【必備】幼兒園大班健康教案錦集五篇
作為一名教學(xué)工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么問(wèn)題來(lái)了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編收集整理的幼兒園大班健康教案5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園大班健康教案 篇1
設(shè)計(jì)背景：
時(shí)代背景：對(duì)于如何促進(jìn)孩子心理健康這個(gè)話題，是當(dāng)今整個(gè)社會(huì)都在關(guān)注的問(wèn)題。學(xué)校心理健康教育旨在幫助學(xué)生解決生活、學(xué)習(xí)、交往中出現(xiàn)的心理問(wèn)題，促進(jìn)其心理健康發(fā)展，是學(xué)校素質(zhì)教育面臨的新任務(wù)和研究的新課題。當(dāng)前在各級(jí)各類學(xué)校心理健康教育正蓬勃開(kāi)展，推動(dòng)了學(xué)校素質(zhì)教育的實(shí)施。但對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，心理健康教育還有諸多理論和實(shí)踐問(wèn)題需要探討、解決，否則學(xué)校方興未艾的心理健康教育就難以深入開(kāi)展下去并取得真正實(shí)效。
課題背景：
我園承擔(dān)了國(guó)家教育科學(xué)"十五"規(guī)劃《中小學(xué)生心理監(jiān)護(hù)系統(tǒng)的建構(gòu)和運(yùn)作》課題子課題《幼兒情緒發(fā)展的監(jiān)控與維護(hù)》的研究�！赌愕男那楹脝�？》記錄本就是為此課題的研究而設(shè)計(jì)的一本幼兒心情日記。孩子們每天都將自己的心情記錄在《你的心情好嗎？》記錄本。教師可以通過(guò)幼兒記錄的內(nèi)容，預(yù)知幼兒的情緒狀態(tài)，優(yōu)化對(duì)幼兒情緒的維護(hù)，預(yù)防幼兒心理問(wèn)題的出現(xiàn)。同時(shí)根據(jù)幼兒的記錄情況進(jìn)行心理分析、統(tǒng)計(jì)、整理和研究。家長(zhǎng)也可以通過(guò)《你的心情好嗎？》及時(shí)了解幼兒在園時(shí)的情緒。幼兒則通過(guò)自己的記錄，學(xué)會(huì)了了解自己和同伴的情緒，在教師的幫助下學(xué)會(huì)自我控制情緒、自我調(diào)節(jié)情緒。
活動(dòng)背景：
大班幼兒對(duì)《你的心情好嗎？》的記錄是從《情緒溫度計(jì)》活動(dòng)開(kāi)始的。在《情緒溫度計(jì)》活動(dòng)中，幼兒知道了每個(gè)人都會(huì)有開(kāi)心與不開(kāi)心的時(shí)候，要經(jīng)常保持開(kāi)心的心情；學(xué)會(huì)了用"情緒溫度計(jì)"的方法記錄下自己每天的心情；并且感受了情緒與色彩的關(guān)系。在幼兒一個(gè)多月的記錄中教師發(fā)現(xiàn)：有些幼兒的記錄中只有開(kāi)心的事，有些幼兒記錄的事情內(nèi)容比較單一。幼兒出現(xiàn)的情況是不能回避的，這就需要教師及時(shí)的引導(dǎo)。因此，我設(shè)計(jì)了這節(jié)心理輔導(dǎo)活動(dòng)--《你的心情好嗎？》。主要目的還是要通過(guò)活動(dòng)讓幼兒知道要經(jīng)常保持開(kāi)心的心情，并且學(xué)會(huì)主動(dòng)尋找解決不開(kāi)心的方法。
活動(dòng)名稱：你的心情好嗎？
活動(dòng)目標(biāo)：
1．繼續(xù)學(xué)用《你的心情好嗎？》記錄自己不開(kāi)心的事情。
2．學(xué)習(xí)使用情緒統(tǒng)計(jì)表，學(xué)會(huì)主動(dòng)尋找快樂(lè)起來(lái)的方法。
3．能夠較大膽地向別人講述自己的心情。
4．在浸染、欣賞作品中，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
5．讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒記錄《你的心情好嗎？》一個(gè)月.
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：《你的心情好嗎？》手冊(cè)人手一本投影儀情緒統(tǒng)計(jì)圖表水彩筆
活動(dòng)過(guò)程：
一、師生共同交流討論《你的心情好嗎》。
教師：小朋友們，你在心情日記本上記錄過(guò)什么樣的心情事件呢？愿意和我們大家說(shuō)說(shuō)嗎？
二、幼兒繼續(xù)學(xué)記《你的心情好嗎》記錄薄。
1．師生共同欣賞攝影作品《難過(guò)》。
教師：請(qǐng)你來(lái)欣賞這幅圖片，你看到了他是什么樣的心情?
2．教師：你有沒(méi)有這樣的心情呢？今天，就請(qǐng)你在《你的心情好嗎？》上記錄下你最不開(kāi)心的一件事。
3．教師巡回了解幼兒的記錄情況，并幫幼兒做文字記錄。
三、師生共同討論快樂(lè)起來(lái)的方法。
1．教師出示并介紹情緒統(tǒng)計(jì)圖表。
2．師生共同填寫情緒統(tǒng)計(jì)圖表。
教師：你剛才記錄了什么不開(kāi)心的事？
教師：你不開(kāi)心的事是屬于哪個(gè)（游戲、生活、學(xué)習(xí)）方面呢？
幼兒填寫圖表。
3．師生共同分析情緒統(tǒng)計(jì)圖表并討論快樂(lè)起來(lái)的方法。
教師：你能從這張圖上看出在哪方面不開(kāi)心的人數(shù)多呢?
教師：你們?cè)谏睿▽W(xué)習(xí)、游戲）中有什么樣的不開(kāi)心呢？
教師：你有沒(méi)有遇到過(guò)這樣的不開(kāi)心，你是怎樣讓自己快樂(lè)起來(lái)的呢？
4.師生共同游戲智力ABC，學(xué)習(xí)和辨別生活場(chǎng)景中合理的情緒渲泄方式。
(1)教師:當(dāng)我們遇到了不開(kāi)心的事情,該怎么辦呢?
(2)請(qǐng)幼兒觀察圖片，選擇合適的解決方法，并說(shuō)出理由。
題目一："今天我住園，我就有點(diǎn)不開(kāi)心。"這時(shí)我該怎么辦呢？
A：一直生氣。B：生一會(huì)兒氣我就不生氣了。C：我和我的朋友或者老師說(shuō)說(shuō)。
題目二："他和我搶球，我很生氣！"這時(shí)我該怎么辦呢？
A：我就生氣、我就哭，我就不玩了。B：我就和他搶，看誰(shuí)搶過(guò)誰(shuí)！C：我和他商量商量，輪流玩。
題目三："這道算術(shù)題我怎么也做不出來(lái)，我很著急、很難過(guò)。"A：我是個(gè)笨孩子，我不做了。B：看看邊上小朋友的答案吧！C：我就問(wèn)問(wèn)老師或者小朋友怎么做。
四、結(jié)束。
師生共同表演唱《歡樂(lè)頌》，用歌曲演唱的形式體驗(yàn)快樂(lè)的情緒。
活動(dòng)反思：
1、本次活動(dòng)我給幼兒創(chuàng)造了一個(gè)趣味的情景，我隱去了教師的身份，始終以小熊的角色出現(xiàn)，與孩子同悲同樂(lè)，成為他們中的一員，無(wú)形中拉近了與孩子的距離，增加了親切感。孩子從頭至尾都在情景中感受自己的、別人的、小熊的心情�；顒�(dòng)的開(kāi)始階段，是讓孩子感受小熊的心情，引起孩子的共鳴，然后是讓孩子大膽表述自己的壞心情，知道心情不好不要悶在心里，要大膽的講出來(lái)，接著通過(guò)情景表演讓孩子感受同伴的關(guān)心可以讓人快樂(lè)起來(lái)，再后來(lái)和小動(dòng)物一起進(jìn)行游戲表述自己的心情并給予同伴關(guān)心，獻(xiàn)出自己的愛(ài)心。最后在優(yōu)美的兒歌中孩子們?cè)俅斡眯母惺軄?lái)自朋友的愛(ài)。
孩子是生活在童話中的，活動(dòng)中我讓孩子去欣賞、觀察情景表演中的小動(dòng)物的喜怒哀樂(lè)讓他們感同身受，孩子會(huì)不知不覺(jué)融入其中，他們的表達(dá)是發(fā)自內(nèi)心的、是主動(dòng)的、自主的。這種情緒上的共鳴起了積極的激發(fā)作用。
2、在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我始終以孩子為主體，遵循循序漸進(jìn)的原則，幾個(gè)環(huán)節(jié)層層遞進(jìn)，重視孩子情感經(jīng)驗(yàn)的積累，讓孩子在聽(tīng)聽(tīng)，看看中積累經(jīng)驗(yàn)，為更好的談?wù)務(wù)f說(shuō)做了鋪墊，讓孩子盡情感受愛(ài)和被愛(ài)，體會(huì)來(lái)自朋友的關(guān)心和溫暖。其實(shí)并不是每個(gè)孩子都無(wú)憂無(wú)慮的，他們也有和成人一樣的傷心事。作為老師，我們要給他們一個(gè)釋放的空間，教給他們梳理心情的方法，這對(duì)他們的成長(zhǎng)真的很重要。
幼兒園大班健康教案 篇2
活動(dòng)背景：
我班還有個(gè)別孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。因此我設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)，目的是讓孩子們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
2．通過(guò)故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃葷菜，才有利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
3．養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
4．幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
5．知道檢查身體的重要性。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
三只小熊的圖片
活動(dòng)過(guò)程：
1．教師出示三只小熊圖片，引起幼兒觀察，提問(wèn)：這三只小熊一樣嗎？什么地方不一樣？（顏色、胖瘦不一樣。）你知道他們?yōu)槭裁磿?huì)有的胖，有的瘦嗎？
2．教師操作圖片講述故事。
3．組織幼兒討論。
◎白熊為什么會(huì)那么胖？（因?yàn)樗怀允卟�，只吃肉。�?/p>
◎黃熊為什么會(huì)那么瘦？（因?yàn)樗怀允卟�，不吃肉。�?/p>
◎?yàn)槭裁创蠹叶伎渥匦芷聊兀浚ㄒ驗(yàn)樗惶羰�，身體不胖不瘦。）
◎你愿意做哪只小熊呢？為什么？
◎怎樣才能像棕熊那樣漂亮呢？
教師小結(jié)：
大家都想做漂亮的小棕熊，那你們就要像小棕熊一樣，又吃蔬菜，又吃肉，這樣身體才健康。
結(jié)合三只小熊，我另外請(qǐng)了三個(gè)胖瘦不一的寶寶，我想這樣更利于寶寶們直觀的了解胖和瘦，同時(shí)對(duì)于挑食的、瘦瘦的寶寶來(lái)說(shuō)更是一次直接的教育，所以效果比預(yù)期的好。
活動(dòng)反思：
這節(jié)課我先從孩子們喜歡方式看圖片開(kāi)始，設(shè)疑：小熊為什么胖瘦不一?結(jié)合課文洋洋的故事，從而認(rèn)識(shí)到挑食的危害。
我班有好多孩子有挑食的現(xiàn)象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過(guò)這次活動(dòng)以后，當(dāng)天吃飯時(shí)，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是莫繼凡小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢?為了讓他們天天如此，我特地在班里表?yè)P(yáng)了他們，讓他們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃飯時(shí)經(jīng)常提醒他們，以表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)的形式，讓他們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
幼兒園大班健康教案 篇3
目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)立定跳遠(yuǎn)和助跑跨跳的動(dòng)作技能。
2.提高爬、跑、跳的能力，鍛煉體能，發(fā)展肢體動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。
3.在難度逐步提高的游戲中，主動(dòng)參與，大膽嘗試，挑戰(zhàn)自我。
4.在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
5.能遵守規(guī)則玩游戲。
準(zhǔn)備：
1.大繩一根，沙包若干，筐一只。
2.活動(dòng)前布置好場(chǎng)地。
過(guò)程：
一、小蝌蚪變變變
1.我們一起把繩子圍成一個(gè)大大的、圓圓的池塘，來(lái)做“小蝌蚪變變變”的游戲吧。
2.教師邊示范邊講解這一熱身運(yùn)動(dòng)的動(dòng)作，幼兒觀察并跟隨教師模仿練習(xí)。動(dòng)作如下：
(1)身體趴在地上，雙手合放在背上，利用上身的'扭動(dòng)移動(dòng)身體;
(2)蝌蚪長(zhǎng)出兩條后腿：身體趴在地上，用兩條腿連續(xù)蹬地并扭動(dòng)身體前進(jìn);
(3)蝌蚪長(zhǎng)出兩條前腿：四肢匍匐爬行;
二、青蛙跳田埂
1.現(xiàn)在小蝌蚪變成了青蛙。
你們知道青蛙有什么本領(lǐng)嗎?青蛙不僅會(huì)唱歌，還會(huì)蹦蹦跳。大家一起來(lái)學(xué)學(xué)青蛙跳田埂。
2.教師用平木板作田埂
(一塊一塊間隔、兩塊兩塊間隔等)，設(shè)置活動(dòng)路線，通過(guò)不斷增加高度和寬度來(lái)提高活動(dòng)難度。幼兒可選擇不同難度的場(chǎng)地進(jìn)行練習(xí)。
教師指導(dǎo)要點(diǎn)如下：
(1)要求幼兒從同一方向進(jìn)行跳躍活動(dòng)。起跳時(shí)，用力蹬地，向前上擺臂;落地時(shí)，屈腿全蹲，保持平衡。
(2)根據(jù)幼兒的活動(dòng)情況變化難度，也可根據(jù)情況運(yùn)用自己的肢體動(dòng)作給幼兒增加難度。注意觀察個(gè)別能力較弱幼兒的活動(dòng)情況，并給予適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和幫助。
3.幼兒自由活動(dòng)，教師巡回觀察，通過(guò)增加難度和語(yǔ)言指導(dǎo)
(如“看看別人是怎么跳的”“怎樣跳才正確”“現(xiàn)在步道變寬了，你怎樣跳過(guò)去”等)，使幼兒的跳躍動(dòng)作自然地由立定跳遠(yuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橹芸缣�。教師在活�?dòng)中要注意觀察幼兒的活動(dòng)量，適時(shí)集中請(qǐng)個(gè)別幼兒展示動(dòng)作，并講解動(dòng)作要領(lǐng)和安全保護(hù)知識(shí)，在重點(diǎn)部分示范動(dòng)作并帶領(lǐng)幼兒集體練習(xí)。
三、青蛙過(guò)小河
1.青蛙越長(zhǎng)越大，本領(lǐng)也越來(lái)越大。對(duì)面田里有許多害蟲(chóng)，現(xiàn)在青蛙要跳過(guò)這條小河去捕捉害蟲(chóng)。這條河有的地方寬，有的地方窄，你們看看能從哪里跳過(guò)去。如果游來(lái)了鱷魚(yú)，你敢不敢從鱷魚(yú)身上跳過(guò)去?
2.教師將繩子在地上對(duì)折圍成一條寬窄不等的小河，讓幼兒根據(jù)自己的活動(dòng)能力跳過(guò)小河，鞏固前面游戲中掌握的動(dòng)作方法，并利用所學(xué)動(dòng)作完成一定的目標(biāo)，進(jìn)一步鍛煉體能。
第一次活動(dòng)：幼兒自由跳過(guò)小河，教師引導(dǎo)幼兒看看自己能跳過(guò)多寬的河面，是用什么方法跳過(guò)去的。要求注意安全，避免沖撞。
第二次活動(dòng)：教師通過(guò)增設(shè)下雨、河面變寬等情景，提高跳小河的難度。幼兒分散活動(dòng)，教師巡回觀察，注意指導(dǎo)個(gè)別能力較弱的幼兒大膽嘗試。
第三次活動(dòng)：教師胸前貼上鱷魚(yú)圖片做鱷魚(yú)，雙膝微屈仰臥河中，幼兒依次跳過(guò)河捉到害蟲(chóng)，
反思：
活動(dòng)中，教師有心穿插輪流活動(dòng)和間隔休息來(lái)調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)量，用游戲活動(dòng)讓幼兒舒展身心，同時(shí)也加強(qiáng)對(duì)立定跳遠(yuǎn)的動(dòng)作方法和助跑跨跳規(guī)范動(dòng)作的指導(dǎo)，教學(xué)過(guò)程中既有對(duì)全班幼兒的普適性要求，又鼓勵(lì)幼兒挑戰(zhàn)自我，促進(jìn)有效學(xué)習(xí)。體育課的練習(xí)密度、梯度，小青蛙的角色體驗(yàn)帶來(lái)的興趣和情趣，讓幼兒身心愉悅，學(xué)習(xí)主動(dòng)，教學(xué)有序高效，較大程度上達(dá)到體能鍛煉和動(dòng)作發(fā)展的目標(biāo)要求。
幼兒園大班健康教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解眼睛的形狀和主要作用，并且能夠自己表述眼睛的重要性。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的眼病預(yù)防知識(shí)和自我保護(hù)方法。
3、了解眼睛近視形成的原因，培養(yǎng)幼兒的用眼衛(wèi)生和良好的生活習(xí)慣。
4、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖6幅、兔子、小雞模型一個(gè)、保護(hù)眼睛的宣傳標(biāo)語(yǔ)
活動(dòng)過(guò)程：
一、猜謎激趣，導(dǎo)入新課
師：今天老師給小朋友帶來(lái)一則謎語(yǔ)，“上邊毛，下邊毛，中間有顆黑葡萄”要求幼兒在自己身上找一找是什么東西。幼兒回答（眼睛）
二、了解眼睛的構(gòu)造，用途
�。薄⒊鍪緢D片引導(dǎo)幼兒了解眼睛的構(gòu)造及用途。
提問(wèn)：這是什么？眼睛的上面有什么？中間像黑葡萄的是什么？眼睛的最中間的小圓點(diǎn)是什么？眼睛是用來(lái)干什么的？
2、游戲鞏固，整體體驗(yàn)眼睛的重要。
《找椅子》
師：眼睛看不見(jiàn)是什么感覺(jué)呢？我們閉緊眼睛做個(gè)游戲。
第一遍：閉眼—起立—左轉(zhuǎn)—右轉(zhuǎn)—請(qǐng)幼兒坐在椅子上。
第二遍：睜開(kāi)眼睛做游戲一遍。
師：眼睛看不見(jiàn)，連椅子都難找到。
師小結(jié)：眼睛就像一扇窗，張開(kāi)的時(shí)候可以看到燦爛的太陽(yáng)、皎潔的月亮、藍(lán)藍(lán)的天空、廣闊的大地、無(wú)邊的海洋、萬(wàn)紫千紅的花草樹(shù)木和各種各樣的動(dòng)物；可眼睛閉起來(lái)的時(shí)候，不能做很多事，如寫字、畫畫、看書等等，甚至走路都困難。所以，我們每天學(xué)習(xí)、生活、勞動(dòng)都要用眼睛,我們一定要保護(hù)好自己的眼睛。
三、保護(hù)眼睛的辦法
1、木偶表演，幼兒了解造成眼睛近視的原因。
師：有一件事情很奇怪,小兔的眼睛沒(méi)有受傷，卻看不清東西了，這是怎么回事呢？我們一起來(lái)看看。（木偶表演）
師：小兔的眼睛為什么看不清了?幼兒：小兔的眼睛近視了。
師：為什么會(huì)近視呢？（幼兒討論、回答）
師小結(jié)：眼睛在生活中的作用是很重要的。所以，我們要保護(hù)好我們的眼睛，不要讓它受傷，那么怎么做，眼睛才不會(huì)受傷呢？
2、出示圖片指導(dǎo)幼兒觀察圖片，聯(lián)系自己說(shuō)一說(shuō)平時(shí)是怎樣做的。
圖1、寫字畫畫座姿要正確。
圖2、看書看電視時(shí)間不要太長(zhǎng)，看完后閉上休息一會(huì)。
圖3、不用臟手揉眼。
圖4、看電視離的不要太近。
圖5、不要在陽(yáng)光燈光下看書。
師小結(jié)：小朋友們可愛(ài)護(hù)好自己的眼睛，看書，畫畫時(shí)眼睛不能距離紙?zhí)�，也不要躺著看書，否則容易得近視眼。我們要在看書畫畫時(shí)抬起頭，眼睛離開(kāi)約1尺的距離。平時(shí)還要注意不要看電視的時(shí)間太長(zhǎng)，看書時(shí)間長(zhǎng)了要向遠(yuǎn)處眺望一下。不要玩尖銳的東西，多吃一些對(duì)眼睛有好處的胡蘿卜、動(dòng)物肝臟等食物。（運(yùn)用圖片讓幼兒知道自己該怎樣做才能保護(hù)好眼睛，而且內(nèi)容源自幼兒的生活，幼兒理解掌握起來(lái)也容易）
四、兒歌鞏固，養(yǎng)成習(xí)慣
1、請(qǐng)幼兒閉上眼睛休息一會(huì)，欣賞兒歌《護(hù)眼歌》內(nèi)容：三指到筆尖，一拳擋胸前，一臂到眉心。
2、學(xué)習(xí)兒歌，請(qǐng)幼兒邊說(shuō)兒歌邊做動(dòng)作
�。ㄟ@個(gè)環(huán)節(jié)既對(duì)整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容起到鞏固、小結(jié)的作用。孩子們閉上眼睛欣賞兒歌，讓眼睛得到休息，這也是上個(gè)環(huán)節(jié)剛剛進(jìn)行的保護(hù)眼睛的方法之一）。
五、結(jié)束部分
游戲《小小宣傳員》
師：今天我們班小朋友了解和掌握了這么多保護(hù)眼睛的方法，那怎么讓我們幼兒園的其他小朋友也知道這些方法呢？小朋友動(dòng)腦筋想一想，看誰(shuí)的方法多，看誰(shuí)想的辦法好。
幼：廣播、親自告訴他們、在電視里播放等；
師：老師今天有個(gè)好方法，老師準(zhǔn)備了一些標(biāo)語(yǔ)，上邊寫著保護(hù)眼睛的方法，將這些標(biāo)語(yǔ)貼在幼兒園的宣傳欄里，她們就可以到，我們可以給她們講，爸爸媽媽也可以給他們講，老師也可以給她們講。你們看，這個(gè)方法可以好嗎？
幼兒園大班健康教案 篇5
設(shè)計(jì)意圖：
煎餅對(duì)于我們這地方的人來(lái)說(shuō)不論大人小孩都熟之又熟，是人們餐桌上不可缺少的主食。當(dāng)一位幼兒一邊吃煎餅一邊問(wèn)我"老師，煎餅是什么做的？怎樣做出來(lái)的時(shí)候"，我一下萌發(fā)了開(kāi)展一次這樣的活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)幼兒參與、嘗試，讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的全過(guò)程。
2、讓幼兒了解對(duì)悠久歷史文化和現(xiàn)代高科技文化3、教育幼兒珍惜糧食。
活動(dòng)重點(diǎn)：
讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的活動(dòng)難點(diǎn)：
調(diào)和好適中的面糊活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、面粉、花生油、黃豆粉、煎餅匙、煎餅凹子，每人一個(gè)小盤子，機(jī)器煎餅和人工煎餅2、機(jī)器加工廠3、煎餅的來(lái)歷活動(dòng)過(guò)程：
一、討論：觀察機(jī)器煎餅和人工煎餅1、教師拿出機(jī)器煎餅和人工煎餅，讓幼兒回答哪種是人工煎餅機(jī)？哪種是機(jī)器煎餅2、引導(dǎo)幼兒說(shuō)出機(jī)器煎餅和人工煎餅的味道，比較它們的味道和外形特征。
二、幼兒調(diào)制面糊幼兒自由選擇面粉和配粉1、幼兒自由選擇純面粉和混合面粉（提示幼兒在面粉中加入花生油，可以防止沾煎餅凹子，加點(diǎn)豆粉可以使煎餅更香更酥。）2、幼兒嘗試和面糊讓幼兒嘗試自己和面糊，把水和面按一定比例，和出來(lái)的面糊不能太稀太稠，要適中。
3、要把和好的面糊放置一會(huì)兒，這樣面糊才有彈性三、觀看烙煎餅1、老師請(qǐng)一位阿姨來(lái)烙煎餅把面粉和凹子放置好，讓幼兒觀看面糊怎么放，火候要燒到什么樣，什么時(shí)候煎餅就烙好了。（注意：在觀看時(shí)，幼兒不要靠凹子太近，以免烙傷。）2、攤煎餅把烙好的煎餅放置在凹子上，放上餡，再放幾個(gè)煎餅在上面，攤煎餅就做好了。
四、讓幼兒到工廠觀看機(jī)器煎餅讓幼兒看機(jī)器加工煎餅，比較兩種煎餅的制作方法、形狀、顏色、味道的異同。
五、品嘗煎餅1、以自助餐的形式，幼兒任意選擇自己喜歡的煎餅說(shuō)出煎餅的形狀、制作的各種方法。幼兒每人一個(gè)盤子，把煎餅放在盤中，讓幼兒品嘗，評(píng)出色、香、味。
六、幼兒自己收拾餐具活動(dòng)延伸：
1、開(kāi)展角色游戲"賣煎餅"2、讓幼兒講講從長(zhǎng)輩那里了解到煎餅的來(lái)歷評(píng)析：
一、教學(xué)學(xué)生的問(wèn)題本活動(dòng)的主題"煎飯"是學(xué)生生活當(dāng)中經(jīng)常接觸的東西，學(xué)生對(duì)其很熟悉。熟悉的東西身上存在的知識(shí)往往被人們所忽視，然而教師能夠從學(xué)生的問(wèn)題當(dāng)中發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)而確定教學(xué)主題。因?yàn)榛顒?dòng)內(nèi)容是學(xué)生感興起的問(wèn)題，急需知道其相關(guān)的知識(shí)，所以學(xué)生有興趣參與本活動(dòng)，同樣，可以收到很好的效果。
再者，教師關(guān)注學(xué)生的問(wèn)題，學(xué)生也能感受得到，提問(wèn)題的學(xué)生在一定的程度上會(huì)有成就感，這個(gè)學(xué)生同樣會(huì)受到其他學(xué)生的羨慕，學(xué)生的這個(gè)問(wèn)題行為同樣也有可能會(huì)受到其他同學(xué)的模仿，學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)在不經(jīng)意間就被教師給引發(fā)起來(lái)。
二、讓學(xué)生親身經(jīng)歷、親身體驗(yàn)，在做中學(xué)到東西。
學(xué)生通過(guò)選擇面粉和配面粉，掌握了一定的技巧，知道了一定的科學(xué)知識(shí)。通過(guò)觀看烙煎餅和攤煎餅，體會(huì)到父母及勞動(dòng)人民的不易。
三、走出校園，學(xué)生學(xué)到更多的東西，開(kāi)闊了思維。
社會(huì)是一所大學(xué)校。走出校園，走進(jìn)社會(huì)，可以讓幼兒看到更多的東西，聽(tīng)到更多的東西，學(xué)到更多的東西。學(xué)生通過(guò)走進(jìn)機(jī)器煎餅加工廠，見(jiàn)到了機(jī)器煎餅的生產(chǎn)過(guò)程，在這過(guò)程當(dāng)中還可會(huì)產(chǎn)生一些稀奇的問(wèn)題，學(xué)生的思維更開(kāi)闊了。
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