幼兒園中班《蔬菜》教案
作為一名老師，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家整理的幼兒園中班《蔬菜》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園中班《蔬菜》教案1
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
2、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動準(zhǔn)備：
與內(nèi)容有關(guān)的課件
西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張
蔬菜圖片與幼兒相等
活動過程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）
2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯�。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的`根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。
10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？
12、問題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
�。�2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？
�。�3）為什么稱蘿卜為土人參？
�。�4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友
小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）
14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。
幼兒園中班《蔬菜》教案2
設(shè)計意圖：
在主題《香香的蔬菜》中，小朋友對于蔬菜已經(jīng)有了一定的了解，孩子就是愛寫寫畫畫，他們在創(chuàng)作時提高了自己的動手能力，表達(dá)了自己天真的想法，所以作為教師我們要提供給孩子充分的表現(xiàn)空間。我們班的孩子平時進(jìn)行的美術(shù)活動有撕紙、黏貼畫、蠟筆畫、彩筆畫等。為了進(jìn)一步豐富幼兒的藝術(shù)活動，學(xué)習(xí)多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，我特別選擇了此節(jié)印畫活動。
活動目標(biāo)：
1.嘗試用蔬菜切面進(jìn)行印畫，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。
2.感受印畫的樂趣， 體驗(yàn)創(chuàng)作的成功。
活動重點(diǎn)：利用蔬菜切面蘸上水粉顏料進(jìn)行印畫。
活動難點(diǎn)：能按照自己的想法用蔬菜進(jìn)行形狀的拼接。
活動準(zhǔn)備：1.《蔬菜印畫》PPT； 2. 彩色顏料（每組三盤）；3. 切好的蔬菜；
4.抹布； 5.裙子紙樣（人手一份）； 6.背景音樂。
活動過程：
一、觀看PPT，引發(fā)幼兒興趣。
出示PPT2—7，師：女孩子的裙子啊是越來越漂亮了，我們來看看這些漂亮的裙子。
二、教師講解示范
1.出示PPT8，師：老師也帶來了幾條漂亮的'裙子，你看看，你最喜歡哪條，你覺得它什么地方好看？
2.教師出示小兔子圖片，師：咦，是誰在哭啊？原來是小兔在哭。
小兔，你為什么哭��？我和我的小伙伴要參加一個模特大賽，可是我們沒有漂亮的服裝，我很傷心？ 蔣老師，你能幫幫我嗎？
3.師：小朋友，你們愿意幫小兔嗎？（愿意），那我們一起來幫幫小兔們吧。老師有一個好主意，我們讓我們的蔬菜寶寶一起幫我們好不好？
4.出示PPT13—14，師：我們來看看蔬菜寶寶可以怎么幫我們，它是哪個蔬菜寶寶？它切開來是什么形狀的？它可以成為裙子上的什么?(教師可邊說邊示范)
5.師：下面我們一起來給小兔設(shè)計裙子吧。
6.出示PPT15—19，師：老師已經(jīng)裝飾好了一條漂亮的裙子，你看老師是用什么蔬菜，怎么做的。
�。�1）師：我們把裙子紙樣放在桌子上放平，然后再想想你用什么蔬菜寶寶��？我想用辣椒印，我就從籃子里取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。
（2）師：怎么印呢？我們?nèi)绻美苯酚【G色的圖案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在綠色的顏料盤里輕輕沾顏料，貼在紙上，用力壓一壓，時間還要長一點(diǎn)，注意不要移位。在紙的空白處都印好辣椒圖案后，把蔬菜寶寶放回盆子里。
�。�3）師：我們再選擇另一種蔬菜寶寶來印，誰來試一試。
�。�4）請一個幼兒按老師說的方法，在紙上試一試。教師提示幼兒：先選你想印的蔬菜寶寶，選好了再想想你用什么顏色來印？選好顏色后，拿住蔬菜寶寶輕輕沾顏料，用力壓一壓，時間長一點(diǎn)，不要移位置。注意：印了圖案的地方就不印了，印在空白處，不要把畫面弄臟了。
6）師：你也想為小兔設(shè)計漂亮的服裝嗎？那你們就開始吧。
三、幼兒操作，教師指導(dǎo)
1. 讓幼兒選擇自己喜歡的蔬菜和色彩進(jìn)行印畫，注意色彩間的搭配。
2.提醒幼兒手上有顏料了，可以在抹布上擦一擦
3.印好后不要拿起來，等裙子晾干
四、欣賞作品，進(jìn)行評價。
1.選出自己最喜歡的服裝，并說一說為什么喜歡這條裙子？它哪里最漂亮？
2.教師對幼兒的作品進(jìn)行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態(tài)度以及大膽的創(chuàng)作表示肯定。
五、結(jié)束部分
師：我們等下把裙子送給小兔子和它的小伙伴們。
幼兒園中班《蔬菜》教案3
設(shè)計思路：
在秋天這一豐收的季節(jié)里，我們開展了《香香的蔬菜》這一小主題，讓孩子充分感受了蔬菜的多種多樣，并以多媒體課件為載體，以動畫形象的蔬菜寶寶給孩子直觀形象的感受，通過生動形象的蔬菜寶寶吸引孩子們，讓孩子們與課件中的蔬菜寶寶產(chǎn)生互動，進(jìn)而引發(fā)他們發(fā)現(xiàn)蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關(guān)系。讓孩子在欣賞的過程中，自發(fā)生成裝扮蔬菜寶寶的愿望。在看看、聞聞、做做、嘗嘗中，讓孩子們一起經(jīng)歷一個令人興奮、愉悅的主動學(xué)習(xí)的歷程。
目 標(biāo)：
1、 知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。
2、 感受蔬菜的多種多樣。
3、 學(xué)習(xí)裝扮蔬菜寶寶。
重難點(diǎn)：
裝扮蔬菜寶寶
準(zhǔn) 備：
青菜寶寶過生日的課件、幼兒收集的各種蔬菜、剪好的五官以及各種裝飾材料；蔬菜蛋糕1個。
過 程：
一、 討論
你是怎么過生日的？（朋友來祝賀）
二、 課件“青菜娃娃過生日”
“我是青菜娃娃，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳�，我得去�?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒有許多的朋友都要來為我慶祝生日�！保ㄇ嗖送尥蓿�
“青菜娃娃在家嗎？”“誰呀？”“我是紫紫的茄子寶寶。”“請進(jìn)。”
“青菜娃娃在家嗎？”“誰呀？”“我是紅紅的、小白兔最愛吃的蔬菜寶寶，請你猜猜我是誰？”“我是紅紅的、小白兔最愛吃的寶寶�！薄罢堖M(jìn)。”“青菜娃娃在家嗎？”“誰呀？”“請你猜猜我是誰，我是胖胖、綠綠的的蔬菜寶寶，？”“我是燈籠辣椒�！薄罢堖M(jìn)請進(jìn)�！比齻�寶寶走到青菜娃娃面前：“青菜寶寶，祝你生日快樂�！鼻嗖藢殞殹爸x謝，請坐請坐�！�
三、 說說我知道的蔬菜
剛才有哪些蔬菜寶寶來給青菜寶寶過生日了？那你們說說，還有哪些蔬菜也要來給青菜寶寶過生日呢，快把它們請出來。（幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。）
四、 打扮蔬菜
那我們把蔬菜寶寶打扮得漂漂亮亮的，和青菜寶寶一起過生日，好不好？
幼兒用各種材料裝扮蔬菜寶寶。
五、 給“青菜娃娃”慶祝生日
1、 “祝青菜寶寶生日快樂�！�
2、 我們給青菜寶寶送上一首好聽的歌。
3、 一起分享蔬菜蛋糕。
反思：
我們以主題活動為形式，將各科的教學(xué)整合設(shè)計，在活動在中考慮更多的是如何把孩子置于主體地位，盡可能的給他們更多的表現(xiàn)自己的機(jī)會，在活動中，更加關(guān)注好的語言行為，以一種自然肯定的態(tài)度啟發(fā)、引導(dǎo)幼兒，以贊許欣賞給予幼兒再思考的快樂，一切以幼兒的興趣為出發(fā)點(diǎn)，挖掘幼兒的好奇心，這一系列的過程，都是把主體與幼兒的需要完全的結(jié)合在一起，創(chuàng)造出更為適合、更吸引，更滿足幼兒的教學(xué)活動形式。在主題活動“蔬菜寶寶過生日”中，我一開始是考慮以自己制作的蔬菜寶寶吸引孩子們的注意，然后引導(dǎo)孩子觀察教師是如何制作蔬菜寶寶的`，最后再讓幼兒制作。但在活動設(shè)計過程中，一個問題不斷困繞著我，那就是“如何把孩子置于主體地位？”于是，我們兩個配班老師不斷反思，重新設(shè)計，決定用多媒體課件吸引孩子的注意，以動畫形象的蔬菜寶寶給孩子直觀形象的感受，讓孩子在欣賞的過程中，自發(fā)生成裝扮蔬菜寶寶的愿望。在活動中更注重了整合，讓幼兒用一句話介紹自己的蔬菜，并探索打扮蔬菜寶寶。制作完課件后又請教了帶教老師劉惠香老師和信息員黃海燕老師，她們看過之后，提出：“給課件中的蔬菜寶寶設(shè)置提問，讓孩子猜猜它們是誰，這課件不就更用意義了嗎？”對呀，何不讓孩子與課件產(chǎn)生互動呢！我對課件進(jìn)行了修改，又充分利用家長資源，請每個孩子帶一樣蔬菜來園，讓家長事先引導(dǎo)孩子用一句話介紹自己的蔬菜，并以“過生日”為切入點(diǎn)，進(jìn)行了本活動。在活動的開展中，孩子們充分體現(xiàn)了探索的情趣，最后在一起給蔬菜寶寶過生日的過程中，孩子們的情感再一次得到了升華。但活動中，也存在許多的不足，如教師調(diào)控活動的能力需要加強(qiáng)，應(yīng)增強(qiáng)幼兒之間的互動交流。
幼兒園中班《蔬菜》教案4
活動目標(biāo):
1、通過逛逛小菜場的活動,使幼兒體驗(yàn)到秋天是一個大豐收的日子。
2、能根據(jù)菜場中各種菜的擺放位置,大致了解菜場中各種菜的'分類及名稱。
活動準(zhǔn)備:小菜場
活動過程:
一、準(zhǔn)備外出
1、 請小朋友猜一個(螃蟹)謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎?
2、 螃蟹只有我們中國人才吃的,味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎?
3、 秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說:“秋風(fēng)起,蟹腳癢�！本褪钦f的這個意思。
4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié),還有沒有其他豐收的東西呢?
5、 介紹今天外出的地方。及注意事項(xiàng)。
二、參觀小菜場
1、 這里有什么?(青菜、芹菜……)這些菜都有一個名字叫什么?(蔬菜)
2、 菜場除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。
3、 有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……
4、 幼兒觀察并詢問各種名稱。
三、交流
1、 你在菜場看到了什么菜?
2、有這么多的菜,秋天真是一個豐收的季節(jié)。
幼兒園中班《蔬菜》教案5
設(shè)計意圖：在主題《香香的蔬菜》中，小朋友對于蔬菜已經(jīng)有了一定的了解，孩子就是愛寫寫畫畫，他們在創(chuàng)作時提高了自己的動手能力，表達(dá)了自己天真的想法，所以作為教師我們要提供給孩子充分的表現(xiàn)空間。我們班的孩子平時進(jìn)行的美術(shù)活動有撕紙、黏貼畫、蠟筆畫、彩筆畫等。為了進(jìn)一步豐富幼兒的藝術(shù)活動，學(xué)習(xí)多種藝術(shù)表現(xiàn)手法，我特別選擇了此節(jié)印畫活動。活動目標(biāo)：
1、嘗試用蔬菜切面進(jìn)行印畫，感知不同蔬菜印章畫的特殊效果。
2、感受印畫的樂趣，體驗(yàn)創(chuàng)作的成功。
活動重點(diǎn)：利用蔬菜切面蘸上水粉顏料進(jìn)行印畫�；顒与y點(diǎn)：能按照自己的想法用蔬菜進(jìn)行形狀的拼接。
活動準(zhǔn)備：
1、《蔬菜印畫》PPT；
2、彩色顏料（每組三盤）；
3、切好的蔬菜；
4、抹布；
5、裙子紙樣（人手一份）；
6、背景音樂。
活動過程：
一、觀看PPT，引發(fā)幼兒興趣。出示PPT2—7，師：女孩子的裙子啊是越來越漂亮了，我們來看看這些漂亮的裙子。
二、教師講解示范
1、出示PPT8，師：老師也帶來了幾條漂亮的裙子，你看看，你最喜歡哪條，你覺得它什么地方好看？
2、教師出示小兔子圖片，師：咦，是誰在哭啊？原來是小兔在哭。小兔，你為什么哭�。课液臀业男』锇橐獏⒓右粋�模特大賽，可是我們沒有漂亮的服裝，我很傷心？
蔣老師，你能幫幫我嗎？
3、師：小朋友，你們愿意幫小兔嗎？（愿意），那我們一起來幫幫小兔們吧。老師有一個好主意，我們讓我們的蔬菜寶寶一起幫我們好不好？4。出示PPT13—14，師：我們來看看蔬菜寶寶可以怎么幫我們，它是哪個蔬菜寶寶？它切開來是什么形狀的？它可以成為裙子上的什么？（教師可邊說邊示范）5。師：下面我們一起來給小兔設(shè)計裙子吧。6。出示PPT15—19，師：老師已經(jīng)裝飾好了一條漂亮的裙子，你看老師是用什么蔬菜，怎么做的。（1）師：我們把裙子紙樣放在桌子上放平，然后再想想你用什么蔬菜寶寶��？我想用辣椒印，我就從籃子里取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。（2）師：怎么印呢？我們?nèi)绻美苯酚【G色的圖案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在綠色的顏料盤里輕輕沾顏料，貼在紙上，用力壓一壓，時間還要長一點(diǎn)，注意不要移位。在紙的空白處都印好辣椒圖案后，把蔬菜寶寶放回盆子里。（3）師：我們再選擇另一種蔬菜寶寶來印，誰來試一試。（4）請一個幼兒按老師說的方法，在紙上試一試。教師提示幼兒：先選你想印的蔬菜寶寶，選好了再想想你用什么顏色來印？選好顏色后，拿住蔬菜寶寶輕輕沾顏料，用力壓一壓，時間長一點(diǎn)，不要移位置。注意：印了圖案的地方就不印了，印在空白處，不要把畫面弄臟了。6）師：你也想為小兔設(shè)計漂亮的`服裝嗎？那你們就開始吧。
三、幼兒操作，教師指導(dǎo)
1、讓幼兒選擇自己喜歡的蔬菜和色彩進(jìn)行印畫，注意色彩間的搭配。
2、提醒幼兒手上有顏料了，可以在抹布上擦一擦
3、印好后不要拿起來，等裙子晾干
四、欣賞作品，進(jìn)行評價。
1、選出自己最喜歡的服裝，并說一說為什么喜歡這條裙子？它哪里最漂亮？
2、教師對幼兒的作品進(jìn)行簡單地評價，對幼兒積極大膽的參與態(tài)度以及大膽的創(chuàng)作表示肯定。
三、結(jié)束部分師：我們等下把裙子送給小兔子和它的小伙伴們。
幼兒園中班《蔬菜》教案6
活動目標(biāo)：
1、區(qū)別物體的粗細(xì)，感受粗細(xì)的相對性。
2、嘗試給6個以內(nèi)的物體按粗細(xì)進(jìn)行正逆排序。
3、學(xué)習(xí)用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
4、活動中體驗(yàn)到成功的快樂和幫助別人的快樂。
活動準(zhǔn)備：
幼兒活動材料《數(shù)學(xué)》第16頁《比粗細(xì)》。切成6段的長白蘿卜完整地放在一只盤子里。豇豆、茄子、黃瓜、刀豆、長白蘿卜若干。
活動過程：
一、 比較粗細(xì)
1. 師:“昨天，小動物們?nèi)チ耸卟送鯂�，他們說那里要進(jìn)行蔬菜比比會，所以要做好準(zhǔn)備比賽，先要選出四種蔬菜比粗細(xì)。你們準(zhǔn)備好了嗎?”
2. 幼:“準(zhǔn)備好了�！�
3. (出示豇豆和黃瓜)，師:“那現(xiàn)在出發(fā)了，先請出豇豆和黃瓜，可是小動物們太忙了，你們能不能幫助小動物找出他們中誰粗誰細(xì)?”
4.幼:“我想是黃瓜粗，豇豆細(xì)�！�
5. 師:“我知道這個難不倒大家，沒錯，豇豆比黃瓜細(xì)，黃瓜比豇豆粗�！�
6. (出示茄子)，師:“看，我們的茄子也來湊熱鬧了，茄子不服氣了，他也要來和黃瓜，豇豆一起比一比,看看三中蔬菜誰粗誰細(xì)?”
7. 幼兒回答。
8. 師:“哇，這也知道你們好棒 ，是的，豇豆比茄子細(xì)，茄子比黃瓜細(xì)，茄子比豇豆粗，黃瓜比茄子粗。你們猜對了沒?”
9. 師:“蔬菜比比會進(jìn)入最緊張環(huán)節(jié)，有請我們最重量級的.刀豆和長白蘿卜�，F(xiàn)在有5種蔬菜，,你們還能看出來，這5種蔬菜誰最粗，誰最細(xì)嗎？”
10. 幼兒給5種蔬菜排列粗細(xì)。
二、 排列粗細(xì)
1. 師:“5種蔬菜我們已經(jīng)知道他們的粗細(xì)了，你們還能排出最粗到細(xì)（從細(xì)到粗）的隊(duì)伍嗎，我請幾位小朋友上前面來表演下�！�
2. 幼兒操作。
3. 師:“我看到了，他們排隊(duì)有一個規(guī)律，你們知道嗎？誰來說說看，你給蔬菜排隊(duì)的方法？”
4. 引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)“從粗到細(xì)，從細(xì)到粗”的規(guī)律。
5. 剛才的蔬菜比比會讓蔬菜感到很疲勞，我們想讓他們休息吧，看看這個白蘿卜，你們發(fā)現(xiàn)了嗎，這個蘿卜也有粗細(xì)不同的地方，你們知道蘿卜哪里最粗，哪里最細(xì)?”
6. 幼兒回答。
7. 師:“有些小朋友已經(jīng)找到規(guī)律排列了，還有些小朋友還沒想明白，這樣吧，我們自己動手試一試�！�
8. 每組一份切好的蘿卜，幼兒沒人選擇一段蘿卜，根據(jù)蘿卜的粗細(xì)特征共同將蘿卜完整地拼起來。
9. 然后幼兒互換蘿卜段進(jìn)行重新排列。
三、 它們也來比粗細(xì)
1. 出示幼兒活動材料《數(shù)學(xué)》第16頁《比粗細(xì)》。
2. 師:“原來，我們的書里還藏著好的好玩的呢，除了茄子、黃瓜、絲瓜來比粗細(xì)外，還有鉛筆盒樹木也來了，你們想看看嗎，它們就在《數(shù)學(xué)》第16頁，哪個粗，哪個細(xì)?來找一找�！�
3. 幼兒操作。
4. 指導(dǎo)幼兒找出每一組中最粗的東西，并在它旁邊做標(biāo)記Ⅹ。
5. 指導(dǎo)幼兒用數(shù)字1-5表示這些物體的粗細(xì)，從細(xì)到粗的順序排列。
6. 最后老師總結(jié)。
幼兒園中班《蔬菜》教案7
活動目標(biāo)：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進(jìn)行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
活動準(zhǔn)備：
了解、認(rèn)識常見的蔬菜；蔬菜實(shí)物若干；《什么部位可以吃》操作材料包。
活動過程：
一、說菜——交流分享
1、導(dǎo)入：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。
2、說說我喜歡的蔬菜
3、重點(diǎn)提問：你喜歡吃蔬菜嗎？喜歡吃什么蔬菜，為什么？（幼兒個別交流）
小結(jié)：小朋友們都很喜歡吃蔬菜，喜歡它里面的營養(yǎng)。蔬菜的營養(yǎng)很豐富，有很多的維生素、礦物質(zhì)，所以我們應(yīng)該樣樣蔬菜都愛吃。
二、選菜——了解蔬菜的食用部位
1、看ppt，師：老師這里有很多蔬菜，我們一起來看看，誰認(rèn)識的蔬菜多，誰的`本領(lǐng)大？
2、剛才我們介紹了各種蔬菜，那你們知道我們吃蔬菜的什么部位嗎？（請2—3個幼兒介紹）
有只小熊也愛吃蔬菜，我們一起看看它吃對了嗎？聽故事《熊媽媽收菜》。
重點(diǎn)提問：小熊跟著媽媽去菜園收蔬菜，它們收了哪些蔬菜？（蘿卜、白菜、西紅柿）。你聽了故事知道蘿卜、白菜、西紅柿應(yīng)該吃什么部位呢？（蘿卜吃根莖、白菜吃葉莖、西紅柿吃果實(shí)）
小結(jié)：原來，有的蔬菜要吃它的根莖，有的吃它的葉莖，還有的吃果實(shí)。
3、嘗試分類
師：老師為你們準(zhǔn)備了4個盆子，請你們幫他分一分（依次介紹根莖、葉莖、花、果實(shí)4個盆子）你們動動腦筋，看清你們的盆子上的字，想想應(yīng)該挑選什么蔬菜。
4、交流統(tǒng)計
三、吃菜——加深對蔬菜的印象
1、重點(diǎn)提問：你們吃過這些蔬菜嗎？
2、重點(diǎn)提問：你們是怎么吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮湯、做蔬菜色拉）
小結(jié)：蔬菜的營養(yǎng)真好，是維持我們生命不可缺少的食物。一個人可以長期不吃葷菜，但是不能不吃蔬菜，因?yàn)槭卟撕胸S富的營養(yǎng)。我們小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨準(zhǔn)備的蔬菜吃光光，做個健康的乖寶寶。
幼兒園中班《蔬菜》教案8
活動目標(biāo)
1、通過蔬菜寶寶故事讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值以及多吃蔬菜的好處。
2、蔬菜寶寶通過操作、品嘗蔬菜、回憶自己吃過的蔬菜的各種做法。體驗(yàn)和蔬菜做朋友的樂趣。
3、通過蔬菜寶寶活動幼兒能夠喜歡上吃蔬菜。
活動設(shè)計背景
因本班孩子出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象，每次吃紅蘿卜、芹菜等蔬菜時明顯的很多孩子就吃的很少。甚至有幼兒會用嘔吐來告訴老師不喜歡吃這個蔬菜。為了讓幼兒多吃蔬菜；了解多吃蔬菜的好處；了解吃蔬菜的好處。我在班上開展了一節(jié)健康活動《蔬菜寶寶》。
一、出示圖片引出主題
師：今天，田老師請來了一位小客人“小兔”
師：小兔的表情怎么樣了？
師：你覺得小兔遇到了什么事情所以會哭呢？
幼兒說一說
二、講故事
師：到底是怎么回事兒呢？我們一起來聽一聽。
（故事：小兔和小動物們要到海上旅行，帶了很多的零食。有一天，發(fā)現(xiàn)牙齒流血了。貓醫(yī)生開了很多的藥：蔬菜。）
牙齒流血時師：小兔原來是因?yàn)檠例X流血，所以哭了。
師：小動物們的牙齒為什么會流血了呢？我們繼續(xù)往下聽。
說著貓醫(yī)生端來了一大筐的藥說：你們身體所需要的營養(yǎng)都藏在這些藥里。小動物們走近一看，原來是各種各樣的蔬菜。
師：我們一起來看一看都有什么蔬菜
�。�1）胡蘿卜
師：你們認(rèn)識嗎？你吃過嗎？你是怎么吃的？
師：胡蘿卜有很多的吃法。做熟了之后吃的話豐富的營養(yǎng)就更容易被我們吸收。
師：胡蘿卜營養(yǎng)非常的`豐富，還有一個小名，胡蘿卜又被叫做小人參。
拿打開的胡蘿卜師：胡蘿卜里面含有胡蘿卜素和豐富的維生素。多吃胡蘿卜對我們的眼睛非常的好，可以讓我們的眼睛變得更明亮。
�。�2）西紅柿
師：看一看，田老師把它打開了小朋友們看一看，師捏一捏幼兒看一看里面有很多的水分。
師：剛剛小朋友都說吃過西紅柿，那你是怎能么吃的？
番茄炒雞蛋
師：西紅柿非常的好吃。小朋友們都愛吃。也含有非常豐富的維生素，多吃西紅柿可以增加我們的抵抗力，讓我們的身體少生病。并且夏天吃西紅柿還有防嗮美容的效果呢。
（3）芹菜
師：我們來看一看芹菜是由莖和葉子組成的，我們把芹菜的莖打開來小朋友們看一看，有長長的像線一樣的東西，這個東西叫做粗纖維。這個粗纖維可以幫助我們清理腸胃，幫助小朋友們解便便。
師：小朋友們的椅子下面也有一段芹菜你來找一找粗纖維。
師：我知道有小朋友不太喜歡吃芹菜，但是我們還是要吃的，你可以每次吃的時候想一想芹菜對我們的身體特別的好，可因幫助我們清理腸胃。我們再難吃也要把它咽下去好不好？
師：我們知道了蔬菜的營養(yǎng)，你現(xiàn)在把你知道的蔬菜的營養(yǎng)告訴你旁邊的小朋友。一起說一說。教師和幼兒一起討論。
師：你還吃過什么蔬菜？幼兒說一個，教師出示一個。
師：這些蔬菜你們都愛吃嗎？
三、故事結(jié)束
師：我們小朋友們知道了這么多蔬菜的營養(yǎng)，也不知道小動物們怎么樣了？
故事：小動物們帶著這些蔬菜到了船上，每天吃蔬菜。小動物的病都好了。他們高高興興的又繼續(xù)的去旅行了。
師：蔬菜把小動物們的病都治好了。
四、品嘗
師：我們小朋友們在幼兒園每天都吃蔬菜。所以我們的身體一定會非常的健康的。吃的蔬菜都是做熟的。其實(shí)有一些蔬菜是可以生吃的，今天，田老師就準(zhǔn)備了一些，已經(jīng)用熱水燙過了，洗干凈的請小朋友們品嘗一下。你也可以讓你的爸爸媽媽品嘗一下。跟你的爸爸媽媽說一說這些蔬菜的營養(yǎng)。好不好?
教學(xué)反思
活動的開始部分我出示哭的小兔，引導(dǎo)幼兒討論為什么會哭呢？調(diào)動幼兒的積極性。講故事引導(dǎo)幼兒共同探討是因?yàn)槌粤颂嗟牧闶逞例X流血。從而把幼兒的目光轉(zhuǎn)向蔬菜。蔬菜，孩子們都有所了解。他們有經(jīng)驗(yàn)，有話可說、愿說。所以，活動的內(nèi)容能吸引孩子。
活動中我運(yùn)用觀察法、討論法、講解法、幼兒的實(shí)踐操作等手段讓幼兒在認(rèn)知及能力方面有所提高。讓幼兒認(rèn)識到要多吃蔬菜及蔬菜的營養(yǎng)價值。運(yùn)用這些手段符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容安排上，我注意從日常生活經(jīng)驗(yàn)入手，引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗(yàn)、獲得新的知識。
本節(jié)課的不足之處是：
1、在介紹西紅柿和胡蘿卜的時候應(yīng)該有讓幼兒觀察切開之后是什么樣的。在上課的過程中我沒有出示。
2、在引導(dǎo)幼兒討論完蔬菜之后，應(yīng)該把故事講完：小動物們吃了蔬菜之后病都好了。而在上課的過程中我沒有交代故事的結(jié)尾。
3、大部分時間都是我在說，我在演。沒有讓幼兒充分得到展示的機(jī)會。
幼兒園中班《蔬菜》教案9
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識幾中常見蔬菜，知道名稱。
2、觀察各種蔬菜，了解其外形特征，知道蔬菜含有豐富的營養(yǎng)。
3、樂意將自己帶來的蔬菜向同伴介紹，體驗(yàn)與同伴交流分享的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1.幼兒用書人手一冊。
2、幼兒每人從家里帶一棵菜，教師也準(zhǔn)備一些蔬菜。
3、照相機(jī)一部。
活動過程：
1、交流自己帶來的蔬菜。
教師：今天，我們班上將舉行一個蔬菜聯(lián)歡會，有哪些蔬菜來參加聯(lián)歡會了？
教師將幼兒帶來的蔬菜放在所在小組的桌子上，請幼兒觀察自己帶來的蔬菜，并向同伴介紹自己帶來的蔬菜的名稱以及外形特征。請個別幼兒在集體面前交流，豐富幼兒的蔬菜經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)幼兒大膽地在集體面前表達(dá)的能力。
2、教師引導(dǎo)幼兒打開幼兒用書，了解蔬菜的主要特征。
（1）看圖說說：圖中有哪些蔬菜？這些蔬菜是什么樣子、什么顏色的？鼓勵幼兒讀一讀旁邊的漢字。
�。�2）啟發(fā)幼兒想一想，你還吃過哪些蔬菜？你還知道哪些蔬菜？這些菜是什么樣子的.？
活動中第二個環(huán)節(jié)讓幼兒看圖片我換為看電腦上的蔬菜圖片。最后一個環(huán)節(jié)在電腦上展示蔬菜沙拉圖片。
活動反思：
這一課主要引導(dǎo)學(xué)生觀察認(rèn)識蔬菜的形狀和顏色，并利用其特點(diǎn)加以自由聯(lián)想，拼拼湊湊，創(chuàng)造出奇妙的新形象。這個內(nèi)容題材新穎，形式活潑，既訓(xùn)練孩子的視覺能力，又鍛煉其表現(xiàn)能力和創(chuàng)作能力，激發(fā)其創(chuàng)作欲望，多種方法容為一體，綜合運(yùn)用。
幼兒園中班《蔬菜》教案10
活動目標(biāo)
學(xué)習(xí)幾種常見的蔬菜名稱，如“蘿卜”、“辣椒”、“西紅柿”等。
會用簡短句式表達(dá)自己認(rèn)識的蔬菜：“這是……那是……”。
培養(yǎng)幼兒仔細(xì)傾聽教師和同伴講話的習(xí)慣。
能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語言表達(dá)能力。
初步了解蔬菜的小常識。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：幼兒說出自己喜歡的蔬菜
教學(xué)難點(diǎn)：幾種蔬菜的顏色、形狀
活動準(zhǔn)備
蔬菜圖片，蔬菜實(shí)物。
活動過程
（一）開始部分
小朋友們，你們喜歡吃拉面嗎？拉面里面都有哪些菜呀？看，今天陳老師給小朋友們帶來了一些蔬菜寶寶：（教師拿出已準(zhǔn)備的一些常見蔬菜圖片，如：“蘿卜”、“辣椒”、“西紅柿”、“土豆”等）。請小朋友們看一看、說一說這些蔬菜寶寶。
�。ǘ┱归_部分
1、小朋友們，我們一起說出自己知道的蔬菜寶寶的名稱。好嗎？
2、出示蔬菜實(shí)物，向小朋友介紹蔬菜寶寶的名稱和簡單特征。
紅紅的西紅柿，
綠綠的辣椒，
長長的蘿卜，
圓圓的土豆（洋芋）。
3、情景表演：《蔬菜寶寶一家人》
�。�1）拿出蘿卜，小朋友跟我說：“我的名字叫蘿卜，我穿的是白色衣服”。
（2）拿出辣椒，小朋友跟我說：“我的名字叫辣椒，我是綠綠的辣椒”。
（3）拿出西紅柿，小朋友跟我說：“我的名字叫西紅柿，我是紅紅的西紅柿”。
（4）拿出土豆，小朋友跟我說：“我的名字叫土豆，我是圓圓的土豆”。
4、請小朋友用一句話說出自己所喜歡的蔬菜寶寶，要求他們用“這是……那是……”展開介紹。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分
請小朋友再看一看今天我們學(xué)習(xí)的蔬菜寶寶。
活動延伸：
回家后，看看家里還有哪些蔬菜，和爸爸媽媽一起說一說它們的名稱和特點(diǎn)。
教學(xué)反思
1、在備課的過程中，對活動的內(nèi)容還需進(jìn)一步完善，可以再多增加一些例子，以加深幼兒對物體形狀和顏色的'理解。
2、在活動的過程中，所舉得幾個例子基本上被幼兒理解、尊重、接納，幼兒有適度的自由空間，通過同伴以及教師的互動，幼兒在情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面得到自主發(fā)展。
3、在活動的過程中，師幼配合情況良好，能依幼兒的需要調(diào)整教學(xué)。
4、如果我重新上這節(jié)課，我會多增加一些實(shí)際的例子，更加重視師幼的配合，使教學(xué)取得更好的效果。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
幼兒園中班《蔬菜》教案11
一、活動目標(biāo)
1、大膽與同伴交流自己知道的蔬菜。
2、進(jìn)一步認(rèn)識常見的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。
3、嘗試對常見蔬菜進(jìn)行分類。
4、嘗試用繪畫、折、剪貼等方式表現(xiàn)自己喜歡的蔬菜。
二、活動準(zhǔn)備
準(zhǔn)備常見的蔬菜實(shí)物若干。創(chuàng)設(shè)"菜園里"的背景圖。提供各種美工材料。
三、活動過程
�。ㄒ唬┱勗捈とぃ何覀兠刻於夹枰允卟�，你知道哪些蔬菜？
（二）同伴交流：引導(dǎo)幼兒用自己帶來的蔬菜圖片，結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，與同伴交流自己知道哪些蔬菜，他們分別長得什么樣子，比一比，看誰知道的蔬菜。
�。ㄈ┱J(rèn)識蔬菜：教師展示各種蔬菜實(shí)物，引導(dǎo)幼兒看一看、說一說、它們的形狀、顏色、味道等。
（四）美工創(chuàng)作：提供各種美工材料，鼓勵幼兒運(yùn)用繪畫、折、剪貼等方式表現(xiàn)自己喜歡的蔬菜。
反思與推進(jìn)：
由于課前有請家長配合做好經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，也由于這個活動課比較貼進(jìn)幼兒生活，蔬菜在每個季節(jié)都是隨處可見，而且種類非常多，是孩子們在日常生活中經(jīng)常接觸的一種，所以這對孩子來說并不難，班上的孩子都能說出幾種常見的.蔬菜名稱，有的孩子認(rèn)識的還不少，但是對各種蔬菜的特點(diǎn)描述的時候不能有效的組織語言完整的表達(dá)，只能簡單的說出各種蔬菜的顏色。
幼兒園中班《蔬菜》教案12
活動目標(biāo)：
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。
2、欣賞蔬菜拼盤的藝術(shù)美，體驗(yàn)做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
活動準(zhǔn)備：
1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用）
2、每組盤子一個 記錄卡 勾線筆 、蠟筆
3、洗凈的水果若干：黃瓜、 小番茄、蘿卜切片若干
4、古箏音樂磁帶、錄音機(jī).
活動預(yù)設(shè)過程：
一、欣賞蔬菜拼盤，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒興趣。
老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放古箏音樂）
二、集中展開討論。
1、你看了這些蔬菜拼盤，覺得怎么樣？
2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？
三、 師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。
1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？
小結(jié)：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。
2、 提出記錄要求。
老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄）
老師：用畫畫的方法區(qū)別蔬菜的品種，而且要數(shù)清它的數(shù)量。這種方法很好，現(xiàn)在讓我們開始動手吧！
3、幼兒操作.教師巡回指導(dǎo)（放古箏音樂）
�。�1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創(chuàng)造。
�。�2）注意色彩上的搭配。
�。�3）用自己的方法記錄，要點(diǎn)清蔬菜數(shù)量。
�。�4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。
四、 講評。
老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？ （如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來記錄的。
小結(jié)：許多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盤， 回家后為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎？
五、延伸、 品嘗
教師組織幼兒洗手，共同品嘗。
反思：
價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導(dǎo)入。
觀察與調(diào)整：以變魔術(shù)的方法作為導(dǎo)入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現(xiàn)出幼兒的主導(dǎo)性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的'藝術(shù)美，并讓幼兒用自己的語言來表達(dá)自己對水果拼盤的感受。
價值分析：通過討論引導(dǎo)幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。
觀察與調(diào)整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng)造在其中，說明“欣賞”已經(jīng)對他們產(chǎn)生觸動，這一環(huán)節(jié)的進(jìn)行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進(jìn)行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環(huán)節(jié)中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當(dāng)孩子在點(diǎn)數(shù)或記錄中出現(xiàn)錯誤時，教師不能操之過急，直截了當(dāng)告訴孩子，而是應(yīng)該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導(dǎo)孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達(dá)到經(jīng)驗(yàn)共享的目的。
價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調(diào)整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結(jié)束，輕松而愉快）
幼兒園中班《蔬菜》教案13
設(shè)計意圖
為了改善幼兒的偏食、挑食的現(xiàn)象，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、飲食特點(diǎn)以及食物特點(diǎn)展開幼兒飲食營養(yǎng)教育。
活動目標(biāo)
1.了解幾種常見蔬菜的營養(yǎng)價值。
2.能根據(jù)顏色特征給蔬菜分類。
3.喜歡并愿意吃多種蔬菜，不挑食。
4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
5.樂于探索、交流與分享。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
了解蔬菜的營養(yǎng)價值及愿意吃多種蔬菜，不挑食。
活動準(zhǔn)備
1.胡蘿卜、芹菜、大蒜寶寶的手偶。
2.蔬菜百寶箱(里面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿卜、辣椒、青菜等實(shí)物)，幼兒人手一個蔬菜卡片。
3.蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。
活動過程：
(一)教師請幼兒猜謎語，調(diào)動幼兒參與活動積極性。
1.教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養(yǎng)多，既能當(dāng)菜吃，又能當(dāng)水果。(謎底：西紅柿)
2.教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果里盛芝麻。(謎底：茄子)
(二)出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。
1.教師：平時你吃過什么蔬菜?請幼兒上來說說。
2.教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些?
3.幼兒互相討論，發(fā)言，根據(jù)幼兒發(fā)言從蔬菜百寶箱里出示相應(yīng)的蔬菜。
4.教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家?
5.利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜顏色、特征進(jìn)行分類。(如把青菜、菠菜送回一個"家"，因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的)
(三)根據(jù)各種蔬菜事物，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值。
1.教師：你們喜歡吃哪些蔬菜?為什么?
2.幼兒自由發(fā)言，表達(dá)自己的想法3.教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎么說的。
(四)欣賞手偶表演。
胡蘿卜精靈：我長得紅紅的'，身體里有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精靈：我的本領(lǐng)可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細(xì)菌，保護(hù)你身體的健康。
芹菜精靈：我長得綠綠的，身體里有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。
所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有著很高的營養(yǎng)成分，其中，顏色越深的蔬菜營養(yǎng)價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養(yǎng)價值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因?yàn)楦魃卟艘钆涫秤�，這樣才可以使蔬菜中的營養(yǎng)素起到互補(bǔ)作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。
幼兒和蔬菜寶寶做朋友，說說悄悄話。
(五)聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現(xiàn)象。
小朋友你們好!你們聽，廚房的蔬菜在講著悄悄話呢!只聽蘿卜說：現(xiàn)在的小朋友，連看都不看我一眼。其實(shí)，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養(yǎng)價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養(yǎng)之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎么辦呀?說著說著就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子里的幾塊雞骨頭插話了：現(xiàn)在的人最喜歡我們，你們看看那么大一只雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了!說完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論著，忽聽菜案上的白菜站起來大聲說：看這樓上的大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因?yàn)榭偝贼~、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個臺階都?xì)獯跤醯?這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來說：其實(shí)偏食的毛病都是小朋友無意中養(yǎng)成的，韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接著大家分頭討論總結(jié)說：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)兒蔬菜吧!親愛的小朋友，一定要記住哦!
(六)活動延伸：
幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜
活動反思：
本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調(diào)動幼兒參與活動積極性，結(jié)合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
幼兒園中班《蔬菜》教案14
活動目標(biāo)
1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。
3、在操作過程中體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。
活動準(zhǔn)備
1、蓮藕、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個小簍子里。
2、一次性白色小蛋糕盤。
3、課件：蔬菜拼盤視頻（廚藝大賽情景展現(xiàn)）。
4．活動前組織幼兒把手洗干凈。
活動過程
一、猜一猜
根據(jù)蔬菜切片或切段辨認(rèn)幾種蔬菜，引發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
1、師：今天老師帶來了一些“化過妝”的蔬菜，根據(jù)它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎？
�。ǔ鍪厩衅蚯卸蔚氖卟耍層變河^察并猜出名稱。）
2、師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會是什么樣子呢？我們來看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。
二、看一看
1、欣賞廚藝拼盤比賽視頻片段。
師：廚師們在比賽中制作的這些蔬菜拼盤好看嗎？廚師為什么要這樣擺放呢？
小結(jié)：利用各種蔬菜的切片或切段的不同形狀、不同顏色可以拼出各種美麗的圖案。蔬菜拼盤的圖案可以給大家?guī)砻赖腵感受，引起食欲。
2、作品賞析：選取比賽視頻中幾張經(jīng)典有趣的拼盤圖片，引導(dǎo)幼兒進(jìn)行討論、分析，說說拼盤的圖案利用了哪幾種蔬菜切片，擺出了什么造形，這樣擺給人一種什么感覺，等等。幼兒逐一欣賞、評析，感受蔬菜拼盤的形狀美、造型美、色彩美，從中得到設(shè)計圖案的啟發(fā)。
三、拼一拼
1、師：小朋友也來做廚師，來一次蔬菜拼盤比賽好嗎？
提示：制作拼盤時，先要想好自己要拼什么，選好自己要用的材料，然后注意蔬菜顏色、形狀的搭配，注意圖案的對稱。
2、幼兒操作。幼兒到分裝各種蔬菜切片的簍中自主取菜，拼出自己喜愛的圖案。教師巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒拼出有創(chuàng)意的蔬菜拼盤。
四、比一比
請幼兒將做好的蔬菜拼盤擺在指定桌面上，請客人老師和好朋友來看看，并向他們介紹自己做的拼盤。
五、小結(jié)
鼓勵幼兒多吃營養(yǎng)豐富的蔬菜。
幼兒園中班《蔬菜》教案15
設(shè)計意圖:
午餐時，孩子們總是不太愿意吃蔬菜，每每吃完飯，小碗里總是剩一
些蔬菜。
選題依據(jù):
�。ㄒ唬队變簣@教育指導(dǎo)綱要》
生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好；密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行營養(yǎng)保健教育。
（二）《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》
發(fā)育良好的身體、強(qiáng)健的體質(zhì)、良好的生活習(xí)慣等是幼兒身心健康的'
重要標(biāo)志，所以應(yīng)幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
活動目標(biāo):
認(rèn)知方面:知道蔬菜的營養(yǎng)價值.
情感態(tài)度方面:喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品.
方法技能方面:能夠說出自己喜歡的蔬菜，熟練讀出兒歌.
活動重點(diǎn):懂得蔬菜的營養(yǎng)價值.
活動難點(diǎn):在生活中不偏食、不挑食.
活動準(zhǔn)備:西紅柿、胡蘿卜、黃瓜、芹菜以及PPT.
活動過程:
導(dǎo)入:問題導(dǎo)入、展示PPT圖片
開展:①向幼兒展示每種蔬菜，介紹四種蔬菜
�、诟嬖V幼兒多吃蔬菜對身體好，所以應(yīng)該多吃蔬菜，不挑食
活動總結(jié):播放視頻《吃飯不挑食》，加深幼兒印象，告訴小朋友們蔬菜不僅味道好營養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃，養(yǎng)成吃飯不挑食的好習(xí)慣。
活動延伸:
�、倩丶液蟾嬖V家人在幼兒園都學(xué)了哪幾種蔬菜
�、诤蛬寢屓コ匈I蔬菜，第二天幼兒園和小朋友們分享都買了哪些蔬菜？蔬菜都可以做成炒成什么菜？
活動反思：
1：我沒有采用實(shí)物教學(xué)法，我覺的如過我采用實(shí)物來組織教學(xué)活動，孩子們的學(xué)習(xí)興趣會更高，更直觀:。
2：課堂稍微有點(diǎn)簡略，應(yīng)該充分考慮到幼兒，以他們?yōu)橹�，教育教學(xué)為輔，進(jìn)行教學(xué)活動。
3：有些緊張，需要多加鍛煉。
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