幼兒園《包餃子》教案

時(shí)間：2023-06-18 23:24:18 幼兒園教案我要投稿

實(shí)用的幼兒園《包餃子》教案（精選14篇）

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要用到教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么教案應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編精心整理的幼兒園《包餃子》教案，歡迎大家分享。

實(shí)用的幼兒園《包餃子》教案（精選14篇）

　　幼兒園《包餃子》教案篇1

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂(lè)，鍛煉幼兒的動(dòng)手的能力。

　　2、體驗(yàn)食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣。

　　3、親自動(dòng)手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂(lè)。

　　4、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。

　　5、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿(mǎn)足。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　和好的肉餡、切好的菜陷、和好的`面團(tuán)、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤(pán)子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個(gè)圍巾，洗手盆，毛巾，音樂(lè)磁帶，寶寶廚房標(biāo)志、場(chǎng)景。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入，參觀寶寶廚房。

　　師：小朋友，今天老師領(lǐng)你們?nèi)⒂^一個(gè)地方，你們想不想去呀？

　　幼：想。（音樂(lè)）教師領(lǐng)小朋友來(lái)到寶寶廚房標(biāo)志前。

　　師：小朋友，你們看我們到哪里？

　　幼：寶寶廚房。

　　師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進(jìn)入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長(zhǎng)阿姨才準(zhǔn)許我們來(lái)參觀。帶領(lǐng)幼兒認(rèn)知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動(dòng)）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動(dòng)）。來(lái)到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準(zhǔn)備給我們做什么好吃的？

　　幼：包餃子。

　　師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會(huì)包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？

　　幼：好。你們會(huì)包餃子嗎？我們一起學(xué)習(xí)包餃子吧！

　　二、學(xué)習(xí)包餃子

　　師：我們要做好準(zhǔn)備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、系上圍巾）

　　領(lǐng)幼兒來(lái)到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動(dòng)一下小手，做個(gè)手指游戲好不好？

　　幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮；伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個(gè)小餃子。餃子下鍋了，下一個(gè)，下兩個(gè)，三個(gè)，下四個(gè)，下了一鍋小餃子。下一個(gè)，下兩個(gè)，下三個(gè)，下四個(gè)，下一鍋小餃子。夾一個(gè)，夾兩個(gè)，夾三個(gè)，夾四個(gè)，夾了一鍋小餃子。嗯，香��！

　　師：好，我們一起包餃子吧。（音樂(lè)）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。

　　小朋友，你們知道什么時(shí)候吃餃子嗎？

　　幼：過(guò)節(jié)、過(guò)年，全家團(tuán)聚的時(shí)候吃餃子。

　　師：你們看，餃子多有營(yíng)養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛(ài)吃，這種挑食、偏食的習(xí)慣好不好？包一個(gè)餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應(yīng)該感謝食堂阿姨，不要浪費(fèi)飯菜。做到不挑食、不偏食的好習(xí)慣。我們才會(huì)更健康。

　　師：餃子包好了，水燒開(kāi)了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時(shí)候，我們一起做個(gè)游戲吧。

　　三、游戲我是小餃子

　　師：布置場(chǎng)地（一個(gè)大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

　　聽(tīng)老師說(shuō)：“下餃子啦，小朋友就跳進(jìn)鍋里”。小朋友聽(tīng)音樂(lè)，隨著音樂(lè)，幼兒創(chuàng)編動(dòng)作。老師說(shuō)：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來(lái)，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說(shuō)一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嘗后，我們自己再吃自己動(dòng)手包的餃子。

　　師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。

　　師：為什么好吃呢？幼：是我們自己動(dòng)手包的餃子。

　　師：那我們把自己動(dòng)手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好？

　　幼兒園《包餃子》教案篇2

　　活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

　　在我國(guó)，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤(pán)熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，餃子的意義是不一樣的，教師們通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、讓幼兒能感受到過(guò)節(jié)的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過(guò)程。

　　3、互相有愛(ài)團(tuán)結(jié)

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過(guò)程

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來(lái)歡慶新的一年到來(lái)，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰€都不會(huì)和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的'餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開(kāi)始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們?cè)诎研∩追旁谠�，接下�?lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

　　餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過(guò)讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動(dòng)手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

　　幼兒園《包餃子》教案篇3

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、在游戲的情境中，能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行表演。

　　2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，創(chuàng)編動(dòng)作表演。

　　3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開(kāi)心又有序的游戲情緒。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂(lè)活動(dòng)中，能隨音樂(lè)進(jìn)行游戲。

　　難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂(lè)分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、音樂(lè)《包餃子》

　　2、錄音機(jī)

　　3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動(dòng)作

　　1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法

　　教師：“小朋友吃過(guò)餃子嗎？喜歡吃嗎？知道餃子皮是怎么做出來(lái)的嗎？”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見(jiàn)過(guò)包餃子的步驟及動(dòng)作

　　2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動(dòng)作。

　　3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓

　　4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。

　　二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的'方法

　　1 、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “切”的動(dòng)作。

　　2 、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “剁”的動(dòng)作。

　　3、集體練習(xí)“切、剁”的動(dòng)作。

　　三、練習(xí)“捏”的動(dòng)作。

　　1、教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來(lái)，我們開(kāi)始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動(dòng)作。

　　2 、教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動(dòng)作。

　　四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習(xí)

　　將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來(lái)加以練習(xí)。

　　五、播放音樂(lè)，讓幼兒初步感受音樂(lè)

　　1、幼兒欣賞音樂(lè)，初步熟悉音樂(lè)旋律。

　　2、教師隨音樂(lè)“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

　　3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂(lè)，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動(dòng)作

　�。�1）教師：“餃子包好了，我們開(kāi)始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì)是什么樣子的呢？”引導(dǎo)幼兒自由討論。

　�。�2）組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽(tīng)音樂(lè)進(jìn)行集體表演。

　　教師：“請(qǐng)小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來(lái)表演餃子在鍋里的情形，好嗎？。”

　�。�3）引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。

　　教師：“煮熟的餃子是什么樣的？如果你是“餃子”，請(qǐng)你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……，我來(lái)數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰(shuí)的餃子造型是最特別的，好不好？”

　�。�4）教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型。并找出比較特別的造型大家看。

　　六、幼兒聽(tīng)音樂(lè)完整地做《包餃子》的音樂(lè)游戲

　　七、小結(jié)，結(jié)束音樂(lè)活動(dòng)

　　幼兒園《包餃子》教案篇4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。

　　4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿(mǎn)足。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　餃子圖片、彩泥、音樂(lè)《喜洋洋》

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、談話導(dǎo)入。

　　1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰(shuí)是聰明寶寶，我要請(qǐng)大家猜一個(gè)猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過(guò)年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。謎底是：餃子。

　　2、提問(wèn)：

　�。�1）我們兩周前剛吃過(guò)餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？

　　（2）（出示餃子圖片，認(rèn)識(shí)餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤(pán)香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

　�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來(lái)的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程如：先搟餃子皮，再放餡包起來(lái)，最后煮餃子這樣就做好了。）

　　3、激情導(dǎo)入。

　　今天我們教室里來(lái)了這么多的客人，我們來(lái)學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？

　　二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。

　　1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個(gè)白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）

　　2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。

　　3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　　4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

　　5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來(lái)。

　　三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。

　　師：小朋友，我們自己來(lái)試一試包餃子吧！在包的過(guò)程中不要講話，保持安靜，等會(huì)兒看誰(shuí)包的.餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤(pán)里。

　　四、展示作品。

　　請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？

　　五、游戲。

　　播放音樂(lè)《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂(lè)。

　　幼兒園《包餃子》教案篇5

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、引導(dǎo)幼兒感受過(guò)節(jié)包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂(lè)趣。

　　2、初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　　（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

　�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　1、教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。

　　提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的`過(guò)程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2、教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。

　　提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子啊？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3、師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　　（1）教師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　�。�2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

　�。�3）兒歌結(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　�。�4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4、教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

　　資料：

　　兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。

　　幼兒園《包餃子》教案篇6

　　【教材分析】

　　餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數(shù)看過(guò)成人包餃子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)。音樂(lè)游戲《包餃子》內(nèi)容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。游戲選用經(jīng)典管弦樂(lè)曲《喜洋洋》，樂(lè)曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現(xiàn)了人們喜氣洋洋的精神風(fēng)貌，極易將幼兒帶入節(jié)日氛圍，能夠激發(fā)幼兒參與游戲的興趣。本活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)編動(dòng)作、觀看視頻、合作游戲等途徑，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)皮、包餡、煮餃子的過(guò)程，在包餃子的游戲中體驗(yàn)大家一起表演的快樂(lè)。在游戲最后環(huán)節(jié)，教師鼓勵(lì)幼兒創(chuàng)編不同的動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)不同姿態(tài)的餃子，激發(fā)幼兒對(duì)社會(huì)生活中的美的體驗(yàn)，再現(xiàn)勞動(dòng)生活的魅力與快樂(lè)。

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1．感知樂(lè)曲歡快、熱鬧、喜慶的特點(diǎn)，在音樂(lè)表現(xiàn)中初步了解包餃子的過(guò)程。

　　2．能隨音樂(lè)有節(jié)奏地、創(chuàng)造性地表現(xiàn)搟面皮、包餡、煮餃子等動(dòng)作。

　　3．積極參與“包餃子”游戲，體驗(yàn)音樂(lè)游戲帶來(lái)的快樂(lè)。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1．《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?音樂(lè)》CD，自制漏勺，包餃子過(guò)程圖，下餃子的視頻，平整的場(chǎng)地。

　　2．活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒了解包餃子的過(guò)程。

　　【活動(dòng)建議】

　　1．請(qǐng)幼兒完整欣賞音樂(lè)，感受音樂(lè)情緒，喚起包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)。提問(wèn)：這首曲子給你什么感覺(jué)？聽(tīng)了這首曲子，你想到了什么事情？

　　2．鼓勵(lì)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)自主創(chuàng)編面皮、包餃子、煮餃子等動(dòng)作并隨音樂(lè)進(jìn)行表演。

　　A段：引導(dǎo)幼兒結(jié)合兒歌掌握制作餃子皮的動(dòng)作，隨A段音樂(lè)節(jié)奏表演。

　�。�1）引導(dǎo)幼兒回憶并創(chuàng)編制作餃子皮的過(guò)程。

　　提問(wèn)：包子都要做哪些事情？

　　若幼兒說(shuō)到搓條，教師追問(wèn)：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？

　�。�2）在幼兒模仿動(dòng)作的`基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒根據(jù)節(jié)奏做動(dòng)作。

　�。�3）鼓勵(lì)幼兒隨A段音樂(lè)表現(xiàn)制作餃子皮的過(guò)程。

　　B段：引導(dǎo)幼兒大膽想象，隨B段音樂(lè)創(chuàng)編不同的餃子造型。

　�。�1）啟發(fā)幼兒自主創(chuàng)編不同動(dòng)作，表現(xiàn)校子的造型。

　　提問(wèn)：餃子皮做好了，接下來(lái)要干什么？你想包個(gè)什么樣的校子？誰(shuí)能包一個(gè)跟別人不一樣的子？

　�。�2）引導(dǎo)幼兒隨B段音樂(lè)包不同造型的餃子。

　　A段：結(jié)合煮餃子視頻，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造性地表現(xiàn)煮餃子的過(guò)程。

　�。�1）請(qǐng)幼兒觀看視頻，了解煮餃子的過(guò)程，自由創(chuàng)編煮餃子的動(dòng)作。

　　提問(wèn)：餃子剛下鍋的時(shí)候是什么樣子的？水沸騰了，餃子是什么樣子的？餃子煮熟了又是什么樣子的？

　�。�2）請(qǐng)幼兒隨A’段音樂(lè)表現(xiàn)煮餃子的情景。

　　幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋里撈“餃子”，“餃子”邊做動(dòng)作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤(pán)子中并擺出優(yōu)美的造型，表示“餃子”熟了。

　　3．幼兒隨音樂(lè)玩“包餃子”游戲，嘗試用身體動(dòng)作表現(xiàn)音樂(lè)歡樂(lè)的情緒。

　�。�1）師幼聽(tīng)音樂(lè)共同游戲，鼓勵(lì)幼兒聽(tīng)音樂(lè)看圖片用身體動(dòng)作表現(xiàn)包餃子的游戲過(guò)程。教師可跟隨幼兒，用簡(jiǎn)單的動(dòng)作和語(yǔ)言進(jìn)行簡(jiǎn)要的提示，重點(diǎn)關(guān)注個(gè)別幼兒。

　　（2）幼兒隨音樂(lè)玩“包餃子”游戲。提醒幼兒遵守游戲規(guī)則：聽(tīng)音樂(lè)在鍋外包餃子，水開(kāi)后才能跳到鍋里。

　�。�3）根據(jù)幼兒游戲的熟練程度，可請(qǐng)1－2個(gè)幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次游戲的興趣。

　　幼兒園《包餃子》教案篇7

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂(lè)，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。

　　2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂(lè)歡快的情緒。

　　3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

　　4、發(fā)展幼兒的'動(dòng)手包餃子能力。

　　5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)及成功的喜悅。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

　　2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤(pán)子”

　　3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

　　4、Flash動(dòng)畫(huà)：餃子在鍋里跳舞的樣子

　　三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　四、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂(lè)曲拍手入場(chǎng)坐好。

　　教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請(qǐng)小朋友來(lái)欣賞�！�

　　提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”

　　“怎么包餃子？”

　　“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”

　　2、分段欣賞音樂(lè)并創(chuàng)編動(dòng)作。

　�。�1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。”

　　第一步：搟皮。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的各種動(dòng)作。

　　單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

　　教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè)做搟皮的動(dòng)作。

　�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請(qǐng)小朋友討論包餃子的動(dòng)作。

　　單手捏、雙手捏、雙手攥。

　　師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè)做包餃子的動(dòng)作。

　�。�3）第三步：煮餃子。請(qǐng)小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè)并邊做動(dòng)作邊游戲。

　　玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請(qǐng)來(lái)到這個(gè)大盤(pán)子里。”

　　第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。

　　第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。

　　最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。

　　幼兒園《包餃子》教案篇8

　　一、活動(dòng)設(shè)想：

　　為了讓孩子們充分了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，感受濃濃親情，培養(yǎng)動(dòng)手能力，我們熱情的邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)班級(jí)，與幼兒一起團(tuán)團(tuán)圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過(guò)新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級(jí)大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動(dòng)手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機(jī)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)開(kāi)展包餃子的親子活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，增進(jìn)親子間的感情，營(yíng)造過(guò)新年的熱鬧、快樂(lè)氣氛。

　　2、通過(guò)活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。

　　3、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)家長(zhǎng)間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的'情誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：2014年1月15日下午2:30——5:30

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、事先召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，選出桌長(zhǎng)3名家長(zhǎng)（負(fù)責(zé)整個(gè)組的管理，工作分配）；副桌長(zhǎng)3名家長(zhǎng)。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長(zhǎng)組織幼兒開(kāi)展游戲。自薦選出會(huì)和面、搟面皮的家長(zhǎng)6名。

　　2、家長(zhǎng)帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)

　　3、一次性桌布、幼兒用碗、家長(zhǎng)用餐盤(pán)、筷子、菜盆、大餐盤(pán)

　　4、制作各1、2、3大組分組標(biāo)記及幼兒名單標(biāo)志

　　5、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門(mén)上，便于家長(zhǎng)參與活動(dòng)

　　6、制作任務(wù)卡四張，根據(jù)各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長(zhǎng)

　　7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳

　　8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：中三班教室、餐廳、舞蹈班

　　五、活動(dòng)要求

　　1、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過(guò)程中家長(zhǎng)們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級(jí)的其他孩子，家長(zhǎng)們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團(tuán)結(jié)合作、有謙讓精神�；顒�(dòng)結(jié)束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。

　　2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長(zhǎng)人數(shù)有限制，約15名（家長(zhǎng)會(huì)時(shí)報(bào)名）請(qǐng)幫助起床的家長(zhǎng)一定要準(zhǔn)時(shí)。

　　3、由于使用了電磁爐燒水，家長(zhǎng)要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請(qǐng)家長(zhǎng)操作，幼兒不靠近電磁爐

　　4、為保證食品衛(wèi)生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長(zhǎng)要戴口罩操作.

　　5、教師監(jiān)督家長(zhǎng)及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長(zhǎng)用自己孩子的擦手毛巾）

　　6、家長(zhǎng)可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長(zhǎng)諒解。

　　六、活動(dòng)大致流程：

　　2:30——2:50 15名家長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織孩子起床，整理床鋪（指導(dǎo)教師：三名老師）

　　2:50——3:10 家長(zhǎng)組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心（指導(dǎo)教師：楊、孫）

　　3:10——3:20 由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內(nèi)容，介紹各組桌長(zhǎng)，組員，向桌長(zhǎng)們分發(fā)任務(wù)單一

　　3:20——3:40 1、家長(zhǎng)孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場(chǎng)地。（指導(dǎo)教師：楊、孫）

　　2、請(qǐng)負(fù)責(zé)和面的家長(zhǎng)在餐廳和面，搟皮（指導(dǎo)教師：董）

　　3:40——4:10 給桌長(zhǎng)發(fā)任務(wù)單二

　　1、親子游戲（在舞蹈班游戲）：由家長(zhǎng)組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）（指導(dǎo)教師：楊）

　　2、四個(gè)桌長(zhǎng)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)布置教室包餃子場(chǎng)地（拉桌子、椅子、鋪?zhàn)啦迹ㄖ笇?dǎo)教師：孫）

　　3、和餡料家長(zhǎng)組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理，回教室后和餃子餡（指導(dǎo)教師：董）

　　4:10——4:40 發(fā)任務(wù)單三，分組包餃子

　　1、2組幼兒與家長(zhǎng)一起坐在教室包餃子（指導(dǎo)教師：楊、孫）

　　3、組幼兒與家長(zhǎng)一起坐在餐廳包餃子（指導(dǎo)教師：楊、董）

　　4:40——4:50 大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境（指導(dǎo)教師教室：楊、孫餐廳：董）

　　4:50——5:00 請(qǐng)3名桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)煮餃子，3名副桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)給各組分發(fā)（三個(gè)電飯鍋分別由三名教師看管）

　　5:00——5:30 歡歡喜喜吃餃子

　　5:30——5:50 發(fā)任務(wù)單四

　　大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動(dòng)結(jié)束。（指導(dǎo)教師：三名老師）

　　親子游戲一：撲克牌搭高樓

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：每個(gè)家庭準(zhǔn)備一副撲克牌

　　活動(dòng)地點(diǎn)：舞蹈教室

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個(gè)家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機(jī)幫助記錄修建成果。

　　親子游戲二：泡泡糖

　　玩法：親子面對(duì)面站，當(dāng)聽(tīng)到帶頭人說(shuō)：“泡泡糖”時(shí)，一起回答“粘哪里？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時(shí)親子相互摸到對(duì)方的眼睛。游戲可以更換帶頭人，玩數(shù)次。

　　幼兒園《包餃子》教案篇9

　　活動(dòng)目的：

　　1、了解元旦的由來(lái)，感受元旦歡樂(lè)的氣氛。

　　2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步有空間審美能力。

　　3、通過(guò)元旦慶�；顒�(dòng)，幼兒參與包餃子游戲，滿(mǎn)足肢體活動(dòng)的樂(lè)趣，并了解餃子的制作過(guò)程，以及過(guò)節(jié)吃餃子的習(xí)俗。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：1、收集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

　　2、收集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

　　3、播放“早安新年”音樂(lè)，準(zhǔn)備包餃子用的食材。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、老師講解元旦的由來(lái)，及過(guò)元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，引出裝飾室內(nèi)和包餃子，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。

　　2、請(qǐng)幼兒相互交流自己對(duì)元旦的經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡元旦。

　　3、介紹餃子的.由來(lái)，讓幼兒了解有關(guān)元旦吃餃子的習(xí)俗。

　　4、師幼共同聽(tīng)音樂(lè)“早安，新年”。

　　5、小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。

　　6、生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。（并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng) 食欲）

　　7、生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。（開(kāi)始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手）

　　8、把準(zhǔn)備好的食材弄好后，準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。生活老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)酒老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。包的又快又好的小朋友給予獎(jiǎng)勵(lì)，包不好的給予鼓勵(lì)。

　　9、生活老師把煮熟的餃子分發(fā)在小朋友的碗里，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。（猜猜看：碗里有多少餃子，都是誰(shuí)包的餃子？）

　　幼兒園《包餃子》教案篇10

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、初步感受《喜洋洋》的音樂(lè)，能根據(jù)三段體音樂(lè)的變化按樂(lè)句、樂(lè)段交替變換動(dòng)作。

　　2、遷移對(duì)包餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠用身體動(dòng)作表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)。

　　3、體驗(yàn)音樂(lè)游戲的快樂(lè)。

　　4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂(lè)，樂(lè)意與同伴一起游戲。

　　5、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒包餃子的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

　　2、《喜洋洋》音樂(lè)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、通過(guò)談話了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，引出本次活動(dòng)的內(nèi)容。

　　師：你們吃過(guò)餃子嗎？誰(shuí)知道包餃子需要哪些材料？餃子怎么包呢？

　　師：你們知道餃子皮怎么做呢？

　　幼兒回答，教師小結(jié)。

　　師：餃子皮搟好后，接下來(lái)要做什么呢？怎么包餃子呢？

　　二、與配課教師合作表演音樂(lè)游戲，初步理解音樂(lè)ABA三段。

　　第一段：表現(xiàn)搟餃皮，餃子皮變大。

　　第二段：表現(xiàn)放餃子餡，捏餃子。

　　第三段：表現(xiàn)餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來(lái)，然后不停地翻滾，最后被冷水澆過(guò)后立即即不動(dòng)。

　　三、教師引導(dǎo)幼兒模仿動(dòng)作。

　　師：誰(shuí)是餃子，誰(shuí)是大廚師？

　　教師：大廚師是怎么包餃子的？餃子包好后，要干些什么呢？（引導(dǎo)幼兒表現(xiàn)餃子翻騰的狀態(tài)）

　　四、幼兒完整合作玩游戲，感受合作交流的樂(lè)趣。

　　玩法：幼兒兩人一組

　　A段：幼兒甲聽(tīng)音樂(lè)合拍地在幼兒乙身上做搟餃子皮動(dòng)作，幼兒乙配合做餃皮變大的動(dòng)作。

　　B段：幼兒甲做包餃子的動(dòng)作，放餡，捏，幼兒乙做一個(gè)大餃子皮逐步變小的動(dòng)作，表現(xiàn)被包成餃子了。

　　A段：下餃子，幼兒乙表現(xiàn)餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結(jié)束處：幼兒甲做往鍋里潑冷水動(dòng)作，幼兒乙做造型。

　　幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗(yàn)音樂(lè)游戲的'快樂(lè)。

　　五、結(jié)束活動(dòng)

　　活動(dòng)反思：

　　本節(jié)活動(dòng)是一節(jié)音樂(lè)欣賞活動(dòng)，《喜洋洋》是我國(guó)的一首民族管弦樂(lè)曲，段式為ABA三段式，樂(lè)曲歡快活潑、熱情洋溢。對(duì)于中班孩子，我們重點(diǎn)是引導(dǎo)幼兒通過(guò)欣賞活動(dòng)，感受樂(lè)曲的情緒，豐富幼兒的審美經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)包餃子這一生活化、游戲化的情節(jié)來(lái)詮釋音樂(lè)三段體的結(jié)構(gòu)，能夠讓幼兒從生活經(jīng)驗(yàn)和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂(lè)感受力和表現(xiàn)力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂(lè)所要表達(dá)的內(nèi)容，下面談?wù)劵顒?dòng)后的一些想法：

　　1．活動(dòng)中孩子積極參與，喜歡表現(xiàn)。活動(dòng)中，孩子們非常積極地參與表演，活動(dòng)中情緒高漲。

　　2．活動(dòng)中充分體現(xiàn)了由孩子們的聽(tīng)而引出表演，而不是生硬地該怎么表演，該怎么做動(dòng)作。每一環(huán)節(jié)，我都是由聽(tīng)音樂(lè)引出，根據(jù)孩子們自身對(duì)音樂(lè)的理解進(jìn)行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。

　　幼兒園《包餃子》教案篇11

　　一、設(shè)計(jì)意圖：

　　幼兒泥工活動(dòng)是一種發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和培養(yǎng)幼兒空間想像能力的活動(dòng)，也是一項(xiàng)孩子們非常喜歡的休閑游戲活動(dòng)。其操作性、創(chuàng)造性很強(qiáng)，幼兒在泥工活動(dòng)中可以隨意地團(tuán)一團(tuán)、捏一捏、搓一搓就能改變它的形狀，使孩子們感到滿(mǎn)足，激發(fā)幼兒的好奇心，所以小朋友們對(duì)橡皮泥都很感興趣。泥工活動(dòng)對(duì)發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維能力有著獨(dú)特的作用，要實(shí)現(xiàn)泥工活動(dòng)的教育作用，關(guān)鍵在于教師要正確地發(fā)揮自己的主導(dǎo)作用，要設(shè)法調(diào)動(dòng)起幼兒的主動(dòng)性、積極性，幫助幼兒在泥工活動(dòng)中獲得創(chuàng)造的快樂(lè)，促進(jìn)幼兒創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn)，我為他們?cè)O(shè)計(jì)了《包餃子》這一泥工活動(dòng)。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1.引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2.通過(guò)活動(dòng)，提高幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

　　3. 愿意與同伴分享餃子，體驗(yàn)做泥工的樂(lè)趣。

　　三、活動(dòng)重難點(diǎn)

　　1、重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)圓、壓扁和捏等方法做餃子。

　　2、難點(diǎn)：體驗(yàn)?zāi)喙さ臉?lè)趣

　　四、教學(xué)準(zhǔn)備：

　　橡皮泥及工具，盤(pán)子、U盤(pán)(圖片、音樂(lè))、玩具小熊、教師范例作品

　　五、活動(dòng)流程：

　　1、談話：今天有位小朋友到我們中(二)班來(lái)做客(教師出示玩具熊)，打招呼：小熊你好，小朋友們好(小聲)，小熊聲音小，沒(méi)勁，肚子餓了，那我們請(qǐng)他們吃什么呢?老師問(wèn)問(wèn)小熊，哦……，原來(lái)她昨天在電視上看到熊媽媽一家做了一種美味的食物，她很想嘗一嘗，我們一起看看是什么吧?播放U盤(pán)，幼兒仔細(xì)看一遍后，教師提問(wèn)：

　　(1)小熊想吃的美味食物是什么啊?(餃子)

　　(2)餃子是用什么做成的?(面粉)

　　(3)餃子的形狀是什么樣的?(有的像小船，有的像元寶)

　　2、播放各種形狀的餃子圖片，請(qǐng)幼兒觀察。

　　3、展示范例作品，示范做餃子的方法。

　　師：“看看老師包的餃子，你們知道他們是怎么做出來(lái)的嗎?” 老師一步一步示范包餃子的方法。

　　4、師：“小熊的肚子可餓了，我們快來(lái)當(dāng)大廚幫他準(zhǔn)備一些好吃的餃子吧�！弊層變悍殖蓭捉M，自己操作，老師巡回指導(dǎo)。 ——放輕音樂(lè)。

　　5、展示幼兒作品(每組的用小盤(pán)子裝起來(lái))送給小熊和教室里的其他客人，嘗試讓幼兒介紹自己包的餃子，對(duì)表現(xiàn)好的幼兒給予鼓勵(lì)。

　　6、師:餃子已經(jīng)包好了，我們要來(lái)煮餃子了，可是我剛聽(tīng)小熊說(shuō)，以前每次媽媽都是做的湯餃，它想試試別的吃法，今天老師就來(lái)給你們介紹幾種餃子的吃法，好嗎?播放圖片。

　　7、游戲：包餃子。播放音樂(lè)，教師好人幼兒自由做動(dòng)作，鞏固包餃子的過(guò)程。

　　8、除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準(zhǔn)備些什么食物(如：面條、湯圓)，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手操作。

　　9、小結(jié):小熊告訴我他今天可開(kāi)心了，謝謝大家給他做的美味食物，他要回家了，我們和他說(shuō)再見(jiàn)吧。

　　六、活動(dòng)反思

　　經(jīng)過(guò)第一次的.上課和評(píng)課，讓我對(duì)自己的這節(jié)課有了一些新的認(rèn)識(shí)，因此有設(shè)計(jì)了本次的活動(dòng)。由于第一次在別的班級(jí)上課，由于對(duì)幼兒的了解不夠充分，我之前預(yù)計(jì)的幼兒“包餃子”的操作環(huán)節(jié)時(shí)間為最多五分鐘，因?yàn)橹霸谖野嗌蠒r(shí)，孩子很快就完成了�？墒沁@次花了快十分鐘，有部分孩子還沒(méi)做好，所以在展示環(huán)節(jié)就是匆匆而過(guò)。另外由于之前的環(huán)節(jié)浪費(fèi)的時(shí)間太多，在最后環(huán)節(jié)我就是一帶而過(guò)，沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的效果。但是總的而言，我認(rèn)為孩子們?cè)谶@節(jié)課堂上感受到了快樂(lè)，這也是我希望達(dá)到的，也讓我感到欣慰。

　　幼兒園《包餃子》教案篇12

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、鼓勵(lì)寶寶消除陌生感，愿意參加集體游戲。

　　2、指導(dǎo)家長(zhǎng)的按摩與撫摸活動(dòng)，使家長(zhǎng)、寶寶都體驗(yàn)親子游戲的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：地墊。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、自由活動(dòng)十分鐘：教師了解寶寶的.乳名，集體活動(dòng)前教師進(jìn)行點(diǎn)名游戲。

　　2、寶寶平躺在地墊上。家長(zhǎng)按教師的指導(dǎo)要點(diǎn)對(duì)幼兒進(jìn)行按摩與撫摸活動(dòng)。

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　1）家長(zhǎng)與教師有語(yǔ)氣的齊說(shuō)兒歌。

　　2）家長(zhǎng)的動(dòng)作應(yīng)輕柔。

　　3）家長(zhǎng)在游戲時(shí)應(yīng)用慈愛(ài)的目光注視寶寶。

　　小加餐：

　　1、鼓勵(lì)寶寶把自己的小手洗干凈、請(qǐng)家長(zhǎng)適當(dāng)幫忙。

　　2、提示孩子給家長(zhǎng)品嘗自己的小點(diǎn)心。

　　家庭指導(dǎo)：

　　1、請(qǐng)家長(zhǎng)回家后，復(fù)習(xí)所玩游戲并繼續(xù)玩此類(lèi)撫觸游戲，以增加親情。

　　2、并注意活動(dòng)的指導(dǎo)要點(diǎn)。

　　3、請(qǐng)家長(zhǎng)反復(fù)有語(yǔ)氣的說(shuō)兒歌，寶寶的記憶，為說(shuō)完整話做準(zhǔn)備。

　　附兒歌：

　　搟搟皮，和和餡。

　　捏捏餃子剁三下。

　　煮一煮，翻一翻。

　　撈起餃子晾一晾，

　　嘗嘗餃子香不香。

　　幼兒園《包餃子》教案篇13

　　活動(dòng)背景：

　　根據(jù)班級(jí)開(kāi)展的民俗特色教育活動(dòng)設(shè)計(jì)而成。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、教幼兒練習(xí)用多彩泥包餃子的技能。

　　2、感受民族風(fēng)情，培養(yǎng)動(dòng)手能力。

　　3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知識(shí)：幼兒在家見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子。

　　2、物質(zhì)：每人一塊多彩泥、塑料小玩具做餃子餡、實(shí)物：餃子。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　向幼兒介紹說(shuō)明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容：包餃子。

　　二、展開(kāi)

　　1、欣賞、觀察餃子的外形，啟發(fā)幼兒相互談?wù)勀棠�、媽媽平時(shí)是怎樣包餃子的?

　　2、鼓勵(lì)幼兒自己包餃子試試。

　　3、幼兒相互講述自己包餃子的方法。

　　教師進(jìn)行小結(jié)，并講解方法：先將面壓平，放上餃子餡，然后對(duì)折成半圓，最后，把邊捏緊，以防漏餡。

　　4、幼兒再次嘗試制作，比一比與第一次的作品有沒(méi)有進(jìn)步。教師巡回指導(dǎo)幼兒，幫助幼兒實(shí)現(xiàn)自己的制作愿望，在活動(dòng)中感受民族韻味。

　　三、結(jié)束

　　組織幼兒相互參觀彼此的作品，體驗(yàn)成功的`喜悅。

　　活動(dòng)反思：

　　大班孩子已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過(guò)程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

　　幼兒園《包餃子》教案篇14

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂(lè)，基本合拍的做搟皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的對(duì)形。

　　2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂(lè)歡快的情緒。

　　3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過(guò)程。

　　場(chǎng)地布置：中間一小圓圈，外面一大圓圈。

　　教具準(zhǔn)備：游戲用的大漏斗一個(gè)，錄音機(jī)，磁帶，圖片, 圍裙每人一個(gè)，娃娃一個(gè)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、活動(dòng)導(dǎo)入。

　　1、（請(qǐng)幼兒圍上圍裙）知道我們要干什么嗎？對(duì)了我們要當(dāng)小廚師給小娃娃炒菜。

　　2、聽(tīng)音樂(lè)做炒小菜動(dòng)作。

　　二、基本部分

　　小娃娃可喜歡吃小廚師們做的小菜了，可小娃娃還想吃餃子，小廚師們你們會(huì)做嗎？請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)包餃子先要干什么？（搟餃子皮）接著干什么？（包餃子）最后干什么？（煮餃子）

　　1、學(xué)習(xí)搟餃皮動(dòng)作

　　（1）先用一小面團(tuán)搟，搟成薄薄的、圓圓的、大大的。

　�。�2）動(dòng)作遷移：請(qǐng)個(gè)別幼兒來(lái)做一下?lián){餃子皮動(dòng)作，提高幼兒活動(dòng)的興趣。結(jié)合節(jié)奏：搟搟搟搟| 。

　�。�3）搟、搟、搟、搟“小面團(tuán)”變成“大餃皮”我們用動(dòng)作怎么來(lái)表示？結(jié)合節(jié)奏：餃子皮變大了|。

　�。�4）請(qǐng)幼兒站成小圓圈，像一個(gè)小面團(tuán)，聽(tīng)音樂(lè)邊帶領(lǐng)幼兒搟餃子皮向后退，共重復(fù)4次，逐漸變成大圓圈。

　�。▽W(xué)習(xí)有小圓到大圓隊(duì)形上搟餃皮）。

　　2、學(xué)習(xí)包餃子動(dòng)作。

　　（1）搟好了，我們來(lái)包餃子了，應(yīng)該怎么包？

　　（2）學(xué)習(xí)包小餃子，先把皮打開(kāi)，（怎么做動(dòng)作？）放肉了，再包好。（怎么做動(dòng)作？）

　�。�3）學(xué)習(xí)包大餃子，先把皮打開(kāi)，放肉，再包好。兩個(gè)人結(jié)伴做餃子。（怎么做動(dòng)作？）

　�。�4）結(jié)合節(jié)奏：放放放肉肉 |包包包餃子|

　�。�5）聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作包餃子（包好的餃子不會(huì)動(dòng)）

　　3、煮餃子部分。

　　看煮餃子圖片請(qǐng)幼兒觀察餃子動(dòng)態(tài)變化。請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)餃子在水里的.變化？

　�。�1）用肢體表示：餃子放入水中回怎么樣？（沉到鍋底下不動(dòng)了）。水慢慢熱了，餃子怎么樣了？（開(kāi)始慢慢動(dòng)起來(lái)了）

　�。�2）水開(kāi)了，餃子沸騰了。幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)編出“自轉(zhuǎn)、四處游動(dòng)、向上跳、自由舞蹈” 等動(dòng)作。（請(qǐng)個(gè)別幼兒用做動(dòng)作，集體學(xué)做）。（提醒幼兒在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。）

　�。�3）教師出示大漏勺，講解游戲的玩法和規(guī)則。聽(tīng)音樂(lè)與幼兒一起游戲。

　　聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作，被大漏勺撈起來(lái)的餃子放在盤(pán)子里（坐到自己位置上，不能動(dòng)了）。

　　三、結(jié)束部分。

　　餃子煮好了，我們?nèi)ソo娃娃吃餃子嘍。邀請(qǐng)老師及餐廳工作人員品嘗，并希望老師同學(xué)都能相互講述自己包餃子的方法。

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