幼兒園芹菜教案

時(shí)間：2023-03-05 19:35:45 幼兒園教案我要投稿

幼兒園芹菜教案(6篇)

　　在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，就有可能用到教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么寫(xiě)教案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編整理的幼兒園芹菜教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園芹菜教案(6篇)

幼兒園芹菜教案1

　　目標(biāo)

　　1、知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。

　　2、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

　　準(zhǔn)備

　　1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3、錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。

　　過(guò)程

　　1、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的'根、莖、葉。

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)

　　芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?

　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。

　　3、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

　　教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開(kāi)水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。

　　幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

　　建議

　　1、針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

　　2、當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣。

　　3、鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

幼兒園芹菜教案2

　　設(shè)計(jì)思路：

　　在一次午餐活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來(lái)扔在一旁，我努力勸說(shuō)他們吃，他們?nèi)允且桓辈磺樵傅谋砬�，于是我想設(shè)計(jì)一節(jié)有關(guān)介紹芹菜的課，希望通過(guò)讓幼兒認(rèn)識(shí)芹菜，了解芹菜的基礎(chǔ)上能夠喜歡吃芹菜。

　　目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)芹菜，培養(yǎng)幼兒樂(lè)意探索。

　　2、知道芹菜對(duì)人體的有好處，樂(lè)意吃芹菜。

　　3、體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

　　準(zhǔn)備：

　　1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺(tái)布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識(shí)字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　設(shè)計(jì)：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的大字卡。

　　二、誰(shuí)能告訴老師，芹菜長(zhǎng)什么樣子？

　　——幼兒人手一棵芹菜，仔細(xì)觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮�，是長(zhǎng)在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細(xì)下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長(zhǎng)在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。

　　小結(jié)：芹菜是由根莖葉組成。

　　三、了解吃芹菜的好處

　�。ㄒ唬┠銈兿矚g吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　�。ǘ┣鄄顺栽谧炖镉惺裁锤杏X(jué)？

　�。ㄈ┛翠浵�，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　（四）讓幼兒觀察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　�。ㄎ澹┙榻B芹菜的其他作用，如降血壓。

　　四、了解芹菜的`多種吃法

　　（一）這么好的芹菜有許多的吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　�。ǘ┙裉炖蠋熞o小朋友包芹菜餃子，有誰(shuí)知道包餃子需要些什么？（幼兒說(shuō)一樣，老師拿一樣）

　　（三）老師示范包餃子的方法。

　　（四）幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　五、延伸活動(dòng)：今天我們包了餃子，等一會(huì)兒，請(qǐng)阿姨煮來(lái)給我們小朋友吃好不好？

　　教學(xué)反思：

　　活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過(guò)自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋求答案的探索過(guò)程�！�

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　�。�1）運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。

　�。�2）初步了解芹菜對(duì)人體的好處。

　　活動(dòng)的第一部分，幼兒通過(guò)看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說(shuō)出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；

　　活動(dòng)的第二個(gè)部分，讓幼兒通過(guò)觀看錄像，知道了芹菜對(duì)人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過(guò)自己動(dòng)手在芹菜里找到了纖維；

　　最后一部分，幼兒自己動(dòng)手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了**，幼兒品嘗到了自己動(dòng)手做的菜，可高興了。在這個(gè)活動(dòng)中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問(wèn)題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗(yàn)，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對(duì)大自然的關(guān)愛(ài)。

　　活動(dòng)中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對(duì)幼兒的前期經(jīng)驗(yàn)不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時(shí)候，沒(méi)有將要求交待清楚，造成一開(kāi)始幼兒不會(huì)操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來(lái)在老師的補(bǔ)充要求下，幼兒才學(xué)會(huì)了如何涼拌芹菜。

幼兒園芹菜教案3

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱，了解其外形特征，并能從它們的根、莖、葉子加以區(qū)分比較了解不同點(diǎn)。

　　2、知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子，有營(yíng)養(yǎng)能做菜。教育幼兒養(yǎng)成愛(ài)吃菜不挑食的好習(xí)慣。

　　3、培養(yǎng)幼兒觀察力、想象力、口語(yǔ)表達(dá)能力。

　　4、在交流活動(dòng)中能注意傾聽(tīng)并尊重同伴的講話。

　　5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、洗凈帶根的芹菜、菠菜若干棵（數(shù)量與幼兒人數(shù)相同）。

　　2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盤(pán)，消毒好的盤(pán)子每人一個(gè)，筷子每人一雙。

　　3、售貨員服裝四套。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　1、師：“小朋友，前幾天我們認(rèn)識(shí)過(guò)什么蔬菜？你們平時(shí)還見(jiàn)過(guò)什么蔬菜？吃過(guò)什么蔬菜？請(qǐng)你們說(shuō)出它的名稱來(lái)”

　　2、出示芹菜，師：“誰(shuí)認(rèn)識(shí)這種蔬菜嗎？它叫什么名稱？”

　　老師說(shuō)出芹菜的名稱后，分給幼兒一人一棵芹菜，請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察芹菜的外形特征。

　　“芹菜都有那些部分？是什么形狀、顏色？”引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉子。

　　3、幼兒通過(guò)看、摸、聞、了解芹菜的外形特征。

　　教師小結(jié)：“芹菜有根、莖、葉子，莖很粗，葉子長(zhǎng)在葉柄上，葉子是綠色的、一片一片的`、邊緣不光滑，有一種很濃的味道，芹菜的莖是從根部長(zhǎng)出來(lái)的。”

　�。�1）讓幼兒了解芹菜的用途：芹菜含有豐富的維生素，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，即能做菜又能作配料用。

　�。�2）出示菠菜，用同樣的方法，讓幼兒認(rèn)識(shí)菠菜的外形特征。

　　4、教幼兒學(xué)會(huì)比較芹菜和菠菜的不同點(diǎn)。

　　分給幼兒每人一根芹菜和菠菜，讓幼兒自己先比較，再和身邊的小朋友小聲交流意見(jiàn)。先請(qǐng)幾個(gè)幼兒說(shuō)出芹菜和菠菜的不同點(diǎn)。

　　師作總結(jié)：“現(xiàn)在我們一起來(lái)比較芹菜和菠菜在根、莖、葉子上的不同點(diǎn)：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是紅色，有甜味，芹菜根是白色，菜味道濃：芹菜莖粗大，菠菜莖細(xì)�。呵鄄擞腥~柄，菠菜沒(méi)有；芹菜葉是園的，菠菜葉是尖的。”且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)。

　　5、教育幼兒菜農(nóng)種菜不容易，炊事員做菜也不容易，小朋友要尊重他們的勞動(dòng)，吃飯是不能挑食的，多吃蔬菜才有營(yíng)養(yǎng)，身體才能長(zhǎng)得好。請(qǐng)幼兒品嘗炒好的菠菜和芹菜。

　　6、游戲《買菜》。

　　老師說(shuō)游戲規(guī)則：請(qǐng)四名幼兒扮演菜檔的售貨員，其他幼兒來(lái)買菜，只要說(shuō)對(duì)波菜和芹菜的外形特征和名字，才能把菜賣給他。

　　7、幼兒都買到菜后，教師和幼兒一起把菜送給廚房的阿姨。

幼兒園芹菜教案4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、運(yùn)用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗(yàn)操作的樂(lè)趣。

　　2、初步了解芹菜對(duì)人體的好處。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤(pán)洗燙切好的芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個(gè)

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識(shí)芹菜的興趣。

　　提問(wèn)：

　�。�1）芹菜象什么？

　�。�2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認(rèn)識(shí)芹菜的根莖葉）

　　2、了解吃芹菜的好處。

　�。�1）看錄像，提問(wèn)：錄像里說(shuō)了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

　　（2）請(qǐng)幼兒在芹菜的.莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價(jià)值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動(dòng)手涼拌芹菜。

　　活動(dòng)反思：

　　活動(dòng)中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過(guò)自身的活動(dòng)，對(duì)周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋求答案的探索過(guò)程。”

幼兒園芹菜教案5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。

　　2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

　　3.喜歡參與游戲，體驗(yàn)。

　　4.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)：

　　芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的'哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?

　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

　　教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開(kāi)水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

　　幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

　　教后反思：

　　平日針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣�；顒�(dòng)過(guò)后，應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

　　小百科：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國(guó)有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國(guó)人常吃的蔬菜之一。