幼兒園餐前禮儀教育《禮儀進餐》就餐禮儀教案
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園餐前禮儀教育《禮儀進餐》就餐禮儀教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒在進餐時的行為符合禮儀要求。
2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進餐習(xí)慣。
核心要素：
進餐前、手洗凈、入座時、動作輕
細(xì)細(xì)嚼、慢慢咽、不挑食、不剩飯
活動準(zhǔn)備：
幼兒平時使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個
基本過程：
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入活動：
直接介紹活動的名稱，導(dǎo)入活動
�。ǘ╆P(guān)鍵步驟：
1、第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
�。�1）取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
�。�2）學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。
�。�3）老師將盛好食物的'餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、第二步，吃飯練習(xí)。
�。�1）腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
�。�2）飯、菜要搭配著吃。
�。�3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
�。�4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點添飯。
3、第三步，收拾桌面的練習(xí)。
�。�1）清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
�。�2）餐墊使用后，放到指定地點。
4、第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
（三）練習(xí)后，要注重幼兒在進餐時的實際操作能力培養(yǎng)。
活動延伸：
1、說故事與分角色表演：
通過說故事和角色表演的方式，對幼兒做進餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進行討論：
�。�1）為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？
（2）豬小弟是怎樣把小羊惹哭的？他這樣做對嗎？為什么不對？
（3）豬小弟有哪些缺點需要改正？你覺得應(yīng)該怎樣改？
�。�4）我們進餐時候需要注意什么？
家園互動：
1、進餐前，老師最好先將米飯攪拌松動，再讓幼兒盛忽。
2、吃飯時，強調(diào)幼兒在進餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說。
活動反思：
1、孩子對活動的哪一環(huán)節(jié)最感興趣？為什么？
2、你認(rèn)為這個活動的成功之處在哪里？
3、你認(rèn)為還有哪些地方需要改進？該如何改進？
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