幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?篇
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。來參考自己需要的教案吧！以下是小編精心整理的幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹�，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
１、重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。
�。�、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
四、活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬� 開始部分：
�。薄⒄�(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
�。�、教師提問：這些食物都是用什么做的？
�。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
�。�、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
�。�、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
�。ǎ玻┙處熞龑�(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3． 認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。
�。ǎ常┙處熖釂枺耗氵�吃過哪些豆制品？
�。ǎ矗⿴椭變毫私舛怪破肪哂械呢S富營養(yǎng)價(jià)值。
�。�、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分：
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
�。�、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
（四）延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》
幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品
2、認(rèn)識(shí)豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)。
4、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。
4、幼兒用書。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┎轮i語，引起幼兒興趣。
1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）
2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？
2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）
�。ㄈ┯螒颉包S豆?fàn)敔斦覍殞殹�，認(rèn)識(shí)多種豆制品。
1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2、請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？
�。ㄋ模⿴椭變赫J(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的.，但他的營養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。
�。ㄎ澹┮龑�(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場(chǎng)炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。
活動(dòng)延伸：
在“娃娃家”、“菜場(chǎng)”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。
2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。
3、能積極參與討論，大膽說出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、認(rèn)識(shí)黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。
2、實(shí)物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、豆?jié){機(jī)一臺(tái)，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。
4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┏鍪军S豆?fàn)敔�，引起幼兒興趣。
教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆?fàn)敔敶騻�(gè)招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪�？（幼兒猜測(cè)）
�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品。
1、老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問。
教師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認(rèn)識(shí)它們嗎？誰來說說？
2、教師演示制作豆?jié){的過程。
3、游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識(shí)豆制品。
�。ㄈ⿴椭變赫J(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、幼兒選擇品嘗豆制品。
2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？
(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。
1、你們知道豆制品哪些吃法？
2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。
3、教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。
（五）拓展幼兒對(duì)豆制品的理解。
活動(dòng)延伸：
家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。
教學(xué)反思：
教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?
一、活動(dòng)綜述
1、活動(dòng)目標(biāo)
2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
3、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動(dòng)目標(biāo)，首先是以《幼兒園指導(dǎo)綱要》中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來設(shè)計(jì)，是基于豆制品對(duì)人體的營養(yǎng)價(jià)值而定的。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說：在教學(xué)中，力求通過為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據(jù)我對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)設(shè)計(jì)
根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律，這一活動(dòng)，我設(shè)計(jì)了三個(gè)部分。
第一部分（開始部分）
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
第二部分（基本部分）
是這一活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)、難點(diǎn)的關(guān)鍵部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。
2、調(diào)動(dòng)起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。
3、通過師生共同。
4、討論
5、引導(dǎo)幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性。
運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個(gè)小環(huán)節(jié)）
第一：通過教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。
第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說出所了解和認(rèn)識(shí)的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來突破本活動(dòng)的難點(diǎn)。
第三部分（結(jié)束部分）
通過觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行延伸活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
活動(dòng)方法的選用活動(dòng)中，我運(yùn)用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動(dòng)靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動(dòng)活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識(shí)，提高能力。
教學(xué)反思：
活動(dòng)形式符合幼兒好奇、好動(dòng)的心理特征。給幼兒提供豐富的物質(zhì)環(huán)境，刺激幼兒去感受美和表現(xiàn)美�！芭d趣是最好的老師”，幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)是好動(dòng)，對(duì)一切事物充滿了好奇心，求知欲望強(qiáng)烈。及時(shí)表揚(yáng)幼兒的點(diǎn)滴進(jìn)步，肯定和鼓勵(lì)幼兒的好奇心和探索舉止，樹立自信心，挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能。
幼兒園中班教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn)，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。
活動(dòng)過程：
一、通過猜謎語的形式引出課題。
1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說說自己吃過哪些豆制品？
教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）
三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的營養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。
四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問：“這個(gè)寶寶是我的嗎？”請(qǐng)幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，因?yàn)槟銈冇幸粋�(gè)共同的名字，叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
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