幼兒園芹菜教案6篇

　　作為一名教職工，通常會被要求編寫教案，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌�！下面是小編整理的幼兒園芹菜教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園芹菜教案1

　　目標(biāo)

　　1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　準(zhǔn)備

　　1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3、錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　過程

　　1、產(chǎn)生觀察芹菜的'興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?

　　幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)

　　芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭�大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。

　　3、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。

　　幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　建議

　　1、針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。

　　2、當(dāng)日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。

　　3、鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

幼兒園芹菜教案2

　　一、活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識芹菜，知道它有三部分組成根莖葉，很有營養(yǎng)。

　　2、樂意吃芹菜，體驗自己動手包餃子的.樂趣。

　　二、活動準(zhǔn)備：

　　1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片

　　三、活動過程：

　�。ㄒ唬┘ぐl(fā)觀察芹菜的興趣

　　（二）誰能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　�。ㄈ�）了解吃芹菜的好處

　　（四）了解芹菜的多種吃法

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幼兒園芹菜教案3

　　活動目標(biāo)：

　　1、運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　　2、初步了解芹菜對人體的好處。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的`芹菜。

　　2、醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個

　　3、錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子

　　活動過程：

　　1、出示芹菜，引起幼兒觀察、認(rèn)識芹菜的興趣。

　　提問：

　�。�1）芹菜象什么？

　　（2）聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么？（幫助幼兒認(rèn)識芹菜的根莖葉）

　　2、了解吃芹菜的好處。

　　（1）看錄像，提問：錄像里說了一件什么事？（幫助幼兒了解吃芹菜的好處）

　�。�2）請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。

　　小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。

　　3、了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。

　　活動反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程�！�

幼兒園芹菜教案4

　　設(shè)計思路：

　　在一次午餐活動中，我發(fā)現(xiàn)我班有許多小朋友不喜歡吃芹菜，許多小朋友把芹菜撿出來扔在一旁，我努力勸說他們吃，他們?nèi)允且桓辈磺樵傅谋砬�，于是我想設(shè)計一節(jié)有關(guān)介紹芹菜的課，希望通過讓幼兒認(rèn)識芹菜，了解芹菜的基礎(chǔ)上能夠喜歡吃芹菜。

　　目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識芹菜，培養(yǎng)幼兒樂意探索。

　　2、知道芹菜對人體的有好處，樂意吃芹菜。

　　3、體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　準(zhǔn)備：

　　1、帶根、葉的芹菜若干；

　　2、芹菜、肉末餡子；一次性臺布六塊；餃子皮若干；

　　3、錄像片：幼兒大便拉不出痛苦的樣子；

　　4、識字卡：芹菜、根、莖、葉。

　　設(shè)計：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣

　　——出示芹菜：小朋友，你們知道這是什么嗎？（芹菜）

　　老師出示芹菜的大字卡。

　　二、誰能告訴老師，芹菜長什么樣子？

　　——幼兒人手一棵芹菜，仔細(xì)觀察。

　　芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爺爺?shù)暮�須，是長在土里的。

　　根的上面是莖（出示字卡莖）上面細(xì)下面粗，摸上去一棱一棱的。

　　葉子長在最上面，綠色的，邊上一屈一屈的不光滑。

　　小結(jié)：芹菜是由根莖葉組成。

　　三、了解吃芹菜的好處

　�。ㄒ唬┠銈兿矚g吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部份？（莖、葉）

　�。ǘ�）芹菜吃在嘴里有什么感覺？

　�。ㄈ�）看錄像，了解芹菜能夠幫助小朋友消化食物，順利排便。

　�。ㄋ模┳層變河^察芹菜中的纖維，了解纖維能幫助大家消化食物。

　　（五）介紹芹菜的其他作用，如降血壓。

　　四、了解芹菜的多種吃法

　�。ㄒ唬┻@么好的芹菜有許多的'吃法，如芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒豆腐干絲等。芹菜還有一種很好的吃法就是包芹菜餃子。

　�。ǘ�）今天老師要給小朋友包芹菜餃子，有誰知道包餃子需要些什么？（幼兒說一樣，老師拿一樣）

　�。ㄈ�）老師示范包餃子的方法。

　　（四）幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　五、延伸活動：今天我們包了餃子，等一會兒，請阿姨煮來給我們小朋友吃好不好？

　　教學(xué)反思：

　　活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學(xué)教育是指幼兒在教師指導(dǎo)下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進(jìn)行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程�！�

　　活動目標(biāo)：

　　（1）運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。

　�。�2）初步了解芹菜對人體的好處。

　　活動的第一部分，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導(dǎo)下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征；

　　活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導(dǎo)下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到了纖維；

　　最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達(dá)到了**，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學(xué)經(jīng)驗、學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產(chǎn)生了學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。

　　活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補充要求下，幼兒才學(xué)會了如何涼拌芹菜。

幼兒園芹菜教案5

　　活動目標(biāo)：

　　1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

　　2.體驗自己動手包餃子的樂趣。

　　3.喜歡參與游戲，體驗。

　　4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　重點難點：

　　芹菜對人體的作用以及多種吃法。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

　　2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

　　3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。

　　活動過程：

　　一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

　　出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識芹菜的根、莖、葉。

　　二、了解吃芹菜的好處。

　　你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺?

　　看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

　　請幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭�大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。

　　三、了解芹菜的多種吃法。

　　這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?

　　教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

　　幼兒自己動手包芹菜餃子。

　　教后反思：

　　平日針對不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的'欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗包餃子，吃餃子的樂趣�；顒舆^后，應(yīng)該多鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。

　　小百科：芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。

幼兒園芹菜教案6

　　【活動目標(biāo)】

　　1、讓幼兒能正確叫出芹菜和菠菜的名稱，了解其外形特征，并能從它們的根、莖、葉子加以區(qū)分比較了解不同點。

　　2、知道芹菜和菠菜它們都是蔬菜。都有根、莖、葉子，有營養(yǎng)能做菜。教育幼兒養(yǎng)成愛吃菜不挑食的好習(xí)慣。

　　3、培養(yǎng)幼兒觀察力、想象力、口語表達(dá)能力。

　　4、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

　　5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　【活動準(zhǔn)備】

　　1、洗凈帶根的芹菜、菠菜若干棵（數(shù)量與幼兒人數(shù)相同）。

　　2、做好的炒芹菜和炒菠菜各一盤，消毒好的盤子每人一個，筷子每人一雙。

　　3、售貨員服裝四套。

　　【活動過程】

　　1、師：“小朋友，前幾天我們認(rèn)識過什么蔬菜？你們平時還見過什么蔬菜？吃過什么蔬菜？請你們說出它的名稱來”

　　2、出示芹菜，師：“誰認(rèn)識這種蔬菜嗎？它叫什么名稱？”

　　老師說出芹菜的名稱后，分給幼兒一人一棵芹菜，請幼兒仔細(xì)觀察芹菜的.外形特征。

　　“芹菜都有那些部分？是什么形狀、顏色？”引導(dǎo)幼兒認(rèn)識芹菜的根、莖、葉子。

　　3、幼兒通過看、摸、聞、了解芹菜的外形特征。

　　教師小結(jié)：“芹菜有根、莖、葉子，莖很粗，葉子長在葉柄上，葉子是綠色的、一片一片的、邊緣不光滑，有一種很濃的味道，芹菜的莖是從根部長出來的�！�

　�。�1）讓幼兒了解芹菜的用途：芹菜含有豐富的維生素，它的營養(yǎng)價值很高，即能做菜又能作配料用。

　�。�2）出示菠菜，用同樣的方法，讓幼兒認(rèn)識菠菜的外形特征。

　　4、教幼兒學(xué)會比較芹菜和菠菜的不同點。

　　分給幼兒每人一根芹菜和菠菜，讓幼兒自己先比較，再和身邊的小朋友小聲交流意見。先請幾個幼兒說出芹菜和菠菜的不同點。

　　師作總結(jié)：“現(xiàn)在我們一起來比較芹菜和菠菜在根、莖、葉子上的不同點：芹菜棵高，菠菜棵矮：菠菜根是紅色，有甜味，芹菜根是白色，菜味道濃：芹菜莖粗大，菠菜莖細(xì)�。呵鄄擞腥~柄，菠菜沒有；芹菜葉是園的，菠菜葉是尖的。”且營養(yǎng)價值很高，是人體必需的營養(yǎng)。

　　5、教育幼兒菜農(nóng)種菜不容易，炊事員做菜也不容易，小朋友要尊重他們的勞動，吃飯是不能挑食的，多吃蔬菜才有營養(yǎng)，身體才能長得好。請幼兒品嘗炒好的菠菜和芹菜。

　　6、游戲《買菜》。

　　老師說游戲規(guī)則：請四名幼兒扮演菜檔的售貨員，其他幼兒來買菜，只要說對波菜和芹菜的外形特征和名字，才能把菜賣給他。

　　7、幼兒都買到菜后，教師和幼兒一起把菜送給廚房的阿姨。

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