【精華】幼兒園《包餃子》教案3篇

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。那要怎么寫(xiě)好教案呢？以下是小編為大家收集的幼兒園《包餃子》教案3篇，希望能夠幫助到大家。

幼兒園《包餃子》教案 篇1

　　一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、隨音樂(lè)，有節(jié)奏地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作。

　　2、創(chuàng)編表現(xiàn)餃子沸騰的動(dòng)作，初步表現(xiàn)出音樂(lè)歡快的情緒。

　　3、發(fā)揮孩子的主體性，充分發(fā)展孩子的想象力及小朋友之間的交往合作能力。

　　4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手包餃子能力。

　　5、主動(dòng)參與活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)及成功的喜悅。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過(guò)程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

　　2、場(chǎng)地上貼一個(gè)能容納全體幼兒的橢圓形（輪廓線）表示“大盤(pán)子”

　　3、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。廚師帽及衣服一套。

　　4、Flash動(dòng)畫(huà)：餃子在鍋里跳舞的樣子

　　三、活動(dòng)重點(diǎn)：創(chuàng)編包餃子和餃子沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　四、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、活動(dòng)導(dǎo)入：隨《喜洋洋》樂(lè)曲拍手入場(chǎng)坐好。

　　教師：“今天，老師給小朋友帶來(lái)一段Flash，請(qǐng)小朋友來(lái)欣賞�！�

　　提問(wèn)：“小朋友看到了什么？”

　　“怎么包餃子？”

　　“餃子包好了，要放到鍋里煮，煮的時(shí)候，餃子會(huì)是什么樣的？”

　　2、分段欣賞音樂(lè)并創(chuàng)編動(dòng)作。

　�。�1）教師：“小朋友說(shuō)的很好，那么今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子�！�

　　第一步：搟皮。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)搟皮的`各種動(dòng)作。

　　單手搟、雙手搟、將身體各部位想象成面團(tuán)在上面搟、將其他小朋友想象成面團(tuán)在上面搟。

　　教師和幼兒一起聽(tīng)A段音樂(lè)做搟皮的動(dòng)作。

　�。�2）第二步：包餃子。先放餡再包。請(qǐng)小朋友討論包餃子的動(dòng)作。

　　單手捏、雙手捏、雙手攥。

　　師幼一起聽(tīng)B段音樂(lè)做包餃子的動(dòng)作。

　�。�3）第三步：煮餃子。請(qǐng)小朋友討論餃子放入鍋里煮，沸騰時(shí)的動(dòng)作。

　　師幼一起聽(tīng)C段音樂(lè)并邊做動(dòng)作邊游戲。

　　玩法：教師：“小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)《包餃子》的游戲。自己就是一個(gè)小面團(tuán)，把自己包成一個(gè)小餃子。當(dāng)餃子煮熟關(guān)上火以后，做一個(gè)動(dòng)作表示停下來(lái)。老師會(huì)扮演大廚師，手持大漏勺去撈你們這些餃子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就請(qǐng)來(lái)到這個(gè)大盤(pán)子里。”

　　第一遍：幼兒自己來(lái)玩游戲。

　　第二、三、四、五遍：幼兒分組來(lái)游戲。

　　最后，引導(dǎo)全體幼兒變成一個(gè)大面團(tuán)來(lái)包一個(gè)最大的餃子，結(jié)束活動(dòng)。

幼兒園《包餃子》教案 篇2

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1．引導(dǎo)幼兒感受過(guò)年包餃子的風(fēng)俗，體驗(yàn)“包餃子”游戲的樂(lè)趣。

　　2．初步培養(yǎng)幼兒與他人合作游戲的意識(shí)。

　　3．讓學(xué)生了解節(jié)日的習(xí)俗。

　　4．讓幼兒了解節(jié)日的由來(lái)，感受節(jié)日歡樂(lè)的氣氛，一起歡度節(jié)日。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　１．物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

　　２．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　�。�1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

　�。�2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　1．教師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。

　　提問(wèn)：餃子是怎么做出來(lái)的呢？教師為幼兒簡(jiǎn)單講解包餃子的過(guò)程。

　　小結(jié)：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

　　2．教師引導(dǎo)幼兒討論餃子餡兒的種類(lèi)。

　　提問(wèn)：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子�。浚ㄌ}卜、芹菜、豆角、肉等）

　　3．師生一起玩游戲“包餃子”。

　　提示：教師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對(duì)游戲的興趣：“今天要來(lái)客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

　　游戲基本玩法：

　�。ǎ保┙處熃o幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認(rèn)識(shí)一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

　　（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

　�。ǎ常﹥焊杞Y(jié)束后，教師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

　　（４）教師和未帶頭飾的.幼兒一起走上前，問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

　　備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

　　4．教師根據(jù)本班幼兒情況進(jìn)行頭飾更換，此游戲可反復(fù)進(jìn)行。

　　資料：

　　兒歌：過(guò)年嘍！過(guò)年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來(lái)抱住你，包個(gè)大餃子。

幼兒園《包餃子》教案 篇3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

　　3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。

　　4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂(lè)及獲得成功的滿(mǎn)足。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：

　　引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

　　活動(dòng)難點(diǎn)：

　　嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　餃子圖片、彩泥、音樂(lè)《喜洋洋》

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、談話導(dǎo)入。

　　1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰(shuí)是聰明寶寶，我要請(qǐng)大家猜一個(gè)猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過(guò)年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。 謎底是：餃子。

　　2、提問(wèn)：

　�。�1）我們兩周前剛吃過(guò)餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？

　�。�2）（出示餃子圖片，認(rèn)識(shí)餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤(pán)香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。

　�。�2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來(lái)的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程如：先搟餃子皮，再放餡包起來(lái)，最后煮餃子這樣就做好了。）

　　3、激情導(dǎo)入。

　　今天我們教室里來(lái)了這么多的客人，我們來(lái)學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？

　　二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。

　　1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個(gè)白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）

　　2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。

　　3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

　　4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

　　5、將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來(lái)。

　　三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。

　　師：小朋友，我們自己來(lái)試一試包餃子吧！在包的過(guò)程中不要講話，保持安靜，等會(huì)兒看誰(shuí)包的`餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤(pán)里。

　　四、展示作品。

　　請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？

　　五、游戲。

　　播放音樂(lè)《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動(dòng)作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂(lè)。

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