú)特的外形特征。在學(xué)習(xí)過程中，幼兒還了解到黃豆的豐富營養(yǎng)價值。他們還能夠運(yùn)用所學(xué)知識來區(qū)分不同的豆制品。
1.幼兒在老師的引導(dǎo)下，動手嘗試尋找黃豆的方法。老師擺放了黃豆、綠豆等不同種類的豆子供幼兒觀察和觸摸。幼兒們運(yùn)用自己的經(jīng)驗(yàn)和知識，開始尋找黃豆的'特征。他們觀察豆子的外形、大小、顏色等特點(diǎn)，并比較不同種類的豆子之間的差異。通過反復(fù)的觀察和比較，幼兒們逐漸發(fā)現(xiàn)了黃豆與其他豆子的區(qū)別，并順利找到了黃豆。這個過程不僅讓幼兒們對黃豆有了更深入的認(rèn)識，也培養(yǎng)了他們觀察、比較和運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)的能力。
2. 認(rèn)識黃豆外形特征。
（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2） 教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3. 認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
�。�1）幼兒可以通過自己的經(jīng)驗(yàn)來幫助理解黃豆和豆制品之間的關(guān)系。（教師可以通過講解來介紹什么是豆制品。）
�。�2） 引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4. 引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。
�。�2） 通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄈ� 結(jié)束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
1. 引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2. 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
延伸活動：《發(fā)豆芽》
幼兒園黃豆教案8
活動目標(biāo)：
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動準(zhǔn)備：
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn)，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。
活動過程：
一、通過猜謎語的`形式引出課題。
1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請小朋友說說自己吃過哪些豆制品？
教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）
三、認(rèn)識豆制品的價值。
1、豆制品雖然不是用動物的肉做成的，但是它的營養(yǎng)卻和動物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。
四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
1、請幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問：“這個寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，因?yàn)槟銈冇幸粋�共同的名字，叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
活動反思：
1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
幼兒園黃豆教案9
一、活動目標(biāo)。
1、明白黃豆發(fā)芽所需要的'條件。
2、明白手工種植黃豆的步驟及原因。
二、活動準(zhǔn)備。
泥土、黃豆、紙鏟、果凍殼、演示圖。
三、活動進(jìn)程。
�。ㄒ唬┮�。
師：“今天我們要上什么內(nèi)容呢？我先不告訴你們。但是我要先來給大家看一張畫，請你們來告訴我，你們看見了什么？”
師：“這個圖上有……，是一顆發(fā)芽的黃豆�！蔽椰F(xiàn)在手上就有一顆黃豆，我們就來學(xué)習(xí)怎么種黃豆，好不好？”
�。ǘ┲v解。
師：“我們是不是先要給黃豆找一個小花盆呢？我現(xiàn)在先在紙上畫一個小花盆，等一下我們就用這個當(dāng)花盆（出示果凍殼）�！�
師：“我們花盆有了，接下來怎么辦呢？是放土還是放黃豆呢？”（黃豆寶寶直接睡在硬硬的果凍殼里，舒服嗎？我們要放一點(diǎn)土，給他鋪一層床墊，這樣子它睡得才舒服。）
師：“床墊鋪好了，我們現(xiàn)在就把黃豆放進(jìn)去，然后再給它鋪上泥土棉被。這個泥土是鋪的越厚越好嗎（不舒服，易倒翻）？”
師：“最后再給它澆澆水�！�
（三）小朋友操作。
幼兒園黃豆教案10
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識黃豆制品及豆制品，樂意吃各種豆制品
2、運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)別豆制品
3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品
活動準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備幾種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法
2、豆制品的圖片，黃豆?fàn)敔旑^飾一個
3、實(shí)物：黃豆、綠豆、幾個盤子、豆?jié){機(jī)1臺
活動過程：
1、引起幼兒興趣
師：今天莫老師給小朋友帶來了一位客人，我們猜猜是誰？（出示黃豆?fàn)敔數(shù)念^飾）
幼：是黃豆?fàn)敔敗?/p>
師：黃豆?fàn)敔斒莵碚宜膶殞�，讓我們一起幫助黃豆?fàn)敔斦覍殞毎桑。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區(qū)別）
2、請幼兒觀看現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的.過程
教師在制作豆?jié){的過程中，說出豆?jié){的營養(yǎng)價值。
�、俳處煟憾怪破冯m然不用肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花銀少的錢就能買到，如小朋友喝的豆?jié){。
�、谀钫b《豆?jié){好》兒歌生黃豆、磨豆?jié){，小朋友，快來嘗。
豆?jié){甜、豆?jié){香，每天喝一碗，身體長得胖。 ③請小朋友呂嘗豆?jié){。
3、幫助幼兒認(rèn)識多種豆制品，展示出自己帶的豆制品如干絲、千張結(jié)、香干、豆腐等放在臺上，分別介紹名稱及吃法。
4、討論
師：小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀？
幼：紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等……
師：這些菜鮮不鮮美，好不好吃呢？
幼：好吃、香
師：那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜？那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝！
幼：謝謝伯伯、阿姨
師：那我們平時還吃過什么樣的豆制品菜呢？
幼：魚頭豆腐湯等
5、游戲（黃豆?fàn)敔斦覍殞殻?/p>
教師提供幾盤黃豆和綠豆的混合，請小朋友把混合的黃豆拾出來。
6、教師小結(jié)：
師：（出示黃豆?fàn)敔數(shù)膱D片）黃豆?fàn)敔敻嬖V小朋友，豆制品如果和魚肉放在一起，營養(yǎng)更豐富、更全面，味道更鮮美，所以小朋友在家里，多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃，好吧！
幼兒園黃豆教案11
設(shè)計(jì)意圖
黃豆含有豐富的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)含量約40％，比魚肉禽蛋的蛋白質(zhì)含量均高，還富含賴氨酸、脂肪、鈣、磷、鐵等，且易消化吸收，對學(xué)前兒童的身體發(fā)育和腦組織發(fā)育很有益處。但是，我班有不少幼兒不愛喝豆?jié){，不愛吃豆制品。因此，設(shè)計(jì)此活動，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識黃豆，喜歡黃豆，愛吃豆制品。
活動一：認(rèn)識黃豆
活動目標(biāo)
1.知道黃豆的名稱。
2.認(rèn)識黃豆的外形特征。
活動準(zhǔn)備
1.每桌一盤黃豆。
2.一盆水。
活動過程
1.提問：“請小朋友們看一看，盤子里裝的是什么？”
2.引導(dǎo)幼兒觀察黃豆的顏色和形狀。
提問：“小朋友拿一粒黃豆看看是什么顏色的？”“黃豆是什么形狀的？”（圓溜溜的）
3.泡黃豆
請幼兒挑出大粒的黃豆，泡在水盆里。兩天后觀察比較泡過的黃豆同沒泡過的黃豆有什么不同。
活動二：會變魔術(shù)的黃豆
活動目標(biāo)
1.通過觀察制作豆?jié){的過程，激發(fā)幼兒的好奇心，使幼兒對黃豆及豆制品有興趣、有好感，愛喝豆?jié){，愛吃豆制品。
2.知道吃豆制品能使小朋友更聰明，身體更棒。
活動準(zhǔn)備
1.泡好的黃豆、豆?jié){機(jī)、電火鍋，豆制品若干種，牙簽、水杯若干。2.教會幼兒說兒歌“豆?jié){好”。
3.圖片“黃豆媽媽”。
活動過程
1.老師：“今天黃豆媽媽到咱們小二班來了，快問黃豆媽媽好！黃豆媽媽有許多的'黃豆寶寶（出示一盆泡好的黃豆），這些黃豆寶寶很有本領(lǐng)，它們還會變魔術(shù)！誰要是和它們做好朋友，就能變得很聰明！”
2.黃豆寶寶變魔術(shù)。（制作豆?jié){）
老師：“誰愿意和黃豆寶寶做好朋友，誰就來幫忙�！庇變汉屠蠋熞黄鸢雅莺玫狞S豆放進(jìn)豆?jié){機(jī)。
老師：“黃豆寶寶會變魔術(shù)，咱們小朋友也有本領(lǐng)，我們說兒歌好不好？”幼兒說兒歌：“生黃豆，做豆?jié){，小朋友，快來嘗。豆?jié){甜，豆?jié){香，每天喝一杯，身體長得棒�！�
3.看一看黃豆寶寶變成了什么？（豆?jié){）把豆?jié){過濾放入電火鍋中加熱，煮沸，讓幼兒知道豆?jié){要煮開后才能喝。幼兒品嘗豆?jié){，老師提問：“豆?jié){什么味兒？”（又甜又香）
4.黃豆寶寶還能變什么？（品嘗豆制品）
老師：“黃豆媽媽，您的黃豆寶寶真棒，變的豆?jié){又甜又香，我們小二班的小朋友都愿意和黃豆寶寶做好朋友。不過，我們想問問黃豆寶寶還能變什么？”老師側(cè)耳傾聽后告訴小朋友：“黃豆寶寶還能變豆制品，我們快去嘗嘗吧！”
每人一個牙簽，品嘗豆制品。
幼兒園黃豆教案12
活動目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識黃豆及黃豆制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)
2、課件
活動過程：
�、�、導(dǎo)入：《猜黃豆》游戲。
小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜！
謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養(yǎng)真真好，吃了能長高！”黃豆
2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎？
我們的桌子上有很多的豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦！
有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，
幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、
摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆）
教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認(rèn)識一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、認(rèn)識黃豆外形特征
�。�1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形
�。�2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
c、黃豆摸上去有什么感覺？
我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦！
4、播放課件：
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^生日，要他的寶寶都請來。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請小朋友幫助它。
A、認(rèn)識各種豆制品。
黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品
“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”
幼兒說一說，論一論
B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。
C、幫忙找一找，小朋友說一說
真聰明，
D、請誰先進(jìn)去呢？
依次點(diǎn)擊
5、請幼兒品嘗豆制品，
小朋友豆?jié){
豆?jié){是黃豆寶寶們變的`，那小朋友們平時還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？
教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆?fàn)敔斦f：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆制品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀？
幼兒園黃豆教案13
活動目標(biāo)：
1．通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2．初步了解豆?jié){的制作過程及營養(yǎng)價值。
活動準(zhǔn)備：
1．黃豆、小碗若干，豆?jié){機(jī)一臺。泡漠板鋪的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。
3．黃豆圖片、自制錄像。
活動過程：
�。ㄒ唬⿹禳S豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂。
1．出示毛絨玩具小豬，引導(dǎo)寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
2．請寶寶幫忙撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂。
�。ǘ┯^察了解黃豆的外形特征。
1．和寶寶一起交流黃豆的特征。
教師提問：
�。�1）黃豆寶寶長的是什么樣的呀？
�。�2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？
�。�3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺？
�。ㄈ┝私舛�?jié){的制作過程1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學(xué)學(xué)它變胖的樣子，體驗(yàn)黃豆的變化。
2．欣賞磨豆?jié){，引導(dǎo)寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗(yàn)快樂。
3．教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來做成的，豆?jié){白白的.、香香的。
�。ㄋ模┢穱L豆?jié){，說說豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。
1．品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，想想放了什么會使豆?jié){變甜、變咸。
2．介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。
（五）結(jié)束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
活動延伸：
通過多種方式了解更多的豆制品。
幼兒園黃豆教案14
活動目標(biāo):
1、了解黃豆的生長過程,學(xué)習(xí)用圖畫的方式進(jìn)行記錄。
2、仔細(xì)、耐心地進(jìn)行觀察,養(yǎng)成做事有始有終的習(xí)慣。
3、通過種植觀察活動,激發(fā)幼兒關(guān)愛植物的情感。
4、初步了解黃豆的小常識。
5、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動準(zhǔn)備:
幼兒觀察黃豆成長的記錄
活動過程:
一、開始部分
教師:小朋友們,你們在家里的時候有沒有和爸爸媽媽一起種植黃豆呀?現(xiàn)在我們一起來看一看吧。
(幼兒回答)
二、基本部分
1、教師陳列幼兒種植的黃豆,引出觀察興趣。
教師:小朋友,這就是你們種的'黃豆,它怎么樣了?它現(xiàn)在是什么樣子的?還記得以前的樣子嗎?
(幼兒回答)
2、幼兒拿出自己的記錄,互相說一說觀察結(jié)果。
請幼兒展示自己的記錄表,相互介紹黃豆的成長過程。
教師:請你和同伴說說自己種的黃豆是怎樣慢慢長大的
3、集體交流,幫助幼兒歸納黃豆的生長過程。
請幼兒按照自己的記錄介紹黃豆的生長過程。
教師幫助幼兒歸納黃豆的生長過程。
黃豆——長出兩瓣小芽——長出葉子——長高——開花。
4、引導(dǎo)幼兒找出黃豆生長情況不一樣的原因,激發(fā)幼兒關(guān)愛植物的情感。
引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)黃豆葉子長得不一樣。
教師:仔細(xì)看看,你們的黃豆長得都一樣嗎?哪里不一樣?
(幼兒回答)
5。討論原因。
(1)教師:為什么有的黃豆長得高而且葉子又多,還開花了,而且有的黃豆卻長得不高,有的甚至爛了呢?
(2)請幾個幼兒說說自己是怎樣種的,為什么他們的黃豆長得不一樣?
6。激發(fā)幼兒愛護(hù)植物的情感。
教師:我們應(yīng)該怎樣照料它呢?
(幼兒回答)
三、結(jié)束部分
教師總結(jié):黃豆就像我們的好朋友,我們每天都要來看它。發(fā)現(xiàn)它干了應(yīng)該給它澆點(diǎn)水,但水不能太多,否則會淹死。
幼兒園黃豆教案15
活動目標(biāo)
1.通過幼兒的親手操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程。
2.激發(fā)幼兒的探究欲望，培養(yǎng)幼兒自主探索的精神，通過實(shí)踐—認(rèn)識—再實(shí)踐—再認(rèn)識，不斷調(diào)整磨豆?jié){、制作豆花的策略，讓幼兒在動手、動腦的過程中得到有益的成長和發(fā)展。
3.樂意參加科學(xué)探索活動，體驗(yàn)勞動的快樂。
重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：
通過幼兒的親手操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過程。
難點(diǎn)：
通過實(shí)踐—認(rèn)識—再實(shí)踐—再認(rèn)識，不斷調(diào)整磨豆?jié){、制作豆花的策略，讓幼兒在動手、動腦的過程中得到有益的成長和發(fā)展。
活動準(zhǔn)備
1.孩子和家長事先在網(wǎng)上查找有關(guān)黃豆的營養(yǎng)、石磨磨豆?jié){和制作豆花的資料；
2.提供大量的黃豆、石膏；
3.提供石磨；
4.幼兒觀察記錄表。
活動過程
活動一：“黃豆變！變！變！”實(shí)踐活動幼兒調(diào)查表
序號查找內(nèi)容查找結(jié)果備注
1你知道黃豆都有哪些營養(yǎng)嗎？
2你知道如何用石磨磨豆?jié){嗎？
3你知道怎樣制作豆花嗎？
活動二：“黃豆變！變！變！”實(shí)踐活動—泡黃豆
�。ㄒ唬┢穱L豆?jié){，了解豆?jié){與黃豆的關(guān)系。
1.師：寶貝們，你們喝的是什么呀？那你們知道豆?jié){是什么做出來的嗎？
�。ǘ┏醪搅私恻S豆的外形特征。
1.今天我們就來和黃豆一起玩一玩吧。先來看看黃豆長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆，等會告訴大家你的發(fā)現(xiàn)。
2.師：“黃豆是什么顏色的？它是什么形狀的？”
3.師小結(jié)：黃豆是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆。（在組織幼兒玩的過程中，運(yùn)用多種感官對黃豆有一個初步的認(rèn)識。）
�。ㄈ⿴ьI(lǐng)幼兒選、泡黃豆。
1.幼兒分組選豆子，每位幼兒挑選好黃豆放進(jìn)自己的透明杯里。
2.在杯子里倒上水，泡好豆子，并貼上屬于自己的標(biāo)簽。
3.猜想豆子泡在水里會有什么變化呢？請幼兒在記錄單上畫上自己的猜想。
4.午睡起床后，孩子們拿著猜想圖，觀察實(shí)際已經(jīng)泡了五個多小時的豆子，驗(yàn)證自己的想法，并在記錄單上記錄實(shí)際觀察到的豆子的變化。
活動三：“黃豆變！變！變！”實(shí)踐活動—磨黃豆
�。ㄒ唬⿴熡子懻撃ザ�?jié){的工具，并介紹工具名稱及安全要求。
1.引導(dǎo)幼兒思考：怎么樣讓黃豆變成豆?jié){呢？
2.幼兒自由討論。
3.教師出示PPT，幼兒觀看用石磨磨豆?jié){的方法與技巧。
（二）幼兒操作石磨，學(xué)習(xí)磨豆?jié){。
1.教師示范磨豆?jié){的方法，強(qiáng)調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。
2.幼兒五人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵幼兒大膽操作，并學(xué)會合作。
提醒合作：磨豆?jié){的時候，又要放黃豆，又要倒水，還要轉(zhuǎn)磨子，一個人能完成嗎？對，需要幾個小朋友一起合作好才能磨出豆?jié){，你們可以商量一下分工合作，遇到問題仔細(xì)觀察動腦筋解決，也可以請老師們幫忙。
3.請幼兒講述磨豆?jié){的過程。
提問：磨出豆?jié){來了嗎？你們是怎樣磨的？
�。ㄈ⿺D豆渣，幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過程。
教師總結(jié)：我們用石磨磨豆?jié){，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的'過程中，要不斷加水，磨好后還要用紗布把黃豆渣過濾出來，生豆?jié){才能算是真正的磨好了。
活動四：“黃豆變！變！變！”實(shí)踐活動—煮豆?jié){
�。ㄒ唬┮龑�(dǎo)幼兒知道剛磨出來的豆?jié){是生的不能喝，初步了解豆?jié){的營養(yǎng)價值。
1.引導(dǎo)幼兒了解剛磨出來的豆?jié){是生的，并討論生豆?jié){對人體有一定的危害。
2.師幼共同討論煮熟后豆?jié){的營養(yǎng)價值。
�。�1）可以增強(qiáng)幼兒身體抵抗力
�。�2）有益于改善幼兒的體質(zhì)
�。�3）幫助肥胖幼兒減肥
�。�4）有益于調(diào)節(jié)機(jī)體的平衡
�。ǘ┙處熃榻B煮豆?jié){的工具（電磁爐），并提出安全要求。
1.出示電磁爐，向幼兒介紹電磁爐的用法。
2.特別強(qiáng)調(diào)如何安全使用電磁爐。
�。ㄈ┯變悍纸M進(jìn)行煮豆?jié){，教師巡視指導(dǎo)。
�。ㄋ模┯變浩穱L豆?jié){，分享勞動成果。
活動五：“黃豆變！變！變！”實(shí)踐活動—做豆花
（一）教師出示豆花，請幼兒觀察、探索豆花的特點(diǎn)。
1.每組幼兒一碗豆花，通過看一看、聞一聞、摸一摸等方法了解豆花的特點(diǎn)。
2.教師小結(jié)豆花的特點(diǎn)：看起來白白的，聞起來有黃豆的香味，摸起來滑滑的。
�。ǘ┙處熢O(shè)疑：豆?jié){是怎么樣變成豆花的呢？
1.師幼共同討論豆花的制作過程。
2.教師出示石膏，介紹石膏在制作豆花過程中的作用。
（三）教師出示豆花制作圖譜，讓幼兒進(jìn)一步了解豆花的制作過程。
用溫水將石膏溶開備用→將豆?jié){晾至80℃—90℃→邊加入石膏水邊邊快速地?cái)嚢琛w上鍋蓋，悶15分鐘左右→白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了
�。ㄋ模┯變褐谱鞫够ǎ處熝惨曋笇�(dǎo)。
（五）幼兒品嘗豆花，了解豆花的營養(yǎng)價值。
活動總結(jié)
組織本次科學(xué)實(shí)踐主題活動，旨在利用較“原始”的工具，讓孩子通過自己的探究和體驗(yàn)，來了解科學(xué)技術(shù)與社會生活的關(guān)系。首先幼兒看到了那么多的材料，有水有盆有碗有石磨，好動的天性就暴漏出來了，興趣高漲，幼兒通過積極參與實(shí)踐活動，在看一看、摸一摸、聞一聞、嘗一嘗等過程中感知了黃豆的特性，通過磨黃豆嘗豆?jié){，幼兒親身感受了黃豆變豆?jié){的過程，對豆?jié){的特征更加深了一步，更重要的是幼兒在加水磨黃豆的實(shí)踐過程中，感受到了水加多了，豆?jié){就變清了，水加少了，黃豆又變成了細(xì)豆渣。當(dāng)豆?jié){形成以后，教師又利用適當(dāng)?shù)臅r間引出豆花和豆腐，讓孩子們進(jìn)一步探索豆?jié){是怎么樣變成豆花的、豆花又是怎么樣變成豆腐的，這樣不僅激發(fā)了孩子們的好奇心和探究欲望，又讓孩子們從多角度、多側(cè)面去認(rèn)識和發(fā)現(xiàn)黃豆的秘密，激發(fā)孩子吃豆制品的興趣，這對孩子的健康起到了很大作用。
在等待豆花的形成過程中，又培養(yǎng)了孩子們學(xué)會耐心等待的習(xí)慣，使之終身受益。通過親自實(shí)踐勞動，孩子們又知道了糧食的來之不易，懂得了珍惜糧食的道理�？茖W(xué)實(shí)踐活動就是要通過幼兒自己動手動腦來感知探索的過程和結(jié)果，從中獲得知識與快樂。
我們的延伸活動同樣精彩，在每天的區(qū)角活動時間，我們也鼓勵幼兒進(jìn)行自主選擇進(jìn)行玩耍，還幫助幼兒梳理分散的零碎經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行分析和總結(jié)，這些都有助于幼兒沿著活動所涉及的主線，在活動結(jié)束后進(jìn)一步探索、發(fā)現(xiàn)和實(shí)踐，從而獲得更加完整、強(qiáng)烈的認(rèn)知和體驗(yàn)，甚至對幼兒今后的成長也將有不可估量的意義。
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