關(guān)于幼兒園大班美術(shù)教案范文集錦6篇
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？以下是小編收集整理的幼兒園大班美術(shù)教案6篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園大班美術(shù)教案 篇1
活動目標(biāo)：
1.初步了解染紙是特有的一種民間工藝美術(shù)，激發(fā)幼兒的民族自豪感。
2.嘗試用多種折疊，運(yùn)用點(diǎn)染的方法染紙，感受色彩、圖案的千變?nèi)f化和絢麗多彩。
3.能大膽創(chuàng)作，增加幼兒對色彩變化和創(chuàng)作的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1.已染好的紙。
2.各色的顏料、托盤、毛筆、紙巾。
活動過程：
一、教師出示各種染紙作品。
師：今天老師帶來了許多非常奇特的美術(shù)作品跟你們分享，我們一起來欣賞一下吧。
二、引導(dǎo)幼兒觀察染紙作品，初步感受作品的美及紙巾的特點(diǎn)，激發(fā)幼兒的創(chuàng)作興趣。
1、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察染紙作品。
�。�1）這些作品上都有什么顏色？
�。�2）上面有哪些圖案？圖案有什么特點(diǎn)？
�。涸谶@些圖案中有一些圖案上面和下面或者左邊和右邊是一樣的，我們稱這樣的圖案為對稱圖案。
2、引導(dǎo)幼兒大膽發(fā)現(xiàn)，初步感知紙巾的特點(diǎn)。
師：通過觀察你發(fā)現(xiàn)這是用什么材料制作的？
：紙巾有一個特別的本領(lǐng)，就是吸水性特別強(qiáng)。這些作品就是用毛筆把顏料點(diǎn)在紙巾上染出來的，這種方法就叫點(diǎn)染法。
三、教師啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)染紙的方法和步驟。
1、師：小朋友你們想不想也制作一張?zhí)貏e的紙巾呢？那我們一起來制作一張漂亮的紙巾吧。那具體怎樣制作出來的？對稱圖案怎么印出來的？
2、教師啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)染紙的步驟。
�。�1）出示折紙步驟圖，啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)有多種折紙方法。
師：小朋友們每人拿一張紙巾，按照步驟圖嘗試自己折紙。你還發(fā)現(xiàn)有哪些不同的折法呢？（提醒幼兒每折一次都要壓平，這樣等下染出來的紙就平整）
�。�2）色彩點(diǎn)染。
師：我們折好紙巾了，現(xiàn)在要開始點(diǎn)染了。桌面上有紅黃藍(lán)三種原色，請小朋友根據(jù)自己的喜好來選擇顏色。用毛筆蘸上顏料，在折好的紙的角或邊點(diǎn)染，可畫上自己喜歡的線條或花紋。染好后，把它放到舊報紙里輕輕地按一下就可以。
3、引導(dǎo)幼兒第一次主動探索制作染紙作品。
�。�1）今天老師也為小朋友準(zhǔn)備了許多顏料，請你們帶著剛才的紙巾去染一染，試一試吧。
（2）第一次作品及提升。
�、僬堉谱鞯谋容^好的幼兒上臺講解示范方法。
教師：可以運(yùn)用多種折紙方法來染紙。
�、谂c教師的作品對比，指出不同（主要存在顏色不豐富，空白較多的問題）
�、劢處�。
4、幼兒第二次主動探索制作染紙作品。
（1）請幼兒先對紙巾進(jìn)行折疊并相互討論、展示折法。
�。�2）幼兒用折疊好的紙巾再次進(jìn)行印染。教師指導(dǎo)幼兒運(yùn)用染角、染邊、點(diǎn)染等方法豐富作品。（啟發(fā)幼兒運(yùn)用漸變色彩進(jìn)行點(diǎn)染。）
（3）幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
四、師幼共同欣賞作品。
�。�1）引導(dǎo)幼兒與第一次作品進(jìn)行比較觀察，第二次作品色彩更加豐富，圖案奇特，暈染效果明顯。
�。�2）請幼兒介紹自己的折法及染法。
師：請小朋友來分享自己的作品，說說自己在制作過程中的感受。
幼兒園大班美術(shù)教案 篇2
【活動目標(biāo)】
1、學(xué)習(xí)用折、揉、撕、搓等方法制作報紙樹，并能通過樹干、樹冠、樹枝等的造型變化，創(chuàng)造性地表現(xiàn)不同的樹。
2、學(xué)習(xí)用浮雕的方法和同伴一起在長條紙上合作制作樹林，拓展有關(guān)排列、重疊、遮擋等各種布局的經(jīng)驗(yàn)。
3、通過欣賞、操作表現(xiàn)各種形態(tài)的樹，感受樹的多樣性，探索與同伴合作的方法。
4、感受繪畫的趣味性，體會創(chuàng)作的快樂。
5、根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。
【活動準(zhǔn)備】
1、課件：樹和樹林的圖片。
2、報紙、卡紙、漿糊。
【活動過程】
一、觀察圖片，觀察樹的造型以及樹林的布局方式。
導(dǎo)入語：小朋友，現(xiàn)在老師帶你們?nèi)ヒ粋�美麗的地方看一看。
播放PPT（邊放音樂邊放PPT）（一個一個的放，最后定格在總圖）
師：你看到了什么？（一片美麗的樹林）你最喜歡哪一片樹林呢？為什么？這些樹是什么樣的？像什么？（重點(diǎn)觀察，比較樹冠和樹干的形）
師：這幾幅圖的樹林有什么不同？（樹的品種不一樣，樹的排列方式不一樣）
（幼兒回答）
總結(jié)：樹林里的樹可真多��！有的高；有的矮；有的粗；有的細(xì)；有的是直直的；有的是彎彎扭扭的；有的樹冠圓圓的；有的尖尖的；樹葉一片紅、一片綠，密密麻麻，茂盛極了。（這里讓孩子和老師一起總結(jié)）
二、嘗試用身體動作表現(xiàn)樹和樹林。
1、嘗試用身體的動作表現(xiàn)一棵棵樹，引導(dǎo)孩子觀察表現(xiàn)的樹的特征。
師：樹林的樹各種各樣，如果讓你用身體的動作來表現(xiàn)一棵樹，你會表現(xiàn)什么樣的樹呢，誰來試試看？
師：你來。（請一位幼兒）這顆樹真不錯：……的樹干，……的樹枝。誰也來表現(xiàn)一顆不同樣子的樹，請一幼兒來表現(xiàn)。
2、小朋友一起表現(xiàn)樹林。
師：大家都想來學(xué)一學(xué)，那么大家都來試試看，我說一二三，大家就變成一棵樹。
師（邊指邊說）：這棵樹的樹干直直的；這棵樹有點(diǎn)彎；這棵樹的樹冠圓圓的；這棵樹的樹冠尖尖的；這棵樹的樹枝真漂亮，這顆樹的樹枝真特別。這兒是一棵小樹苗呢。這么多棵美麗的樹在一起就變成了一片美麗的樹林了。
（如果孩子站的位置比較工整，可以再來一次。）
師：這片樹林有點(diǎn)像這篇樹林，小樹站在一起比較整齊，我們這次要表現(xiàn)一片密密的和剛才不一樣的樹林，想想可以怎么站？
�。ㄓ變河懻摚�
師：要變成密密的樹林，有的樹在前面，有的樹在后面，有的樹高一點(diǎn)，有的樹矮一點(diǎn)。
師：先現(xiàn)在我說一二三，大家可要站好喲！
�。ㄓ變弘S口令，評價：這片樹林和剛才不一樣了，樹都靠在一起了，有的樹在前，有的樹在后，姿勢也不一樣呢。）
三、幼兒創(chuàng)作報紙樹林。
1、剛才大家用身體表現(xiàn)了樹和樹林，下面呢，朱老師想和大家一起用報紙變出一片樹林來。
師：怎么變呢？（請小朋友說說看。讓幼兒說說。教師操作（變出樹干——樹枝）讓幼兒關(guān)注報紙揉捏的方法，樹干的表現(xiàn)手法，彎曲的表現(xiàn)方法。）
（演示樹的造型及粘貼過程）
2、交代操作要求。
師：我知道小朋友們也想變一片小樹林，待會兒兩人一張黑色卡紙，一起合作完成一片小樹林，注意要一起商量，想想怎么樣去設(shè)計你們的小樹林。
師：好現(xiàn)在找一個好朋友開始吧。
�。ㄓ變翰僮�，教師觀察，提供幫助）
四、展示并欣賞作品。
師：把你們的小樹林送上來吧。哇，一片片的小樹林連在一起，就變成了一片大樹林！你最喜歡上面的那片樹林呢？
（幼兒回答）教師的評價語要圍繞樹的造型及樹林的布局來評價。
師：我們把這片樹林帶給班上其他小朋友去欣賞吧。
【活動反思】
在本次活動中，我覺得值得肯定的是孩子一直是在自主探究，而老師只是給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，幫助幼兒總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。所以孩子感覺很自由、很放松、很快樂，整個活動的氣氛也很輕松，活動目標(biāo)達(dá)成度也很高。
小百科：樹林，漢語詞匯。通常范圍比樹叢大而比森林小的成片生長的許多樹木。
幼兒園大班美術(shù)教案 篇3
活動目標(biāo)：
1.嘗試用涂一涂、加一加、變一變的方法設(shè)計電話號碼。
2.用作畫的方式大膽表現(xiàn)自己的夢想，體驗(yàn)活動的樂趣。
3.鼓勵幼兒大膽正確的上色。
4.能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
活動準(zhǔn)備：
白板軟件、油畫棒、鉛畫紙等。
活動過程：
一、談話導(dǎo)入。
師：小朋友們當(dāng)我們放假的時候，如果你想你的小伙伴了，你會怎么做呢？
小結(jié)：當(dāng)你想到好朋友時，可以打個電話給他，朋友肯定很高興。今天我們就來設(shè)計自己家的電話號碼送給好朋友吧。
二、欣賞裝飾畫，分享裝飾電話號碼的方法。
1.討論電話號碼。
1）電話號碼由什么組成？哪些數(shù)字組成？
小結(jié)過渡：所有的電話號碼都是由0-9其中的幾個數(shù)字組成的。
2）這些數(shù)字和我們平時寫的數(shù)字一樣嗎？用雙勾的辦法來畫出空心數(shù)字。
過渡：其實(shí)這些數(shù)字還可以變得更加的美觀、漂亮，一起來看看吧。
2.漂亮的電話號碼
1）教師出示3幅電話號碼裝飾畫，討論：
a.你最喜歡哪組電話號碼？為什么喜歡這組？
b.你喜歡它的什么？
c.還剩下最后一組號碼是？這組號碼用的方法和其他兩組哪里不一樣？
小結(jié)：我們可以用涂一涂、加一加、變一變的方法讓電話號碼變得更有趣。
3.電話號碼中的秘密1）（畫家）其實(shí)這幅電話號碼里還有一個小秘密，他長大后想做什么工作也藏在電話號碼里了？你能看出來嗎？
小結(jié)：調(diào)色盤、畫筆、帽子等等都說明他長大想做畫家。
2）（醫(yī)生）還有一個小朋友，長大了想當(dāng)醫(yī)生，如果你來幫他設(shè)計電話號碼，你會用什么方法，讓別人一看就知道他長大后愿望是什么？（可以用變一變的方法，1變成針筒，1變成膠囊，還有加一加的方法，在5的頭上畫了一個十字。）小結(jié)過渡語：原來我們可以將自己長大的愿望也設(shè)計到電話號碼里，這樣讓好朋友更會記住你。
三、共同示范設(shè)計電話號碼李老師也設(shè)計了電話號碼送給你們，你們以后要常和我聯(lián)系哦。
1.（范例1：空心數(shù)字）請你用涂一涂、加一加、變一變的方法，來設(shè)計自己家的電話號碼了。請幼兒和教師共同示范。
2.我也將我現(xiàn)在做的工作藏在電話號碼里了，你能看出來嗎？請幼兒觀察發(fā)現(xiàn)。
四、幼兒自己設(shè)計電話號碼師：你想設(shè)計自己的電話號碼送給好朋友嗎？
1.請你用涂一涂、加一加、變一變的'方法，來設(shè)計自己家的電話號碼，三種方法都要用到哦。
2.請你設(shè)計的和別人不一樣，可以大膽想象一下，自己將來想做什么工作，設(shè)計到電話號碼里。
3.最后在右下角小小的簽上寫上自己的名字，你有15分鐘的時間來完成哦，抓緊時間。
五、交流欣賞電話號碼
1.欣賞討論：
你家的電話號碼是多少？你是用哪些方法來裝飾的？大家來猜猜他以后的愿望吧！
2.相互贈送讓我們把設(shè)計好的電話號碼送給好朋友吧。教師幫忙制作成竹簡的樣子，用絲帶系好，和好朋友互相贈送。送好朋友一句祝福。
教學(xué)反思：
幼兒美術(shù)活動，是一種需要他們手、眼、腦并用，并需要把自己的想象和從外界感受到的信息轉(zhuǎn)化成自己的心理意象，再用一定的美術(shù)媒介把它表現(xiàn)出來的操作活動。
幼兒園大班美術(shù)教案 篇4
一、活動目標(biāo)
1．學(xué)習(xí)使用遮蓋、連接等方法讓畫面豐滿。
2．喜愛生活的城市，培養(yǎng)遇到困難自己解決的勇氣。
二、活動準(zhǔn)備
1．幼兒收集的照片若干。
2．細(xì)銀筆，色紙若干。
三、活動過程
(一)欣賞介紹
通過參觀區(qū)角——我住的城市，激發(fā)創(chuàng)作的欲望。請幼兒介紹自己照片在哪里拍的。
(二)觀察、比較、組合
1．小恐龍住在城市里，放假了他要到森林去，向他的朋友們介紹他的城市。
2．小恐龍出示圖1。
A、小馬說：“原來你們城里人各管各過日子、沒有朋友�！�
B、討論：為什么小馬會這樣說呢?(房子一幢幢自己管自己)
C、小恐龍該怎么對小馬說呢?(讓幼兒想主意：房子有高有矮、有前有后，一幢幢緊緊挨著，好像你拉我的手、我拉你的手)
D、嘗試在房屋之間用添畫的方式表現(xiàn)連接和重疊。在城里大家互相關(guān)心，手牽手可要好了。
3．小恐龍出示圖2。
A、老鷹說：城里好擠，哪像我們在天上可以自由自在地飛翔?
B、小恐龍說：城里有高架路的，于是他畫了一條高架路，朋友問：高架橋怎么是透明的呀?小恐龍為難了：怎樣才能使高架橋不透明呢?(請幼兒想辦法)
C、小恐龍先來到高架橋，高架橋上看得真清楚，彎彎的高架橋，左邊房子手拉手、右邊大廈肩并肩都是好朋友，高架橋真方便1
4．小恐龍把修好的圖畫給朋友們看(圖3)。
5．討論：畫面上什么先畫?什么后畫呢?什么地方“跳過去再畫呢?”想一想，還能有幾種方法來畫城市的房子和路?
6．朋友們都說城里真好!可是城里還有好多好看的建筑和道路，請小朋友也畫張城里的圖畫帶給森林中的朋友們看!
(三)幼兒創(chuàng)作繪畫
1．聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)想印象深刻的房子和道路。
2．嘗試表現(xiàn)某些前后關(guān)系，如房子手牽手，大廈肩并肩，房子和道路的交叉。
3．用銀色筆畫在深色紙上，注意畫面豐滿，線條疏密有變化，局部輔以蠟筆涂色。
(四)觀賞
使用底紋，連接成一幅城市地圖，用走迷宮的方法玩城市觀光的游戲，想想：有幾種路線可以走遍城市的景點(diǎn)?
附：設(shè)計意圖和評析
城市是我們生活、學(xué)習(xí)、成長的所在，它每天都有變化，這個變化是日新月異的。城市和我們的孩子一起成長，我們的孩子是我們這個城市未來的主人，這就意味著我們作為教師更有責(zé)任促使孩子們用自己的感官去關(guān)心、去發(fā)現(xiàn)周圍環(huán)境的變遷，去了解城市中人與人之間的互相關(guān)系。
在孩子們中，我經(jīng)常聽到他們談?wù)摮鞘兄械姆椒矫婷嫒纭拔壹以赬XX小區(qū)，門口有門衛(wèi)看門的。”“我家樓下開了個超市。”“昨天，我爸爸媽媽帶我到新房子去了，那里離市中心很近!”這說明孩子已經(jīng)漸漸地對周圍的變化發(fā)生了興趣，對成人語言的頻繁使用，可以說明他們是十分關(guān)心身邊的成人對城市的注解的，但是都只在似懂非懂之間。何不設(shè)計一個系列活動，讓他們真正地對自己所住的城市來個近距離的接觸呢?于是我就設(shè)計了這個系列活動。這個活動由：“我們居住的城市、世界著名城市、我們夢中的城市”三個部分組成。
在活動中，我先嘗試了攝影作品的展示，讓幼兒通過對各類地理環(huán)境、惡劣氣候的對比懂得了保護(hù)綠化就是保護(hù)了我們生存的地球的道理。還設(shè)計了外出的活動，讓幼兒通過直觀的感受了解到我們的城市在環(huán)保方面的成就，特別是感受到綠化植樹給人們帶來的好處，還讓孩子們做一回小小護(hù)綠使者為綠化環(huán)境美化城市出了一點(diǎn)力。
逐漸的，我發(fā)現(xiàn)孩子們對小樹、小草都比以前長了個心眼，散步時，小手里再也不見了小花的花瓣、小草的葉脈，孩子們自發(fā)地關(guān)心起自然角來了，還像模像樣地在花園里深呼吸，說“呼吸新鮮的空氣!”這比我們“千呼萬喚”都有用。
孩子們對城市的理解還在于對城市中人與人之間關(guān)系的了解。我覺得要使孩子們認(rèn)識到城市并不是一個人的“孤城”，而是好多人的“群體”，大家在一起要友愛、互相幫助，要有合作的精神，要熱愛自己生活的城市。
于是我在系列活動中，設(shè)計了《小恐龍的城市》。這個活動是美S-活動，通過“小恐龍”這個角色來展開，我把情境設(shè)置在“小恐龍”把城市的圖片介紹給他的朋友們這個過程中�！靶】铸垺焙秃⒆觽円粯由钤诔鞘兄�，而朋友們在欣賞圖片時提出的種種疑問正是活動的技能難點(diǎn)、重點(diǎn)所在。強(qiáng)調(diào)了使用遮蓋、這一技能，這里，孩子不僅能理解遮蓋的意義，而且提醒了孩子們，城市里大家要手拉手肩并肩，相互團(tuán)結(jié)、相互友愛。這是城市中人與人之間最基本的關(guān)系。使用錯的方法“高架橋怎么是透明的?”展開討論，讓孩子們從自己的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，自己尋求答案，自己解決問題。
最后我在講評時，用孩子們手中的作品連成一幅城市的地圖，孩子們說：“我的小區(qū)在XXX的樓下�！薄癤XX的新家在左邊”。把巨幅地圖投放到區(qū)角活動中，讓他們課余可以玩走城市觀光游戲，讓他們覺得自己的作品有更有趣的用處，從而加深對美術(shù)活動的興趣。建筑是多維立體的，而且是龐大的，孩子對立體建筑的感受可以促使他們?nèi)S觀念的發(fā)展，而且建筑大多以幾何圖形為主，孩子可以通過幾何圖形的變形創(chuàng)造出更有意思的房子，打破局限在他們頭腦中方方正正的四方形房屋的印象。城市的概念其實(shí)并非局限在本土、本國，而且還存于與世界各國中，世界各國都有城市，了解外國的城市中的建筑，可以拓寬他們的眼界，了解到房子的多樣性、有趣性。
其后我設(shè)計了以創(chuàng)造、變形為主的美工活動，運(yùn)用多媒體電腦進(jìn)行，這是我的嘗試。因?yàn)殡娔X繪畫有色彩均勻、亮麗、圖形規(guī)整、容易變形的特點(diǎn)，孩子只要操作鼠標(biāo)就能進(jìn)行繪畫、修改，比紙面上作畫容易出效果，孩子們一定很喜歡這樣的嘗試。而且電腦打印出來的效果也不錯喲!
城市是我們大家的，孩子們有了這種熱愛生活的家園、保護(hù)生活的環(huán)境的欲望了，我想我們的孩子就能真正地了解生活的意義，了解為人的道理。
幼兒園大班美術(shù)教案 篇5
活動目標(biāo)：
1、從教師和同伴傳遞的信息中嘗試折紙畫的制作方法。
2、在圓形上聯(lián)想出簡單的物體，并表現(xiàn)其主要特征。
3、感受嘗試學(xué)習(xí)和向同伴講述的快樂。
活動準(zhǔn)備：
多媒體課件“奇妙的圓”、勾線筆每人一支、長方形復(fù)印紙每人兩張。
活動過程：
�。ㄒ唬└形蚧顒�。
1、魔術(shù)游戲，激起幼兒興趣。
教師用語：這是什么？（長方形紙）我要變個魔術(shù)，看看這張長方形紙會變成什么？閉起眼睛，變、變、變！變成了什么？（圓）幾個圓？（一個圓）我還能把這個圓變成許多個圓，變變變，哇！變成了四個圓。咦？你知道它們是怎么變出來的呢？怎樣把長方形紙變成四個圓呢？請你們和旁邊的小朋友討論討論，然后說給大家聽。
2、探索連續(xù)圓的折剪方法。
�。�1）幼兒與同伴討論、猜想制作的方法。
�。�2）請個別幼兒說出自己的猜想。
教師用語：誰來說說這四個圓是怎么做出來的。
�。�3）幼兒可能說出的幾種情況并嘗試。
A、先畫四個連著的圓，然后用剪刀剪下。
B、對折后剪。
……
�。ǘ﹪L試制作連續(xù)的圓。
1、幼兒根據(jù)自己猜想出的方法，制作。
2、展出幼兒的作品，引導(dǎo)幼兒觀察，自己做的和老師做的不同之處。（不一樣大、沒有連起來……）
3、根據(jù)幼兒表現(xiàn)出的情況，再次探討如何制作一樣大小的、連續(xù)的圓，并盡可能圓。
教師用語：
第一種情況：我的這四個圓是一樣大的，你的呢？一樣大嗎？有什么簡單的方法能一下變出四個一模一樣的圓呢？（引導(dǎo)幼兒說出對折后再剪，然后再讓幼兒嘗試）
第二種情況：這樣確實(shí)剪出了四個一樣大的圓，可是沒有連起來哦。（引導(dǎo)幼兒觀察教師的畫的是兩條弧線，而不是一個完整的圓，并且弧線要盡可能貼近邊緣，組成圓形。
4、幼兒再次嘗試。
（三）進(jìn)行圓形聯(lián)想。
1、出示折紙畫，幼兒觀察畫中物體的共同特征。
教師用語：老師又要變魔術(shù)了哦，變變變！變出了很多畫。這些畫都有個共同的地方，對都在圓形上添畫出來的。那么，圓形還可以添畫變成什么呢？（激發(fā)幼兒想象出其他具有圓形特征的物體，如：小動物的臉、皮球、花……）
2、演示課件，擴(kuò)散幼兒的思維。
教師用語：小朋友想出了很多的圓形的東西，電腦里也有許多由圓形變出的東西，我們一起來看一看。
�。ㄋ模┲谱髡奂埉嫛�
教師用語：我們也來制作一個折紙畫吧。
（五）玩�；顒�。
1、玩“猜猜什么沒有了”游戲。（先讓幼兒看清畫中的物體，然后通過折疊，藏起一樣物體，讓幼兒猜猜什么沒有了。）
2、啟發(fā)幼兒思考：一張紙可以變出四個連續(xù)的圓，能變出八個、十個甚至更多的圓嗎？小朋友回去后自己去試一試吧。
幼兒園大班美術(shù)教案 篇6
活動目標(biāo)：
1．引導(dǎo)幼兒感知面粉、面團(tuán)的特性，了解發(fā)酵粉的作用。
2．初步學(xué)習(xí)用搓、拉、壓、卷的技能制作點(diǎn)心，探索和出軟硬適度的面團(tuán)。
3．培養(yǎng)幼兒制作點(diǎn)心的興趣，體驗(yàn)制作成功的喜悅。
活動準(zhǔn)備：
1．面粉、面團(tuán)、發(fā)酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點(diǎn)心。
2．搟面杖、圓形筷子、盆子若干。
3．課前組織幼兒洗手，進(jìn)行桌面消毒。
活動過程：
(一)通過回憶，引起幼兒制作點(diǎn)心的興趣。
小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點(diǎn)心呢？（教師出示幼兒說到的點(diǎn)心）今天，我們就一起來學(xué)做點(diǎn)心。
(二)感知面粉的特性，了解發(fā)酵粉的作用。
1．觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？
�。�1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）
（2）小結(jié)：面粉是白白的、細(xì)細(xì)的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。
2．介紹發(fā)酵粉的作用。
（1）出示發(fā)酵粉，引導(dǎo)幼兒觀察。
這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。
（2）介紹作用：
做點(diǎn)心時加入發(fā)酵粉，可以使做出來的點(diǎn)心既蓬松又柔軟。
�。�3）引導(dǎo)幼兒按一定比例放入發(fā)酵粉。
(三)感知面團(tuán)特性。
有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？
�。�1）請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關(guān)系。
干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團(tuán)越是怎么樣呢？
�。�2）幼兒操作，探索和面的方法。
鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點(diǎn)一點(diǎn)，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導(dǎo)致太軟而不成形；面粉太干就會導(dǎo)致太硬而不易揉捏。
�。�3）了解使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干的辦法。
有什么辦法可以使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干？
幼兒小組討論，集體交流。
�。�4）幼兒繼續(xù)操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團(tuán)。
(四)學(xué)習(xí)制作花卷的技能。
1．出示花卷，引導(dǎo)幼兒觀察。
小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？
幼兒自由討論，集體交流。
2．小結(jié)示范：先把和好的面團(tuán)拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。
3．全體幼兒操作，重點(diǎn)輔導(dǎo)能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。
(五)自由想象、創(chuàng)造性地制作點(diǎn)心。
你還想用面團(tuán)做什么？
1．幼兒操作：自由玩面團(tuán)，鼓勵他們邊玩邊交流，引導(dǎo)他們相互學(xué)習(xí)。
2．交流經(jīng)驗(yàn)：請個別幼兒介紹自己的制作方法。
幼兒成果：
�。�1）將面團(tuán)搓成球，滾上芝麻，做成麻團(tuán)。
（2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。
�。�3）將面團(tuán)搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。
3．欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗(yàn)成功的喜悅。
活動延伸：
將幼兒制作的點(diǎn)心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。
活動建議：
活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點(diǎn)心的。
活動反思：
孩子們在玩橡皮泥的時候,最愛做花卷、饅頭等點(diǎn)心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗(yàn)到了動手制作的樂趣。設(shè)計本次活動，旨在讓幼兒學(xué)做簡單的點(diǎn)心，以培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造精神。
本次活動不是簡單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來。幼兒制作點(diǎn)心，更是讓幼兒體驗(yàn)到了制作點(diǎn)心的樂趣和成功的喜悅。
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